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可栽培黄色羊肚菌Mes-21组织分离物交配型基因缺失现象分析
1
作者 王如江 孙文化 +6 位作者 方若天 王海彦 张文昌 孔维丽 何培新 刘伟 王少波 《中国瓜菜》 北大核心 2026年第3期27-33,共7页
为揭示可栽培黄色羊肚菌Mes-21组织分离物是否存在交配型缺失现象,以深化对其人工栽培不稳定性的理解,本研究采用自行设计的通用引物,利用PCR扩增反应结合扩增产物测序验证,检测了Mes-21单孢分离物和组织分离物的交配型基因,并分析了组... 为揭示可栽培黄色羊肚菌Mes-21组织分离物是否存在交配型缺失现象,以深化对其人工栽培不稳定性的理解,本研究采用自行设计的通用引物,利用PCR扩增反应结合扩增产物测序验证,检测了Mes-21单孢分离物和组织分离物的交配型基因,并分析了组织分离物培养性状与交配型基因缺失间的关联性。单孢分离物的检测结果表明,96.30%的单孢菌株只含有两种交配型基因中的一种,证实Mes-21为异宗结合真菌。在56份2025年组织分离物中,有34个菌株只检测到一种交配型基因,交配型基因缺失率高达60.71%。在7份2024年组织分离物中,不能出菇的5个菌株中有4个只含有一种交配型基因,而3个交配型基因完整的菌株有2个可以出菇。培养性状与交配型基因缺失间的关联性分析表明,组织分离菌株的菌丝生长速度与交配型基因缺失之间没有明显关联性,而菌核产生较晚和色素产生较早的菌株交配型基因缺失的概率较大。总之,本研究发现Mes-21组织分离物存在严重的交配型基因缺失现象,这可能是其人工栽培不稳定的原因之一。 展开更多
关键词 羊肚菌 驯化栽培 生产不稳定 交配型基因 菌落萌发
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大棚葡萄架下套种羊肚菌技术
2
作者 田丽 张立伟 +2 位作者 李磊 嵇东 赵书光 《农业技术与装备》 2026年第1期112-114,共3页
大棚葡萄架下栽培羊肚菌是一种高效的农业复合种植模式,既能增加土地利用价值,又能实现农业增产和农民增收。深入探讨了灌南县大棚葡萄架下栽培羊肚菌技术要点,包括优选品种、选址建设、土地整备、播种作业、田间管理、病虫害防治、采... 大棚葡萄架下栽培羊肚菌是一种高效的农业复合种植模式,既能增加土地利用价值,又能实现农业增产和农民增收。深入探讨了灌南县大棚葡萄架下栽培羊肚菌技术要点,包括优选品种、选址建设、土地整备、播种作业、田间管理、病虫害防治、采摘收获等,以期为当地葡萄园套种羊肚菌提供科学的技术指导与参考,推动农业高效发展。 展开更多
关键词 大棚 羊肚菌 套种
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四川九株松树火烧地羊肚菌驯化栽培
3
作者 王建生 刘询 +5 位作者 刘天海 王迪 余洋 梁欣敏 李玉 何晓兰 《菌物学报》 北大核心 2026年第1期98-108,共11页
对采自四川雅江火烧地的9株野生羊肚菌菌株进行了鉴定和驯化栽培。通过形态学特征及DNA序列分析,确认所有供试菌株均为七妹羊肚菌Morchella eximia。在PDA培养基上,菌株6278菌丝生长速度最快、形成菌核最多,YJ082186生长最慢,6288不形... 对采自四川雅江火烧地的9株野生羊肚菌菌株进行了鉴定和驯化栽培。通过形态学特征及DNA序列分析,确认所有供试菌株均为七妹羊肚菌Morchella eximia。在PDA培养基上,菌株6278菌丝生长速度最快、形成菌核最多,YJ082186生长最慢,6288不形成菌核。依照当前栽培模式进行大田出菇试验,其中6751-1产量最高,达到1.33 kg/m^(2),6288次之,达到1.31 kg/m^(2),6288的商品性状最好;YJ082176的出菇密度最大,6283子实体平均大小最大。本研究为进一步七妹羊肚菌新品种选育奠定了基础。 展开更多
