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基质增温对设施栽培草莓根际微生物群落结构的影响
1
作者 陈晓东 耿中元 +11 位作者 夏瑾 贺香 蔡伟建 吴娥娇 樊小雪 金晶 毛小娟 袁华招 赵密珍 任妮 宁传丽 乔玉山 《江苏农业学报》 北大核心 2026年第1期162-171,共10页
本研究利用电热线加热使草莓栽培基质增温至16℃,通过16S rRNA和ITS高通量测序技术,系统分析了增温处理对草莓根际基质中微生物群落结构的影响。结果表明,增温处理改变了草莓根际基质中微生物群落组成,草莓根际基质中细菌群落的丰富度... 本研究利用电热线加热使草莓栽培基质增温至16℃,通过16S rRNA和ITS高通量测序技术,系统分析了增温处理对草莓根际基质中微生物群落结构的影响。结果表明,增温处理改变了草莓根际基质中微生物群落组成,草莓根际基质中细菌群落的丰富度和多样性显著提高(P<0.05),而真菌群落的多样性显著降低(P<0.05)。与未增温处理相比,增温处理后草莓根际基质中细菌群落,变形菌门(Proteobacteria)、绿弯菌门(Chloroflexi)、芽单胞菌门(Gemmatimonadota)以及链霉菌属(Streptomyces)、慢生根瘤菌属(Bradyrhizobium)、Pseudolabrys、苔藓杆菌属(Bryobacter)细菌的丰度显著升高(P<0.05);真菌群落中,子囊菌门(Ascomycota)以及木霉菌属(Trichoderma)、白鬼伞属(Leucocoprinus)真菌的相对丰度显著提高(P<0.05)。值得注意的是,增温处理后,草莓根际基质中木霉菌属(Trichoderma)真菌的相对丰度显著提高了1298%(P<0.05)。群落功能分析结果显示,增温处理后,草莓根际基质中富集于嘌呤代谢、氨甲酰tRNA合成、卟啉和叶绿素代谢、氮素代谢、细胞周期、核糖体途径中的细菌相对丰度增多,病理营养型、腐生-共生营养型、病理-腐生营养型、病理-腐生-共生营养型、腐生营养型的真菌相对丰度减少,这可能是因为木霉菌属(Trichoderma)真菌相对丰度的增加导致致病菌数量减少。综上,基质增温通过增加链霉菌属和木霉菌属中植物促生菌的丰度,优化草莓根际基质中微生物群落结构,促进草莓产量提升。本研究结果为设施草莓栽培中的温度管理提供了理论依据。 展开更多
关键词 草莓 基质栽培 基质增温 微生物 木霉菌属 链霉菌属
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草莓根腐病病原足赤壳菌TaqMan实时荧光定量PCR检测方法的建立
2
作者 张家齐 董丽红 +3 位作者 付一帆 王培培 郭庆港 马平 《园艺学报》 北大核心 2026年第3期857-866,共10页
足赤壳菌(Dactylonectria spp.)是引起草莓根腐病的重要土传病原真菌之一。为实现该病原菌的快速、准确检测,基于足赤壳菌保守n-ethylammeline chlorohydrolase基因序列,设计特异性引物Da6-F/Da6-R及TaqMan探针Da6-P,建立了足赤壳菌Taq... 足赤壳菌(Dactylonectria spp.)是引起草莓根腐病的重要土传病原真菌之一。为实现该病原菌的快速、准确检测,基于足赤壳菌保守n-ethylammeline chlorohydrolase基因序列,设计特异性引物Da6-F/Da6-R及TaqMan探针Da6-P,建立了足赤壳菌TaqMan实时荧光定量PCR(qPCR)检测方法。该检测方法特异性强、灵敏度高,能特异性区分足赤壳菌与其他常见草莓土传病原真菌及健康草莓组织或根围土壤;对质粒DNA、病原菌基因组DNA和土壤中孢子的检测灵敏度分别为10 copies·μL^(-1)、0.5 pg·μL^(-1)和10^(3)孢子·g^(-1)。人工拌土下,土壤发病阈值为9.17×10^(3)copies·g^(-1)(发病率30%)。通过检测29份自然发病样本,根围土壤qPCR检测和组织平板分离结果一致性达极显著水平(Cohen’s Kappa值0.592,P=0.0002)。 展开更多
