期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到331篇文章
< 1 2 … 17 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
社区跌倒风险老年人主动身体活动影响因素的质性研究 被引量：2
1
作者 潘菲 李娜 +1 位作者 叶明俊 杨如美 《护理学杂志》 北大核心 2025年第3期12-15,29,共5页
目的 探讨社区跌倒风险老年人主动身体活动的影响因素,以期为医护人员构建主动身体活动干预方案促进老年人主动健康提供参考。方法 以COM-B模型为基础,通过目的抽样法选取有跌倒风险的社区老年人16人作为访谈对象,采用描述性质性研究方... 目的 探讨社区跌倒风险老年人主动身体活动的影响因素,以期为医护人员构建主动身体活动干预方案促进老年人主动健康提供参考。方法 以COM-B模型为基础,通过目的抽样法选取有跌倒风险的社区老年人16人作为访谈对象,采用描述性质性研究方法,对访谈对象进行半结构式访谈,根据内容分析法对资料进行分析,提炼主题。结果 共提炼出3个主题和6个亚主题,即能力因素(身体能力,心理能力)、机会因素(外部环境、科技产品构成的物理机会,来自于祖辈教育、同伴效应的社会机会)、动机因素(自发动机来源于获益健康、感受快乐,疾病触发、负性事件为主动身体活动的反思动机)。结论 社区跌倒风险老年人主动身体活动动机仍有待提升,提升身体活动与心理能力是促进老年人主动身体活动的前提和基础,需要为其创造更多主动身体活动的机会和环境,以促进老年人主动身体活动,提升身心健康。 展开更多
关键词 老年人 跌倒 主动活动 身体活动 COM-B模型 反思动机 社会机会 质性研究
暂未订购
《千金方》养生康复思想在老年慢性疾病防治中的应用与价值
2
作者 郑亚琳 杨雪 +1 位作者 程若茜 冯磊 《首都食品与医药》 2025年第17期149-153,共5页
目的探讨《千金方》养生康复思想在老年慢性疾病防治中的应用与价值,为现代老年健康管理提供理论支持和实践指导。方法通过文献研究和比较分析,系统梳理《千金方》中关于老年人养生康复的方法和建议,并结合现代医学研究,分析其在老年慢... 目的探讨《千金方》养生康复思想在老年慢性疾病防治中的应用与价值,为现代老年健康管理提供理论支持和实践指导。方法通过文献研究和比较分析,系统梳理《千金方》中关于老年人养生康复的方法和建议,并结合现代医学研究,分析其在老年慢性疾病防治中的实际应用价值。结果研究表明,《千金方》的养生康复思想与现代老年医学在老年人体质特点上有诸多契合之处。其强调饮食调养、规律作息、心态平和、适度运动等养生理念,为老年慢性疾病如肾病、糖尿病和脑血管病的防治提供了丰富的策略和理论支持。特别是其对水肿(类似肾病)、消渴(类似糖尿病)和中风的治疗经验,为现代医学提供了宝贵的参考。结论《千金方》的养生康复思想在老年慢性疾病防治中具有重要价值,其理念与现代医学相结合,能够为老年人提供更全面、更有效的健康管理方案,对于提升老年人健康水平具有重要意义。 展开更多
关键词 《千金方》 养生康复 老年慢性疾病 防治
暂未订购
老年人护理依赖的概念分析 被引量：2
3
作者 崔淏怡 康凤英 +2 位作者 田玉玲 郝彬 张爱珍 《护理学杂志》 北大核心 2025年第3期20-24,共5页
目的 对老年人护理依赖进行概念分析,阐明老年人护理依赖的概念内涵。方法 系统检索中国知网、万方数据知识服务平台、维普网、PubMed、Web of Science等中英文数据库中老年人护理依赖相关文献,最终纳入42篇文献,并以Rodgers演化概念分... 目的 对老年人护理依赖进行概念分析,阐明老年人护理依赖的概念内涵。方法 系统检索中国知网、万方数据知识服务平台、维普网、PubMed、Web of Science等中英文数据库中老年人护理依赖相关文献,最终纳入42篇文献,并以Rodgers演化概念分析法对老年人护理依赖进行深入分析和界定。结果 老年人护理依赖涉及4个定义属性,即功能依赖、自理缺陷、需要、支持性照护;前因包括人口学因素、生理因素、心理认知因素以及外界因素;后果涉及对老年人自身、照顾者以及社会层面的影响。结论 老年人护理依赖是一个多维度、复杂的概念,涵盖多个概念属性,也受多种因素影响。对老年人护理依赖进行概念分析,使护理人员清晰了解老年人护理依赖概念和本质,进而为相关理论研究和测评量表的制订提供参考。 展开更多
