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黄花菜品种主要农艺性状之间的相关性和主成分分析 被引量:1
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作者 高晶霞 裴红霞 +1 位作者 席维娜 谢华 《安徽农业科学》 2025年第5期33-35,共3页
以国内主栽的黄花菜品种马莲、沙苑、大乌嘴等11个品种为研究对象,对各品种主要农艺性状进行相关性和主成分分析。以11个不同品种的黄花菜生物量、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白、超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等指标... 以国内主栽的黄花菜品种马莲、沙苑、大乌嘴等11个品种为研究对象,对各品种主要农艺性状进行相关性和主成分分析。以11个不同品种的黄花菜生物量、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白、超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等指标为评价对象,对其所有指标进行主成分分析。结果表明,在宁夏干旱区土壤及气候条件下,黄花菜品种高山1号、台东6号、四月白、大乌嘴、四月花、沙苑生物量积累较多,植株长势好,对当地气候条件适应性强,适合宁夏干旱区栽培。 展开更多
关键词 黄花菜 农艺性状 主成分分析
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‘鲁芦笋7号’雄株高效再生体系建立的途径
2
作者 刘彦珍 齐英 +2 位作者 郜新强 王景顺 吕有军 《分子植物育种》 北大核心 2025年第5期1541-1549,共9页
以‘鲁芦笋7号’雄株嫩茎芽为外植体,进行离体再生体系建立过程中的愈伤组织诱导、芽的分化与增殖、生根诱导等研究。结果显示,MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L+KT 0.2 mg/L最适宜直接诱导芽的产生;MS+NAA 0.5 mg/L+TDZ 1.0 mg/L+2,4-D 0... 以‘鲁芦笋7号’雄株嫩茎芽为外植体,进行离体再生体系建立过程中的愈伤组织诱导、芽的分化与增殖、生根诱导等研究。结果显示,MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L+KT 0.2 mg/L最适宜直接诱导芽的产生;MS+NAA 0.5 mg/L+TDZ 1.0 mg/L+2,4-D 0.4 mg/L最适宜诱导产生愈伤组织;MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA0.2 mg/L+2,4-D 0.2 mg/L最利于愈伤组织诱导分化出新芽;MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L+IBA 0.2 mg/L最利于提高芽的增殖倍数;1/2MS+嘧啶醇1.2 mg/L+KT 0.1 mg/L+PP_(333)1.0 mg/L最适宜诱导生根。‘鲁芦笋7号’雄株再生体系建立的两种途径中,外植体诱导先产生愈伤组织,然后由愈伤组织诱导出芽继而诱导生根的间接途径,以及由外植体诱导产生丛生芽继而诱导生根的直接途径,二者产生的新芽生根诱导率无明显差异,但从新芽产生的效率上,后者更好。 展开更多
关键词 鲁芦笋7号 分化 增殖 再生途径
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不同保鲜液对黄花菜鲜切花的影响
3
作者 高志慧 张悦 +1 位作者 段亚萍 刘丽珍 《中外食品工业》 2025年第22期139-141,共3页