关键词 羊肚菌 鉴定 驯化栽培
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松树林下套种羊肚菌轻简化栽培技术
4
作者 张宇 林川 +4 位作者 段丹 康茜琳 马良英 陈远文 陈绍军 《蔬菜》 2026年第1期80-84,共5页
为应对传统大棚栽培模式下成本高、产量不稳等问题,四川省内江市创新性地开展了林菌复合种植研究,总结形成了一套松树林下套种羊肚菌轻简化栽培技术,包括林地选择、菌种及营养袋制作、播种发菌、出菇管理及病虫害防控等关键环节。该模式... 为应对传统大棚栽培模式下成本高、产量不稳等问题,四川省内江市创新性地开展了林菌复合种植研究,总结形成了一套松树林下套种羊肚菌轻简化栽培技术,包括林地选择、菌种及营养袋制作、播种发菌、出菇管理及病虫害防控等关键环节。该模式每667 m^(2)生产成本6960元,鲜品羊肚菌产量190 kg,产值15200元,净效益8240元;虽略低于大棚栽培的净效益(9560元),但其有效利用了土地,降低了生产成本,具备较好的风险抵御能力,且具有较好的社会效益、生态效益及良好的推广价值,为西南丘陵地区林菌产业融合与发展提供了参考。 展开更多
关键词 羊肚菌 林下经济 松树林 套种模式 轻简化栽培 小拱棚 效益
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羊肚菌连作障碍中菌丝生长的自毒作用 被引量：5
5
作者 姚春馨 余萍 +4 位作者 张蔓 王鹏 陶南 刘庆洪 田果廷 《食用菌学报》 北大核心 2025年第1期44-52,共9页
以六妹羊肚菌(Morchella sextelata)菌株YMe151为供试材料,研究含羊肚菌发酵液、出菇土壤浸提液、子实体水提液的培养基对羊肚菌菌丝生长的自毒作用,并分析羊肚菌连作土壤与未连作土壤的差异代谢物。结果表明:当培养基中羊肚菌发酵液、... 以六妹羊肚菌(Morchella sextelata)菌株YMe151为供试材料,研究含羊肚菌发酵液、出菇土壤浸提液、子实体水提液的培养基对羊肚菌菌丝生长的自毒作用,并分析羊肚菌连作土壤与未连作土壤的差异代谢物。结果表明:当培养基中羊肚菌发酵液、出菇土壤浸提液、子实体水提液的含量较高时,羊肚菌菌丝生长速度减慢,生物量减少。羊肚菌连作土壤与未连作土壤代谢物相比,有12个差异代谢物,其中β-L-二氧戊环胞嘧啶核苷、多巴胺醌、赤霉素A29、13-L-羟基亚油酸、(8S,9S,10S,11S,13S,14S,17R)-11,17-二羟基-17-(2-羟基乙酰基)-10,13-二甲基-9-壬基-1,2,6,7,8,11,12,14,15,16-十氢旋流五(a)菲-3-酮、棕榈油酰胺丰度上调;反式异阿魏酸、α-亚甲基-γ-丁内酯、4-O-甲基-12-O-十四酰基樟脑13-乙酸酯、N,N-十二烷基二甲基胺氮氧化物、二氢鞘氨醇、10, 20-二羟基二十烷酸丰度下调。研究结果有助于深入理解羊肚菌连作障碍作用机制,并为羊肚菌连作障碍防控提供参考。 展开更多
关键词 羊肚菌 自毒作用 化感物质 连作障碍
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钾盐胁迫对‘六妹’羊肚菌(Morchella sextelata)菌丝逆境生理及相应基因表达的影响 被引量：2
6
作者 李娟 宋洁 +2 位作者 刘晓红 王旭 李晓红 《北方园艺》 北大核心 2025年第3期18-26,共9页
