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制种玉米全地面地膜覆盖节水高效栽培技术研究 被引量：12
1
作者 张立勤 徐生明 连彩云 《甘肃农业科技》 2006年第8期9-11,共3页
2003-2004年对河西灌区制种玉米全地面地膜覆盖栽培技术的研究结果表明，制种玉米全膜覆盖后具有显著的节水增产效果，与条膜覆盖相比，增产183．0～1732．5kg／hm^2，节水1604-2828m^3／hm^2，水分利用效率提高1.33～5．92kg／（mm... 2003-2004年对河西灌区制种玉米全地面地膜覆盖栽培技术的研究结果表明，制种玉米全膜覆盖后具有显著的节水增产效果，与条膜覆盖相比，增产183．0～1732．5kg／hm^2，节水1604-2828m^3／hm^2，水分利用效率提高1.33～5．92kg／（mm·hm^2）。全膜覆盖提高了土壤温度，使制种玉米的成熟期提前8～12d，为提高玉米种子的质量提供了有利条件，是一项适宜在河西灌区制种玉米生产中推广应用的高效节水栽培技术。 展开更多
关键词 制种玉米 全地面地膜覆盖 节水 栽培技术 产量 水分利用效率
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红茶发酵时主要化学变化及不同发酵方法对工夫红茶品质的影响 被引量：28
2
作者 赵和涛 《蚕桑茶叶通讯》 1989年第2期10-13,共4页
红茶发酵,是在酶促作用下以多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化。从而形成了红茶特有的色香味。因此发酵既是红茶加工的重要工序,也是其品质形成的关键工序。为了提高工夫红茶加工水平,特进行了红茶发酵的化学变化及不同发酵方法... 红茶发酵,是在酶促作用下以多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化。从而形成了红茶特有的色香味。因此发酵既是红茶加工的重要工序,也是其品质形成的关键工序。为了提高工夫红茶加工水平,特进行了红茶发酵的化学变化及不同发酵方法对品质影响的研究,以探讨较好的发酵方法。 展开更多
关键词 红茶 发酵 化学变化 品质
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荷叶茶、荷花茶专用荷花品种筛选及荷叶复配茶配方研究 被引量：1
3
作者 苗其军 杨吉贵 +3 位作者 黄海军 金奇江 王彦杰 徐迎春 《山东林业科技》 2019年第6期5-8,12,共5页
以16个荷花品种为试材,采集其叶、花分别制作荷叶茶、荷花茶,通过对茶汤进行感官品质审评,筛选出口感较好的3个品种’中国红•延安’、‘披针红13'、‘珠峰翠彩'可作为荷叶茶专用品种;所有品种餉荷花茶口感评价均较低。进一步将... 以16个荷花品种为试材,采集其叶、花分别制作荷叶茶、荷花茶,通过对茶汤进行感官品质审评,筛选出口感较好的3个品种’中国红•延安’、‘披针红13'、‘珠峰翠彩'可作为荷叶茶专用品种;所有品种餉荷花茶口感评价均较低。进一步将3个品种的荷叶茶与雨花茶进行不同比例的复配,通过感官品质、多酚、游离氨基酸、黄酮等活性物质含量比较,最终选出荷叶:茶叶=1:5的比例为最佳的复配比例,其口感明显好于荷叶茶,更受大众欢迎,且活性物质含量也高于荷叶茶。本研究为荷叶茶、荷叶复配茶的产业化生产提供了科学依据。 展开更多
关键词 荷花品种 荷叶茶 荷花茶 复配茶 感官品质
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钙黄绿素蓝荧光猝灭测定茶叶中的微量铁（Ⅲ） 被引量：2
4
作者 邹淑仙 敖登高娃 《地质实验室》 1995年第5期264-265,共2页
研究了Ｆｅ（Ⅱ）猝灭钙黄绿素蓝荧光的实验条件，在ＰＨ６．０的ＨＡｃ－ＮａＡｃ－ＮＨ４Ａｃ缓冲溶液中，钙黄绿素蓝的λｅｍ为４４８ｎｍ；Ｆｅ（Ⅲ）与钙黄绿素蓝生成１：１的配合物，猝灭钙黄绿素蓝试剂的荧光，使４４８ｎｍ处的... 研究了Ｆｅ（Ⅱ）猝灭钙黄绿素蓝荧光的实验条件，在ＰＨ６．０的ＨＡｃ－ＮａＡｃ－ＮＨ４Ａｃ缓冲溶液中，钙黄绿素蓝的λｅｍ为４４８ｎｍ；Ｆｅ（Ⅲ）与钙黄绿素蓝生成１：１的配合物，猝灭钙黄绿素蓝试剂的荧光，使４４８ｎｍ处的荧光发射强度减弱。０－１．０μｇ／１０ｍＬ的Ｆｅ（Ⅲ），对钙黄绿素蓝荧光强度的减弱（相对荧光强度的对数）成线性关系。方法用于测定茶叶中的微量铁，相对标准偏差为０．７３－２．６０％。 展开更多
关键词 钙黄绿素蓝 荧光猝灭 茶叶 铁
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六堡茶品质研究进展 被引量：18
5
作者 石荣强 温立香 +6 位作者 曾玉凤 谢陆华 彭靖茹 袁冬寅 陈家献 黄寿辉 张芬 《中国茶叶加工》 2020年第2期43-47,共5页