本文通过研究蔗糖、8-HQ和SA不同浓度组合保鲜液对黄花菜鲜切花瓶插寿命、花径大小和鲜重的影响,论述黄花菜鲜切花的瓶插保鲜效果。结果表明:蔗糖(50%)+8-HQ(250mg/L)+SA(50mg/L)处理下的黄花菜切花瓶插寿命最长,平均为14d,相比于对照... 本文通过研究蔗糖、8-HQ和SA不同浓度组合保鲜液对黄花菜鲜切花瓶插寿命、花径大小和鲜重的影响,论述黄花菜鲜切花的瓶插保鲜效果。结果表明:蔗糖(50%)+8-HQ(250mg/L)+SA(50mg/L)处理下的黄花菜切花瓶插寿命最长,平均为14d,相比于对照组延长了6d。蔗糖(50%)+8-HQ(250mg/L)+SA(50mg/L)的保鲜处理可以增大黄花菜切花的花径,增加黄花菜鲜切花的鲜重,有利于维持瓶插过程中的花枝水分平衡,延缓衰老。蔗糖(50%)+8-HQ(250mg/L)+SA(50mg/L)的处理可作为黄花菜鲜切花的保鲜配方。 展开更多
关键词 黄花菜鲜切花 保鲜 SA 8-HQ 蔗糖
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植物生长延缓剂延迟黄花菜花期及对代谢产物的影响 被引量:1
4
作者 孟璐 马涛 +3 位作者 岳新丽 王慧 李小玉 王力 《园艺学报》 北大核心 2025年第4期997-1006,共10页
对黄花菜喷施矮壮素(500、1000和2500 mg·L^(-1))、烯效唑(50、100和500 mg·L^(-1))和多效唑(50、100和500 mg·L^(-1)),探讨其对黄花菜花期延迟及生长发育和代谢产物的影响。结果表明,3种植物生长延缓剂处理均对黄花菜... 对黄花菜喷施矮壮素(500、1000和2500 mg·L^(-1))、烯效唑(50、100和500 mg·L^(-1))和多效唑(50、100和500 mg·L^(-1)),探讨其对黄花菜花期延迟及生长发育和代谢产物的影响。结果表明,3种植物生长延缓剂处理均对黄花菜农艺性状、经济性状等有显著影响。其中,烯效唑显著增加了花蕾质量,多效唑处理使开花时间比对照延迟16d。在代谢产物分析中发现,淀粉和蔗糖代谢、半乳糖代谢和氨酰基tRNA生物合成在植物生长延缓剂对花期影响中起着重要作用。植物生长延缓剂主要通过增加黄花菜氨基酸含量和降低糖含量来调节黄花菜生长发育。黄河流域黄花菜生产中推迟其开花的最佳处理为500 mg·L^(-1)的多效唑。 展开更多
关键词 黄花菜 植物生长延缓剂 开花时间 代谢产物 农艺性状 经济性状 生长发育
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黄花菜花蕾中生物活性物质分析
5
作者 孟璐 马涛 +3 位作者 岳新丽 王慧 李小玉 王力 《甘肃农业大学学报》 北大核心 2025年第2期316-328,共13页
【目的】研究黄花菜花蕾中生物活性物质,为黄花菜的功能开发和应用提供理论依据。【方法】以大同黄花菜为试验材料,采用超高效液相色谱对盛蕾期黄花菜花蕾样本进行了检测分析,探究花蕾中代谢物的种类特性及药理作用。【结果】在大同黄... 【目的】研究黄花菜花蕾中生物活性物质,为黄花菜的功能开发和应用提供理论依据。【方法】以大同黄花菜为试验材料,采用超高效液相色谱对盛蕾期黄花菜花蕾样本进行了检测分析,探究花蕾中代谢物的种类特性及药理作用。【结果】在大同黄花菜花蕾中共检测到679种代谢物,主要为黄酮类、酚类、氨基酸、生物碱,以及香豆素、木脂素和苯丙素等。其中黄酮类物质占比最高,可达15.32%;生物碱类物质共有59种,占比8.69%;其他类物质有维生素类、咪唑类等共占比18.11%。其中黄酮类物质中芦丁相对含量最高,生物碱以巴豆苷相对含量最高。【结论】黄花菜花蕾中生物活性物质含量丰富。该结果可为发挥黄花菜药用植物功能提供理论基础。 展开更多
关键词 黄花菜 生物活性物质 黄酮类 药用价值
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不同种植密度对‘大同黄花’品质与产量的影响
6