关键词 老年人 老龄化 护理依赖 概念分析 功能依赖 自理缺陷 支持性照护 老年护理
暂未订购
老年膝关节置换患者术前衰弱感知影响因素的质性研究 被引量：2
4
作者 张晶 哈丽米热·阿卜杜吉力力 +3 位作者 阿依沙·吉力力 艾力江·阿斯拉 束娇娇 帕丽达·买买提 《护理学杂志》 北大核心 2025年第3期16-19,45,共5页
目的 探讨老年膝关节置换术患者术前衰弱感知的影响因素,为制订针对性干预方案提供参考。方法 采用描述性质性研究,通过目的抽样法选取16例拟行膝关节置换手术的老年衰弱患者进行半结构式深入访谈,基于衰弱整合模式,利用内容分析法对访... 目的 探讨老年膝关节置换术患者术前衰弱感知的影响因素,为制订针对性干预方案提供参考。方法 采用描述性质性研究,通过目的抽样法选取16例拟行膝关节置换手术的老年衰弱患者进行半结构式深入访谈,基于衰弱整合模式,利用内容分析法对访谈资料进行分析。结果 共提炼出4个主题及11个亚主题:生理维度,包括增龄引起的功能退化、持续症状困扰、多病共存;心理维度,包括消极情绪、心理资本耗损;社会维度,包括社交活动不足、亲子互动贫乏、个人情感保留及述情障碍;环境维度,包括寒冷气候导致健康风险增加、医疗资源可及性受限、经济压力。结论 老年膝关节置换术患者术前衰弱感知受生理、心理、社会和环境多维因素影响,医护人员可基于此制订及实施术前衰弱预康复方案,以有效提高老年膝关节置换术患者术前抗应激能力,改善术后结局。 展开更多
关键词 老年人 骨性关节炎 膝关节置换术 衰弱 衰弱整合模式 质性研究 预康复 老年护理
暂未订购
辅助机器人用于老年人跌倒预防的研究进展 被引量：2
5
作者 范文琪 周航 +1 位作者 刘晓夏 葛莉娜 《护理学杂志》 北大核心 2025年第3期25-29,共5页
老年人跌倒是一项重要的公共卫生问题,随着老龄化加剧,老年人跌倒的疾病负担将持续增加。辅助机器人可以帮助老年人进行肌肉锻炼、平衡练习及步态训练,以降低跌倒风险。此文总结辅助机器人在老年人跌倒预防中的应用类型、应用效果、老... 老年人跌倒是一项重要的公共卫生问题,随着老龄化加剧,老年人跌倒的疾病负担将持续增加。辅助机器人可以帮助老年人进行肌肉锻炼、平衡练习及步态训练,以降低跌倒风险。此文总结辅助机器人在老年人跌倒预防中的应用类型、应用效果、老年人和医疗保健专业人员对辅助机器人的接受度和影响因素,分析其优势与不足,为辅助机器人的研发设计提供参考,支持老年人群及医疗保健专业人员进行跌倒预防管理。 展开更多
关键词 老年人 老龄化 跌倒 辅助机器人 跌倒预防 老年护理 综述文献
暂未订购
低龄老年人参与志愿养老服务意愿与行为的现状及影响因素研究 被引量：1
6
作者 何莹 吴茵 +1 位作者 林璐 李惠玲 《中国社会医学杂志》 2025年第6期697-700,共4页
目的应用计划行为理论分析低龄老年人参与志愿养老服务意愿与行为的现状及影响因素。方法采用便利抽样,于2022年5-11月,选取486例苏州市常住低龄老年人为研究对象,使用基于计划行为理论编制的问卷进行调查,采用结构方程模型进行路径分... 目的应用计划行为理论分析低龄老年人参与志愿养老服务意愿与行为的现状及影响因素。方法采用便利抽样,于2022年5-11月,选取486例苏州市常住低龄老年人为研究对象,使用基于计划行为理论编制的问卷进行调查,采用结构方程模型进行路径分析。