地皮菜(Nostoc commune Vaucher)是一种念珠蓝细菌属的蓝细菌,在我国和世界各地广泛分布。地皮菜富含多种营养和活性成分,具有悠久的食药用历史和极大的应用开发价值。全面系统地综述了地皮菜产生的多糖、蛋白质及天然产物等活性成分、...地皮菜(Nostoc commune Vaucher)是一种念珠蓝细菌属的蓝细菌,在我国和世界各地广泛分布。地皮菜富含多种营养和活性成分,具有悠久的食药用历史和极大的应用开发价值。全面系统地综述了地皮菜产生的多糖、蛋白质及天然产物等活性成分、食药用价值、农业和生态价值的最新研究进展,特别是组学技术方法在地皮菜相关研究的应用,旨在增强人们对地皮菜中的多糖、功能蛋白、天然产物及其资源价值的了解和认识,为地皮菜资源的深入开发利用提供重要的理论依据和参考。展开更多
文摘地皮菜(Nostoc commune Vaucher)是一种念珠蓝细菌属的蓝细菌,在我国和世界各地广泛分布。地皮菜富含多种营养和活性成分,具有悠久的食药用历史和极大的应用开发价值。全面系统地综述了地皮菜产生的多糖、蛋白质及天然产物等活性成分、食药用价值、农业和生态价值的最新研究进展,特别是组学技术方法在地皮菜相关研究的应用,旨在增强人们对地皮菜中的多糖、功能蛋白、天然产物及其资源价值的了解和认识,为地皮菜资源的深入开发利用提供重要的理论依据和参考。