作者 李名莉 刘玉兰 +3 位作者 阚以琴 邢国明 马涛 孙胜 《山西农业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第1期85-92,共8页
[的]本研究旨在探索黄花菜品种‘大同黄花’适宜种植密度,提高产量,以期为当地黄花菜产业高质量发展提供技术指导。[方法]本研究以‘大同黄花’为试材,设5种不同种植密度:T1(25019穴/hm^(2))、T2(20009穴/hm^(2))、T3(16679穴/hm^(2))、... [的]本研究旨在探索黄花菜品种‘大同黄花’适宜种植密度,提高产量,以期为当地黄花菜产业高质量发展提供技术指导。[方法]本研究以‘大同黄花’为试材,设5种不同种植密度:T1(25019穴/hm^(2))、T2(20009穴/hm^(2))、T3(16679穴/hm^(2))、T4(14294穴/hm^(2))、T5(12509穴/hm^(2)),研究不同种植密度对‘大同黄花’生长、光合参数、品质、产量的影响。[结果](1)黄花菜的株高、冠幅均随种植密度的增加呈现先增加后降低的变化趋势,处理T3的株高最高,为46.7 cm,较最低处理T1高出7.03%。(2)处理T3的净光合速率最高,达到2.34μmol/(m^(2)·s),显著高于其它处理。(3)处理T3花蕾中维生素C、总酚、β-胡萝卜素、游离氨基酸含量较其它处理均为最高,分别达到33.99 mg/100 g、0.38mg/g、11.64μg/g、11.54 mg/g,显著高于处理T1、T5。(4)处理T3单穴平均花薹数达到5个,单薹平均花蕾数为12个,平均单花重为4.47 g,产量达到4594.50 kg/hm^(2),显著高于其它处理,其次为处理T4,产量达到3819.90 kg/hm^(2)。[结论]种植密度对黄花菜生长与光合特性、产量和品质均造成影响,且处理T3(16679穴/hm^(2))相较于其它处理,优势明显,适合黄花菜丰产栽培中采用。 展开更多
关键词 黄花菜 密度 生长 品质 产量
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不同产地珊瑚菜的染色体核型及其变异
7
作者 周春霞 张锦松 +4 位作者 安康 张晴 李丽霞 逄玉娟 卞福花 《分子植物育种》 北大核心 2025年第14期4719-4728,共10页
本研究以8个产地的珊瑚菜(Glehnia littoralis Fr.Schmidt ex Miq.)为材料,通过根尖染色体压片观察研究了染色体数目、核型,并通过巢式方差分析,在常规染色体水平上探讨了居群间、居群内个体间染色体大小和形态的变异情况。结果表明:8... 本研究以8个产地的珊瑚菜(Glehnia littoralis Fr.Schmidt ex Miq.)为材料,通过根尖染色体压片观察研究了染色体数目、核型,并通过巢式方差分析,在常规染色体水平上探讨了居群间、居群内个体间染色体大小和形态的变异情况。结果表明:8个产地珊瑚菜体细胞染色体数目均为2n=2x=22条。其核型公式多样化,即墨、海阳、瓦房店情人岛、赤峰的分别为2n=2x=22=18m+4sm、2n=2x=22=12m+10sm、2n=2x=22=16m+6sm和2n=2x=22=14m+8sm,莱阳、日照、安国、瓦房店八仙岛的均为2n=2x=22=20m+2sm,仅有中部着丝点(m)型和近中部着丝点(sm)型染色体,包含短染色体(S)、中短染色体(M1)、中长染色体(M2)、长染色体(L)4种长度类型。4类核型均为较原始的类型,莱阳、日照、瓦房店情人岛的为“1A”型、海阳、即墨、瓦房店八仙岛的为“2A”型、安国和赤峰的分别为“1B”型和“2B”型。染色体长度比值在各个产地珊瑚菜中介于1.46~2.79之间,核型不对称系数范围在57.36%~60.29%。珊瑚菜染色体变异主要来源于居群内,染色体相对长度和臂比的方差分量百分比分别为69.41%和97.09%。该研究结果丰富了珊瑚菜细胞学方面的信息,初步揭示了不同产地珊瑚菜之间的变异情况,为进一步的选种育种以及揭示珊瑚菜属的遗传、进化机制提供理论基础。 展开更多
关键词 珊瑚菜 染色体 核型分析 染色体变异