以‘六妹’羊肚菌菌丝体为试验材料,采用固体和液体培养法,设置终浓度分别为0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mol·L^(-1)的KCl处理,研究了钾盐胁迫对羊肚菌菌丝生长特性、生理指标及相应基因表达量的影响,以期为羊肚菌耐盐生理研究及... 以‘六妹’羊肚菌菌丝体为试验材料,采用固体和液体培养法,设置终浓度分别为0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mol·L^(-1)的KCl处理,研究了钾盐胁迫对羊肚菌菌丝生长特性、生理指标及相应基因表达量的影响,以期为羊肚菌耐盐生理研究及栽培条件优化提供参考依据。结果表明:随培养基中KCl浓度的升高,羊肚菌菌丝的生长受到抑制,表现为菌丝纤细、分枝增多,黄色素增多,无法形成菌核,生长速度下降,生长速度抑制率为23.00%~76.11%。随KCl胁迫浓度的增加,‘六妹’羊肚菌菌丝中的丙二醛(MDA)和过氧化氢(H_(2)O_(2))含量、抗坏血酸(ASA)和谷胱甘肽(GSH)含量呈现升高趋势。抗氧化酶中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性均呈现出先升高后下降的趋势,在0.3 mol·L^(-1)KCl处理下达到最高值。抗氧化酶基因MnSOD、CAT1、GPX和GR的相对表达量先升高后下降,在0.3 mol·L^(-1)KCl处理下达到最大值。综上,钾盐胁迫抑制‘六妹’羊肚菌菌丝生长和菌核形成,加快菌丝老化,促进菌丝体中丙二醛和活性氧含量的增加。在低浓度钾盐胁迫下,羊肚菌菌丝通过调节抗氧化酶关键基因的表达,启动抗氧化酶系统来减少菌丝氧化损伤,而在高浓度钾盐胁迫下,抗氧化酶基因表达量下降,酶活性受到抑制,羊肚菌菌丝体通过提高抗氧化物质ASA和GSH含量应对氧化损伤。 展开更多
关键词 钾盐胁迫 羊肚菌 抗氧化酶 基因表达
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不同营养添加对羊肚菌产量的影响
7
作者 程旭 赵明 +6 位作者 杨青 陈丹 余海忠 隋哲 李莉云 刘兴乐 王锋 《湖北植保》 2026年第1期14-16,共3页
为促进羊肚菌田间稳产高产,探讨了添加液体水溶肥、有机肥、草木灰等不同外源营养种类以及不同营养袋数量对六妹羊肚菌(Morchella sextelata)产量的影响。结果表明,添加草木灰(134 kg/667m^(2))能显著提高羊肚菌产量,而添加有机肥(134 k... 为促进羊肚菌田间稳产高产,探讨了添加液体水溶肥、有机肥、草木灰等不同外源营养种类以及不同营养袋数量对六妹羊肚菌(Morchella sextelata)产量的影响。结果表明,添加草木灰(134 kg/667m^(2))能显著提高羊肚菌产量,而添加有机肥(134 kg/667m^(2))和水溶肥(134 kg/667m^(2))的增产效果不显著;增加营养袋数量也能显著提高羊肚菌产量,且以3000 kg/667m^(2)用量为最佳。本研究为羊肚菌栽培的营养管理提供了参考依据。 展开更多
关键词 羊肚菌 营养添加 草木灰 营养袋 产量
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襄阳地区羊肚菌优质高效设施栽培关键技术
8
作者 程旭 杨青 +3 位作者 刘兴乐 边银丙 张威 王锋 《长江蔬菜》 2026年第2期21-23,共3页
近些年,襄阳逐步发展成为全国最大的羊肚菌产区。系统总结了支撑襄阳羊肚菌产业崛起的优质高效关键技术,涵盖菌种选择、土壤整理、设施搭建、播种摆袋、田间管理、病虫防控和灾害预防七大方面。重点剖析了“两网三膜”设施化栽培技术的... 近些年,襄阳逐步发展成为全国最大的羊肚菌产区。系统总结了支撑襄阳羊肚菌产业崛起的优质高效关键技术,涵盖菌种选择、土壤整理、设施搭建、播种摆袋、田间管理、病虫防控和灾害预防七大方面。重点剖析了“两网三膜”设施化栽培技术的核心原理与应用模式,该技术通过两层遮阳网和三层塑料膜动态调控温、光、水、气、生五大要素,实现了羊肚菌生长环境的精准化管理,显著提升了产量与品质,为类似生态区羊肚菌产业化发展提供了切实可行的技术参考。 展开更多
关键词 羊肚菌 优质高效 设施栽培 两网三膜 襄阳