结果低龄老年人参与志愿养老服务意愿与行为问卷各维度均分分别是态度(3.82±0.55)分、知觉行为控制(3.19±0.56)分、意愿(3.06±0.85)分、主观规范(2.48±0.80)分、行为(1.47±0.86)分。低龄老年人的态度、主观规范、知觉行为控制均对意愿存在显著的正向影响(P<0.05),路径系数分别是0.367、0.104、0.508;主观规范、知觉行为控制对行为存在显著正向影响(P<0.05),路径系数分别是0.491、0.202。结论主观规范和知觉行为控制在低龄老年人志愿养老服务的意愿与行为中发挥重要作用。建议通过社区宣传推广志愿养老服务,提高志愿服务氛围;同时普及老年照护的相关知识、加强培训,完善志愿服务流程及法律法规,使低龄老年人认识到志愿行为的可行性和可靠性,以促进志愿养老服务在我国的开展。 展开更多
关键词 计划行为理论 低龄老年人 志愿养老服务 意愿 行为
在线阅读 下载PDF
中医药服务参与医养结合机构的困境与出路 被引量：3
7
作者 张一雯 李哲 薛文婧 《中国中医药图书情报杂志》 2025年第1期16-19,共4页
随着中医药文化传播和健康老龄化观念普及,中医药逐渐开展医养结合发展模式研究。目前,中医药与养老产业融合尚不紧密,本文通过走访调查、政策分析、文献梳理等方法,揭示中医药参与医养行业实践现状及存在问题,探索具有中医药特色的医... 随着中医药文化传播和健康老龄化观念普及,中医药逐渐开展医养结合发展模式研究。目前,中医药与养老产业融合尚不紧密,本文通过走访调查、政策分析、文献梳理等方法,揭示中医药参与医养行业实践现状及存在问题,探索具有中医药特色的医养结合模式。 展开更多
关键词 医养结合 养老机构 中医药健康服务
暂未订购
基于改进Kano模型的社区老年人医护康养一体化服务需求现况及属性分析 被引量：1
8
作者 付佑兴 成霞 +1 位作者 刘嘉洋 林琳 《中国社会医学杂志》 2025年第1期102-107,共6页
目的调查成都市社区老年人医护康养一体化服务需求现况并进行属性分析。方法于2022年11月-2023年2月,采用便利抽样法,抽取成都市6个社区606名老年人作为调查对象,使用自制《个人信息调查表》《社区老年人医护康养一体化服务需求Kano属... 目的调查成都市社区老年人医护康养一体化服务需求现况并进行属性分析。方法于2022年11月-2023年2月,采用便利抽样法,抽取成都市6个社区606名老年人作为调查对象,使用自制《个人信息调查表》《社区老年人医护康养一体化服务需求Kano属性问卷》对调查对象进行问卷调查。采用描述性分析、χ2检验对老年人的基本情况、服务需求现况及需求属性进行统计分析。结果有69.1%的社区老年人对医护康养一体化服务有一定的需求。43项医护康养一体化服务中,划分出5项比较必备型需求(M1),20项期望型需求(O),8项一般魅力型需求(A2),1项不太魅力型需求(A3),9项无差异型需求(I)。有37项服务的满意度系数(SI)>不满意度系数(|DSI|),满意度系数(SI)的范围为0.413~0.756;不满意度系数(|DSI|)的范围为0.267~0.670。结论社区老年人对医护康养一体化服务需求较大,整体上呈现出“期待性>依赖性”的特征。老年人对不同类别的服务需求各异,建议政府及有关部门根据老年人的需求层次,精准施策。 展开更多
关键词 医护康养 医养结合 老年人 需求属性 KANO模型
暂未订购
老年患者临床照护服务现状与改善研究
9
作者 韩莉 孙晖 +5 位作者 刘海霞 邵鹏 王书忠 曲玲玲 任晓霞 赖昊 《临床医学研究与实践》 2025年第18期21-24,29,共5页