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黄花菜采摘后保叶增产效果及技术要点
8
作者 柴小佳 肖静 +2 位作者 王本辉 韩丽 杜倩倩 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第2期176-178,共3页
黄花菜采后保叶技术是在黄花菜采摘结束后禁止割叶饲喂牛羊,并加强锈病防治,以确保其绿叶功能时间的最大延长,可增加翌年产量,提高收益。甘肃庆阳黄花菜属于全国知名农产品,已获得国家地理标志认证。随着庆阳黄花菜价格稳中上升,种植黄... 黄花菜采后保叶技术是在黄花菜采摘结束后禁止割叶饲喂牛羊,并加强锈病防治,以确保其绿叶功能时间的最大延长,可增加翌年产量,提高收益。甘肃庆阳黄花菜属于全国知名农产品,已获得国家地理标志认证。随着庆阳黄花菜价格稳中上升,种植黄花菜的专业大户、农民专业合作社、家庭农场数量不断增加. 展开更多
关键词 黄花菜 增产效果 家庭农场 农民专业合作社 锈病防治 采摘后 保叶 割叶
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蚯蚓粪与化肥配施对黄花菜生长与产量及土壤肥力的影响
9
作者 刘玉兰 阚以琴 +2 位作者 李名莉 邢国明 孙胜 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第7期103-112,共10页
【目的】探究蚯蚓粪与化肥配施对黄花菜生长、产量及土壤肥力的影响,筛选蚯蚓粪与化肥配施的最佳比例,以期为黄花菜产业高质量发展提供参考。【方法】以‘大同黄花’为供试品种,设置CK(不施肥)、CF(100%化肥氮)、T20(20%蚯蚓粪氮+80%化... 【目的】探究蚯蚓粪与化肥配施对黄花菜生长、产量及土壤肥力的影响,筛选蚯蚓粪与化肥配施的最佳比例,以期为黄花菜产业高质量发展提供参考。【方法】以‘大同黄花’为供试品种,设置CK(不施肥)、CF(100%化肥氮)、T20(20%蚯蚓粪氮+80%化肥氮)、T40(40%蚯蚓粪氮+60%化肥氮)、T60(60%蚯蚓粪氮+40%化肥氮)、T80(80%蚯蚓粪氮+20%化肥氮)和T100(100%蚯蚓粪氮)共7个处理,测定不同处理黄花菜生长、生理、产量以及土壤指标,分析了以上指标的相关性,并采用隶属函数法对7个处理的综合效果进行了评价。【结果】与处理CK相比,处理CF和T20~T100均明显促进黄花菜植株的生长,其中处理T40的株高、冠幅、叶宽和叶片数均最大,而处理T20的叶长最大,处理T60的叶基部宽最大。与处理CK和CF相比,处理T20~T100黄花菜植株地上部和地下部的干鲜比分别提高了0.36%~23.73%和1.62%~56.16%。与处理CK和CF相比,处理T20~T100的叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素、类胡萝卜素含量和根系活力均明显提高,其中处理T20的总叶绿素含量最高,处理T40的根系活力最大。与处理CK和CF相比,处理T20~T100的黄花菜单薹花蕾数、花蕾长度、花蕾直径、单花蕾鲜质量和产量均有明显增加,其中处理T40的以上指标总体最大。与处理CF相比,处理T20~T100不仅明显提高了土壤含水量和碱解氮、有效磷和速效钾含量,而且总体提高了土壤蔗糖酶、脲酶、蛋白酶活性,以上指标总体以处理T40最高。相关性分析结果显示,黄花菜生长、产量指标与土壤理化性质均呈正相关关系。综合评价结果显示,7个处理中,处理T40对黄花菜生长、生理、产量和土壤肥力的提升效果最优。【结论】蚯蚓粪与化肥配施可以促进黄花菜的生长,提高黄花菜的产量以及土壤肥力,其中以处理T40的效果为最佳。 展开更多
关键词 黄花菜 蚯蚓粪 化肥 产量 土壤肥力
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基于SSA—SVM算法的成熟黄花菜图像分割
10