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日光温室羊肚菌催菇最佳时期及催菇后管理策略
9
作者 刘月苹 刘全国 《西北园艺》 2026年第1期30-31,共2页
构建了北方日光温室羊肚菌催菇最佳时期决策方法,针对北方日光温室羊肚菌种植,提出了催菇后原基形成与保育期、幼菇发育期、成菇初期的精细化环境管理策略,以期为羊肚菌种植者提供理论指导和技术参考。
关键词 羊肚菌 催菇时期 精细化管理策略
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五种重金属胁迫对六妹羊肚菌菌丝体的影响
10
作者 王晓敏 张钦语 +3 位作者 陈波 朱森林 陈旭 张邦喜 《北方园艺》 北大核心 2025年第10期78-85,共8页
以六妹羊肚菌菌株MS630为试材,采用不同浓度的5种重金属离子培养基对羊肚菌菌株进行培养,研究了不同重金属处理对羊肚菌菌丝体生长发育过程中的菌丝生长速度、菌落形态、抑菌率、菌丝体生物量、菌丝重金属富集特性规律的影响,以期为后... 以六妹羊肚菌菌株MS630为试材,采用不同浓度的5种重金属离子培养基对羊肚菌菌株进行培养,研究了不同重金属处理对羊肚菌菌丝体生长发育过程中的菌丝生长速度、菌落形态、抑菌率、菌丝体生物量、菌丝重金属富集特性规律的影响,以期为后续羊肚菌耐重金属胁迫菌株选育提供参考依据。结果表明:同一重金属处理下,随着重金属浓度的增高,总体趋势是菌丝生长速度不断降低,抑菌率不断上升,菌丝密度下降,气生菌丝变弱,菌核密度下降。羊肚菌液体种在重金属胁迫下,随着重金属浓度的不断上升,菌丝生物量不断下降,抑菌率也不断增加,其中砷和汞对液体种菌丝影响较大,抑菌率最高。随着重金属浓度增高,羊肚菌菌丝重金属含量均不断增加,其中铅、镉和汞胁迫下,菌丝重金属富集程度较高,砷和铬处理下的重金属富集含量较低。因此,为确保羊肚菌绿色安全生产,人工种植MS630菌株的情况下,应该避免在铅、镉和汞污染严重的土地上栽培羊肚菌,以免其富集较多重金属,MS630在高浓度砷和铬胁迫下依然可以保持重金属低富集。 展开更多
关键词 六妹羊肚菌 重金属 富集 耐受性
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混料设计优化羊肚菌固体培养料配方的研究
11
作者 李淑芳 陈晓明 +3 位作者 高隽 丁舒 宋洋 张志军 《天津农林科技》 2025年第3期1-8,共8页
文章开展了大宗固体培养料玉米、玉米芯、麦麸、杂木屑和小麦对羊肚菌菌丝生长影响的筛选和优化试验。通过单因素试验观测固体培养料对羊肚菌菌丝生长的影响,在单因素试验的基础上采用单中心点混料设计,经Scheffe多元回归拟合、方差分... 文章开展了大宗固体培养料玉米、玉米芯、麦麸、杂木屑和小麦对羊肚菌菌丝生长影响的筛选和优化试验。通过单因素试验观测固体培养料对羊肚菌菌丝生长的影响,在单因素试验的基础上采用单中心点混料设计,经Scheffe多元回归拟合、方差分析和显著性检验等方法,综合测定培养料的碳氮比、菌丝生长速度、菌丝生物量以及物料特性等指标,最终优化得出一个羊肚菌固体培养料新配方:玉米芯80%、玉米糁10%、麦麸7.5%、生石灰(CaO) 1.5%、石膏(CaSO_(4)·2H_(2)O)1%。经试验验证,在含水量65%、25℃的培养条件下,羊肚菌菌丝的平均生长速度为12.0 mm·d^(-1),生物量为48.28 mg·100 g^(-1),分别比基础固体培养料配方提高了11%和19%,成本比培养料基础配方降低约20%,可在羊肚菌生产上应用。 展开更多
关键词 羊肚菌 培养料 固体菌种 混料设计
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白玉菇优质高产菌株筛选试验
12