关键词 草莓 根腐病 足赤壳菌 实时荧光定量PCR
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草莓新品种春硕的选育
3
作者 尹涛 董军晓 +9 位作者 张翠玲 张蕊芬 邵永春 李少旋 王正欣 孙红涛 王南南 柳伟英 梁朋 白奎宁 《中国果树》 2026年第1期154-156,共3页
春硕是以卡姆罗莎为母本、以幸香为父本杂交选育的优良早熟草莓新品种。最大单果重48.3 g,果形端正,果面光滑,无棱沟。果实硬度大,风味酸甜,可溶性固形物含量12.6%。果实早熟,4月中下旬进入盛果期。丰产性强,3年平均产量58600 kg/hm^(2... 春硕是以卡姆罗莎为母本、以幸香为父本杂交选育的优良早熟草莓新品种。最大单果重48.3 g,果形端正,果面光滑,无棱沟。果实硬度大,风味酸甜,可溶性固形物含量12.6%。果实早熟,4月中下旬进入盛果期。丰产性强,3年平均产量58600 kg/hm^(2)。抗白粉病,适宜在山东省胶东地区以及适合草莓促成和半促成栽培地区种植。 展开更多
关键词 草莓 新品种 春硕 早熟 抗白粉病
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草莓新品种‘娇美1号’在嘉定区的引种试验初步研究
4
作者 顾月兰 许鹏博 +6 位作者 卢小露 王小萍 顾海峰 管丽琴 杨蓉 许梅玲 连红莉 《上海农业科技》 2026年第2期66-69,73,共5页
为了丰富和优化上海市嘉定区草莓品种结构,2025年嘉定区引进了由上海交通大学农业与生物学院连红莉团队选育的草莓新品种‘娇美1号’,并以当地常规栽培品种‘红颜’为对照品种,进行了品种比较试验。试验结果表明:‘娇美1号’植株生长势... 为了丰富和优化上海市嘉定区草莓品种结构,2025年嘉定区引进了由上海交通大学农业与生物学院连红莉团队选育的草莓新品种‘娇美1号’,并以当地常规栽培品种‘红颜’为对照品种,进行了品种比较试验。试验结果表明:‘娇美1号’植株生长势良好,株形紧凑、叶片健壮、叶色深绿;早熟性好,在嘉定区9月中旬定植,12月中旬成熟;果面粉色,果形大,单果质量高;果实品质优,口感酸甜,有桃香味;早期丰产性好、产值高;抗病虫性强。与当地常规栽培品种‘红颜’相比,‘娇美1号’果实始熟期提早8 d;第一花序1、2、3级序果单果质量分别为42.8、34.7、26.7 g,分别较‘红颜’增加20.2%、21.3%、45.9%;果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量分别为13.6%、5.19%、0.50%,固酸比和糖酸比分别为27.20和10.38,果实维生素C含量为42.8 mg/100 g;春节前(早期)每667 m^(2)产量达993.6 kg,每667 m^(2)产值为99360.0元,分别较‘红颜’增加40.5%、134.1%。综合来看,草莓新品种‘娇美1号’在嘉定区2025年秋冬季异常高温干旱的气候条件下栽培,表现为适应性良好、综合性状优异,因此,该品种适宜在嘉定区乃至上海地区推广种植。 展开更多
关键词 草莓 新品种 ‘娇美1号’ 引种表现 嘉定区
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基于YOLOv10的草莓成熟度检测系统设计
5
作者 申利民 张洪涛 黄皓林 《南方农机》 2026年第7期9-13,共5页
