柑桔甙生产工艺探讨 被引量：10

1

作者 李勇 仲伟军 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第7期32-33,共2页

探讨了从桔子罐头生产厂家的下角料柑桔皮或柑桔榨汁粕中，抽提柑桔甙的方法及影响提取的因素。

关键词 柑桔 柑桔甙 柑桔皮 加工 综合利用

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柑橘皮中果胶提取条件的研究 被引量：8

2

作者 张法忠 朱启忠 《资源开发与市场》 CAS 2004年第6期455-455,457,共2页

利用酸性水解乙醇沉淀法提取果胶,分别测定了不同的浸泡时间、酸碱度及水解温度对果胶产率的影响。结果表明:浸泡时间与水解时间过长或过短,酸碱度及水解温度过高或过低,果胶的产率均不高,只有浸泡时间在2h左右、水解时间在2～2.5h、pH... 利用酸性水解乙醇沉淀法提取果胶,分别测定了不同的浸泡时间、酸碱度及水解温度对果胶产率的影响。结果表明:浸泡时间与水解时间过长或过短,酸碱度及水解温度过高或过低,果胶的产率均不高,只有浸泡时间在2h左右、水解时间在2～2.5h、pH在2～3之间、水解温度在80～95℃时果胶的得率最大。 展开更多

关键词 柑橘皮 酸性水解 乙醇沉淀法 果胶

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柑桔皮渣提取液对羟自由基的清除作用 被引量：8

3

作者 敬璞 丁小雯 苏晔 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 2000年第5期416-418,共3页

研究了柑、甜橙、梁平柚皮渣的水、乙醇、正丁醇、乙酸乙酯提取液对活性氧·OH的清除作用。方法 :以·OH清除剂 (甘露醇 )为对照 ,应用Fenton反应检测柑桔皮对·OH的清除作用。结果 :柑、甜橙、梁平柚皮渣的水提液IC50... 研究了柑、甜橙、梁平柚皮渣的水、乙醇、正丁醇、乙酸乙酯提取液对活性氧·OH的清除作用。方法 :以·OH清除剂 (甘露醇 )为对照 ,应用Fenton反应检测柑桔皮对·OH的清除作用。结果 :柑、甜橙、梁平柚皮渣的水提液IC50 分别相当于 3 .7,5 .6 ,6 .5mg(鲜皮 ) /ml。柑、梁平柚皮渣 70 %乙醇提取液的IC50 分别相当于 36 .2 ,5 0 .0mg(鲜皮 ) /ml,柑、甜橙、梁平柚皮渣的正丁醇提取液的IC50 分别相当于为 5 .2 ,4.4,9.2mg(鲜皮 ) /ml,柑、甜橙、梁平柚皮渣的乙酸乙酯提取液的IC50 分别相当于为 5 .4,4.6 ,30 .0mg(鲜皮 ) /ml。结论 :柑、甜橙、梁平柚皮渣的水提液对·OH具有较强的清除作用 ,柑、甜橙的正丁醇和乙酸乙酯提取液也具有较强的清除效果。而柑、甜橙、梁平柚皮渣的乙醇提取液 ,以及梁平柚正丁醇。 展开更多

关键词 活性氧 羟自由基 柑桔皮渣提取液

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桔皮果胶提取条件的选择 被引量：3

4

作者 刘绍华 程菊英 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 1990年第4期372-375,共4页

用酸浸提、酒精沉淀法,从桔皮中提取果胶,通过正交设计分析,获得最佳得率的工艺条件。即果胶浸提液的酸度为pH2,反应时间2小时。沉淀果胶的酒精浓度为50％,其得率是12.6％。

关键词 柑桔皮 果胶 提取

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桔皮乙醇提取物的抗氧化作用研究 被引量：4

5

作者 田维平 李蜀眉 +1 位作者 塔娜 孙景琦 《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2001年第1期98-100,共3页

用乙醇做溶剂 ,从桔皮中提取抗氧化物质。把不同量的乙醇提取物分别添加到植物油和猪油中 ,比较其抗氧化活性。结果表明 ,桔皮乙醇提取物有良好的抗氧化性能 ,当在植物油中添加的浓度为 0 .2 %和 1% ,在猪油中的浓度为 0 .5 %和 0 .6 %... 用乙醇做溶剂 ,从桔皮中提取抗氧化物质。把不同量的乙醇提取物分别添加到植物油和猪油中 ,比较其抗氧化活性。结果表明 ,桔皮乙醇提取物有良好的抗氧化性能 ,当在植物油中添加的浓度为 0 .2 %和 1% ,在猪油中的浓度为 0 .5 %和 0 .6 %时 ,抗氧化效果最佳。 展开更多