作者 武彬 赵翔宇 +6 位作者 王飞翔 苏敬红 李辛阳 宫志远 辛淑荣 王前翔 姚强 《中国果菜》 2025年第4期48-53,84,共7页
为获得白玉菇的优良菌株,提高白玉菇产量,利用甲基磺酸乙酯(EMS)诱变处理白玉菇菌株子实体,检测诱变后的菌株菌丝生长势、拮抗作用及总糖、PPO、CAT、MDA含量,筛选出菌丝生长快、保鲜能力强的新菌株。结果表明,在诱变后的菌株里筛选得到... 为获得白玉菇的优良菌株,提高白玉菇产量,利用甲基磺酸乙酯(EMS)诱变处理白玉菇菌株子实体,检测诱变后的菌株菌丝生长势、拮抗作用及总糖、PPO、CAT、MDA含量,筛选出菌丝生长快、保鲜能力强的新菌株。结果表明,在诱变后的菌株里筛选得到1株生长势较好、遗传稳定,且与原始菌株有拮抗作用的新菌株,保存24 d后,新菌株的PPO、MDA含量分别比原始菌株低3.00 U/mL和2.50μmol/g FW,CAT含量比原始菌株高80.00 U,总糖含量变化趋势比原始菌株更稳定,综合对比得出,新菌株表现更佳。通过栽培实验观察,与原始菌株相比,新菌株采收期几乎不开伞,菌丛较浓密,子实体生长整齐,比原始菌株节省了8.82%的生长时间,且单瓶质量21.9 g左右,综合表现优良,该试验结果可以为优良白玉菇的栽培提供理论依据。 展开更多
关键词 白玉菇 品种筛选 甲基磺酸乙酯(EMS) 贮藏品质
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设施羊肚菌越冬茬栽培技术规程
13
作者 杨琴 王雪明 +3 位作者 杨斌 刘明军 桑俊青 张晋铭 《寒旱农业科学》 2025年第1期91-95,共5页
通过甘肃省特定气候特征条件下温室大棚羊肚菌越冬茬栽培技术的系统试验、优化提升和生产示范,发挥设施羊肚菌越冬茬栽培在环境调控和瓜菜轮作衔接方面的优势。从范围、术语和定义、规范性引用文件、场地要求、栽培茬口、品种选择、栽... 通过甘肃省特定气候特征条件下温室大棚羊肚菌越冬茬栽培技术的系统试验、优化提升和生产示范,发挥设施羊肚菌越冬茬栽培在环境调控和瓜菜轮作衔接方面的优势。从范围、术语和定义、规范性引用文件、场地要求、栽培茬口、品种选择、栽培流程、栽培技术、生产档案等方面总结提出了设施羊肚菌越冬茬栽培技术,以便推动羊肚菌产业化和标准化有机结合,实现“标准化”助力羊肚菌高质量发展。 展开更多
关键词 羊肚菌 设施栽培 越冬茬 技术规程
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青海高原设施温棚羊肚菌液体菌种栽培技术
14
作者 尚千涵 李一心 +1 位作者 洒威 梁健 《园艺与种苗》 2026年第1期4-6,共3页
针对目前羊肚菌栽培中以小麦作为营养袋主成分消耗较多原粮的形势,结合青海高原独特的气候条件,在近几年探索实践的基础上,总结了青海高原设施温棚一年两季羊肚菌液体菌种栽培技术。该技术选用抗寒高产菌种,优化了液体菌种制备、播种时... 针对目前羊肚菌栽培中以小麦作为营养袋主成分消耗较多原粮的形势,结合青海高原独特的气候条件,在近几年探索实践的基础上,总结了青海高原设施温棚一年两季羊肚菌液体菌种栽培技术。该技术选用抗寒高产菌种,优化了液体菌种制备、播种时间、温棚管理及病虫害绿色防控等关键环节,采用油菜秸秆等替代部分小麦配制外源营养袋。试验结果表明,该技术最高鲜菇产量可达3000 kg/hm^(2)以上,具有节粮、高效、成本低等优点,可为高原设施温棚羊肚菌液体菌种高产栽培及科学化管理提供技术参考。 展开更多
关键词 青海高原 设施温棚 羊肚菌 液体菌种 栽培技术
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塑料大棚羊肚菌生产技术
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作者 郑卫红 王家才 +1 位作者 黄海洋 郭蓓 《河南农业》 2026年第1期44-44,共1页