六堡茶是广西地方历史名茶,属于黑茶,色泽黑褐、汤色红浓明亮、滋味醇厚回甘、香气陈纯,是著名的侨销茶。文章从六堡茶的感官品质、化学成分及其加工工艺、微生物对六堡茶品质的影响等方面综述了六堡茶品质的研究现状,以期为六堡茶加工... 六堡茶是广西地方历史名茶,属于黑茶,色泽黑褐、汤色红浓明亮、滋味醇厚回甘、香气陈纯,是著名的侨销茶。文章从六堡茶的感官品质、化学成分及其加工工艺、微生物对六堡茶品质的影响等方面综述了六堡茶品质的研究现状,以期为六堡茶加工工艺创新及品质提升提供理论依据。 展开更多
关键词 六堡茶 品质 加工工艺 微生物 发展方向
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茶窖中微生物群落分布多样性及普洱茶内生菌和茶品质的研究 被引量：7
6
作者 杨瑞娟 王桥美 +3 位作者 彭文书 赵苗苗 李梅 严亮 《热带农业科学》 2021年第1期97-105,共9页
为了探究茶窖中微生物群落结构的多样性,建立普洱茶茶窖微生物库,明确普洱生茶由于不同的存放环境而造成的茶品质差异的原因,采用平板涂布分离技术和测序技术,对从茶窖环境中分离的微生物和茶叶内生菌进行了培养和分子鉴定,并通过感官... 为了探究茶窖中微生物群落结构的多样性,建立普洱茶茶窖微生物库,明确普洱生茶由于不同的存放环境而造成的茶品质差异的原因,采用平板涂布分离技术和测序技术,对从茶窖环境中分离的微生物和茶叶内生菌进行了培养和分子鉴定,并通过感官测评和成分检测对茶品质进行了判定。结果显示,在茶窖环境中经分离纯化共得到157株细菌、119株真菌和163株茶叶内生菌。茶窖中长期累积的菌斑鉴定结果显示,大部分为曲霉属,数量最多的是黑曲霉。普洱茶的重金属、农残、致病菌、水分、总灰分和水浸出物均符合国家标准,存放两年后,相比于自然环境存放的普洱茶,窖藏的普洱茶的茶多糖、茶褐素和咖啡碱含量增高,而游离氨基酸、茶氨酸、茶多酚、儿茶素和茶红素的含量降低。研究表明曲霉属,尤其是黑曲霉,可能对普洱茶品质的转化影响很大。本研究可以为普洱茶窖藏技术的推广提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 环境微生物 内生菌 普洱茶 茶品质 茶窖
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乡镇精制茶厂红毛茶的付制 被引量：1
7
作者 罗龙新 顾峥 李立佐 《中国茶叶》 1990年第5期15-17,共3页
目前乡镇工夫红茶精制厂一般有以下一些特点,一是生产规模较小,年产量大多在50～250吨;二是设备简陋,厂房较小;三是初精制联合生产,原料来源单一,基本是本地区自产自制的毛茶,品质比较稳定;四是精制工艺较简化,实行小批量付制、小批量... 目前乡镇工夫红茶精制厂一般有以下一些特点,一是生产规模较小,年产量大多在50～250吨;二是设备简陋,厂房较小;三是初精制联合生产,原料来源单一,基本是本地区自产自制的毛茶,品质比较稳定;四是精制工艺较简化,实行小批量付制、小批量拼配的快制快运的生产方式;五是实行内销茶与外销茶、条茶与碎茶结合加工,产品花色较多。乡镇工夫红茶精制厂如何根据其自身特点,选择合理的毛茶付制技术,以保证全年各花色品质水平的稳定,提高经济效益,笔者就此问題根据自己的实践体会谈些浅识,仅供参考。 展开更多
关键词 茶叶 红毛 付制
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安康市红茶中γ-氨基丁酸的测定
8
作者 兰天康 李涛 《安徽农学通报》 2019年第24期51-51,63,共2页
选取安康市10个红茶产区,每个产区随机采集红茶3份,提取并测定红茶中γ-氨基丁酸的含量。结果表明,平利三里垭红茶γ-氨基丁酸含量的平均值最高为0.707mg/g,紫阳高桥红茶γ-氨基丁酸含量的平均值最低为0.420mg/g;各产区红茶γ-氨基丁酸... 选取安康市10个红茶产区,每个产区随机采集红茶3份,提取并测定红茶中γ-氨基丁酸的含量。结果表明,平利三里垭红茶γ-氨基丁酸含量的平均值最高为0.707mg/g,紫阳高桥红茶γ-氨基丁酸含量的平均值最低为0.420mg/g;各产区红茶γ-氨基丁酸含量的差异不显著。研究为深入发掘不同产区红茶品种的应用开发提供了理论依据。 展开更多
关键词 红茶 Γ-氨基丁酸 测定 安康市
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施肥对红茶胡萝卜素降解产物的影响
9
作者 黄建琴 《福建茶叶》 1997年第3期33-33,共1页
关键词 红茶 胡萝卜素 降解产物 施肥
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十大名茶鉴别法
10
作者 杜小清 《中国防伪》 2001年第7期20-20,共1页
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶,芳名远播,成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品,下面绐大家介绍这些名茶的主要特征和识假方法。
关键词 茶饮料 西湖龙井 碧螺春 信阳毛尖 君山银针 六安瓜片 黄山毛峰 祁门红茶 鉴别
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