超甜1号玉米适宜采收期的确定及采后保鲜技术研究 被引量：9

1

作者 刘翠英 《中国农学通报》 CSCD 2006年第2期160-162,共3页

通过测定甜玉米鲜果穗水分及糖分含量,探讨甜玉米适采期及采后保鲜技术。结果表明:甜玉米的适采期为授粉后18～21d,包装方式和贮藏温度对鲜棒采后品质影响很大,最好采用真空包装后低温贮藏,以延长保鲜时间。

关键词 甜玉米 采青期 保鲜技术

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鲜切花采后保鲜技术和养护方法 被引量：5

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作者 王文哲 徐珊珊 梁青 《中国园艺文摘》 2010年第12期128-129,148,共3页

近年来,我国花卉产业得到长足发展,鲜切花也凭借其独特的艺术魅力和生态功能日益走近千家万户。但目前由于花卉采后保鲜技术落后,我国的鲜切花产业还存在着很大盲点,切花保鲜和养护技术也随之成为新课题。文章对鲜切花衰老原因、切花保... 近年来,我国花卉产业得到长足发展,鲜切花也凭借其独特的艺术魅力和生态功能日益走近千家万户。但目前由于花卉采后保鲜技术落后,我国的鲜切花产业还存在着很大盲点,切花保鲜和养护技术也随之成为新课题。文章对鲜切花衰老原因、切花保鲜技术、贮藏方法等问题进行综述,并列举常见的延长鲜切花观赏期的方法。 展开更多

关键词 鲜切花 采后生理 保鲜技术 养护方法

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绿叶菜贮藏保鲜关键技术

3

作者 乔勇进 高春霞 《上海农业科技》 2016年第6期151-152,共2页

针对绿叶菜采收、贮藏过程中的失水萎蔫、黄化、腐烂和营养损耗等问题,对绿叶菜采收、贮藏保鲜关键技术要点进行了总结,以期为绿叶菜采后保鲜技术的应用与推广提供技术借鉴。

关键词 绿叶菜 采收 贮藏 保鲜

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西兰花采后保鲜技术

4

作者 王庆国 王秋生 李艳华 《农业知识（瓜果菜）》 2011年第10期50-51,共2页

西兰花又叫绿菜花，青花菜，属十字花科芸薹属植物。其营养丰富，味美、色浓绿，整受到越来越多消费者的喜爱。我国不同产区，虽然每年可以多季生产西兰花，但淡旺季市场供应和价格差异仍然比较明显。旺季采收，贮藏后适时销售，既可调... 西兰花又叫绿菜花，青花菜，属十字花科芸薹属植物。其营养丰富，味美、色浓绿，整受到越来越多消费者的喜爱。我国不同产区，虽然每年可以多季生产西兰花，但淡旺季市场供应和价格差异仍然比较明显。旺季采收，贮藏后适时销售，既可调节淡旺季余缺，又可有一定的经济效益。西兰花物流运销中，极易黄化，失去营养和食用价值，搞好采后保鲜，可显著减少物流损失。在此，简单介绍西兰花的保鲜技术。 展开更多

关键词 采后保鲜技术 西兰花 营养丰富 芸薹属植物 十字花科 价格差异 市场供应 经济效益

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香蕉采后保鲜技术及催熟技巧

5

作者 付丹文 《广东农村实用技术》 2012年第6期32-33,共2页

广东盛产香蕉，其品质优良，具有皮薄、肉质柔滑、香甜多汁等特点，深受国内外消费者的欢迎。在运往销地的过程中，由于产、购、运、销环节多，协调不好，磕、碰、挤、压造成的机械损伤严重，发生蕉轴腐烂及黑皮变质现象，降低了商品价... 广东盛产香蕉，其品质优良，具有皮薄、肉质柔滑、香甜多汁等特点，深受国内外消费者的欢迎。在运往销地的过程中，由于产、购、运、销环节多，协调不好，磕、碰、挤、压造成的机械损伤严重，发生蕉轴腐烂及黑皮变质现象，降低了商品价值，增加了损耗，造成经济上的损失。因此，了解香蕉特性，做好贮运工作是极为重要的。 展开更多

关键词 采后保鲜技术 香蕉 催熟 品质优良 机械损伤 变质现象 商品价值 消费者

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小果型橘类特性及其采后保鲜技术

6

作者 杨少桧 《保鲜与加工》 CAS 2006年第6期45-46,共2页

关键词 采后保鲜技术 小果型 特性 消费习惯 消费者 国内外 大果型 柑橘

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柠檬采后保鲜技术要点

7

《保鲜与加工》 CAS 2001年第5期14-14,共1页

关键词 柠檬 采后保鲜技术 成熟标准 质量标准 呼吸速率

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金针菜采后保鲜技术

8

作者 李志强 《农家致富》 2017年第9期33-33,共1页

江苏宿迁、陕西大荔、甘肃庆阳和湖南祁东是我国四大金针菜主要产区，从质量来看，以宿迁的“大乌嘴金针菜”为最好。大乌嘴金针菜6月初开始采摘，8月采收结束，由于其采收时间正值夏季，各种生理代谢较快，不耐贮藏。本技术着眼于产地... 江苏宿迁、陕西大荔、甘肃庆阳和湖南祁东是我国四大金针菜主要产区，从质量来看，以宿迁的“大乌嘴金针菜”为最好。大乌嘴金针菜6月初开始采摘，8月采收结束，由于其采收时间正值夏季，各种生理代谢较快，不耐贮藏。本技术着眼于产地保鲜，运用综合保鲜技术， 展开更多