羊肚菌又称羊肚蘑、羊肚菜,属子囊菌门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连;菌柄圆筒状,中空,表面平滑或有凹槽。羊肚菌是目前能够人工栽培的比较名贵的食用菌,科学的羊肚菌管理技术能够增加种植户... 羊肚菌又称羊肚蘑、羊肚菜,属子囊菌门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连;菌柄圆筒状,中空,表面平滑或有凹槽。羊肚菌是目前能够人工栽培的比较名贵的食用菌,科学的羊肚菌管理技术能够增加种植户的经济效益。 展开更多
关键词 盘菌纲 生产技术 子囊菌门 塑料大棚
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不同秸秆还田量和生石灰量对羊肚菌品质的影响 被引量：1
16
作者 马佳佳 金梅娟 +4 位作者 闫肃 黄桂丽 顾俊荣 王毓宁 董明辉 《食用菌学报》 北大核心 2025年第1期25-34,共10页
采用双因素随机区组设计,研究每667 m^(2)秸秆还田量[0(A0)、200(A1)、400(A2)、800 kg(A3)]和生石灰量[0(B0)、25(B1)、50(B2)、75 kg(B3)]对六妹羊肚菌(Morchella sextelata)感官品质(色泽、质地)与营养品质(游离氨基酸、总酚、粗多... 采用双因素随机区组设计,研究每667 m^(2)秸秆还田量[0(A0)、200(A1)、400(A2)、800 kg(A3)]和生石灰量[0(B0)、25(B1)、50(B2)、75 kg(B3)]对六妹羊肚菌(Morchella sextelata)感官品质(色泽、质地)与营养品质(游离氨基酸、总酚、粗多糖和营养元素)的影响,使用电子鼻和电子舌检测不同处理羊肚菌风味和滋味的差异,探明秸秆还田量、生石灰量及其互作对羊肚菌营养品质的效应。结果表明:在实验范围内,与对照(A0B0)相比,A3B1的菌盖和菌柄的脆度、鲜味、咸味较高(P<0.05),苦味较低(P<0.05);A3B2的氨基酸总量、必需氨基酸、非必需氨基酸、鲜味氨基酸、苦味氨基酸和甜味氨基酸含量分别比A0B0高51.2%、51.2%、50.7%、60.9%、40%和45.4%,A0B1的总酚含量较高(P<0.05),A1B1的四种营养元素K、Ca、Fe、Se含量较高(P<0.05);主成分分析结果显示不同秸秆还田量和生石灰量处理的羊肚菌风味和滋味可被有效区分。秸秆还田量和生石灰量均可调控羊肚菌的营养品质,以秸秆还田量和生石灰量互作效应最大,秸秆还田量次之。研究结果为稻菌轮作模式下羊肚菌栽培提供参考。 展开更多
关键词 羊肚菌 稻秸秆还田 生石灰 感官品质 营养品质
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稳定同位素技术溯源羊肚菌产地 被引量：1
17
作者 刘星 饶钦雄 +3 位作者 卢阳阳 耿昊 赵晓燕 宋卫国 《食用菌学报》 北大核心 2025年第1期77-88,共12页
以采集自不同产地的140个羊肚菌(Morchella spp.)样品为材料,基于不同产地羊肚菌碳、氮、氢和氧稳定同位素比值(δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H和δ^(18O))的分布差异,应用单因素方差分析和箱线图进行产地差异描述性分析,结合主成分分析(p... 以采集自不同产地的140个羊肚菌(Morchella spp.)样品为材料,基于不同产地羊肚菌碳、氮、氢和氧稳定同位素比值(δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H和δ^(18O))的分布差异,应用单因素方差分析和箱线图进行产地差异描述性分析,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、偏最小二乘判别分析(partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)、支持向量机(support vector machine,SVM)、学习向量量化神经网络(learning vector quantization neural network,LVQNN)和随机森林(random forest,RF)进行产地溯源判别。