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低氮和干旱对持绿型籼稻产量及生理指标的影响
1
作者 王帮孝 付晓全 +4 位作者 钟蕾 傅军如 周大虎 贺浩华 陈小荣 《核农学报》 北大核心 2026年第1期171-182,共12页
生育后期功能叶持绿性能对籼型水稻抗逆防早衰、增强植株抗倒伏能力及高产稳产均具有重要意义。为探究籼稻持绿性与后期逆境适应性能间关系与作用机制,本试验选取两个自育籼型持绿自交系GKR1、GKR2,以常规籼稻品种黄华占(HHZ)为对照,于... 生育后期功能叶持绿性能对籼型水稻抗逆防早衰、增强植株抗倒伏能力及高产稳产均具有重要意义。为探究籼稻持绿性与后期逆境适应性能间关系与作用机制,本试验选取两个自育籼型持绿自交系GKR1、GKR2,以常规籼稻品种黄华占(HHZ)为对照,于穗期进行氮素亏缺和灌浆期干旱处理,考查叶绿素动态、产量形成及有关生理生化指标。结果表明,籽粒灌浆开始至成熟期,GKR1、GKR2叶片叶绿素含量高出黄华占20%~80%,差异整体达显著水平,且随熟期推进,其叶绿素含量下降始期更晚、降幅更低、降速更慢。与对照相比,两胁迫处理下GKR1、GKR2的产量下降幅度明显低于黄华占,主要体现在两持绿品系结实率和千粒重波动更小。正常或胁迫条件下,两持绿水稻羧化酶(Rubisco)活性和脱落酸(ABA)含量整体显著高于黄华占,而其丙二醛(MDA)、过氧化氢(H_(2)O_(2))含量均较低,可溶性糖含量较高;硝酸还原酶(NR)、谷氨酸合成酶(GOGAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性也较高。相关性分析显示,抽穗0 d的叶绿素a和叶绿素b含量与灌浆0 d的ABA含量和羧化酶活性及灌浆15 d时的GOGAT和NR活性均呈极显著正相关,使得两持绿籼稻在后期干旱与氮素亏缺条件下维持良好的生理机能,保证了逆境下的产量稳定性。综上,两持绿籼稻具有较为优良的抗逆稳产性能,该结果为其育种应用及相关基础研究奠定了良好基础。 展开更多
关键词 持绿籼稻 干旱胁迫 氮素亏缺 籽粒产量 作物生理
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适宜直播粳稻品种的芽期耐淹性鉴定与评价
2
作者 刘娟 刘洋 +5 位作者 符躲躲 李猛 宋晓华 季新 刘秋员 王付娟 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第22期81-87,共7页
近年来,我国直播稻推广迅速,然而淹水会导致直播稻出苗率低、出苗不整齐、秧苗素质差,尤其在水稻直播后易遭受渍水、淹水的地区,鉴定筛选芽期耐淹性强的水稻种质资源对直播稻新品种培育及直播稻推广生产具有重要意义。以18份粳稻品种为... 近年来,我国直播稻推广迅速,然而淹水会导致直播稻出苗率低、出苗不整齐、秧苗素质差,尤其在水稻直播后易遭受渍水、淹水的地区,鉴定筛选芽期耐淹性强的水稻种质资源对直播稻新品种培育及直播稻推广生产具有重要意义。以18份粳稻品种为材料,采用人工模拟淹水直播试验(水深为10 cm),调查芽期胚芽鞘长、胚根长与成苗期株高、最长根长、地上部干鲜重、根系干鲜重、成苗率,通过主成分分析、隶属函数法和聚类分析鉴定评价不同粳稻品种的耐淹性。结果表明,利用主成分分析方法可将9项测定指标转化为5个主成分,累计贡献率为87.27%,其中成苗率、胚芽鞘长、胚根长的贡献率最大。通过隶属函数分析进一步将5个主成分简化成耐淹性鉴定综合评价D值,根据D值进行系统聚类分析,根据耐淹性将供试粳稻品种分为5个类群:高耐、耐淹、中耐、敏感和高敏,其中耐淹能力最强的粳稻品种有5个,为金武软2、泰香粳1402、丰粳1606、宁香粳9号和宁香粳11号。综上所述,成苗率、胚芽鞘长、胚根长可作为粳稻芽期耐淹性鉴定的重要指标,筛选获得5个高耐型的粳稻品种,为适宜淹水直播粳稻品种培育及直播稻安全生产提供材料基础。 展开更多
关键词 直播稻 芽期 耐淹性 耐淹系数 累计贡献率 综合评价 主成分 隶属函数值
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贵州香糯稻‘苟当1号’原产地与非原产地稻米挥发性物质的差异
3
作者 王倩 张大双 +6 位作者 田瑞平 吴朝昕 李祖军 龚记熠 王忠妮 浦选昌 朱速松 《分子植物育种》 北大核心 2025年第18期6104-6111,共8页