目的分析老年患者的临床照护服务需求及护工的临床照护服务质量现状,识别服务差距,从护工角度出发找出导致服务质量不高的主要因素并提出有效的改善策略。方法采取随机抽样法选取2023年10月至2024年2月胶东地区7所医院康复科收治的228... 目的分析老年患者的临床照护服务需求及护工的临床照护服务质量现状,识别服务差距,从护工角度出发找出导致服务质量不高的主要因素并提出有效的改善策略。方法采取随机抽样法选取2023年10月至2024年2月胶东地区7所医院康复科收治的228名住院老年患者及其雇佣的护工作为研究对象,通过专家焦点小组访谈研究法,以问卷形式调查老年患者的临床照护服务需求与实际服务情况的差异,探讨影响护工服务质量的因素。结果不同性别患者期望的护工性别与实际性别比较,差异具有统计学意义(P<0.01)。患者对护工年龄、学历、薪资的需求与实际情况比较,差异具有统计学意义(P<0.01)。应急反应能力、康复运动辅助及医疗设备使用等临床照护服务均未能达到患者需求。临床照护服务质量不高的主要因素为缺乏职业激励、公众认知不足和缺乏职业培训教育。结论护工的性别、年龄、学历、薪资和临床照护服务方面与患者需求存在较大差异;医院应加强护工的职业培训、改善其工作条件与发展前景等,从而提高护工临床照护服务的专业性和可及性,更好地满足老年患者的需求。 展开更多
关键词 老年患者 临床照护服务 护工
暂未订购
养老机构老年人迁移应激变化轨迹及影响因素分析
10
作者 赵方 张俊梅 +2 位作者 刘荣勋 李赛文 刘文迪 《护理学杂志》 北大核心 2025年第17期88-93,共6页
目的分析老年人入住养老机构后迁移应激变化轨迹及其影响因素,为制订针对性的干预举措降低老年人迁移应激水平提供参考。方法便利抽样法,选取郑州市5所养老机构中的186例老年人为研究对象,采用一般资料调查表、简易智力测试量表、应激... 目的分析老年人入住养老机构后迁移应激变化轨迹及其影响因素,为制订针对性的干预举措降低老年人迁移应激水平提供参考。方法便利抽样法,选取郑州市5所养老机构中的186例老年人为研究对象,采用一般资料调查表、简易智力测试量表、应激反应问卷于老年人入住机构后当天(T0)、1个月(T1)、3个月(T2)、6个月(T3)进行调查。结果T0~T3老年人迁移应激得分分别为117.42±13.84、107.36±10.06、91.63±10.41、87.22±7.72。老年人入住养老机构后迁移应激变化轨迹可分为中水平-下降组(25.3%)、高水平-下降组(55.9%)、低水平-下降组(18.8%)。logistic回归分析结果显示,受教育程度、与子女或其他亲属日常交流的频率、入住养老机构的自主性、儿女数量、入住养老机构的费用来源、锻炼身体频率影响迁移应激的轨迹类别(均P<0.05)。结论养老机构老年人迁移应激存在群体异质性,可分为3种变化轨迹,应根据其轨迹类别进行个体化评估干预。 展开更多
关键词 养老机构 老年人 迁移应激 变化轨迹 纵向研究 影响因素 心理适应 社会支持
暂未订购
老年人活力内涵的质性研究
11
作者 束玉茹 王君俏 +4 位作者 王艳丽 顾艳荭 来小彬 孙颖 王荣荣 《护理学杂志》 北大核心 2025年第17期94-98,共5页
目的明确老年人活力的内涵,为明晰老年人活力概念、研制老年人活力的测评工具、优化养老照护策略提供基础。方法运用描述性质性研究,采用目的抽样法,于2024年10-12月对18名老年照护相关领域的资深实践者和专家进行半结构式深度访谈,使... 目的明确老年人活力的内涵,为明晰老年人活力概念、研制老年人活力的测评工具、优化养老照护策略提供基础。方法运用描述性质性研究,采用目的抽样法,于2024年10-12月对18名老年照护相关领域的资深实践者和专家进行半结构式深度访谈,使用内容分析法对资料进行分析。结果形成3个一级主题和11个二级主题,分别是:生理活力(行动能力、营养状态、自理能力)、心理活力(内驱力、认知功能、精神状态、开放求知、自我价值)和社会活力(社会交往、自主行为、社会适应)。结论老年人活力由多维要素构成,其内涵涉及生理活力、心理活力和社会活力3个部分;明晰老年人活力的内涵有助于从更积极的视角发展维持老年人晚年生活质量的干预策略。 展开更多