【目的】解决人工检测草莓成熟度耗时长、效率低、检测结果的准确性和稳定性不足等问题。【方法】以YOLOv10网络为底层架构,设计了一款草莓成熟度检测系统,对成熟草莓进行目标检测和类别预测、分析、处理。同时,采用分层交叉验证方法构... 【目的】解决人工检测草莓成熟度耗时长、效率低、检测结果的准确性和稳定性不足等问题。【方法】以YOLOv10网络为底层架构,设计了一款草莓成熟度检测系统,对成熟草莓进行目标检测和类别预测、分析、处理。同时,采用分层交叉验证方法构建系统数据集,进行模型训练与测试;并以精确率、召回率、mAP以及模型大小作为评估指标,对比了YOLOv10模型与EdgeYOLO SCoco、EdgeYOLO Tiny的表现。【结果】YOLOv10模型mAP达到89.7%,模型大小仅为5.6 MB,精确率达到94.7%,召回率达到92.3%,均显著优于EdgeYOLO SCoco与EdgeYOLO Tiny。【结论】该系统在草莓成熟度检测场景中表现出良好的适用性,兼具高精度与快速响应的优势,可有效降低草莓检测的人力成本,为草莓的及时采收、质量分级及市场销售提供科学依据与技术支撑。 展开更多
关键词 YOLOv10 草莓成熟度检测 深度学习 目标检测
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极早熟优质草莓新品种建德红育苗技术要点
6
作者 顾月兰 《果树实用技术与信息》 2026年第3期27-28,共2页
建德红是浙江省农业科学院与建德市农业技术推广中心共同选育的草莓新品种,具有果实极早熟、优质、丰产、耐贮和抗病等优点。从育苗地选择、定植、田间管理、肥水管理、病虫害防治、起苗、生产苗质量标准等方面,对上海市嘉定区建德红育... 建德红是浙江省农业科学院与建德市农业技术推广中心共同选育的草莓新品种,具有果实极早熟、优质、丰产、耐贮和抗病等优点。从育苗地选择、定植、田间管理、肥水管理、病虫害防治、起苗、生产苗质量标准等方面,对上海市嘉定区建德红育苗技术要点进行了总结,供草莓种植户参考。 展开更多
关键词 草莓 建德红 育苗技术
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草莓FaUFGT基因家族的鉴定和基因表达分析
7
作者 赵倩倩 宋艳红 +4 位作者 宋盼 赵霞 李刚 刘丽锋 周厚成 《分子植物育种》 北大核心 2026年第2期376-383,共8页
为探索类黄酮糖基转移酶基因(UFGT)调控草莓果实发育及花色苷形成的作用,本研究从Genome Database for Rosaceae(GDR)数据库中,筛选栽培草莓FaUFGT家族成员,分析其蛋白理化性质、染色体定位、保守结构域和进化关系,并通过RT-qPCR分析FaU... 为探索类黄酮糖基转移酶基因(UFGT)调控草莓果实发育及花色苷形成的作用,本研究从Genome Database for Rosaceae(GDR)数据库中,筛选栽培草莓FaUFGT家族成员,分析其蛋白理化性质、染色体定位、保守结构域和进化关系,并通过RT-qPCR分析FaUFGT14、FaUFGT16和FaUFGT30在‘红颜’和‘白雪公主’果实6个不同时期的表达模式,利用农杆菌介导的瞬时转化法分析在草莓离体果实中过表达情况。结果表明,八倍体草莓基因组中共有32个UFGT基因,氨基酸长度分别为158~1997 aa,蛋白分子质量为17.53~221.51 kD;RT-qPCR发现,随着果实的成熟,FaUFGT14、FaUFGT16和FaUFGT30基因表达量升高,且在果实成熟期,红色果实‘红颜’中3个基因的表达量显著高于白色果实‘白雪公主’;瞬时过表达结果证实,‘红颜’草莓果实红色变深红色,‘白雪公主’草莓果实颜色无明显变化,推测3个基因会促进花色苷的合成,进而使果实颜色变深红。 展开更多
关键词 草莓 UFGT基因 生物信息学分析 功能验证
