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基于多视角三维航摄影像的树高提取方法比较 被引量:1
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作者 杨柳 袁亚博 +3 位作者 孙金华 赵辉 王婷 张磊 《河南科学》 2024年第7期1043-1049,共7页
树高是一个重要的立木调查因子,传统树高测量方法是利用测高器人工测量,该方法调查速度慢,效率低下.重叠的立体像对,可以反映地物的高度信息,为大面积树高信息提取提供了可能.本研究采用大疆Phantom 4 RTK无人机获取研究区航摄影像并构... 树高是一个重要的立木调查因子,传统树高测量方法是利用测高器人工测量,该方法调查速度慢,效率低下.重叠的立体像对,可以反映地物的高度信息,为大面积树高信息提取提供了可能.本研究采用大疆Phantom 4 RTK无人机获取研究区航摄影像并构建立体像对,分别从不同视角采用三维模型直接测量法、倾斜摄影点云提取法、冠层高度模型局部最大值法进行了树高信息提取.研究结果表明,三种方法林木检测率依次为:82.5%、76.8%、71.1%,测得的树高结果精度分别为:R2=0.730,RMSE=1.699;R2=0.804,RMSE=1.459;R2=0.766,RMSE=1.548.三维模型测量法获取的树高提取率最高,倾斜摄影点云提取的树高值与实测值的拟合度最高.研究结果利用航摄影像能够高效地提取树高信息,为林业研究调查提供一种低成本、高效率的方法. 展开更多
关键词 树高 航摄影像 倾斜摄影 局部最大值 冠层高度模型 数字高程模型
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冷冻温度和时间对大豆分离蛋白功能特性的影响 被引量:3
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作者 李海旺 吕海燕 +1 位作者 郭兴凤 田少君 《粮食与油脂》 北大核心 2017年第5期55-57,共3页
研究不同冷冻温度下大豆分离蛋白吸油性、乳化性、黏度和溶解性等功能特性随时间的变化。结果表明:大豆分离蛋白的吸油性在-30℃条件下波动相对较小,性质相对较稳定;大豆分离蛋白的乳化性在25 d之内,波动范围不大,25 d时乳化性最低,30~3... 研究不同冷冻温度下大豆分离蛋白吸油性、乳化性、黏度和溶解性等功能特性随时间的变化。结果表明:大豆分离蛋白的吸油性在-30℃条件下波动相对较小,性质相对较稳定;大豆分离蛋白的乳化性在25 d之内,波动范围不大,25 d时乳化性最低,30~35 d时乳化性上升并保持稳定。大豆分离蛋白的黏度整体呈下降趋势,30~35 d时,黏度有一定程度的上升,但是均未达到初始状态最大值;大豆分离蛋白的溶解性在0℃的储存条件下较稳定,波动较小,但超过30 d溶解性下降。 展开更多
关键词 大豆 冷冻 分离蛋白 功能特性
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模拟移动床连续分离L-苯丙氨酸的研究 被引量:8
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作者 吴昊 韦萍 +3 位作者 万红贵 何若平 于荣华 张赣道 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期64-68,共5页
利用模拟移动床结合离子交换法从酶转化液中连续分离L-苯丙氨酸。在模拟移动床分离过程中,L-苯丙氨酸的吸附波稳定在区Ⅲ,吸附损失为零,单位质量树脂对L-苯丙氨酸的吸附量可达到125g/kg树脂,提高了树脂利用率:利用区Ⅰ的解吸尾流解吸杂... 利用模拟移动床结合离子交换法从酶转化液中连续分离L-苯丙氨酸。在模拟移动床分离过程中,L-苯丙氨酸的吸附波稳定在区Ⅲ,吸附损失为零,单位质量树脂对L-苯丙氨酸的吸附量可达到125g/kg树脂,提高了树脂利用率:利用区Ⅰ的解吸尾流解吸杂质,L-天冬氨酸、蛋白等杂质的解吸波稳定在区Ⅱ,先于L-苯丙氨酸脱离模拟移动床分离系统;L-苯丙氨酸在区Ⅰ被集中解吸,解吸液中L-苯丙氨酸的浓度达35g/L。实验结果表明该法的L-苯丙氨酸解吸收率达97.6%,单位质量L-Phe的氨水(0.5mol/L)消耗率仅为38.37L/kg。 展开更多
关键词 L-苯丙氨酸 模拟移动床 离子交换 吸附 解吸
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芡实多酚氧化酶的酶学性质 被引量:9
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作者 刘静 钱建亚 +2 位作者 李成良 李良俊 陈学好 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第7期176-181,共6页