关键词 桔皮 溶剂提取 抗氧化作用 乙醇提取物

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柑桔的加工与副产品的开发 被引量：3

6

作者 饶志明 《漳州师范学院学报（自然科学版）》 1999年第1期65-67,64,共4页

本文综述国内外对柑桔加工与副产品的开发的研究现状及发展趋势，并提出综合利用柑桔两大宗废物开发一系列新产品、新工艺的构思．

关键词 柑桔皮壳 酒精 单细胞蛋白 蘑菇 饲料 发酵法 综

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综合利用柑桔皮的优化工艺 被引量：4

7

作者 严赞开 侯明波 《中国物资再生》 1999年第10期5-6,共2页

探索了从桔皮中提取色素、果胶及橙皮甙的新工艺，该工艺简便易行、成本低；桔皮得到了充分的利用，取得了大大高于文献报道的提取效率。

关键词 色素 果胶 橙皮甙 综合利用 桔皮 工艺优化

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柑桔柠檬苦素类似物 被引量：9

8

作者 李思义 《广西热作科技》 1999年第2期21-25,共5页

柑桔柠檬苦素类似物是一群三萜醇类衍生物，苦味显著，具有抑癌作用。本文概述了这种天然化合物的结构、分布、生理生化活性以及开发利用等的研究现状。

关键词 柑桔 柠檬苦素类似物 开发利用 提取

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柑桔籽油的提取和利用 被引量：1

9

作者 秦玉楠 《广东科技》 1994年第12期20-21,共2页

我国盛产柑桔,品种很多,其一般含籽量占整果的4～8％,有的品种高达9～10％。柑桔籽中含油脂量丰富,一般可达籽重的20～25％。然而,目前柑桔籽除少部分留种育苗和药用之外,绝大部分作为废渣处理,实属可惜。从柑桔籽所提取的柑桔籽油,可... 我国盛产柑桔,品种很多,其一般含籽量占整果的4～8％,有的品种高达9～10％。柑桔籽中含油脂量丰富,一般可达籽重的20～25％。然而,目前柑桔籽除少部分留种育苗和药用之外,绝大部分作为废渣处理,实属可惜。从柑桔籽所提取的柑桔籽油,可用作生产肥皂和纺织、皮革工业用助剂用油(如磺化油) 展开更多

关键词 柑桔 柑桔籽 油 提取 应用

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一种综合利用柑桔加工废料的新方法

10

作者 饶志明 梁素红 +3 位作者 杨天隆 杨雄 邱惠华 谢湘玲 《漳州师范学院学报（自然科学版）》 1999年第3期63-66,40,共5页

本文首次报道了一种综合利用柑桔加工废料的新方法。柑桔皮法经酸解而使果胶溶出，用铝盐沉淀法获得果胶．提取液再经微生物发酵法最后制取到高纯度的乙醇。这项新颖的具有开发潜力的技术将有望实现工业化生产。

关键词 柑桔皮渣 果胶 乙醇 微生物发酵法 柑桔废料 酸

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柑桔的药用价值与保健功能

11

作者 郝开兰 刘晓东 《云南热作科技》 2000年第2期43-44,共2页

关键词 柑桔 药用价值 保健功能

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25个种和品种的柑桔果皮精油的化学成分 被引量：22

12

作者 黄远征 吴云伦 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1998年第4期48-54,共7页

用双柱毛细管气相色谱保留时间法和GC-MS法分析了25个种和品种的柑桔果皮精油的化学成分,共鉴定出精油化学成分61个。所有精油的主要成分都是柠檬烯。依据精油中柠檬烯含量的不同,将被分析的25个植物种和品种分成三组:枸橼、柠檬类为一... 用双柱毛细管气相色谱保留时间法和GC-MS法分析了25个种和品种的柑桔果皮精油的化学成分,共鉴定出精油化学成分61个。所有精油的主要成分都是柠檬烯。依据精油中柠檬烯含量的不同,将被分析的25个植物种和品种分成三组:枸橼、柠檬类为一组,精油中柠檬烯含量为50％～70％;酸橙、甜橙和柚类为一组,精油中柠檬烯的含量大于92％;宽皮柑桔类为一组,精油中柠檬烯的含量为70％～90％(少数种达94.18％)。这一实验结果与近来有关栽培柑桔只有枸橼、柚和宽皮柑桔具有生物学种的价值的看法相类似。 展开更多

关键词 柑桔 精油 分类 GC GC-MS 品种 果皮化学成分

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几种柑桔皮食品的加工技术

13

作者 徐如意 《农牧产品开发》 1997年第7期44-44,共1页

关键词 柑桔皮 食品加工 桔皮酱 桔皮脯 桔皮糖 果丹皮

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柑桔树叶粉的利用

14

作者 范镇基 《广州食品工业科技》 1989年第4期30-31,共2页

柑桔类植物的树叶目前尚未加以充分利用、均作废物被遗弃。而化验结果表明:柑桔树叶所含的成分与果实类似(见表),且树叶中纤维素、叶绿素、丹宁酸、咖啡因含量较果实中含量为高。