为探究种植于适宜地区与非适宜地区的‘苟当1号’香糯稻香味物质成分差异,本研究在适宜地区贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县种植地以及非适宜地区贵州省贵阳市花溪区水稻研究所种植地分别种植‘苟当1号’,采用顶空固相微萃取(HS-SPME... 为探究种植于适宜地区与非适宜地区的‘苟当1号’香糯稻香味物质成分差异,本研究在适宜地区贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县种植地以及非适宜地区贵州省贵阳市花溪区水稻研究所种植地分别种植‘苟当1号’,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,对两地收取的‘苟当1号’稻米中挥发性物质成分进行检测分析。结果表明,‘苟当1号’在两个地区检测出的挥发性物质种类和含量存在差异,其中,影响水稻香味的重要物质2-乙酰-1-吡咯啉(2-AP)在适宜地区从江县种植地相对含量较高,因此‘苟当1号’在该种植点的香味相对浓郁。‘苟当1号’香稻稻米中含有许多挥发性成分,探究该香稻品种种植于不同种植点的香味挥发性物质之间的关系,研究结果可为香稻品种选择适宜的种植点提供理论依据,为香稻生产产业的发展提供参考。 展开更多
关键词 苟当1号 挥发性成分 香味物质
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一种改进型粘连大米实例分割模型Swin-STR
4
作者 张庆辉 张浩宇 +3 位作者 张梦雅 陈卫东 田国军 武勇 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第7期177-186,共10页
现有基于卷积神经网络的图像分割方法虽能有效提取粘连大米图像中相似米粒的特征,但在边界模糊和粘连程度不一的情况下,难以实现理想的分割效果。研究受Swin Transformer启发,设计了更加适合粘连大米分割任务的主干网络STRNet,通过考虑... 现有基于卷积神经网络的图像分割方法虽能有效提取粘连大米图像中相似米粒的特征,但在边界模糊和粘连程度不一的情况下,难以实现理想的分割效果。研究受Swin Transformer启发,设计了更加适合粘连大米分割任务的主干网络STRNet,通过考虑图像全局关系及优化粘连大米边缘的分割合理性,构建了一种改进型粘连大米实例分割模型Swin-STR。STRNet包含特征先验模块(FPM)和特征交互融合模块(FIF)2个重要设计,FPM模块通过结合不同尺度的卷积操作,捕捉从局部到全局的多尺度空间信息,增强粘连区域识别,FIF通过多尺度特征融合提升模型对米粒不同程度粘连的分割能力。为了验证所提出模型的有效性,本文构建了包含4种品种大米、多光照干扰、非单一程度粘连的粘连大米实例分割数据集STR-900。实验结果表明,Swin-STR在粘连大米分割任务上相比多种基于卷积神经网络的实例分割模型有更好的效果。与Swin Transformer相比,Swin-STR在Box AP和Mask AP有4.8%和6.7%的提升,表明所提出模型在随机散落籽粒粘连分割任务上的优势。 展开更多
关键词 粘连大米图像 实例分割 Swin Transformer 多尺度特征 特征交互融合
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高产抗病水稻品种龙粳1624的选育
5
作者 马文东 张云江 +8 位作者 宋诗宇 杨庆 王继馨 李大林 王立楠 李鹏 胡月婷 王桂玲 陆文静 《中国种业》 2025年第9期151-155,共5页
龙粳1624是黑龙江省农业科学院水稻研究所于2009年以自育亲本龙交07-1432为母本、龙交08-2123为父本,通过系统选育获得的高产抗病水稻品种,2020年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,审定编号:黑审稻2020L0037。该品种集优质、高产... 龙粳1624是黑龙江省农业科学院水稻研究所于2009年以自育亲本龙交07-1432为母本、龙交08-2123为父本,通过系统选育获得的高产抗病水稻品种,2020年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,审定编号:黑审稻2020L0037。该品种集优质、高产、抗病等优良性状于一体,株型结构合理,稻瘟病抗性突出,在黑龙江省第三积温带≥10℃活动积温2400℃的生态条件下表现良好,具有较强的区域适应性,2023年以15.6万hm^(2)的成绩入围常规水稻全国推广面积第10位,已成为黑龙江省高产抗逆水稻育种的代表性成果,为保障中国北方粮食安全和促进农业增效提供了关键支撑。重点阐述了龙粳1624的亲本来源、育种过程、品种特点、产量表现及主要栽培技术要点,旨在为黑龙江省早熟稻区的优质水稻新品种选育与推广提供理论依据和技术指导,推动区域水稻产业升级。 展开更多