关键词 老年人 活力 生理活力 心理活力 社会活力 积极老龄化 老年护理
暂未订购
陕西省老年流动人口社区健康服务利用情况及其影响因素分析
12
作者 张雪 刘婧昕 赵姣 《中国社会医学杂志》 2025年第4期489-492,共4页
目的探讨老年流动人口群体社区健康服务利用的关键影响因素,为破解健康服务“属地化困境”提供证据支持。方法采用多阶段分层抽样法对陕西省4772例60~80岁老年流动人口进行调查。通过问卷星平台收集数据资料,构建二元Logistic回归模型,... 目的探讨老年流动人口群体社区健康服务利用的关键影响因素,为破解健康服务“属地化困境”提供证据支持。方法采用多阶段分层抽样法对陕西省4772例60~80岁老年流动人口进行调查。通过问卷星平台收集数据资料,构建二元Logistic回归模型,分析个体特征、社会经济、流动与居住特征、健康状况及行为等对老年流动人口社区健康服务利用的影响因素。结果研究显示,城镇户籍、自由支配收入较高者及有正式工作者通过制度红利积累形成健康服务利用优势;跨省流动者因医保衔接障碍与信息断层,服务利用概率降低41.4%(OR=0.586,95%CI:0.365~0.939,P<0.05);慢病患病群体呈现“治疗依赖-预防忽视”特征,社区健康服务利用概率是无慢病群体的2.52倍(OR=2.519,95%CI:1.465~4.331,P<0.05)。结论老年流动人口健康服务利用受“制度禀赋-流动性约束-健康需求”三重机制交互作用。政策需突破户籍壁垒,建立跨省慢性病管理协同网络,并通过预防服务积分制激活健康活跃群体参与。 展开更多
关键词 老年流动人口 社区健康服务利用 影响因素
暂未订购
《老老恒言》老年养生思想及方法探析
13
作者 叶莹莹 杨忠华 王文竹 《中医研究》 2025年第8期8-12,共5页
清代养生学家曹庭栋的《老老恒言》在老年养生领域独具价值。针对《老老恒言》中丰富的养生思想,着重围绕睡眠养生、动静养生、药食养生、环境养生等方面,结合现代医学研究成果和当代社会需求,深入剖析其内涵,梳理相应的养生调理准则。... 清代养生学家曹庭栋的《老老恒言》在老年养生领域独具价值。针对《老老恒言》中丰富的养生思想,着重围绕睡眠养生、动静养生、药食养生、环境养生等方面,结合现代医学研究成果和当代社会需求,深入剖析其内涵,梳理相应的养生调理准则。探讨《老老恒言》对现实老年养生实践的指导意义,明确了《老老恒言》中情志调摄、动静结合、顾护脾胃、环境养生等核心养生思想及方法。 展开更多
关键词 《老老恒言》 老年养生 养生思想 养生方法
暂未订购
艾灸对自然衰老模型小鼠肝脏脂质代谢的影响研究
14
作者 杨丹辰 陈方方 +5 位作者 吴嘉威 杨雨婷 张源 王怡凡 韩丽 赵百孝 《中国医药导报》 2025年第34期1-6,共6页
目的探究艾灸对自然衰老小鼠肝脏脂质代谢的影响。方法选取18月龄C57BL/6J自然衰老雌性小鼠24只按照随机数字表法分为老年组、艾灸组、阳性组,每组8只;8只6月龄青年雌性小鼠作为空白组。空白组和老年组不进行特殊干预;艾灸组每日麦粒灸5... 目的探究艾灸对自然衰老小鼠肝脏脂质代谢的影响。方法选取18月龄C57BL/6J自然衰老雌性小鼠24只按照随机数字表法分为老年组、艾灸组、阳性组,每组8只;8只6月龄青年雌性小鼠作为空白组。空白组和老年组不进行特殊干预;艾灸组每日麦粒灸5壮,每周6次,共8周;阳性组采用饮食限制8周。采用HE染色观察肝脏形态,油红O染色观察脂滴蓄积水平;比较各组血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平;比较各组肝组织白细胞介素(IL)-1α、IL-1β含量;RT-qPCR法和Western blot法检测mTOR、AMPK、ULK1 mRNA和蛋白表达。结果与空白组比较,老年组肝细胞出现炎性浸润、脂肪变性、脂滴相对面积增大等病理学改变;与老年组比较,艾灸组出现不同程度的减轻。