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藜麦蜕皮激素生物活性研究进展
1
作者 毕成楠 李相阳 马挺军 《北京农学院学报》 2025年第1期117-120,共4页
藜麦(Chenopodium quinoa)中含有多种营养成分与活性物质,具有丰富均衡的营养价值,其籽粒中蜕皮激素含量较多。【目的】为了促进藜麦蜕皮激素的相关体系的发展,实现产量的稳定,为藜麦蜕皮激素在食品、生物和医药等领域提供科学理论依据... 藜麦(Chenopodium quinoa)中含有多种营养成分与活性物质,具有丰富均衡的营养价值,其籽粒中蜕皮激素含量较多。【目的】为了促进藜麦蜕皮激素的相关体系的发展,实现产量的稳定,为藜麦蜕皮激素在食品、生物和医药等领域提供科学理论依据。【方法】综述了藜麦蜕皮激素的研究现状、生物活性以及其结构组成。【结果】藜麦蜕皮激素具有促进核酸及蛋白质的合成、抗氧化、抗肥胖、抗糖尿病、抗炎、增强记忆力以及抗衰老等多种生物学功能。【结论】为藜麦蜕皮激素的进一步研究和开发提供一定的参考价值。 展开更多
关键词 藜麦 蜕皮激素 生物活性
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拉萨河水资源合理利用研究 被引量：3
2
作者 沈大军 陈传友 苏人琼 《自然资源学报》 CSSCI CSCD 1996年第4期373-376,共4页
在评价拉萨河水资源和水资源利用现状的基础上，预测拉萨河水资源利用的发展趋势，进行了供需分析，提出了拉萨河水资源合理利用的方案。
关键词 拉萨河 水资源 合理利用
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香蕉水果馒头的最佳配方和工艺条件研究 被引量：5
3
作者 唐辉 肖玫 《江苏农业科学》 北大核心 2013年第8期293-294,共2页
研究了香蕉水果馒头的加工工艺。应用正交试验法设计试验和模糊数学评判法确定其最佳配方。结果表明,香蕉水果馒头最佳配方为:面粉500 g酵母5 g、香蕉250 g、牛奶250 mL。在38℃的恒温箱中发酵30 min,体积增大2倍为最佳发酵状况。
关键词 香蕉水果馒头 正交试验 模糊数学评判 新工艺 新配方
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植物提取物与亲水性胶体复配改良剂在蛋糕中的应用 被引量：1
4
作者 贾小丽 陈加展 +4 位作者 许文莉 李婷婷 王晓东 鄂爽 徐瑞波 《渤海大学学报（自然科学版）》 CAS 2021年第4期305-311,共7页
亲水性胶体对烘焙食品具有明显的抗老化作用.山药粘液和莼菜粘液是具有增稠和稳定功能的植物提取物.本研究选用卡拉胶、海藻酸钠以及山药粘液、莼菜粘液进行复配,以硬度、弹性、咀嚼性、水分含量、老化焓变为指标,通过单因素及响应面实... 亲水性胶体对烘焙食品具有明显的抗老化作用.山药粘液和莼菜粘液是具有增稠和稳定功能的植物提取物.本研究选用卡拉胶、海藻酸钠以及山药粘液、莼菜粘液进行复配,以硬度、弹性、咀嚼性、水分含量、老化焓变为指标,通过单因素及响应面实验,得出有效提高蛋糕抗老化性能的最佳复配比例:卡拉胶添加量为0.20%,海藻酸钠添加量为0.25%,山药粘液添加量为12.27%,莼菜粘液添加量为16.23%,从而达到延长蛋糕货架寿命的目的. 展开更多
关键词 戚风蛋糕 亲水性胶体 植物提取物 改良剂 响应面
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遂渝线无砟轨道综合试验段无砟岔枕设计
5
作者 张雷 《高速铁路技术》 2010年第5期31-35,共5页
将混凝土无砟道床板与无砟岔枕作为一个整体,并取一个扣件节点的宽度进行分析,采用弹性地基叠合梁理论计算无砟岔枕及混凝土道床板横向配筋所需的弯矩,进行配筋检算和结构设计。通过对设计好的无砟岔枕进行有限元强度分析,进一步优化和... 将混凝土无砟道床板与无砟岔枕作为一个整体,并取一个扣件节点的宽度进行分析,采用弹性地基叠合梁理论计算无砟岔枕及混凝土道床板横向配筋所需的弯矩,进行配筋检算和结构设计。通过对设计好的无砟岔枕进行有限元强度分析,进一步优化和完善了无砟岔枕的设计,并表明采用弹性地基梁方法所设计的无砟岔枕完全满足设计和使用要求。 展开更多
关键词 无砟岔枕 叠合梁 有限元 设计
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