关键词 高产 抗稻瘟病 水稻 龙粳1624 选育 特征特性
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中熟优质高配合力籼型不育系德66A的选育与应用
6
作者 蒋钰东 罗俊涛 +6 位作者 何茹薇 杨扬 郑军 何兴材 付均 况浩池 曾正明 《中国种业》 2025年第10期136-139,共4页
德66A是四川省农业科学院水稻高粱研究所(四川省农业科学院德阳分院)利用高配合力骨干亲本中9B为母本、优质香型保持系宜香1B为父本,采用系谱选育结合分子辅选,后经回交转育而成的中熟优质高配合力籼型不育系,具有花粉败育彻底、不育性... 德66A是四川省农业科学院水稻高粱研究所(四川省农业科学院德阳分院)利用高配合力骨干亲本中9B为母本、优质香型保持系宜香1B为父本,采用系谱选育结合分子辅选,后经回交转育而成的中熟优质高配合力籼型不育系,具有花粉败育彻底、不育性稳定、异交习性好、配合力强等特点,其配组组合在熟期、产量、米质等方面均表现出显著优势。分子检测表明,德66A含有3个抗稻瘟病基因(Pia、Pid2和Pid3)和多个稻米品质基因(Chalk5、ALK和BADH2)。主要介绍了德66A的选育过程、特征特性、繁殖技术要点及其应用效果,以期为优质不育系的选育和应用提供参考。 展开更多
关键词 水稻 不育系 德66A 选育 应用
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高产中籼杂交水稻新组合内6优4392的选育
7
作者 吴孝波 刘育生 +4 位作者 冯慧 魏守余 黄强 刘勇强 杨成明 《四川农业科技》 2025年第11期14-16,20,共4页
内6优4392是由四川省原子能研究院与内江杂交水稻科技开发中心共同选育,是用不育系内香6A与自育恢复系辐恢4392配组而成的中籼迟熟三系杂交水稻新组合。该组合于2017—2019年参加长江上游泰隆汇智科企水稻联合体中籼迟熟组试验,两年区... 内6优4392是由四川省原子能研究院与内江杂交水稻科技开发中心共同选育,是用不育系内香6A与自育恢复系辐恢4392配组而成的中籼迟熟三系杂交水稻新组合。该组合于2017—2019年参加长江上游泰隆汇智科企水稻联合体中籼迟熟组试验,两年区试平均产量9100.95 kg/hm^(2),比对照F优498增产3.83%,增产点率77.0%;生产试验,平均产量8992.50 kg/hm^(2),比对照F优498增产2.00%。2021年通过国家农作物品种审定委员会审定(国审稻20210042),该品种具有产量高、株型好、适应性好的特点。本文主要介绍该品种的选育经过、特征特性、栽培技术要点和制种技术要点。 展开更多
关键词 内6优4392 杂交水稻 高产 适应性
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优质粳稻新品种垦稻2262
8
作者 步金宝 宋微 +5 位作者 李海静 高扬 刘晓野 王旭 王春光 郭晓 《中国种业》 2025年第9期171-174,共4页
垦稻2262是黑龙江省农垦科学院水稻研究所以北稻4号/东农425为亲本配制杂交组合,经多年系谱选择育成的优质粳稻新品种,于2025年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,审定编号:黑审稻2025L0008。该品种株型收敛、穗型半直立、长粒型、... 垦稻2262是黑龙江省农垦科学院水稻研究所以北稻4号/东农425为亲本配制杂交组合,经多年系谱选择育成的优质粳稻新品种,于2025年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,审定编号:黑审稻2025L0008。该品种株型收敛、穗型半直立、长粒型、秆硬抗倒、适宜密植,抗病、耐冷能力较强,产量、品质等综合性状良好,适宜在黑龙江省第二积温带上限种植。 展开更多
关键词 优质 粳稻 垦稻2262 新品种
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中熟中粳早熟水稻新品种华粳17号的选育及高产栽培技术
9