结果表明,羊肚菌的δ^(13)C均值,河南与四川差异显著;羊肚菌的δ^(2)H均值,云南分别与重庆、福建、贵州差异显著;羊肚菌的δ^(18)O均值,重庆与甘肃差异显著。PCA依据不同产地δ^(2)H、δ^(15)N和δ^(13)C值差异,初步将云南与四川、重庆、贵州羊肚菌区分;云南羊肚菌排他性产地溯源最优模型为RF,预测准确率94.29%,δ^(2)H和δ^(13)C值是云南羊肚菌溯源的主要依据;河南、四川、贵州和重庆羊肚菌排他性产地溯源最优模型分别为RF、网格搜寻法优化的SVM、遗传算法优化的SVM和遗传算法优化的SVM,预测准确率分别为97.14%、85.71%、80.00%和97.14%,δ^(18)O值是这4个产地羊肚菌溯源的主要依据。研究表明,稳定同位素技术可以为羊肚菌产地溯源提供技术支撑。 展开更多
关键词 羊肚菌 稳定同位素 产地溯源 化学计量学方法
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利用转录组挖掘六妹羊肚菌生长发育相关基因 被引量：1
18
作者 胡继鹏 鲍大鹏 +4 位作者 杨瑞恒 高贺宇 仝乐涛 徐爱国 唐利华 《食用菌学报》 北大核心 2025年第2期9-19,共11页
对六妹羊肚菌(Morchella sextelata)的菌丝体(M)、幼小子实体(FS)和成熟子实体(FB)进行转录组测序。差异表达基因(DEGs)分析结果显示,FS与M相比共鉴定出13500个DEGs,FB与FS相比共鉴定出957个DEGs。GO功能富集分析表明,FS与M的DEGs主要... 对六妹羊肚菌(Morchella sextelata)的菌丝体(M)、幼小子实体(FS)和成熟子实体(FB)进行转录组测序。差异表达基因(DEGs)分析结果显示,FS与M相比共鉴定出13500个DEGs,FB与FS相比共鉴定出957个DEGs。GO功能富集分析表明,FS与M的DEGs主要富集在碳水化合物代谢过程、膜和催化活性等条目中;FB与FS的DEGs主要富集在氧化还原过程、氧化还原酶活性和呼吸链等条目中。KEGG代谢途径富集分析显示,FS与M的DEGs主要富集在淀粉和蔗糖代谢、氨基糖和核苷酸糖代谢和自噬等通路中;FB与FS比较组的DEGs主要富集在酪氨酸代谢、糖酵解/糖异生、氧化磷酸化等通路中。筛选到与羊肚菌生长发育相关的重要差异表达基因包括编码转录因子、自噬、漆酶和碳水化合物酶(CAZymes)相关基因(ap1、atg8、laccase2、laccase4、bgl2、exg1)。酶活测定结果表明,CAZymes(α-葡萄糖苷酶、β-1,3-葡萄糖苷酶)和漆酶(laccase2和laccase4)在子实体阶段的活性显著高于菌丝体阶段,且在成熟子实体中活性最高。本研究结果可为阐明羊肚菌生长发育机制及相关功能基因挖掘提供参考。 展开更多
关键词 羊肚菌 转录组 生长发育 漆酶 碳水化合物酶
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硒、硅、锶对镉胁迫下羊肚菌菌丝生长的影响
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作者 姜力煌 范婷婷 +4 位作者 赵晓燕 周昌艳 张津京 赵志勇 杨凌宸 《农业环境科学学报》 北大核心 2025年第1期41-49,共9页