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发根农杆菌介导的草莓遗传转化体系构建
8
作者 朱雨萱 姚明军 +5 位作者 李斌 王瑛皎 张连曦 毕晓艺 连红莉 许鹏博 《果树学报》 北大核心 2026年第1期196-210,共15页
【目的】建立草莓高效、经济、快速的发根农杆菌转化体系。【方法】以发根农杆菌(Agrobacterium rhizogenes)Ar.1193、Ar.Qual、C58C1、K599为转化菌株,选取八倍体栽培草莓粉玉和二倍体森林草莓rg40、Ruegen为试验材料,采用匍匐茎子株... 【目的】建立草莓高效、经济、快速的发根农杆菌转化体系。【方法】以发根农杆菌(Agrobacterium rhizogenes)Ar.1193、Ar.Qual、C58C1、K599为转化菌株,选取八倍体栽培草莓粉玉和二倍体森林草莓rg40、Ruegen为试验材料,采用匍匐茎子株划伤法、短缩茎穿刺法、下胚轴侵染法3种外植体处理方法,结合35S::RUBY视觉报告基因,系统评估不同菌株的毛状根转化效率。【结果】在3种不同处理方法下,4种发根农杆菌均可诱导不同草莓外植体产生转基因阳性毛状根,其中菌株Ar.1193在3种处理方式中均表现最佳。栽培草莓粉玉采用匍匐茎子株划伤法产生的阳性毛状根诱导率高达79.41%,森林草莓rg40采用短缩茎穿刺法产生的阳性毛状根诱导率达到73.33%,森林草莓Ruegen采用下胚轴侵染法产生的阳性毛状根诱导率为14.38%。【结论】采用3种不同处理方法,筛选出最适宜诱导草莓毛状根的菌株为Ar.1193。初步建立了草莓毛状根培养体系,为后续草莓的遗传转化体系提供了科学依据。 展开更多
关键词 草莓 发根农杆菌 RUBY基因 遗传转化
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草莓设施栽培与管理技术
9
作者 姜磊 赵文刚 +3 位作者 刘美玲 王俊山 刘晓杰 刘晓东 《现代农村科技》 2026年第4期70-70,共1页
草莓果香浓郁、鲜美多汁,是深受人们喜爱的水果,不仅营养价值高,还具有健脾胃、助消化、生津润肺等功效。设施栽培的草莓上市时间为每年11月底—次年5月,因反季供应的特性具备显著经济效益,如今已成为采摘观光园、城郊型农业的核心种植... 草莓果香浓郁、鲜美多汁,是深受人们喜爱的水果,不仅营养价值高,还具有健脾胃、助消化、生津润肺等功效。设施栽培的草莓上市时间为每年11月底—次年5月,因反季供应的特性具备显著经济效益,如今已成为采摘观光园、城郊型农业的核心种植作物之一。而要实现设施草莓的高产优质,品种的合理挑选与配套高产栽培技术的应用是关键。1品种选择在河北省表现较好的草莓品种有十余个,以口感浓郁、高产的品种为主,主要包括红颜、章姬、圣诞红、香野、冀九、京藏香、粉玉系列、白雪公主(白74-1)、宝珠、梦之莹、石莓12号、越秀、甜查理等,种植户可根据设施栽培种植实际进行选择。 展开更多
关键词 品种选择 营养价值 反季供应 经济效益
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草莓果实糖酸代谢及其调控机制研究进展
10
作者 魏灵芝 常琳琳 +9 位作者 李双桃 孙瑞 吴瑞双 董静 钟传飞 张宏力 隗永青 张运涛 王桂霞 孙健 《中国果树》 2026年第3期8-16,共9页
可溶性糖和有机酸的组成及含量是决定草莓果实风味品质的关键,其代谢过程受复杂的内在和外在因素的调控。综述了草莓果实中可溶性糖和有机酸的主要种类及含量,概述了糖酸代谢的主要生化途径和关键酶,并重点讨论了基因表达调控、转录因... 可溶性糖和有机酸的组成及含量是决定草莓果实风味品质的关键,其代谢过程受复杂的内在和外在因素的调控。综述了草莓果实中可溶性糖和有机酸的主要种类及含量,概述了糖酸代谢的主要生化途径和关键酶,并重点讨论了基因表达调控、转录因子、植物激素及环境条件对糖酸代谢的影响机制,展望了未来草莓糖酸代谢研究的发展趋势,包括利用分子标记辅助育种和基因编辑等技术培育高糖低酸的优质草莓品种,以及通过环境调控和栽培管理优化果实糖酸比,为高品质草莓品种选育和品质调控机制研究提供参考。 展开更多