作者 周义东 滕志英 +7 位作者 周凤明 查日杨 陈素芳 乔红梅 屠灿英 陈英 李建芹 朱昊华 《农业科技通讯》 2025年第12期154-156,共3页
华粳17号是江苏省大华种业集团有限公司以自育品系华粳1275为母本、武运粳27号为父本杂交配组选育而成的中熟中粳早熟水稻品种。该品种具有高产稳产、株高适中、分蘖力强、穗层整齐、米质优良等特点。本文作者介绍了其亲本来源及选育过... 华粳17号是江苏省大华种业集团有限公司以自育品系华粳1275为母本、武运粳27号为父本杂交配组选育而成的中熟中粳早熟水稻品种。该品种具有高产稳产、株高适中、分蘖力强、穗层整齐、米质优良等特点。本文作者介绍了其亲本来源及选育过程、品种特征特性和产量表现,并总结了其高产栽培技术,以期为该品种的推广应用提供理论依据。 展开更多
关键词 水稻:华粳17号 选育 特征特性:栽培技术
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基于改进ConvNeXt的水稻种子品种分类识别研究
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作者 陈卫东 范冰冰 +2 位作者 刘超 丁俊丹 何为 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第4期197-204,共8页
传统的水稻种子品种识别主要依靠人工完成,存在主观性强、识别效率低等问题,本研究提出了基于改进的ConvNeXt的水稻种子品种检测模型CS-ConvNeXt。该模型通过引入ShuffNetV2 Unit降低模型碎片化程度的同时增加了不同分支通道之间的信息... 传统的水稻种子品种识别主要依靠人工完成,存在主观性强、识别效率低等问题,本研究提出了基于改进的ConvNeXt的水稻种子品种检测模型CS-ConvNeXt。该模型通过引入ShuffNetV2 Unit降低模型碎片化程度的同时增加了不同分支通道之间的信息通信与共享,其次,引入Channel Shuffle以增强不同尺度水稻种子图像的多层特征之间的跨通道信息交互。选用5类水稻种子为测试对象,并与现有的卷积神经网络模型ResNet50、InceptionV2、MoblienetV3、ConvNeXt进行比较,结果表明,本研究所提出的CS-ConvNeXt模型在准确率、精确率、召回率及F1值分别达到了98.22%、98.04%、98.10%、98.06%,消融实验结果验证了本研究提出的方法对模型性能的提升。 展开更多
关键词 水稻种子 ConvNeXt 深度学习 品种识别 机器视觉
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靖江市‘常优粳10号’适宜肥料运筹筛选试验
11
作者 张圣洁 陆桂清 衡丽 《上海农业科技》 2026年第1期143-145,149,共4页
纯氮施用量及其运筹方式对水稻的生育进程和产量具有显著调控作用。现以‘常优粳10号’为试验材料,设置3种施氮量(每667 m^(2)施氮总量为18、20、22 kg)和2种基蘖肥与穗肥纯氮施用比例(7:3、6:4),系统开展了田间试验,探讨了其对水稻分... 纯氮施用量及其运筹方式对水稻的生育进程和产量具有显著调控作用。现以‘常优粳10号’为试验材料,设置3种施氮量(每667 m^(2)施氮总量为18、20、22 kg)和2种基蘖肥与穗肥纯氮施用比例(7:3、6:4),系统开展了田间试验,探讨了其对水稻分蘖动态、产量及其构成因素的影响。试验结果表明:在每667 m^(2)施氮总量为18 kg、基蘖肥与穗肥纯氮施用比例为6∶4的条件下,‘常优粳10号’表现出良好的群体协调性和分蘖转化效率,可形成较高的有效穗数和结实率,且理论产量最高。 展开更多
关键词 ‘常优粳10号’ 施氮量 施用比例 产量 靖江市
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早熟粳型超级稻品种“龙粳31”轻简化高效栽培技术
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作者 梁誉 《农家科技》 2025年第33期39-40,共2页
在农业现代化加速推进的当下,破解“用工难、成本高、效益低”难题,实现水稻产业绿色可持续发展,成为保障粮食安全的重要课题。早熟粳型超级稻“龙粳31”凭借抗倒伏、强分蘖、抗稻瘟病的优良特性,成为轻简化栽培的理想品种。基于该品种... 在农业现代化加速推进的当下,破解“用工难、成本高、效益低”难题,实现水稻产业绿色可持续发展,成为保障粮食安全的重要课题。早熟粳型超级稻“龙粳31”凭借抗倒伏、强分蘖、抗稻瘟病的优良特性,成为轻简化栽培的理想品种。基于该品种研发的轻简化高效栽培技术,创新性集成毯状钵体育苗、机械插秧与侧深施肥一体化、节水灌溉及绿色防控等核心手段,既大幅减少人工投入与水肥药用量,又能促进水稻早发稳长、提质增产。 展开更多