为有效控制羊肚菌镉(Cd)污染,本研究以六妹羊肚菌(Morchella sextelata)为实验材料,利用PDA平板培养和PDB液体培养等方法,探究硒(Se)、硅(Si)和锶(Sr)对Cd胁迫下羊肚菌菌丝生长及Cd富集的影响。结果表明,Cd胁迫下羊肚菌菌丝生长速度、... 为有效控制羊肚菌镉(Cd)污染,本研究以六妹羊肚菌(Morchella sextelata)为实验材料,利用PDA平板培养和PDB液体培养等方法,探究硒(Se)、硅(Si)和锶(Sr)对Cd胁迫下羊肚菌菌丝生长及Cd富集的影响。结果表明,Cd胁迫下羊肚菌菌丝生长速度、菌丝形态、生物量均受到显著抑制,且丙二醛(MDA)含量显著升高,证实Cd胁迫对羊肚菌菌丝造成了损伤作用。相较于单独Cd处理,不同浓度Se+Cd处理后,菌丝生物量提升了25.79%~35.71%,MDA含量降低了48.10%~219.68%;不同浓度Si+Cd处理后,菌丝生物量提升了25.79%~30.55%,MDA含量降低了65.08%~102.85%;不同浓度Sr+Cd处理后,菌落茂密程度与半径均增长且边缘变得整齐,菌丝生物量增加了3.57%~23.01%,MDA含量降低了13.03%~42.8%,对Cd吸收富集量降低了26.29%~32.15%。本研究表明Se、Si和Sr等有益元素对Cd胁迫下羊肚菌菌丝体的生长均有一定的改善作用,且添加Sr能够显著降低羊肚菌对Cd的富集吸收。本研究为羊肚菌Cd污染的有效控制提供了新的思路和技术手段。 展开更多
关键词 有益元素 镉 羊肚菌 生长特性 富集
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一株羊肚菌促生细菌菌株T3的筛选、鉴定及其发酵条件优化
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作者 王文颖 张淑曼 +6 位作者 马宏 李艳丽 鲁铭颖 张根伟 刘昆昂 姚澜 李书生 《微生物学通报》 北大核心 2025年第11期5146-5159,共14页
【背景】羊肚菌(Morchella)是一种珍稀食药用菌,只有在土壤中栽培才能出菇,土壤中可能存在影响其生长的细菌。【目的】获得促进羊肚菌生长的细菌并进行优化培养,用于后续制备微生物菌剂,缓解羊肚菌的连作障碍。【方法】从羊肚菌菌际土... 【背景】羊肚菌(Morchella)是一种珍稀食药用菌,只有在土壤中栽培才能出菇,土壤中可能存在影响其生长的细菌。【目的】获得促进羊肚菌生长的细菌并进行优化培养,用于后续制备微生物菌剂,缓解羊肚菌的连作障碍。【方法】从羊肚菌菌际土壤及子实体中分离并筛选出对羊肚菌菌丝生长和菌核形成具有促生作用的细菌,利用形态特征、生理生化特征及16S rRNA基因分子生物学鉴定等方法对细菌进行分类鉴定;采用单因素试验和正交试验确定培养基的成分,并优化培养条件。通过栽培种试验,明确促生菌株对七妹羊肚菌(Morchella eximia)菌株KS5的菌丝生长和菌核形成的影响及其适宜的浓度。【结果】筛选出的菌株T3经鉴定为简单近芽孢杆菌(Peribacillus simplex)。在平板上,菌株T3促进菌株KS5菌丝生长和菌核形成的适宜添加量为4×10^(3) CFU/mL。菌株T3最适培养基为胰蛋白胨12 g/L、酵母浸粉6.25 g/L、硫酸亚铁5 mg/L;最佳培养条件为初始pH 7.5、培养温度25℃、装液量30 mL/250 mL、转速200 r/min。在栽培种中,添加量为6.67×10^(4) CFU/g的菌株T3与菌株KS5共培养时,菌丝生长速度较对照显著提高了10.53%;当菌株T3添加量为6.67×10^(5) CFU/g时,菌株KS5形成的菌核数量多,显著优于对照。【结论】该菌株在适宜的浓度下对羊肚菌菌丝生长和菌核形成有明显的促生作用,为羊肚菌促生微生物菌剂的研发提供了技术支持。 展开更多
关键词 简单近芽孢杆菌 羊肚菌 菌丝生长速度 菌核形成 促生菌 培养条件优化
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