作者 姚涛 谈志鹏 +2 位作者 程娥 武晔秋 吴利刚 《中国农机化学报》 北大核心 2025年第6期85-90,共6页
自然环境下,由于光照不均,黄花菜与茎叶、土壤等背景对比度低,图像分割准确率低、定位困难,基于此,提出一种基于麻雀搜索算法(SSA)融合支持向量机(SVM)的成熟黄花菜图像分割方法。首先,采用RGB、HSV颜色模型构造样本特征数据集,对成熟... 自然环境下,由于光照不均,黄花菜与茎叶、土壤等背景对比度低,图像分割准确率低、定位困难,基于此,提出一种基于麻雀搜索算法(SSA)融合支持向量机(SVM)的成熟黄花菜图像分割方法。首先,采用RGB、HSV颜色模型构造样本特征数据集,对成熟黄花菜分割模型进行训练。其次,基于SSA优化SVM中的高斯径向基核函数参数和惩罚项系数,获得最优分类模型,经过二值化、形态学开运算及填充孔洞、去除噪声等图像形态学操作,完成图像分割。最后,针对光照较弱的黄花菜图像欠分割状况,对分类结果实施HSV模型阈值分割操作。试验结果表明:基于SSA—SVM算法的图像分割方法平均分割精度达到97.057%,处理时间为1.822s。 展开更多
关键词 黄花菜 麻雀搜索法 支持向量机 图像分割 颜色模型
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代谢组学揭示不同干燥方式对黄花菜功能成分影响机制及高效利用 被引量:1
11
作者 武珍珍 郭尚 《北方园艺》 北大核心 2025年第6期9-17,共9页
以新鲜黄花菜为试材,采用晒干、烘干和真空冷冻干燥3种干燥方法和广靶代谢组学检测方法,研究了干燥方法对新鲜黄花菜感官评价、功能性成分的影响,以期为推动黄花菜天然资源的高效能开发及深加工提供参考依据。结果表明:真空冷冻干燥后... 以新鲜黄花菜为试材,采用晒干、烘干和真空冷冻干燥3种干燥方法和广靶代谢组学检测方法,研究了干燥方法对新鲜黄花菜感官评价、功能性成分的影响,以期为推动黄花菜天然资源的高效能开发及深加工提供参考依据。结果表明:真空冷冻干燥后的黄花菜花蕾色泽黄绿、形态完整而饱满,真空冷冻干燥方式是最优选择;并且真空冷冻干燥后的黄花菜代谢物共检测出585种,分为13类,代谢物数量及种类最多且黄酮功能性成分利用率最高。 展开更多
关键词 黄花菜 晒干 烘干 真空冷冻干燥 代谢组学
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遮阴处理对黄花菜光合特性的影响
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作者 吴玉龙 聂江力 +2 位作者 裴毅 刘益宏 周彤 《天津农林科技》 2025年第2期5-8,共4页
文章以2年生黄花菜幼苗为试验材料,研究不同遮阴处理(0%、30%、60%、90%)对黄花菜叶片光合特性的影响。结果表明:黄花菜叶片叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量随遮阴强度的增加而显著减少,但均显著高于对照(CK),其中30%遮阴处理的黄花菜... 文章以2年生黄花菜幼苗为试验材料,研究不同遮阴处理(0%、30%、60%、90%)对黄花菜叶片光合特性的影响。结果表明:黄花菜叶片叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量随遮阴强度的增加而显著减少,但均显著高于对照(CK),其中30%遮阴处理的黄花菜叶片叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量均表现最优。各遮阴处理的黄花菜叶片净光合速率均在14:00达到最大,以30%遮阴处理的叶片净光合速率最高,显著高于其他处理。随遮阴程度的增加,与不遮阴处理(对照,CK)相比,黄花菜叶片的光补偿点、光饱和点以及暗呼吸速率均有不同程度下降,但量子表现效率均高于不遮阴处理。试验表明,一定程度的遮阴环境有利于黄花菜生长,也表明黄花菜有很强的耐阴能力。 展开更多
关键词 黄花菜 光合特性 耐阴能力