关键词 龙粳31 高效栽培技术 早熟粳型超级稻
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5个高食味粳稻品种产量及品质对不同施氮量的响应差异 被引量：1
13
作者 王彤 陈广红 +6 位作者 王绍林 夏明 郑英杰 王莹 王睿鹏 张丽丽 于亚辉 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第7期75-79,共5页
氮肥施用量和品种特性是影响水稻品质和产量的重要因素。为了在保证稻米品质的同时提高产量,以5个高食味粳稻品种(盐粳219、盐粳939、盐粳476、盐粳935、盐粳313)为试验材料,设不施氮肥、减施氮肥(150 kg/hm^(2))、正常施氮肥(225 kg/hm... 氮肥施用量和品种特性是影响水稻品质和产量的重要因素。为了在保证稻米品质的同时提高产量,以5个高食味粳稻品种(盐粳219、盐粳939、盐粳476、盐粳935、盐粳313)为试验材料,设不施氮肥、减施氮肥(150 kg/hm^(2))、正常施氮肥(225 kg/hm^(2))3种施肥处理,对不同粳稻品种的加工品质、外观品质、理化品质、食味值、米饭评分、产量进行比较分析,探究5个高食味粳稻品种的产量及品质对不同氮肥处理的响应差异。结果表明,在不同氮肥处理下,5个高食味粳稻品种在加工品质、外观品质、理化品质、食味值、米饭评分、产量方面均有差异。进一步分析发现产量和品质无显著相关性(P>0.05),表明可以通过氮肥调控,实现水稻高产与优质的兼得。综上所述,不同高食味粳稻品种间各品质性状和产量的差异显著,盐粳476的氮肥利用效率最高,在高氮肥水平下更容易增产,而盐粳935在产量、加工品质和食味品质方面表现更优。在实际生产中应根据生产目标和施肥条件,选择氮肥利用效率、生产潜力高或是优质、高食味的水稻品种。 展开更多
关键词 高食味粳稻品种 氮肥 产量 品质 响应差异
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高温胁迫下稻米食味品质相关性状全基因组关联分析 被引量：1
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作者 黄金杰 尹吕 +6 位作者 王健 杨小莉 张震 陈云 付红燕 夏朵 周浩 《四川农业大学学报》 北大核心 2025年第1期96-103,共8页
【目的】鉴定高温胁迫下调控水稻食味品质相关性状位点并挖掘相关候选基因,为耐高温优质品种选育提供理论基础。【方法】以222份遗传背景广泛的栽培稻为试验材料,对9个稻米食味品质相关性状进行测定,结合基因型信息与食味品质相关性状... 【目的】鉴定高温胁迫下调控水稻食味品质相关性状位点并挖掘相关候选基因,为耐高温优质品种选育提供理论基础。【方法】以222份遗传背景广泛的栽培稻为试验材料,对9个稻米食味品质相关性状进行测定,结合基因型信息与食味品质相关性状参数进行全基因组关联分析。【结果】稻米直链淀粉含量与米饭硬度正相关,与米饭黏度和食味值负相关。鉴定出14个在高温胁迫下与稻米食味品质相关性状的显著关联位点。【结论】发现直链淀粉含量主效基因Wx基因是高温和正常环境下影响稻米食味品质的关键位点,此外,含有CYP450蛋白、IQ钙调素结合蛋白家族和3-酮酰基-CoA合成酶的基因,可能与高温和正常环境下直链淀粉含量的差异有关。 展开更多
关键词 水稻 高温 稻米食味品质 全基因组关联分析
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优质高产杂交水稻组合泰丰优10350的选育 被引量：1
15
作者 冯慧 刘育生 +5 位作者 杨成明 魏守余 黄强 刘勇强 潘琳 吴孝波 《中国种业》 2025年第3期130-132,共3页