关键词 草莓 果实品质 糖酸代谢 调控机制
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关键组分互作与温度效应对浓缩草莓清汁贮藏期后浑浊的影响
11
作者 刘然 赵晓丹 +5 位作者 葛丽霞 师恩娟 李根 马寅斐 初乐 赵岩 《中国果菜》 2026年第1期1-8,15,共9页
后浑浊是浓缩草莓清汁产业化的关键瓶颈,本研究旨在通过关注关键组分互作及温度效应,阐明其后浑浊的形成机制。以制备的浓缩草莓清汁为试材,系统测定了其色泽、澄清度及主要功效成分等关键品质指标,比较了4、23、37℃条件下贮藏25 d的... 后浑浊是浓缩草莓清汁产业化的关键瓶颈,本研究旨在通过关注关键组分互作及温度效应,阐明其后浑浊的形成机制。以制备的浓缩草莓清汁为试材,系统测定了其色泽、澄清度及主要功效成分等关键品质指标,比较了4、23、37℃条件下贮藏25 d的后浑浊现象及品质变化规律。结果表明,随着贮藏时间的延长,浓缩草莓清汁的后浑浊现象显著加剧,在37℃下贮藏25 d后,果汁浊度上升了242.07%,澄清度大幅下降,花色苷完全降解,总酚含量呈波动下降趋势。草莓汁的L^(*)值随贮藏时间延长逐渐下降,a^(*)值、b^(*)值变化平缓。相比之下,4℃贮藏能有效延缓品质劣变,其浊度上升和澄清度下降幅度最小,澄清度仅降低8.85%;花色苷保留率最高,仅损失35.62%。低温4℃贮藏25 d能够维持浓缩草莓清汁色泽、澄清度,并抑制后浑浊,较好地保持产品品质;相关性分析和聚类分析显示,“蛋白质-多酚-花色苷”物质互作可能是后浑浊现象的主因。本研究能为低温贮藏及抑制浑浊的产业化工艺优化提供理论依据和技术支撑。 展开更多
关键词 浓缩草莓清汁 贮藏期 品质变化 后浑浊 花色苷 可溶性蛋白
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基于改进YOLOv5s的轻量化草莓成熟状态检测算法
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作者 秦维彩 秦培亮 梁正龙 《中国农机化学报》 北大核心 2026年第2期86-93,共8页
为实现自然环境下草莓成熟状态精准检测,以草莓为研究对象,提出一种基于改进YOLOv5s的轻量化草莓成熟状态检测算法PBW—YOLOv5s。首先,将部分卷积(Pconv)引入C3模块中,有效函数(IoU)替换为基于动态非单调聚焦机制(WIoU),以更精确地考量... 为实现自然环境下草莓成熟状态精准检测,以草莓为研究对象,提出一种基于改进YOLOv5s的轻量化草莓成熟状态检测算法PBW—YOLOv5s。首先,将部分卷积(Pconv)引入C3模块中,有效函数(IoU)替换为基于动态非单调聚焦机制(WIoU),以更精确地考量预测框与真实框之间的重叠程度,进一步减少网络参数量并应对不规则遮挡;其次,引入加权双向特征金字塔网络(BiFPN)融合不同尺度特征;最后,将边界框回归损失提升检测性能。试验结果表明,PBW—YOLOv5s的精确率、召回率以及平均精度均值分别提升2.49%、1.21%和1.06%;参数量和权重大小分别减少到原始YOLOv5s的80.06%和80.00%。验证集测试结果表明,所提检测算法能够避免漏检、误检发生,且更准确地识别出草莓成熟状态,为后续草莓智能化采摘和管理提供技术支持。 展开更多
关键词 草莓成熟状态 图像识别 机器视觉 目标检测 轻量化算法