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秀山黄花菜特色种植及电商销售
13
作者 郭帅 《当代农机》 2025年第1期91-92,95,共3页
根据秀山县地处重庆市东南部,地势崎岖,气候多雨,环境优越,适宜黄花菜的生长,以及秀山黄花菜种植历史悠久,产出的黄花菜品质优良的特点,阐述了秀山黄花菜特色种植,包括种植方法、适时移栽、肥水管理、病虫害防治、适时采收;鉴于近年来... 根据秀山县地处重庆市东南部,地势崎岖,气候多雨,环境优越,适宜黄花菜的生长,以及秀山黄花菜种植历史悠久,产出的黄花菜品质优良的特点,阐述了秀山黄花菜特色种植,包括种植方法、适时移栽、肥水管理、病虫害防治、适时采收;鉴于近年来电商平台的发展和普及,秀山黄花菜逐渐走进了电商销售舞台的现状,探讨了发展电商销售的策略。 展开更多
关键词 黄花菜 种植 电商销售
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不同套作模式对黄花菜生物学性状的影响 被引量:1
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作者 陈招芳 涂建 +4 位作者 邱亨池 杨峰 敬勇 邱一彪 胡振兴 《四川农业科技》 2025年第1期29-33,共5页
黄花菜具有较高的营养价值,川东地区市场销量较为稳定。作物间合理套作是发挥套作优势的基础,采用黄花菜套种莴笋、生菜的高效种植技术可以提高种植效率,在相同的面积内收获更多的农作物。通过田间试验设置黄花菜与莴笋、生菜套作,并设... 黄花菜具有较高的营养价值,川东地区市场销量较为稳定。作物间合理套作是发挥套作优势的基础,采用黄花菜套种莴笋、生菜的高效种植技术可以提高种植效率,在相同的面积内收获更多的农作物。通过田间试验设置黄花菜与莴笋、生菜套作,并设置不同种植密度,研究不同套作种植方式对黄花菜相关生物学性状的影响。结果表明:套作可以提高黄花菜产量,还能提高黄花菜花蕾的蛋白质、可溶性糖、总酚与总黄酮含量,但对黄花菜花期相关性状无明显影响。不同套作处理对早四月黄花菜的植株性状指标具有显著影响。 展开更多
关键词 黄花菜 套作 莴笋/生菜 生物学性状
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不同种植年限对黄花菜生长的影响
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作者 许鹏程 马江峰 +2 位作者 王威 张清云 马聪 《宁夏农林科技》 2025年第9期65-68,96,共5页
探讨不同种植年限黄花菜生长农艺性状的变化趋势,为高产、高质量栽培管理提供依据。以盐池县惠安堡镇大坝村6年生、7年生、8年生和9年生‘大乌嘴’黄花菜为材料,调查盛花期花蕾外形指标、植株生长指标和花薹抗倒伏指标。结果表明:6年生... 探讨不同种植年限黄花菜生长农艺性状的变化趋势,为高产、高质量栽培管理提供依据。以盐池县惠安堡镇大坝村6年生、7年生、8年生和9年生‘大乌嘴’黄花菜为材料,调查盛花期花蕾外形指标、植株生长指标和花薹抗倒伏指标。结果表明:6年生至8年生黄花菜的单蕾鲜重和长度都在逐年增加,8年生最大,9年生开始减少;种植年限对黄花菜株高没有显著影响(P>0.05),但8年生黄花菜花薹显著高于其他处理(P<0.05);单位面积抽薹数和单薹侧枝数随种植年限的增加并没有显著变化(P>0.05),但单薹花蕾数却逐年减少;8年生黄花菜花薹穿刺强度和折断力都强于其他处理,抗弯折能力较好。综合各项指标,8年生黄花菜植株状态最好,但随着种植年限增加,只有更精细化的管理才能够有更高的经济效益。 展开更多
关键词 黄花菜 种植年限 ‘大乌嘴’ 农艺性状
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不同品种黄花菜游离氨基酸组成的主成分分析及聚类分析 被引量:149