以紫花苏芡和紫花刺芡种仁为原料制备粗酶液,研究多酚氧化酶(PPO)酶学性质。结果表明:紫花苏芡和紫花刺芡PPO最适作用条件均为温度45℃和pH 6.5;铁离子和亚铁离子对芡实PPO酶活性具有较强的促进作用,钙离子低质量浓度时抑制酶活性,较高... 以紫花苏芡和紫花刺芡种仁为原料制备粗酶液,研究多酚氧化酶(PPO)酶学性质。结果表明:紫花苏芡和紫花刺芡PPO最适作用条件均为温度45℃和pH 6.5;铁离子和亚铁离子对芡实PPO酶活性具有较强的促进作用,钙离子低质量浓度时抑制酶活性,较高质量浓度时使酶活性反弹,没有表现出明显的激活作用,铝离子有一定的促进作用,铜离子低质量浓度对酶活性有促进作用,高质量浓度有抑制作用;有机酸柠檬酸、草酸、抗坏血酸和EDTA、还原剂亚硫酸氢钠和硫代硫酸钠对紫花苏芡和紫花刺芡PPO酶活性都有抑制作用。 展开更多
关键词 芡实 多酚氧化酶 抑制剂
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蒸制时间对滇黄精抗氧化活性及吸附胆酸盐的影响 被引量:9
5
作者 刘品华 冯亚娟 +3 位作者 潘焦 袁加丽 杨芬 刘明研 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第3期547-554,共8页
【目的】黄精炮制的关键是蒸制,探讨蒸制时间对滇黄精抗氧化活性及对胆酸盐、胆固醇的吸附效果,为开发滇黄精功能性产品提供参考。【方法】用自然干燥样做比对,探讨蒸制不同时间滇黄精水溶性成分的抗氧化活性;模拟胃肠道环境下探讨蒸制... 【目的】黄精炮制的关键是蒸制,探讨蒸制时间对滇黄精抗氧化活性及对胆酸盐、胆固醇的吸附效果,为开发滇黄精功能性产品提供参考。【方法】用自然干燥样做比对,探讨蒸制不同时间滇黄精水溶性成分的抗氧化活性;模拟胃肠道环境下探讨蒸制不同时间滇黄精吸附胆酸盐(参比考来烯胺)、胆固醇(比对自然干燥样)的效果;采用Excel进行组间单因素方差分析。【结果】滇黄精随蒸制时间的延长,水溶性成分的还原能力、清除DPPH自由基、清除羟基自由基(·OH)、抑制超氧阴离子自由基(O2^-·)的能力也逐渐增大;蒸制时间越长,模拟胃肠道环境吸附胆酸盐能力也越大;蒸制96 h吸附胆酸盐的能力与参照品考来烯胺差异不显著(P=0.077);蒸制时间的长短不影响吸附胆固醇的效果。【结论】说明蒸制有利于提高滇黄精的抗氧化活性和吸附胆酸盐的能力,蒸制48 h较为适合。 展开更多
关键词 滇黄精 蒸制 抗氧化活性 胆酸盐 胆固醇
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桉叶油微粉的制备及缓释性能研究 被引量:1
6
作者 陈三宝 张梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期426-428,共3页
桉叶油是含有多种成分的天然植物油,产品极易挥发,且与食品、药品原料不易混合均匀。本研究采用微孔淀粉吸附和包埋技术,将液态的挥发油制成桉叶油固体粉末,产品含油量高,制备工艺简单,具有较好的缓释性能,适用于添加到固体食品及药品中。
关键词 桉叶油 微孔淀粉 吸附 缓释
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淀粉-油酸复合物构建及其理化性质研究
7
作者 贺志姝 王涛 +3 位作者 冯伟 张昊 周星 王韧 《粮食与饲料工业》 CAS 2023年第4期26-31,37,共7页
淀粉-脂肪酸复合物的制备通常采用直链淀粉作为基质,但淀粉中直链淀粉含量较少、且价格高昂,限制了淀粉-脂肪酸复合物在食品工业中的广泛应用。以蜡质玉米淀粉为考察对象,通过利用生物酶法(淀粉蔗糖酶和普鲁兰酶)定向修饰其分子结构,随... 淀粉-脂肪酸复合物的制备通常采用直链淀粉作为基质,但淀粉中直链淀粉含量较少、且价格高昂,限制了淀粉-脂肪酸复合物在食品工业中的广泛应用。以蜡质玉米淀粉为考察对象,通过利用生物酶法(淀粉蔗糖酶和普鲁兰酶)定向修饰其分子结构,随后与油酸复合构建淀粉-油酸复合物,探究支链淀粉分子结构对淀粉-油酸复合物的构建及其理化性质的影响。结果表明,蜡质玉米淀粉经过淀粉蔗糖酶改性修饰后,其分支链得到显著延长,而普鲁兰酶的改性修饰则特异性地水解淀粉的分支点。晶体衍射和热特性分析显示,淀粉支链延长修饰或分支点水解均促进了V型淀粉-油酸复合物的形成,V型结晶度最高可达33.1%,且复合物的峰值糊化温度达到91.1℃。体外消化表明,淀粉-油酸复合物中的抗性淀粉含量可达49.6%,证明V型结晶结构具有抗酶解特性。 展开更多
关键词 淀粉 油酸 淀粉-油酸复合物 理化性质
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不同抗氧化剂对面包品质和功能特性的影响 被引量:5
8
作者 罗帷 侯江霞 +1 位作者 张宇娟 周伟泽 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第10期137-141,共5页
