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题名菏泽市鲜活农产品物流发展对策分析
被引量：10
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作者
宋清华
李树超
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机构
青岛农业大学
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2011年第10期6212-6214,共3页
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文摘
阐述了菏泽市鲜活农产品物流发展的必要性,分析了菏泽市鲜活农产品物流发展的问题和现状,提出了发展的对策和建议。
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关键词
鲜活农产品
物流
新鲜
食品安全
菏泽市
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分类号
S326.5
[农业科学—作物遗传育种]
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题名江汉平原农产品加工业发展的战略与对策
被引量：4
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作者
张润清
李崇光
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机构
华中农业大学经济贸易学院湖北
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出处
《农业现代化研究》
CSCD
北大核心
2005年第3期221-224,共4页
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基金
国家自然科学基金资助项目:农产品营销渠道绩效评价与整合研究(项目批准号:70473027)
国家软科学资助项目(项目批准号:2002DGB2B049)。
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文摘
本文以不平衡增长理论为依据,针对江汉平原农产品加工业现状,提出了江汉平原农产品加工业发展的产业链、物流网、梯度发展、优势农产品产业带和大市场等5大战略,根据江汉平原农产品加工企业或行业不同状况,分别提出了选择优势、发展特色、增强效益、扩大规模、提高质量、营造名牌、加快技术创新,加速制度变革等8大对策,藉此依靠农产品加工业的发展带动江汉平原农村经济的全面繁荣,促进湖北省农村全面小康的实现。
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关键词
江汉平原
农产品加工
发展战略
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Keywords
Jianghan Plain
agro-industry
development strategy
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分类号
S37
[农业科学—农产品加工]
S326.5
[农业科学—作物遗传育种]
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题名中外马铃薯加工业的比较分析
被引量：5
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作者
曾凡逵
胡肖业
吕黄珍
杨延辰
高瑞
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机构
中国科学院兰州化学物理研究所
河北农业大学食品科技学院
中国农业机械化科学研究院
内蒙古华欧淀粉工业股份有限公司
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出处
《中国马铃薯》
2024年第6期513-529,共17页
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基金
国家马铃薯产业技术体系(CARS-09-P29)。
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文摘
随着中国马铃薯加工业的发展,近年来加工总量占总产量的比例不断上升,综合考虑目前比例约为15%。文章系统比较了中外马铃薯加工业的发展现状、市场规模、主要加工产品(如薯条、薯片、全粉、淀粉)的生产与消费方面的异同,深入分析了国际市场与中国市场在技术水平、产品创新和质量控制等方面的差距,并探讨了两者面临的挑战及未来发展趋势。欧美发达国家的马铃薯加工业已相对成熟,拥有先进的加工技术、丰富的产品类型以及高度规模化与标准化的产业结构;相比之下,中国的马铃薯加工业正处于快速发展阶段,尽管加工技术不断提升,产品种类日益丰富,但仍在技术水平、设备自主化等方面存在短板,部分关键设备依赖进口。在欧美国家,受薯条作为主食的饮食文化影响,马铃薯加工比例较高。相比之下,中国传统饮食文化中马铃薯多作为蔬菜补充食材。未来,中国应基于平衡膳食理念,树立并广泛宣传“没有垃圾食品,只有垃圾饮食习惯”观念,这不仅利于推动薯条加工业发展,还能引导消费者养成科学合理的饮食习惯,实现健康饮食与产业发展的良性互动。
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关键词
马铃薯
加工业
发展现状
中外对比
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Keywords
potato
processing industry
development status
China-foreign comparison
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分类号
S326.5
[农业科学—作物遗传育种]
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