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作者 刘伟 张群 +4 位作者 李志坚 卞建明 黄绿红 朱向荣 单杨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期243-250,共8页
为研究不同黄花菜品种游离氨基酸(free amino acid,FAA)含量、组成及其呈味效果差异,以湖南省主栽的10个黄花菜地方特色品种为研究对象,通过氨基酸自动分析仪快速检测游离氨基酸种类及含量,采用味道强度值(taste activity value,TAV)、... 为研究不同黄花菜品种游离氨基酸(free amino acid,FAA)含量、组成及其呈味效果差异,以湖南省主栽的10个黄花菜地方特色品种为研究对象,通过氨基酸自动分析仪快速检测游离氨基酸种类及含量,采用味道强度值(taste activity value,TAV)、各指标相关性、主成分分析法及聚类法进行分析及综合评价。结果表明:黄花菜中游离氨基酸含量丰富,含有14~17种氨基酸,总量为13.935 mg/g。不同黄花菜品种之间氨基酸总量(total free amino acid,TFAA)、人体必需氨基酸(essential amino acid,EAA)、呈味氨基酸(taste-active amino acid,DAA)及限制氨基酸(limiting amino acid,LAA)含量均存在较大差异,其中冲天花中FAA、EAA、DAA及LAA的含量均最高。谷氨酸对黄花菜风味的影响最大,TAV在3.53~7.51之间,平均值达到5.66。通过主成分分析提取3个主成分,累计方差贡献率为89.242%,较好地反映黄花菜中FAA的综合信息,综合得分排列前3位的品种是冲天花、驼驼花、八月花。采用聚类分析将10个黄花菜品种分为4类,该聚类结果与主成分分析结果一致,较好地反映出黄花菜不同种质间的差异性。 展开更多
关键词 黄花菜 游离氨基酸 味道强度值 主成分分析 聚类分析
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小袋包装气调和6-BA对黄花菜采后生理变化的影响 被引量:14
17
作者 龚吉军 谭兴和 +1 位作者 夏延斌 郑仕宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期175-178,共4页
试验主要研究了在2℃下,小袋包装气调(MAP)和6-苄基腺嘌呤(6-BA)处理对黄花菜采后生理生化指标的影响。在试验过程中测定了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性、超氧自由基的生成速率以及丙二醛(MDA)的含量... 试验主要研究了在2℃下,小袋包装气调(MAP)和6-苄基腺嘌呤(6-BA)处理对黄花菜采后生理生化指标的影响。在试验过程中测定了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性、超氧自由基的生成速率以及丙二醛(MDA)的含量。试验结果表明:小袋包装气调和6-BA处理都能提高黄花菜中的超氧化物歧化酶的活性,同时能抑制超氧自由基、丙二醛的生成、抑制过氧化物酶和过氧化氢酶活性的提高,从而延缓采后黄花菜的衰老。6-BA处理比单用小袋包装气调效果要好。 展开更多
关键词 小袋包装气调 6-苄基腺嘌呤处理 黄花菜 采后生理 超氧化物歧化酶 酶活
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黄花菜大孢子和小孢子的发生及雌、雄配子体的发育 被引量:12
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作者 申家恒 申业 +2 位作者 王艳杰 袁秋红 于春光 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期38-45,共8页