高产、优质中籼中熟三系杂交水稻组合泰丰优10350是由四川省原子能研究院通过辐射诱变技术选育的优质恢复系辐恢10350与广东省农业科学院水稻研究所通过系谱法选育的优质籼稻不育系泰丰A组配而成。该品种生育期适中、株叶形态好、产量... 高产、优质中籼中熟三系杂交水稻组合泰丰优10350是由四川省原子能研究院通过辐射诱变技术选育的优质恢复系辐恢10350与广东省农业科学院水稻研究所通过系谱法选育的优质籼稻不育系泰丰A组配而成。该品种生育期适中、株叶形态好、产量高、米质优,2019-2021年参加四川省原子能科企水稻品种联合体试验,2022年通过四川省农作物品种审定委员会审定,审定编号:川审稻20222062,适宜在四川省平坝、丘陵地区作中熟中稻种植。介绍了泰丰优10350的选育过程、品种特征特性、产量表现和栽培制种技术要点,旨在为该品种的推广应用提供理论参考。 展开更多
关键词 杂交水稻 泰丰优10350 优质 选育
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施氮量对粳型香稻香味、食味品质的影响及优质优味香稻基因型筛选
16
作者 殷春渊 黄金华 +8 位作者 刘贺梅 徐鹏亮 孙建权 胡秀明 王和乐 张金霞 张倩倩 张凯博 王书玉 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第21期110-116,共7页
为明确不同氮肥对香稻香味、食味品质的影响,筛选优质优味水稻基因型,以近几年沿黄地区培育的16个优良香稻新品种(品系)为试验材料,设置4种氮肥水平(0、180、225、270 kg/hm^(2),分别用N0、N1、N2、N3处理表示),测定不同基因型香稻中香... 为明确不同氮肥对香稻香味、食味品质的影响,筛选优质优味水稻基因型,以近几年沿黄地区培育的16个优良香稻新品种(品系)为试验材料,设置4种氮肥水平(0、180、225、270 kg/hm^(2),分别用N0、N1、N2、N3处理表示),测定不同基因型香稻中香味物质2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)含量、食味值、稻米加工和外观品质及产量。结果表明,在不同基因型香稻中,糙米香味物质2-AP含量除个别基因型外基本表现为随施氮量的增加而增加,并且在N3处理下有下降的趋势,即大部分表现为N2处理最高,最高值为0.055μg/g,平均为0.032μg/g,分别比N0、N1、N3处理高100.8%、108.2%、5.7%。食味值表现为不施氮肥处理较高,最高食味值达85分,最低为76分,平均为81.25分,远高于其他3个施氮处理。供试香稻品种的加工品质在不同基因型及氮肥处理间的差异相对较小;外观品质在不同基因型及处理间的差异较大,最大变异系数达85.762%。香稻产量表现为随施氮量的增加而增加或先增加后降低的趋势,不同基因型间的差异不一致,不同施氮水平的平均产量为8.91 t/hm^(2),基本属中产水平。根据香味、食味、整精米率和垩白度筛选出了浓香、食味值高、整精米率、低垩白(即好闻好吃好看)和浓香、食味值高、整精米率高、垩白(即好闻好吃不好看)2种类型的水稻基因型。不施氮、中氮处理分别提高了稻米的食味、香味,中产、好闻、好吃、好看和中产、好闻、好吃、不好看这2类香稻基因型可作为优质优味香稻新品种选育的重要种质资源。在优质米培育和栽培实践中,在中产水平即可实现优质优味的协同,一味追求产量、香味、食味、外观四者协同提高仍有一定难度。 展开更多
关键词 香稻 香味 食味 基因型 氮素 产量
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利用分子聚合育种培育优质多抗粳稻新品种沪香粳216
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作者 闫影 王凯 +5 位作者 张丽霞 胡泽军 叶俊华 杨航 顾春军 吴书俊 《中国水稻科学》 北大核心 2025年第2期209-219,共11页
【目的】食味品质优良、综合抗性好一直是优质粳稻育种的重要方向。为满足生产上对水稻品种优质多抗的需求,迫切需要在育种中加强对优质与抗病、抗逆性状的协同改良。【方法】以携带香味基因型badh2-E2和低直链淀粉含量基因型Wxmp的优... 【目的】食味品质优良、综合抗性好一直是优质粳稻育种的重要方向。为满足生产上对水稻品种优质多抗的需求,迫切需要在育种中加强对优质与抗病、抗逆性状的协同改良。【方法】以携带香味基因型badh2-E2和低直链淀粉含量基因型Wxmp的优质粳稻品种南粳46为母本,浓香型优质粳稻品种武香粳1号为父本进行杂交配组。在连续多代的自交过程中,利用基因badh2-E2和Wx^(mp)进行分子标记辅助选择,结合田间表现进行选种,在F8稳定株系中选择综合性状最优株系,命名为沪12-30。随后,以携带抗稻瘟病基因Pita和Pik-m的宜直播、抗稻瘟病品种秀水114为母本,沪12-30为父本进行杂交,回交一代后连续自交选种。