与空白组比较,老年组肝脏指数、脂滴相对面积升高(P<0.05);与老年组比较,艾灸组肝脏指数、脂滴相对面积降低(P<0.01)。与空白组比较,老年组血清TG、TC、LDL-C水平升高,血清HDL-C水平降低(P<0.01);与老年组比较,艾灸组血清TG、TC、LDL-C水平降低,血清HDL-C水平升高(P<0.05或P<0.01)。与空白组比较,老年组肝组织IL-1α、IL-1β水平升高(P<0.01);与老年组比较,艾灸组肝组织IL-1α、IL-1β水平降低(P<0.01)。与空白组比较,老年组肝组织mTOR mRNA和蛋白表达升高,AMPK、ULK1 mRNA和蛋白表达降低(P<0.05或P<0.01);与老年组比较,艾灸组肝组织mTOR mRNA和蛋白表达降低,AMPK、ULK1 mRNA和蛋白表达升高(P<0.05或P<0.01)。结论艾灸改善肝组织脂质代谢与衰老标志物水平,可能与mTOR/AMPK/ULK1信号通路相关。 展开更多
关键词 自然衰老 艾灸 脂质代谢 细胞营养感应
暂未订购
医养结合视阈下智慧社区健康养老模式探究 被引量：7
15
作者 王锐 姜庆丹 +2 位作者 马月丹 王琪 李莹 《中国社会医学杂志》 2025年第1期10-14,共5页
我国是全球老年人口数量最多的国家,人口老龄化形势日益严峻。随着人们健康意识的增强,老年人对健康养老的需求逐年攀升。家庭养老和机构养老等传统养老模式由于偏重于养老照护,医疗保健作用不足,已无法满足老年人多元化、个性化的健康... 我国是全球老年人口数量最多的国家,人口老龄化形势日益严峻。随着人们健康意识的增强,老年人对健康养老的需求逐年攀升。家庭养老和机构养老等传统养老模式由于偏重于养老照护,医疗保健作用不足,已无法满足老年人多元化、个性化的健康养老需求,因此转变养老模式刻不容缓。构建医养结合型智慧社区健康养老模式,是解决养老困境、实现健康老龄化的有效途径。目前,智慧社区健康养老模式尚属于新型养老模式,在构建和应用过程中存在一些问题和掣肘,只有通过完善政策体系、打通资金渠道、加强人才培养、整合信息平台、加强宣传力度等多措并举才能破解存在的困境,发挥智慧社区健康养老模式的优势,推动实现健康老龄化。 展开更多
关键词 健康养老 社区养老 智慧社区 医养结合
暂未订购
傅山药膳八珍汤(“头脑”)的工艺优化及其抗氧化活性
16
作者 孙琳 魏冰斌 +3 位作者 王瑛 李婕 裴妙荣 姜弢 《山西农业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第3期121-131,共11页
[目的]通过对药膳八珍汤中各原料的用量配比及加工时间进行研究,优化药膳八珍汤的加工工艺,并对成品的抗氧化能力和理化指标进行检测,为药膳八珍汤方便食品的研究开发提供试验基础。[方法]本研究以羊肉、莲藕、山药为主要原料,搭配黄芪... [目的]通过对药膳八珍汤中各原料的用量配比及加工时间进行研究,优化药膳八珍汤的加工工艺,并对成品的抗氧化能力和理化指标进行检测,为药膳八珍汤方便食品的研究开发提供试验基础。[方法]本研究以羊肉、莲藕、山药为主要原料,搭配黄芪、生姜等药食同源药材,以感官评分为指标,结合单因素控制变量法与Box-Behnken响应曲面试验设计,建立关键工艺参数与感官指标间的数学回归模型,通过模型验证获得药膳八珍汤的最优工艺参数组合。[结果]药膳八珍汤的最佳加工工艺为莲藕煮制3 min、山药煮制7 min、羊肉煮制52 min;每1 kg羊肉煮制时加水量为6 L、黄芪用量为16 g、生姜用量为39 g;面糊汤汤底中羊汤用量为90 mL/L、面粉用量为96 g/L、黄酒用量为92 mL/L;药膳八珍汤的DPPH自由基清除率为70.76%;理化指标与微生物检测均符合《食品安全国家标准》。[结论]采用优化后工艺所制备的八珍汤成品展现出良好的口感特性,羊肉、莲藕、山药软硬适中,组织结构紧密均匀,面糊汤粘稠度适中,汤质均匀,口感细腻,入口醇厚。试验过程中采用的模型经过多组重复试验验证,数据可靠,试验结果为八珍汤的工业化生产提供了重要的理论依据和实践指导。 展开更多
