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信阳市不同来源小龙虾中的重金属水平评价 被引量：5
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作者 吴坤杰 彭新亮 +4 位作者 潘开宇 杨东辉 吴良成 魏廷 沈绍营 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第16期3904-3906,共3页
测定了信阳市6种不同来源小龙虾中甲基汞、镉、铬、铅和无机砷的含量,并根据单因子污染指数评价法对小龙虾的品质进行质量安全评价。结果表明,除工业区小龙虾Cr含量超出PHMSO标准外,其余均未超出相关标准。但单因子污染指数评价法表明,... 测定了信阳市6种不同来源小龙虾中甲基汞、镉、铬、铅和无机砷的含量,并根据单因子污染指数评价法对小龙虾的品质进行质量安全评价。结果表明,除工业区小龙虾Cr含量超出PHMSO标准外,其余均未超出相关标准。但单因子污染指数评价法表明,来自工业区、污水沟和茶叶生产区的小龙虾均受到了轻度或中度的重金属污染。 展开更多
关键词 小龙虾(Procambarus clarkia) 重金属 质量安全评价
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