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2000～2004年招远市学校及幼儿园食（饮）具检测结果分析
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作者 刘华荣 范洪斌 侯春梅 《预防医学论坛》 2005年第6期733-734,共2页
[目的]了解学校及幼儿园食堂食(饮)具消毒情况.[方法]2000～2004年对招远市不同学校及幼儿园食(饮)具检测结果进行分析.[结果]2000～2004年合计检测食(饮)具17 389份,合格率为88.5%.检测合格率2000年为79.4%,2001年为85.7%,2002年为87.9... [目的]了解学校及幼儿园食堂食(饮)具消毒情况.[方法]2000～2004年对招远市不同学校及幼儿园食(饮)具检测结果进行分析.[结果]2000～2004年合计检测食(饮)具17 389份,合格率为88.5%.检测合格率2000年为79.4%,2001年为85.7%,2002年为87.9%,2003年为94.8%,2004年为94.9%.蒸汽和电子柜消毒的较高,消毒后有保洁设施的较高,第一、四季度较高,盆盘类、筷子较低.[结论]招远市幼儿园、普通高中食堂食(饮)具合格率较高,初中和职高食(饮)具合格率较低,需进一步加强消毒管理工作. 展开更多
关键词 学校 幼儿园 食(饮)具 消毒
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