糖分积累是决定园艺作物果实品质的关键因素之一,而糖转运蛋白在糖分运输和分配过程中发挥着核心作用。近年来,随着分子生物学技术的发展,糖转运蛋白在调控果实糖分积累和品质形成中的分子机制研究取得了重要进展。本文简述了SWEET(suga...糖分积累是决定园艺作物果实品质的关键因素之一,而糖转运蛋白在糖分运输和分配过程中发挥着核心作用。近年来,随着分子生物学技术的发展,糖转运蛋白在调控果实糖分积累和品质形成中的分子机制研究取得了重要进展。本文简述了SWEET(sugars will eventually be exported transporters)、SUT(sucrose transporters)和TST(tonoplast sugar transporter)三大类糖转运蛋白家族的结构特征、表达模式及其在果实发育过程中的功能,重点阐述了糖转运蛋白通过调控糖分卸载、转运和储存影响果实糖分积累的分子机制,探讨了环境因素、激素信号和表观遗传修饰对糖转运蛋白功能的调控作用,并展望了通过调控糖转运蛋白改良果实品质的分子育种策略。最后,提出了该领域尚未解决的科学问题及未来研究方向,为深入理解果实品质形成的分子基础和提高果实品质提供理论依据。展开更多
为探究套袋对‘红花鹰嘴桃’果实品质的影响,采用气相色谱-串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)技术分析套袋组与未套袋组桃果实的代谢物。结果表明,在‘红花鹰嘴桃’果实中共鉴定出634种代谢物,包括糖类1...为探究套袋对‘红花鹰嘴桃’果实品质的影响,采用气相色谱-串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)技术分析套袋组与未套袋组桃果实的代谢物。结果表明,在‘红花鹰嘴桃’果实中共鉴定出634种代谢物,包括糖类11种、游离脂肪酸33种、挥发性物质590种。其中显著差异代谢物107个,包括上调物质59个,下调物质48个。与未套袋组相比,套袋组果实外观品质提升,山梨醇和油酸含量显著降低(P<0.05),挥发性物质种类更丰富,果实青香味减弱而花果甜香味增强。但套袋组果实的甜度值以及糖类物质、游离脂肪酸和挥发性物质总含量与未套袋组相比均无显著差异(P>0.05)。本研究可为桃果实套袋品质提升提供重要的理论依据。展开更多
文摘糖分积累是决定园艺作物果实品质的关键因素之一,而糖转运蛋白在糖分运输和分配过程中发挥着核心作用。近年来,随着分子生物学技术的发展,糖转运蛋白在调控果实糖分积累和品质形成中的分子机制研究取得了重要进展。本文简述了SWEET(sugars will eventually be exported transporters)、SUT(sucrose transporters)和TST(tonoplast sugar transporter)三大类糖转运蛋白家族的结构特征、表达模式及其在果实发育过程中的功能,重点阐述了糖转运蛋白通过调控糖分卸载、转运和储存影响果实糖分积累的分子机制,探讨了环境因素、激素信号和表观遗传修饰对糖转运蛋白功能的调控作用,并展望了通过调控糖转运蛋白改良果实品质的分子育种策略。最后,提出了该领域尚未解决的科学问题及未来研究方向,为深入理解果实品质形成的分子基础和提高果实品质提供理论依据。
文摘为探究套袋对‘红花鹰嘴桃’果实品质的影响,采用气相色谱-串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)技术分析套袋组与未套袋组桃果实的代谢物。结果表明,在‘红花鹰嘴桃’果实中共鉴定出634种代谢物,包括糖类11种、游离脂肪酸33种、挥发性物质590种。其中显著差异代谢物107个,包括上调物质59个,下调物质48个。与未套袋组相比,套袋组果实外观品质提升,山梨醇和油酸含量显著降低(P<0.05),挥发性物质种类更丰富,果实青香味减弱而花果甜香味增强。但套袋组果实的甜度值以及糖类物质、游离脂肪酸和挥发性物质总含量与未套袋组相比均无显著差异(P>0.05)。本研究可为桃果实套袋品质提升提供重要的理论依据。