关键词 柑桔 树叶 综合利用 柑桔树叶粉

全文增补中

柑橘果皮综合利用的研究 被引量：11

15

作者 范正国 章湘云 《适用技术市场》 2000年第12期39-40,共2页

介绍了柑橘果皮中有价值成分橘香油、橙色素、果胶等的提取方法以及在食品、饮料、化妆品等方面的应用。

关键词 柑橘 果皮 橘香油 橙色素 果胶 综合利用

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发酵柑橘马茉兰的研制 被引量：1

16

作者 李王平 邵伟 +1 位作者 龚美珍 严昌洪 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期60-61,共2页

用柑橘为原料 ,通过对橘皮的分层处理 ,并将橘汁进行发酵 ,添加适量维生素 C等营养因子 ,开发出一种发酵柑橘马茉兰食品。本法生产工艺简单 ,操作方便 ,且能对柑橘全果综合利用 ,前景广阔。

关键词 发酵 营养因子 柑橘马茉兰 柑橘皮 综合利用

原文传递

柑桔皮综合利用的实用技术 被引量：31

17

作者 石桂凤 朱玉昌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1989年第5期41-46,共6页

我国是柑桔的重要产地之一,果皮产量约占果实重量的20％。据柑桔皮的主要化学成份。可从中提取经济价值较高的有用物质并广泛用于食品加工业。本文重点介绍了桔油、色素、果胶的提取方法和桔皮酱、桔皮糕、桔皮软糖、桔皮青红丝等九种... 我国是柑桔的重要产地之一,果皮产量约占果实重量的20％。据柑桔皮的主要化学成份。可从中提取经济价值较高的有用物质并广泛用于食品加工业。本文重点介绍了桔油、色素、果胶的提取方法和桔皮酱、桔皮糕、桔皮软糖、桔皮青红丝等九种制品的制作方法。 展开更多

关键词 柑桔 柑桔皮 综合利用 实用技术

原文传递

柑橘渣对玉米、水稻生长和土壤肥力特性的影响研究

18

作者 刘芳 苏胜齐 +1 位作者 黄旭 王正银 《广西农业科学》 CSCD 2009年第4期378-381,共4页

通过盆栽试验研究施用柑橘渣对玉米、水稻生长和土壤肥力性状的影响。结果表明,施用不同用量柑橘渣增加水稻株高,降低玉米株高(施柑橘干渣5g/kg土的Oc5处理除外)。Oc5处理对玉米的生物量有明显的提高作用,而Oc20处理(施柑橘干渣20g/kg土... 通过盆栽试验研究施用柑橘渣对玉米、水稻生长和土壤肥力性状的影响。结果表明,施用不同用量柑橘渣增加水稻株高,降低玉米株高(施柑橘干渣5g/kg土的Oc5处理除外)。Oc5处理对玉米的生物量有明显的提高作用,而Oc20处理(施柑橘干渣20g/kg土)对提高水稻生物量的作用最大。柑橘渣促进玉米吸收钾素,抑制氮素和磷素的吸收。Oc20处理对水稻的全氮、全磷、全钾吸收有很好的促进作用。施用柑橘渣对土壤pH值影响不大,土壤有机质含量随柑橘渣施用量的增加而提高,其中玉米土壤有机质提高18.6%～69.7%,水稻土壤有机质提高0.5%～7.1%,旱地(玉米)土壤碱解氮、有效磷、有效钾和淹水(水稻)土壤碱解氮含量也有随着柑橘渣施用量的增加而增大的趋势。 展开更多

关键词 柑橘渣 玉米 水稻 生长 土壤肥力性状 影响

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金柑综合利用途径的探讨 被引量：9

19

作者 程绍南 方修贵 +2 位作者 叶春勇 李长富 周建良 《中国柑桔》 1989年第3期25-27,共3页

金柑原产于我国,已有1600多年栽培历史,是我国柑桔加工用传统名果。目前我国金柑栽培面积和产量居世界首位,年产量约2万吨,主要分布在浙江的北仑区(原镇海县),广西的融安、阳朔,江西的遂川,福建的尤溪,湖南的浏阳等地。

关键词 金柑 柑桔 综合利用

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桔皮中有效成分的提取

20

作者 闫为秋 《适用技术市场》 1995年第5期21-22,共2页

介绍了采用全新的萃取技术,用超临界二氧化碳处理桔皮,提取桔皮精油,再用溶剂萃取桔皮甙、果胶等有效成分的工艺流程及具体操作步骤。

关键词 桔皮 有效成分 提纯 成分 柑桔 副产物

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