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花果期遮阴对设施草莓果实品质的影响
13
作者 姜莉莉 刘长庆 +2 位作者 尹映紫 郭田玉 武冲 《山东农业科学》 北大核心 2026年第1期61-68,共8页
为探明遮阴对设施草莓果实品质的影响,并初步探讨其作用机制,本试验以章姬、香野、越心、越后姬4个草莓品种为试材,系统研究遮阴对其单果重、果形指数和果实VC、花色苷、可溶性固形物、可滴定酸含量的影响,并采用转录组测序技术分析遮... 为探明遮阴对设施草莓果实品质的影响,并初步探讨其作用机制,本试验以章姬、香野、越心、越后姬4个草莓品种为试材,系统研究遮阴对其单果重、果形指数和果实VC、花色苷、可溶性固形物、可滴定酸含量的影响,并采用转录组测序技术分析遮阴对章姬草莓果实基因表达的影响。结果表明,在冬暖式大棚常规光照的基础上遮阴36.9%左右,可使草莓果实单果重下降,果形指数提高,VC、花色苷和可溶性固形物含量下降,可滴定酸含量升高,其中对花色苷含量的影响最显著;转录组测序分析结果发现,遮阴对草莓果实的影响涉及多个生理生化过程以及次生代谢物质的合成与积累。 展开更多
关键词 设施草莓 遮阴 果实品质 花果期 转录组测序
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半A型温室立体栽培对草莓顶层温度·形态及品质的影响
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作者 杨加柳 贺镜宇 +5 位作者 李晶 王祥 唐伊恋 牛燕芬 邓昌军 宁眺 《安徽农业科学》 2026年第3期192-197,共6页
针对如何有效提高日光温室空间利用率的问题,以“章姬”“妙香7号”“粉玉1号”“白玉”4个草莓品种为研究对象,探讨日光温室半A型立体栽培层架不同层高的温度变化及对草莓性状的影响。结果表明:温度变化方面,南北向排布的下层、中层、... 针对如何有效提高日光温室空间利用率的问题,以“章姬”“妙香7号”“粉玉1号”“白玉”4个草莓品种为研究对象,探讨日光温室半A型立体栽培层架不同层高的温度变化及对草莓性状的影响。结果表明:温度变化方面,南北向排布的下层、中层、上层的植株株高最高处温度呈现下层<中层<上层的趋势;农艺性状方面,随着栽培层高的增加,4种草莓的叶片纵径、叶片横径、叶面积和株高显著变小;经济性状方面,随着栽培层高的增加,4种草莓的果实硬度及可溶性固形物、维生素C含量显著增加,而可滴定酸含量显著下降;产量性状方面,随着栽培层高的增加,4种草莓的果实纵径、果实横径和单果重显著增加。栽培层高对草莓的性状有影响,层高与草莓叶纵径、叶横径、叶面积、株高呈极显著负相关,与可溶性固形物呈极显著正相关。说明在草莓半A型温室立体栽培中,层高是影响草莓形态和品质的重要因素。 展开更多
关键词 草莓 立体栽培 植株形态 农艺性状
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低温胁迫下不同草莓种质资源的生理响应及抗寒性评价
15
作者 宋鹏慧 马忠永 +3 位作者 李雨泽 李兴国 李文慧 焦奎宝 《北方园艺》 北大核心 2026年第3期59-66,共8页
以5种草莓种质资源为试材,设置25(CK)、5、0、-5、-10℃和-15℃共6个温度梯度,测定了草莓叶片叶绿素含量、丙二醛(MDA)、相对电导率(REC)、脯氨酸(Pro)、可溶性糖(SS)、可溶性蛋白质(SP)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧... 