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题名Glycinin在不同食性鱼类肠道分布规律的比较
被引量：1
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作者
赵晗
吴莉芳
秦贵信
赵元
鲍男
王洪鹤
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机构
吉林农业大学动物科学技术学院
动物生产及产品质量安全教育部重点实验室
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出处
《吉林农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第4期437-442,共6页
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基金
吉林省自然科学基金项目(20101577)
吉林农业大学博士启动基金项目(2009002)
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文摘
以草鱼(Cyprinus idellus)、鲤鱼(C.carpio)和埃及胡子鲇(C.lazera)幼鱼为试验对象,添加鱼粉组为对照组,添加6%提纯的大豆球蛋白(Glycinin)组为试验组,设计成2种等氮(草鱼30.06%,鲤鱼36.02%,埃及胡子鲇40.05%)、等能(草鱼16.15 MJ/kg,鲤鱼15.26 MJ/kg,埃及胡子鲇15.86 MJ/kg)的半精制饲料。饲养6周后,解剖鱼体,迅速固定肠道的前、中、后段,制作肠道组织切片。用免疫组织化学方法染色、Olympus显微镜采集图像、Image pro-plus 6.0分析图像中的累积光密度。结果表明:Glycinin在草鱼前肠累积光密度显著高于中肠(P<0.05),与后肠差异不显著(P>0.05);鲤鱼前肠累积光密度显著高于中肠(P<0.05),后肠累积光密度极显著高于中肠(P<0.01),前肠与后肠差异不显著(P>0.05);埃及胡子鲇中肠累积光密度显著高于前肠(P<0.05),后肠与前肠、中肠差异均不显著(P>0.05)。Glycinin在草食性和杂食性鱼类前、中、后肠分布规律呈先下降后上升的趋势,肉食性鱼类前、中、后肠分布规律呈先上升后下降的趋势;草食性、杂食性、肉食性鱼类同一部位的Glycinin的含量呈现逐渐升高的趋势。
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关键词
大豆球蛋白
草鱼
鲤鱼
埃及胡子鲇
分布规律
累积光密度
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Keywords
glycinin
C.idellus
C.carpio
C.lazera
distributing rule
intensity optical density
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分类号
R963.312
[医药卫生—微生物与生化药学]
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