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题名烟管菌生物学特性、驯化栽培及抗氧化活性
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作者
康霞
常光雷
任静
王立安
李肖
李守勉
李国杰
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机构
河北省蔬菜种质资源创新与利用重点实验室/河北省蔬菜产业协同创新中心/河北农业大学园艺学院
河北师范大学生命科学学院
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出处
《河北农业大学学报》
北大核心
2025年第2期26-36,共11页
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基金
河北农业大学引进人才科研专项(YJ201849)
国家食用菌产业技术体系小宗食用菌岗位(No.CARS-20)
+3 种基金
河北省科技支撑计划资助项目(2053731D)
河北省科技计划项目重点研发计划(21326315D)
河北省食用菌产业创新团队珍稀食用菌岗位(HBCT2023090202)
河北省县域生物多样性调查评估项目(2011600012).
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文摘
烟管菌(Bjerkandera adusta)菌种由采自河北省遵化市的野生子实体组织分离获得,采用单因素和正交试验进行生物学特性研究,并进行驯化栽培,测定野生和栽培子实体醇提物对ABTs+、DPPH及羟自由基的清除能力。结果表明,烟管菌菌丝生长最适碳源、氮源、温度和pH分别为果糖、酵母浸粉、30℃和6。正交试验结果表明,温度对其菌丝生长的影响最大,其次为碳源、氮源和pH。驯化栽培结果表明,菌丝发菌时间为20 d;给予300~500 lx的光照,空气湿度为80%~85%,日间保持室温在25~30℃,夜间温度降低至16~18℃,40~45 d后形成原基;将湿度提高至90%~95%,15~20 d后子实体成熟。野生及栽培子实体的醇提物随着添加量的增加抗氧化活性逐渐增强,当添加量为200μL时,野生和栽培子实体对ABTs+、DPPH及羟自由基的清除率均达到最高,野生子实体的清除率分别为84.10%、60.74%和96.06%,显著高于栽培子实体,其清除率分别为70.54%、35.81%和63.16%,二者对以上自由基的清除率分别相差13.56%、24.93%和32.90%。研究结果可为该菌后续开发利用提供参考。
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关键词
烟管菌
单因素
药用真菌
正交试验
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Keywords
Bjerkandera adusta
single factor
medicinal fungi
orthogonal test
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分类号
S046
[农业科学]
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