在回交和自交过程中,对badh2-E2、Wx^(mp)、Pita和Pik-m进行分子标记辅助选择,结合品质测定、抗稻瘟病鉴定和宜直播性状鉴定筛选育成优质多抗粳稻新品种沪香粳216。【结果】沪香粳216含有香味基因型badh2-E2、低直链淀粉含量基因型Wxmp、抗稻瘟病基因型Pita和Pik-m。该品种具有香味,口感柔软有弹性,直链淀粉含量为9.2%~10.4%;稻瘟病综合抗病指数为2.5,病级3级,表现为中抗;水稻条纹叶枯病抗病等级为3级,表现为抗病;直播成苗率高,株高87 cm,抗倒性强,每667 m^(2)产量达650 kg。【结论】利用分子标记辅助选择结合目标性状表型鉴定是实现多目标性状聚合育种的重要手段,能够准确、有效地实现优质多抗粳稻品种选育。 展开更多
关键词 水稻 直播 分子聚合育种 抗稻瘟病 食味品质
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2002−2022长三角地区粳稻品质发展状况和地域差异性分析
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作者 邵雅芳 朱大伟 +3 位作者 郑欣 牟仁祥 章林平 陈铭学 《中国水稻科学》 北大核心 2025年第2期264-276,共13页
【目的】分析并了解我国长三角地区粳稻品质发展状况及其在安徽省、江苏省和浙江省三个地区间的差异性。【方法】收集了2002−2022年种植于江苏省、安徽省和浙江省的粳稻样品共计11,310份,检测并分析了稻米的粒长、长宽比、糙米率、精米... 【目的】分析并了解我国长三角地区粳稻品质发展状况及其在安徽省、江苏省和浙江省三个地区间的差异性。【方法】收集了2002−2022年种植于江苏省、安徽省和浙江省的粳稻样品共计11,310份,检测并分析了稻米的粒长、长宽比、糙米率、精米率、整精米率、垩白度、垩白粒率、透明度、表观直链淀粉含量、胶稠度、碱消值和蛋白质含量等指标,并采用主成分分析法挖掘了不同地区粳稻的品质特点。【结果】江苏省粳稻粒型和整精米率在2002−2022年间的变化比较稳定;垩白度在2002−2019年在3.06%~4.93%范围内波动,其平均值和波动范围均在2020−2022年大幅减少;年平均表观直链淀粉含量在2012和2013年较上年下降了约2%,最后稳定在13.2%~14.8%。浙江省粳稻的粒型从2012年开始逐渐向长粒粳稻的方向发展;整精米率呈锯齿形变化,年平均值在2011−2014年较高,2018−2022年较低;垩白度在2002−2006年呈锯齿状波动,2007−2015年达到高位后,于2016−2018年和2019−2022年逐步下降;除2013−2017年外,年平均表观直链淀粉含量在15.3%~16.8%范围内波动,并于2016年开始出现一批低表观直链淀粉含量的粳稻品种。安徽省粳稻的粒型从2020年开始向长粒型方向发展;整精米率的下降可明显划分为三个阶段(2003−2009年、2010−2014年、2018−2022年);垩白度呈先上升后下降并进一步降低的趋势,2008−2014年较高;表观直链淀粉含量分两个发展阶段,第一阶段为2002−2012年的大幅波动阶段,第二阶段为2013−2022年的小幅波动并趋于稳定的阶段。三个省份透明度的达标率在大多数年份均达到80%。蛋白质含量、糙米率、精米率、碱消值和胶稠度等指标在长三角地区种植的粳稻品种间差异较小。【结论】长三角地区的粳稻品质逐渐朝着外观品质和食味品质优良的方向发展。江苏省的粳稻粒长较短,加工品质和外观品质较好,直链淀粉含量较低,胶稠度较长;浙江省的粳稻外观品质和加工品质欠佳,粒型逐渐变长,胶稠度和碱消值偏小;安徽省的粳稻粒型及其他各项品质指标介于江苏省和浙江省之间。 展开更多
关键词 长三角地区 粳稻 粒型 整精米率 垩白度 表观直链淀粉含量
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华南早晚季不同施氮水平下影响籼稻米食味的品质性状
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作者 张兰兰 刘迪林 +9 位作者 马晓智 霍兴 孔乐 李金华 付崇允 廖亦龙 朱满山 曾学勤 柳武革 王丰 《中国水稻科学》 北大核心 2025年第6期832-846,共15页