以5种草莓种质资源为试材,设置25(CK)、5、0、-5、-10℃和-15℃共6个温度梯度,测定了草莓叶片叶绿素含量、丙二醛(MDA)、相对电导率(REC)、脯氨酸(Pro)、可溶性糖(SS)、可溶性蛋白质(SP)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)9项生理指标,研究了不同低温胁迫下,不同草莓种质资源叶片生理指标的变化趋势,并采用隶属函数分析法综合评价不同草莓种质资源的抗寒能力的强弱,以期为筛选抗寒性较强的草莓种质资源提供参考依据。结果表明:在低温胁迫条件下5种草莓种质资源总体变化趋势为,叶绿素含量随着温度的降低而降低;REC、MDA、SS、Pro、SP呈相似变化趋势,随着温度降低而增加;而CAT、SOD和POD呈相似变化趋势,随着温度降低呈先上升后下降趋势。根据隶属函数法综合分析结果得出5个草莓种质资源抗寒性由强到弱的顺序依次为‘H-3’>‘15-7’>‘公主2号’>‘7-6’>‘甜查理’。 展开更多
关键词 草莓 低温胁迫 生理响应 抗寒性
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建德红草莓在上海嘉定的栽培表现及配套栽培技术
16
作者 王小萍 卢小露 +1 位作者 蔚玉红 龚玮雯 《上海蔬菜》 2026年第2期33-35,共3页
为解决气候变暖导致上海嘉定草莓主栽品种花芽分化延迟、采收期延后、经济效益下降的问题,作者引入早熟草莓品种建德红开展栽培评价与配套技术研究。针对该品种早熟、连续结果能力强、温度适应性广的特点,作者总结形成了适合嘉定地区气... 为解决气候变暖导致上海嘉定草莓主栽品种花芽分化延迟、采收期延后、经济效益下降的问题,作者引入早熟草莓品种建德红开展栽培评价与配套技术研究。针对该品种早熟、连续结果能力强、温度适应性广的特点,作者总结形成了适合嘉定地区气候与生产条件的栽培管理方案,为该品种在当地的推广应用提供技术支撑。 展开更多
关键词 建德红 育苗表现 大棚栽培表现 配套栽培技术 上海嘉定
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追施不同类型化肥对番茄品质的影响
17
作者 果梓暄 曲明山 +4 位作者 崔腾飞 徐向东 张伟剑 李婷 聂青 《中国果菜》 2026年第2期42-45,92,共5页
为了提高密云地区番茄的品质,在番茄坐果期增施中微量元素水溶肥、甜菊糖生物刺激素类肥料及大量元素水溶肥三种类型肥料,以清水处理作空白对照(CK),通过测定产量及可溶性糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C等品质指标,比较不同化肥对番茄... 为了提高密云地区番茄的品质,在番茄坐果期增施中微量元素水溶肥、甜菊糖生物刺激素类肥料及大量元素水溶肥三种类型肥料,以清水处理作空白对照(CK),通过测定产量及可溶性糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C等品质指标,比较不同化肥对番茄果实产量和品质的提升效果。结果表明,与CK相比,增施大量元素水溶肥的处理,番茄的可溶性糖、可溶性固形物、番茄红素和可溶性蛋白含量分别增加0.14%、0.24%、5.93%、1.8%;追施甜菊糖生物刺激素处理较CK处理的果实可溶性糖、可溶性固形物和番茄红素含量分别增加了0.45%、0.64%、4.46%;追施中微量元素水溶肥处理较CK处理的果实可溶性糖、可溶性固形物、番茄红素、维生素C含量分别增加0.37%、0.34%、6.37%、9.67%。综上所述,中微量元素水溶肥处理对番茄四项核心品质指标均表现出显著促进作用,建议在生产实践中优先推广镁钴中微量元素水溶肥的配方组合,后续将继续开展规模化田间试验以进一步验证其应用效果。 展开更多
关键词 番茄 产量 中微量元素水溶肥 品质
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嘉定区大棚草莓新品种引种表现及主要栽培技术