在面包中分别添加1%(以高筋小麦粉质量计)的茶多酚、大豆异黄酮、原花青素、黄芪多糖4种抗氧化剂,探讨其对面包的烘焙品质、抗氧化活性和淀粉消化特性的影响。结果表明:与对照组相比,黄芪多糖和原花青素显著减小面包的比体积(P<0.05)... 在面包中分别添加1%(以高筋小麦粉质量计)的茶多酚、大豆异黄酮、原花青素、黄芪多糖4种抗氧化剂,探讨其对面包的烘焙品质、抗氧化活性和淀粉消化特性的影响。结果表明:与对照组相比,黄芪多糖和原花青素显著减小面包的比体积(P<0.05);大豆异黄酮和原花青素使面包硬度明显高于其他3组,弹性显著降低(P<0.05);抗氧化剂的添加使得面包芯的a、b值均显著增大(P<0.05),面包的抗氧化能力均显著提高(P<0.05);原花青素面包在消化时间为40 min和120 min时,淀粉转化为葡萄糖的量明显少于其他各组面包。 展开更多
关键词 抗氧化剂 面包品质 淀粉消化特性 抗氧化活性
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紫贻贝多糖酶法制备工艺研究 被引量:1
9
作者 韩莹 曲有乐 《浙江海洋学院学报(自然科学版)》 CAS 2016年第5期395-402,共8页
用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶分别提取紫贻贝粗多糖,以及木瓜蛋白酶和中性蛋白酶复合酶提紫贻贝粗多糖,木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶复合酶提紫贻贝粗多糖。并分析研究加酶量、料液比、pH和温度对紫贻贝提取率的影响。结果显示:木... 用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶分别提取紫贻贝粗多糖,以及木瓜蛋白酶和中性蛋白酶复合酶提紫贻贝粗多糖,木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶复合酶提紫贻贝粗多糖。并分析研究加酶量、料液比、pH和温度对紫贻贝提取率的影响。结果显示:木瓜蛋白酶最佳加酶量1%,料液比1:15 g/m L,pH为7,温度为60℃。提取率为6.65%。中性蛋白酶最佳为加酶量2%,料液比1:15 g/m L,pH为7,温度为50℃,提取率为5.52%。碱性蛋白酶最佳加酶量为2%,料液比1:15 g/m L,pH为10,温度为50℃,提取率为6.89%。木瓜蛋白酶与中性蛋白酶两步联合酶提取最佳提取条件为加酶量1%,料液比1:20 g/m L,pH为7,温度为50℃,此条件下提取率为6.86%。木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶两步联合酶提最佳提取条件为加酶量1%,料液比1:20 g/m L,木瓜蛋白酶缓冲液pH为7,碱性蛋白酶缓冲液pH为10,温度为50℃,此条件下提取率为7.27%。 展开更多
关键词 紫贻贝 粗多糖 提取工艺
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苦荞FtZF-HD1基因的克隆与表达分析
10
作者 冉彬 程远志 +3 位作者 张静 刘子洋 孙培媛 李洪有 《河南农业大学学报》 2025年第6期967-976,共10页
【目的】对苦荞(Fagopyrum tataricum)的ZF-HD基因进行克隆和表达模式的分析,为进一步探究其对苦荞生长发育相关功能影响提供理论依据。【方法】通过逆转录PCR(reverse transcription polymerase chain reaction,RT-PCR)技术克隆苦荞的F... 【目的】对苦荞(Fagopyrum tataricum)的ZF-HD基因进行克隆和表达模式的分析,为进一步探究其对苦荞生长发育相关功能影响提供理论依据。【方法】通过逆转录PCR(reverse transcription polymerase chain reaction,RT-PCR)技术克隆苦荞的FtZF-HD1基因,并对其进行生物信息学和实时荧光定量PCR(qPCR)分析。【结果】FtZF-HD1基因长度为606 bp,编码201个氨基酸;在FtZF-HD1蛋白的C端和N端分别具有同源异形盒和锌指结构域。系统进化分析表明,FtZF-HD1蛋白属于含有锌指结构域的ZF-HD亚家族蛋白,与拟南芥中的ZFHD1蛋白亲缘关系最近。亚细胞定位预测结果表明,FtZF-HD1蛋白定位于细胞核。qPCR分析表明,FtZF-HD1在苦荞不同组织均有表达,在籽粒中相对表达量最高,且在不同发育时期籽粒中的表达呈先迅速上升后缓慢下降并稳定表达的趋势。【结论】FtZF-HD1在苦荞籽粒发育中后期高表达,推测其在苦荞籽粒发育过程中具有重要调控作用。 展开更多
关键词 苦荞 FtZF-HD1基因 基因克隆 生物信息学分析 表达分析
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