【目的】食味是决定稻米品质的最关键因子,但是稻米食味品质不仅取决于品种自身遗传背景,而且还受施肥和种植季节等环境因素影响。在不同种植季节和不同施氮水平下全面探讨稻米外观、加工、蒸煮营养等品质性状与食味之间的关系,可为培... 【目的】食味是决定稻米品质的最关键因子,但是稻米食味品质不仅取决于品种自身遗传背景,而且还受施肥和种植季节等环境因素影响。在不同种植季节和不同施氮水平下全面探讨稻米外观、加工、蒸煮营养等品质性状与食味之间的关系,可为培育不同种植条件下均能稳定表现优良食味的水稻新品种具有重要的参考意义。【方法】2021年以17个华南不同类型水稻品种(系)为供试材料,在广州早、晚两季各设置施氮量为0 kg/hm^(2)(N0)、90 kg/hm^(2)(N1)、135 kg/hm^(2)(N2)和180 kg/hm^(2)(N3)等4种不同处理,通过三因素方差分析、逐步多元回归分析和通径分析,系统探讨稻米外观、加工、蒸煮与营养等品质性状与食味之间的关系。【结果】1)垩白米率(CGR)、垩白度(CD)、胶稠度(GC)和蛋白质(PC)同时受季节、施氮量、品种、季节×施氮水平互作效应、季节×品种互作效应和季节×氮水平×品种三因素互作效应等7种因素影响,是最不稳定的性状;碱消值(ASV)则仅受季节和品种两因素的显著影响,属于最为稳定的性状;糙米率(BRR)、精米率(MRR)、米粒长宽比(LWR)、透明度(TR)和直链淀粉含量(AC)等5个均为中等不稳定性状。2)早、晚两季不同施氮处理共检测到显著影响米饭食味(TV)的品质性状11个。其中,AC和PC在早季、晚季都能重复检测到,且对TV均起负向调控作用;MRR、CGR、CD、TR和GC在晚季中重复检测到;BRR、整精米率(HRR)和ASV仅在晚季N0中检测到。3)对TV有显著影响的11个品质性状中,仅GC和LWR的直接通径系数和总体效应均为正值,即对TV起正向的调控作用;ASV和BRR尽管对TV的直接通径系数为正值,但总体效应为负值,即对TV总体起负向调控作用;其他7个性状均为TV的负向调控因子。【结论】根据这些品质性状对TV的作用大小与方向,培育高食味优质籼稻新品种应该同时具有的品质性状目标:LWR≥3.5、HRR≥58%、TR=1级、CGR≤10%、CD≤1%、AC=13%~17%、ASV≥6.0级、GC≥60 mm和精米PC≤6.4%等。 展开更多
关键词 籼稻 品质性状 食味 施氮量 种植季节 逐步多元回归 通径分析
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不同轮作模式下优良食味粳稻产量与品质的比较研究
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作者 顾俊荣 宋云生 +1 位作者 金梅娟 董明辉 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第21期89-96,共8页
为探讨2种轮作模式(稻—麦、稻—羊肚菌)对粳稻品种产量及品质的影响,采用定点连续试验设计,选取苏香粳100、常香粳1813、宁香粳9号等6个优质食味粳稻品种,在稻—麦、稻—羊肚菌2种轮作模式下开展对比研究。通过定期监测生育期内的茎蘖... 为探讨2种轮作模式(稻—麦、稻—羊肚菌)对粳稻品种产量及品质的影响,采用定点连续试验设计,选取苏香粳100、常香粳1813、宁香粳9号等6个优质食味粳稻品种,在稻—麦、稻—羊肚菌2种轮作模式下开展对比研究。通过定期监测生育期内的茎蘖动态、高峰苗数、有效穗数,分析水稻产量构成因素;测定稻米的糙米率、精米率、整精米率及垩白度等指标,评估米质;使用RVA快速黏度分析仪检测稻米淀粉的峰值黏度、胶稠度等参数。结果表明,稻—麦轮作更有利于水稻分蘖生长,能显著提高有效穗数和穗粒数,最终产量表现优于稻—羊肚菌轮作。宁香粳9号在稻—麦模式下的产量表现突出,最高实际产量达10.71 t/hm^(2)。稻—羊肚菌轮作模式显著改善米质,可降低垩白度(如苏香粳100降至0.85%)、垩白粒率,提升整精米率(如武科粳7375达68.27%)。此外,稻—羊肚菌轮作模式下的稻米峰值黏度和胶稠度普遍较高,宁香粳9号的峰值黏度达2 019 mPa·s、胶稠度达79 mm,米饭更软糯。虽然稻—羊肚菌轮作下水稻单产略低,但因羊肚菌平均产值显著增加(达25 020元/667 m^(2)),整体经济效益显著高于稻—麦轮作。综上,稻—麦轮作模式更适宜追求高产目标,而稻—羊肚菌轮作则在稻米品质和经济效益方面表现优异,适合生产高端优质稻米。综合产量和品质表现,宁香粳9号在2种轮作模式下均表现出色,推荐作为优先种植品种。 展开更多
关键词 稻—羊肚菌轮作 稻—麦轮作 稻米品质 RVA谱特征值 生育周期
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