用常规石蜡切片技术,对黄花菜大孢子和小孢子的发生及雌、雄配子体发育进行了研究,结果表明:花药壁发育为单子叶型。小孢子母细胞减数分裂的胞质分裂为连续型。小孢子四分体排列为左右对称型和四面体型。成熟花粉为二细胞型。花粉为椭球... 用常规石蜡切片技术,对黄花菜大孢子和小孢子的发生及雌、雄配子体发育进行了研究,结果表明:花药壁发育为单子叶型。小孢子母细胞减数分裂的胞质分裂为连续型。小孢子四分体排列为左右对称型和四面体型。成熟花粉为二细胞型。花粉为椭球形,具有一个萌发沟。生殖细胞呈现前期至早中期核形态。双珠被、薄珠心、倒生胚珠。珠心表皮下的雌性孢原直接发育为大孢子母细胞。减数分裂产生线形四分体。合点端大孢子为功能大孢子。雌配子体发育为蓼型。记录了雌、雄配子体发育的对应关系。成熟胚囊里,反足细胞早期退化,助细胞无钩状结构并具发达的丝状器以及中央细胞内没有明显大液泡是黄花菜胚囊发育的重要特征。 展开更多
关键词 黄花菜 小孢子发生 雄配子体 大孢子发生 雌配子体
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鲜黄花菜小袋包装气调保藏技术 被引量:23
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作者 龚吉军 谭兴和 +3 位作者 夏延斌 杨大伟 李映武 张继红 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期57-60,共4页
为了有效延长鲜黄花菜的保藏时间,提高其经济效益,采用正交试验法研究了黄花菜的最佳气调贮藏温度、成熟度和处理方法.贮藏期间对黄花菜的失重率、好花率、V-C含量、总糖含量和呼吸强度进行了测定.结果表明,成熟度为4级的黄花菜在2℃的... 为了有效延长鲜黄花菜的保藏时间,提高其经济效益,采用正交试验法研究了黄花菜的最佳气调贮藏温度、成熟度和处理方法.贮藏期间对黄花菜的失重率、好花率、V-C含量、总糖含量和呼吸强度进行了测定.结果表明,成熟度为4级的黄花菜在2℃的贮温下,用还原铁粉作吸氧剂、6-BA作保鲜剂处理,保鲜效果好,28d后仍有商品价值. 展开更多
关键词 小袋包装气调保藏技术 黄芪菜 保鲜
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含镁复合肥对黄花菜生长及土壤养分含量的影响 被引量:11
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作者 孙楠 曾希柏 +1 位作者 高菊生 王伯仁 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期95-101,共7页
目的探讨红壤旱地、特别是低肥力红壤旱地中镁对作物生长及产量的影响,为镁肥的合理施用和含镁复合肥的研制奠定进一步的基础。方法利用田间试验方法,研究了两种不同镁含量的复合肥对黄花菜生长、产量及红壤旱地养分含量的影响,并对其... 目的探讨红壤旱地、特别是低肥力红壤旱地中镁对作物生长及产量的影响,为镁肥的合理施用和含镁复合肥的研制奠定进一步的基础。方法利用田间试验方法,研究了两种不同镁含量的复合肥对黄花菜生长、产量及红壤旱地养分含量的影响,并对其生长过程中土壤养分、作物生长等的变化进行了系统观测。结果两种含镁复合肥对促进黄花菜生长发育、提高黄花菜产量和抗病能力均具有良好效果,其中含镁量较高的镁肥II增产效果更优,比不施肥处理增产57.4%,比施氮磷钾处理增产32.8%,比含镁较低的镁肥I增产14.5%。两种含镁复合肥对土壤交换性镁和氮磷钾含量亦具有一定影响。其中施用镁肥II处理土壤碱解氮、速效磷、交换性钾及交换性镁含量分别比对照提高94.9%、46.5%、31.1%和35.3%。施用含镁复合肥可以明显提高黄花菜的产量、改善土壤养分状况。结论在红壤旱地土壤、气候和生产力水平等条件下,为保证作物优质、高产,在现有施肥结构的基础上,应考虑施用镁肥。 展开更多
关键词 含镁复合肥 黄花菜 生长 土壤养分
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