黄花菜Hemerocallis minor Mill。别名金针、萱草,百合科多年生草本植物。根系发达,入土较深,对土壤要求不严格,但在土层深厚、疏松肥沃的微酸性及中性土壤中生长良好。黄花菜嫩叶采摘后可炒食或作汤。花为上等蔬菜,可鲜食或阴干,味鲜美...黄花菜Hemerocallis minor Mill。别名金针、萱草,百合科多年生草本植物。根系发达,入土较深,对土壤要求不严格,但在土层深厚、疏松肥沃的微酸性及中性土壤中生长良好。黄花菜嫩叶采摘后可炒食或作汤。花为上等蔬菜,可鲜食或阴干,味鲜美,富含营养,受到人们的喜爱。由于市场需要量逐年增多,野生资源已满足不了需要。因此,近几年市场鲜菜价格不断上调。适当发展黄花菜人工栽培,满足市场需要具有重要的意义。1 引种1.1 种子的采集与处理 于8～9月果实成熟时从健壮无病虫害的植株采收成熟的果实。采回后经一段时间的后熟、脱粒。采收的种子当年即可播种。1.2 挖取母株 于春季返青前或秋季地上部分枯萎后,控取野生黄花菜并去掉泥土及杂草,展开更多