关键词 采后保鲜技术 金针菜 综合保鲜技术 采收时间 生理代谢 耐贮藏 宿迁 产区

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果蔬保鲜关键技术及装备创新

9

《农产品加工》 2014年第5期48-48,共1页

由江苏省农业科学院农产品加工研究所研发的果蔬保鲜关键技术，针对不同水果（砂梨、李、桃、杏、草莓、杨梅、猕猴桃等）、蔬菜（芦笋、芋头、甘薯、野菜）和食用菌采后品质劣变的特征因素，采用专业性防腐、保水、控制风味、防止褐变... 由江苏省农业科学院农产品加工研究所研发的果蔬保鲜关键技术，针对不同水果（砂梨、李、桃、杏、草莓、杨梅、猕猴桃等）、蔬菜（芦笋、芋头、甘薯、野菜）和食用菌采后品质劣变的特征因素，采用专业性防腐、保水、控制风味、防止褐变等综合措施，应用临界温度结合生物源保鲜剂及新型包装材料等简便易行的保鲜措施来控制果蔬采后劣变速度，形成低成本的果蔬采后保鲜技术体系。 展开更多

关键词 采后保鲜技术 果蔬保鲜 装备创新 江苏省农业科学院 品质劣变 农产品加工 保鲜措施 包装材料

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蔬菜采后保鲜技术

10

作者 梁桂珍 张立艳 《吉林农业》 2011年第11期82-82,共1页

蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体，它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，降低损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命代谢，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的... 蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体，它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，降低损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命代谢，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。为此，有必要对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，促进蔬菜产业的健康发展。 展开更多

关键词 采后保鲜技术 新鲜蔬菜 致病微生物 贮藏期 生理变化 蔬菜产业 低损耗 生命

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花卉保鲜获重大突破

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《农业工程技术（温室园艺）》 2008年第9期66-66,共1页

鲜切花采后保鲜技术在武汉获重大突破。据湖北农业龙头企业法雅园林集团透露，该集团位于昆明的研发中心历时5年研发成功，能够将鲜切花在3℃的恒温下保鲜1个月，生产的鲜切花将于3年内海运美国等海外市场。

关键词 花卉保鲜 采后保鲜技术 农业龙头企业 研发中心 鲜切花 海外市场 恒温

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聪明鲜TM水果保鲜技术

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《河南科技（乡村版）》 2008年第12期16-16,共1页

作为近年来果蔬采后保鲜技术的一项重要突破，聪明鲜TM质量体系能使水果在贮藏、运输、批发过程中始终保持新摘般的品质。

关键词 采后保鲜技术 水果 TM 质量体系

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用单个密封包装技术延长柠檬的贮藏

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作者 E.Cohen 陈惠萍 《热带作物译丛》 1991年第6期32-36,共5页

用于商业贮藏的'Eureka'柠檬(Citrus Limon)经处理后在13℃下可存放6个月,试验中一半果实用高密度聚乙烯塑料膜(HDPE)逐个分别密封包装而另一半则不用。贮藏期间,用 HDPE 密封包装的柠檬水分变化很少,而未密封包装的柠檬则失重... 用于商业贮藏的'Eureka'柠檬(Citrus Limon)经处理后在13℃下可存放6个月,试验中一半果实用高密度聚乙烯塑料膜(HDPE)逐个分别密封包装而另一半则不用。贮藏期间,用 HDPE 密封包装的柠檬水分变化很少,而未密封包装的柠檬则失重,水分减少。贮藏期头3个月两种处理的果实成熟度相似,此后,密封果实的成熟要比对照的慢。HDPE 密封包装的柠檬上市质量高于未密封的。本结果表明:采用密封包装延长柠檬贮藏期是可行的。 展开更多

关键词 柠檬 贮藏 密封 包装

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蕉柑采后保鲜技术研究 被引量：1

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作者 文志华 陈文生 +4 位作者 谢素金 吴松浩 黄木庭 刘明逸 黄鸿辉 《中国园艺文摘》 2010年第2期36-37,共2页

潮汕地区蕉柑种植面积和产量大幅度增加,且成熟期相对集中导致季节性供大于求,果品销售不畅。为提高蕉柑在市场上的竞争力,需大力发展蕉柑保鲜处理技术。为此,我们进行4种保鲜药剂对蕉柑保鲜效果的试验研究。结果表明,万利得、百可得保... 潮汕地区蕉柑种植面积和产量大幅度增加,且成熟期相对集中导致季节性供大于求,果品销售不畅。为提高蕉柑在市场上的竞争力,需大力发展蕉柑保鲜处理技术。为此,我们进行4种保鲜药剂对蕉柑保鲜效果的试验研究。结果表明,万利得、百可得保鲜药剂能强抑制病菌、减少果实失水和腐烂,提高好果率,效果较为明显。 展开更多

关键词 蕉柑 采收 保鲜技术

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