目的调查分析2024年北京市通州区市售茶叶中农药残留现状。方法本研究使用气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)对262份茶叶样品中17种农药残留进行检测分析。结果通州区市售茶叶中农药残留检出...目的调查分析2024年北京市通州区市售茶叶中农药残留现状。方法本研究使用气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)对262份茶叶样品中17种农药残留进行检测分析。结果通州区市售茶叶中农药残留检出率为96.56%,其中虫螨腈的检出率最高(89.31%),联苯菊酯次之(85.11%)。检出甲基对硫磷、甲胺磷2种禁用农药及氰戊菊酯、灭线磷2种限用农药,4种禁限用农药均存在超标现象。另在5份样品中检出已淘汰农药六氯苯。残留特征分析显示,75.57%的样品存在2~5种农药复合残留,其中乌龙茶残留种类最多。6类茶叶超标率由高到低依次为:白茶(12.20%)、乌龙茶(10.77%)、黑茶(8.11%)、绿茶(6.52%)、黄茶(5.88%)、红茶(1.79%)。不同售卖场所间农药检出率无显著差异(P>0.05)。结论北京市通州区市售茶叶农药残留检出率较高,普遍存在复合污染特征,但总体超标率较低(7.63%)。部分茶叶存在禁限用农药污染的可能,有关部门应加强源头管控和日常监测,保障茶叶质量安全。展开更多
文摘目的了解湛江市海鲜市场牡蛎中重金属含量,为居民安全食用牡蛎提供科学依据。方法2022年采集湛江市海鲜市场牡蛎样本100份,采用SPSS 22软件进行主成分分析,基于所分析牡蛎重金属数据,引用美国国家环境保护局提供的模型进行人体健康风险评估。结果牡蛎中铬(Cr)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)和铅(Pb)的浓度水平虽差异较大,但均未超标。3个主成分(主成分1为Cu、Zn、Cd、Hg,主成分2为Cr、Ni、Pb,主成分3为As)贡献率分别为41.2%、27.6%和13.0%,表明可能存在3种潜在的重金属污染源。超过牡蛎正常食用量的10倍时,Cd、Pb、As对人体可能产生致癌风险[终生致癌风险(incremental lifetime cancer risk,ILCR)>10-6],非致癌风险仍在安全范围内。牡蛎体内的Cr、Ni、Pb含量差异无统计学意义(χ^(2)=0.612、0.539、0.604,P>0.05)。结论湛江市海鲜市场的牡蛎,Cu、Zn含量显著高于Cr、Ni、As、Cd、Hg和Pb。总体看,居民可放心食用调查区内的牡蛎,却仍需要对金属污染物含量进行定期的风险监测。
文摘目的调查分析2024年北京市通州区市售茶叶中农药残留现状。方法本研究使用气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)对262份茶叶样品中17种农药残留进行检测分析。结果通州区市售茶叶中农药残留检出率为96.56%,其中虫螨腈的检出率最高(89.31%),联苯菊酯次之(85.11%)。检出甲基对硫磷、甲胺磷2种禁用农药及氰戊菊酯、灭线磷2种限用农药,4种禁限用农药均存在超标现象。另在5份样品中检出已淘汰农药六氯苯。残留特征分析显示,75.57%的样品存在2~5种农药复合残留,其中乌龙茶残留种类最多。6类茶叶超标率由高到低依次为:白茶(12.20%)、乌龙茶(10.77%)、黑茶(8.11%)、绿茶(6.52%)、黄茶(5.88%)、红茶(1.79%)。不同售卖场所间农药检出率无显著差异(P>0.05)。结论北京市通州区市售茶叶农药残留检出率较高,普遍存在复合污染特征,但总体超标率较低(7.63%)。部分茶叶存在禁限用农药污染的可能,有关部门应加强源头管控和日常监测,保障茶叶质量安全。