关键词 八珍汤 傅山 头脑 工艺优化 响应曲面法
在线阅读 下载PDF
老年脑卒中患者社区康复护理服务需求及影响因素研究 被引量：49
17
作者 罗盛 高航 +7 位作者 王祥 张锦 罗莉 李伟 刘聿秀 胡善菊 张翠萍 董毅 《护理学杂志》 CSCD 北大核心 2020年第4期74-77,共4页
目的了解老年卒中患者社区康复护理服务需求及其影响因素,为针对性地提出社区康复护理服务提供参考。方法采取多阶段分层随机抽样方法,抽取山东省3个城市共15个社区卫生服务中心所服务的495名脑卒中老年人进行慢性病患病情况、生命质量... 目的了解老年卒中患者社区康复护理服务需求及其影响因素,为针对性地提出社区康复护理服务提供参考。方法采取多阶段分层随机抽样方法,抽取山东省3个城市共15个社区卫生服务中心所服务的495名脑卒中老年人进行慢性病患病情况、生命质量、日常生活能力(ADL)、社区康复护理方面的调查。结果老年脑卒中患者社区康复护理服务总需求得分为(72.87±11.32)分,各维度得分率从高到低依次是健康教育86.67%、康复护理技术66.03%、一般治疗技术56.90%。多重逐步回归分析显示:年龄、独处时间、经济收入、就医距离、EQ-VAS评分是老年脑卒中患者社区康复护理需求的影响因素(均P<0.01)。结论脑卒中老年人的社区康复护理需求较高。在社区护理工作中,应分析老年脑卒中患者的康复护理需求,从政府、社区、医院、家庭、市场等多个维度制定综合性的预防、控制和护理措施,提高脑卒中老年人生活质量。 展开更多
关键词 老年人 脑卒中 社区康复 护理需要 康复护理 健康教育 社区护理 影响因素
暂未订购
中国高龄失能老人长期照护策略 被引量：24
18
作者 庞书勤 赵红佳 +3 位作者 陈立典 刘芳 严培晶 刘玲玉 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第19期4928-4930,共3页
失能老人中有92．54％出现在80岁以上的高龄阶段〔1〕，高龄失能普遍存在，是养老照顾的点人群，需要更多的照护资源与照护成本〔2〕。“失能”是失去最基本日常生活能力（ADL）的略称。 ADL 包括：进食、更衣、沐浴、如厕、控制大小便... 失能老人中有92．54％出现在80岁以上的高龄阶段〔1〕，高龄失能普遍存在，是养老照顾的点人群，需要更多的照护资源与照护成本〔2〕。“失能”是失去最基本日常生活能力（ADL）的略称。 ADL 包括：进食、更衣、沐浴、如厕、控制大小便6项指标。按照失去自我照护能力的程度，又分为失能与部分失能。2010年中国城乡有照护需求的失能、半失能老人有3300万〔3〕，据推测2050年失能老人和部分失能老人将达到6800万，占全体老人比例约为27．0％〔4〕。失能老人最需要生活照料、长期护理和精神关爱，家庭的少子化、核心化等因素削弱了家庭提供老人照顾的能力。面对日益增长的老人照顾需求和家庭照顾能力的削弱，迫切需要发展社会化养老服务。以照护人员与失能老人1∶3的比例计算，全国至少需要养老护理人员1100万人，是全国在岗护士的4倍。但是，目前养老护理员仅有22万，其中，取得养老护理职业资格的人员仅2万多人〔4〕。高龄失能老人照护最理想的状态是社会性的专业照护，但是，鉴于我国国情，人才培养的周期性，很难在短期内达到专业性照顾的目标，必须从全覆盖性的养老保险、社会性广泛参与、养老护理模式、养老潜在资源整合等战略高度统筹解决。 展开更多
关键词 高龄照护 失能老人 长期养老保险
暂未订购
空巢老人心理健康自助能力量表的编制及信效度检验 被引量：10
19
作者 王丽娜 苏红 +2 位作者 李莎莎 姚金兰 周郁秋 《中国全科医学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第35期4379-4384,共6页