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作者 顾月兰 《上海蔬菜》 2026年第2期30-32,共3页
近年来,上海市嘉定区积极开展大棚草莓新品种引种试验,筛选出多个适合当地种植、综合性状表现优良的品种。为促进这些新品种的推广应用,该文介绍了越秀等6个草莓新品种在嘉定区的引种表现,并从土壤管理、定植、温湿度调控、花果管理、... 近年来,上海市嘉定区积极开展大棚草莓新品种引种试验,筛选出多个适合当地种植、综合性状表现优良的品种。为促进这些新品种的推广应用,该文介绍了越秀等6个草莓新品种在嘉定区的引种表现,并从土壤管理、定植、温湿度调控、花果管理、肥水管理、病虫害防治及采收等方面,总结了配套栽培技术,供当地草莓种植户参考。 展开更多
关键词 草莓 新品种 引种表现 栽培技术 上海嘉定
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不同草莓品种加工适宜性分析
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作者 钱雨彤 杜永达 +4 位作者 朱麟 尚海涛 施丽愉 林旭东 宣晓婷 《农产品加工》 2026年第2期78-84,共7页
为筛选适宜的加工原料,对比分析了6种草莓品种的品质特性及其对果酱、果脯与果汁的加工适宜性。结果表明,不同草莓品种的果实理化特性及加工适宜性存在显著差异。在色泽方面,“红颜”的果肉a*值最高(36.72),适宜加工深红色产品;而“梦... 为筛选适宜的加工原料,对比分析了6种草莓品种的品质特性及其对果酱、果脯与果汁的加工适宜性。结果表明,不同草莓品种的果实理化特性及加工适宜性存在显著差异。在色泽方面,“红颜”的果肉a*值最高(36.72),适宜加工深红色产品;而“梦之莹”的亮度值L*最高(70.59),更适合用于浅色产品。糖酸比分析表明,“梦之莹”的比值最高(11.70),风味甜酸协调;而“越雪妃”最低(7.98),口感偏酸。抗氧化活性成分方面,“红颜”的花青素质量分数最高(0.9243 mg/100 g),总酚与类黄酮质量分数也较为突出。此外,不同产品对品种的要求各异,“红颜”在果酱加工中a*值保持较好(29.33),色素稳定性高,且在果汁中花青素保留显著;“梦之莹”则因其较高的硬度(6285.39 g),在果脯加工中表现出更优的质构特性。综上所述,草莓加工适宜性高度依赖品种特性,针对目标产品选择适宜品种是提升加工品质的关键,为草莓加工专用品种的筛选与培育提供了理论依据。 展开更多
关键词 草莓加工适应性 品种特性 果酱 果汁 果脯
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草莓叶酸研究进展与遗传改良
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作者 吴瑞双 李双桃 +2 位作者 隗永青 赵书君 孙健 《中国果树》 2026年第2期5-10,共6页
旨在融合营养学、植物生理学、分子生物学及现代育种技术等多学科视角,系统地梳理和剖析草莓叶酸的研究现状。从叶酸对人类健康的多维价值出发,通过比较分析确立草莓的营养地位,探讨其体内叶酸的生物合成与复杂调控网络,最后展望培育高... 旨在融合营养学、植物生理学、分子生物学及现代育种技术等多学科视角,系统地梳理和剖析草莓叶酸的研究现状。从叶酸对人类健康的多维价值出发,通过比较分析确立草莓的营养地位,探讨其体内叶酸的生物合成与复杂调控网络,最后展望培育高叶酸“功能性草莓”的技术路径与未来前景,以期为相关领域的科研人员、营养学专家及产业从业者提供参考。 展开更多
关键词 草莓 叶酸 营养价值 合成调控 遗传改良
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