目的开发适用于评价空巢老人心理健康自助能力的量表,并进行信效度检验。方法 2013年6月—2015年4月,预测及正式测试对象均选取内蒙古赤峰地区两个社区的老年居民。阅读马斯洛需求动机理论和健康相关行为多因素影响等相关理论,结合文献... 目的开发适用于评价空巢老人心理健康自助能力的量表,并进行信效度检验。方法 2013年6月—2015年4月,预测及正式测试对象均选取内蒙古赤峰地区两个社区的老年居民。阅读马斯洛需求动机理论和健康相关行为多因素影响等相关理论,结合文献分析,在对20例空巢老人进行开放式问卷调查及对15例空巢老人进行半结构式访谈的基础上,收集关于空巢老人心理健康自助能力的条目,得到31个条目;咨询专家对条目内容、语言表述等方面进行评价,确定初始量表25个条目。预测共发放量表230份,回收有效量表218份,有效回收率为94.78%;正式测试共发放量表230份,回收有效量表214份,有效回收率为93.04%。采用SPSS 17.0统计学软件进行数据处理,以受试者总分最高的27%及最低的27%分别作为高分组和低分组,比较各条目得分;效度检验采用探索性因子分析和主成分分析法提取主成分;采用Cronbach＇sα系数、组成信度（CR）、变异数萃取量评价量表信度。结果初始量表25个条目,高分组与低分组受试者条目9、12、23得分比较,差异无统计学意义（P〉0.05）,删除该3个条目,剩余22个条目。主成分分析法共提取4个主成分,累积方差贡献率为60.76%,4个主成分分别命名为寻求心理支持的能力、解决心理问题的能力、促进心理健康的能力及自我实现的能力。量表总体Cronbach＇sα系数为0.890,验证性因子分析结果显示,各条目临界比率差异有统计学意义（P〈0.05）;各主成分CR均在0.800以上,变异数萃取量0.499~0.547。结论空巢老人心理健康自助能力量表信效度良好,可用于评价我国空巢老人心理健康自助能力水平,为空巢老人相关性研究提供了较为客观的测评性指标。 展开更多
关键词 老年人 社区卫生服务 心理健康 自助能力 信度 效度
暂未订购
呼和浩特市蒙古族老年人社区居家养老服务需求研究 被引量：13
20
作者 索欣 朱娅莉 +4 位作者 许子华 周妹 靳晶 李晓军 姬栋岩 《护理学杂志》 CSCD 北大核心 2020年第12期86-89,共4页
目的探究蒙古族老年人社区居家养老服务的现状及具体需求。方法采取整群抽样方法,选取呼和浩特市蒙古族老年人232名,对养老模式选择需求、社区居家养老需求情况及目前对社区养老服务满意情况进行问卷调查。结果蒙古族老年人选择社区居... 目的探究蒙古族老年人社区居家养老服务的现状及具体需求。方法采取整群抽样方法,选取呼和浩特市蒙古族老年人232名,对养老模式选择需求、社区居家养老需求情况及目前对社区养老服务满意情况进行问卷调查。结果蒙古族老年人选择社区居家养老服务模式最多,占89.7%,其次为选择养老院(7.8%)。蒙古族老年人在社区居家养老的需求中,生活照顾类需求较多的是开设"老年餐桌"(38.5%);医疗保健类对水平较高的社区蒙医医院需求最大(占29.3%);精神文化类对增设棋牌社需求量最大(占25.0%)。对社区居家养老服务的需求受文化程度、月收入、身体健康状况、有无配偶、有无子女以及居住方式的影响(P<0.05,P<0.01)。结论呼和浩特市蒙古族老年人青睐社区居家养老,对社区居家养老服务需求较高,且受多种因素影响。应以蒙古族老年人的实际需求情况为导向,提供有针对性、多元化的社区居家养老服务,以满足老年群体的个体化需求。 展开更多
关键词 蒙古族 社区居家养老 服务需求 生活照顾 医疗保健 精神文化
暂未订购
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 17 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部