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营养支持在新型冠状病毒感染治疗中的意义
1
作者 张小飞 王耀勇 张彩萍 《中国民间疗法》 2025年第8期77-79,共3页
目的:分析在常规治疗基础上给予营养支持在新型冠状病毒感染(简称“新冠病毒感染”)中的意义。方法:选择500例新冠病毒感染患者,其中营养风险筛查2002(NRS2002)评分>3分、存在营养风险的有86例。86例患者在常规治疗的基础上,接受营... 目的:分析在常规治疗基础上给予营养支持在新型冠状病毒感染(简称“新冠病毒感染”)中的意义。方法:选择500例新冠病毒感染患者,其中营养风险筛查2002(NRS2002)评分>3分、存在营养风险的有86例。86例患者在常规治疗的基础上,接受营养支持1周,观察患者营养状态指标在营养支持干预前后的变化。结果:营养支持1周后,86例患者血淋巴细胞绝对值、氧分压、磷、前白蛋白、白蛋白水平均升高(P<0.05),钙、镁水平干预前后无显著改变(P>0.05)。结论:良好的个人营养状况可降低发病风险并改善疾病预后,新冠病毒感染流行期间,个人及家庭应保证良好的营养状况,以增强抵抗力。 展开更多
关键词 新型冠状病毒感染 营养风险 营养支持
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寿光市城区中小学生营养不良现状及其影响因素的调查研究
2
作者 张鑫 杨玉华 +1 位作者 方田田 尹方杰 《疾病预防控制通报》 2025年第4期29-32,共4页
目的 了解寿光市城区中小学生营养不良现状及影响因素,为制订防控措施提供依据。方法 采用多阶段分层随机整群抽样的方法,抽取城区中小学生1 899人。测量身高体重,进行问卷调查,收集饮食运动及睡眠情况资料,分析营养不良现状,构建Logis... 目的 了解寿光市城区中小学生营养不良现状及影响因素,为制订防控措施提供依据。方法 采用多阶段分层随机整群抽样的方法,抽取城区中小学生1 899人。测量身高体重,进行问卷调查,收集饮食运动及睡眠情况资料,分析营养不良现状,构建Logistic回归模型分析影响因素。结果 1 899名中小学生中检出营养不良223例,检出率11.7%。男生高于女生(χ^(2)=7.206,P<0.05),高中生高于初中生、小学生(χ^(2)=13.815,P<0.05)。喝含糖饮料≥1次/d(χ^(2)=26.957)、吃油炸食品≥1次/d(χ^(2)=26.728)、无法保证每天吃早餐(χ^(2)=9.251)、无法保证每天中高强度运动≥60 min(χ^(2)=4.514)、睡眠不足(χ^(2)=7.751)的学生营养不良检出率较高(P<0.05)。Logistic回归分析结果显示,男生(OR=1.426,95%CI:1.064~1.911)、高中生(OR=1.649,95%CI:1.121~2.425)、喝含糖饮料≥1次/d(OR=1.687,95%CI:1.095~2.600)、吃油炸食品≥1次/d(OR=2.064,95%CI:1.300~3.279)、睡眠不足(OR=1.356,95%CI:1.006~1.829)是中小学生营养不良的危险因素,每天中高强度运动≥60 min(OR=0.498,95%CI:0.290~0.855)是保护因素。结论 寿光市城区中小学生营养不良以男生、高中生最为明显,提示在开展干预时应多关注男生、高中生群体。多种因素影响中小学生营养不良,应采取综合防控措施,共同促进中小学生身体健康。 展开更多
关键词 中小学生 营养不良 影响因素
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基于“千金食忌”探讨溃疡性结肠炎肠道屏障指标变化与肠道菌群的相关性
3
作者 薛建军 谭妍妍 +5 位作者 徐大超 丁康 黄书亮 郑雪平 王璐璐 朱维娜 《中国微生态学杂志》 北大核心 2025年第9期1028-1037,1048,共11页
目的探讨“千金食忌”饮食对溃疡性结肠炎动物模型肠道屏障功能与菌群的影响。方法42只8周龄C56BL/6J雄性小鼠,随机分为正常组、模型组、西瓜组、牛奶组和冷水组,正常组6只,其余每组9只。正常组小鼠自由饮水,干预组小鼠摄入2.5%葡聚糖... 目的探讨“千金食忌”饮食对溃疡性结肠炎动物模型肠道屏障功能与菌群的影响。方法42只8周龄C56BL/6J雄性小鼠,随机分为正常组、模型组、西瓜组、牛奶组和冷水组,正常组6只,其余每组9只。正常组小鼠自由饮水,干预组小鼠摄入2.5%葡聚糖硫酸钠同时给予饮食(西瓜、牛奶和冷水)干预,1次/d,每次100μL,给予7 d,干预期间每天进行疾病活动指数(disease activity index,DAI)评分;处死后测量小鼠结肠长度、脾脏重量,采用HE染色评估结肠组织病变,使用ELISA检测炎症因子水平,应用Western Blot检测肠道屏障蛋白水平,采用宏基因组测序评估肠道菌群变化。结果与模型组比较,牛奶组、冷水组小鼠的体重显著下降(均P<0.01),DAI评分显著降低(均P<0.01),Muc2水平下降(均P<0.01)。模型组小鼠的结肠病理改变相对严重,其部分隐窝形态遭到破坏,杯状细胞数量显著下降,同时伴随有炎性细胞的渗透,对于“千金食忌”(西瓜、牛奶和冷水)处理的小鼠组,其结肠组织损伤状况更为显著。相较于正常组,模型组、西瓜组、牛奶组、冷水组的小鼠血清IL-6水平均显著增高(均P<0.01),IL-10水平均显著降低(均P<0.05)。Alpha多样性显示,与模型组比较,牛奶组、冷水组小鼠肠道菌群Shannon指数显著降低(均P<0.01);菌群测序结果表明,与模型组比较,冷水组厚壁菌门丰度下降(P<0.05),拟杆菌门丰度增加(P<0.01),厚壁菌门与拟杆菌门的比值降低(P<0.01)。进一步分析显示,与模型组比较,牛奶组、冷水组小鼠肠道菌群Roseburia sp.1XD42-69相对丰度显著降低(均P<0.05),嗜黏蛋白阿克曼菌相对丰度显著升高(均P<0.05),由此可见,这2个菌种在“千金食忌”组中作用更显著。结论“千金食忌”组可加重溃疡性结肠炎症状,其机制可能与升高炎症因子、降低保护性细胞因子、破坏肠道屏障作用及调节肠道菌群丰度有关。 展开更多
关键词 千金食忌 溃疡性结肠炎 葡聚糖硫酸钠 肠道屏障 肠道菌群
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红酸汤源植物乳植杆菌ST-11降解鸟苷的影响因素及机制分析
4
作者 周清丽 张吉应 周艳 《中国酿造》 北大核心 2025年第9期98-104,共7页
该研究以贵州自然发酵红酸汤中分离得到的一株高效降解鸟苷的菌株ST-11为研究对象,通过形态学观察、分子生物学技术对菌株进行鉴定,采用高效液相色谱(HPLC)测定菌株ST-11对核苷和嘌呤类物质的降解能力,将菌株ST-11不同组分(活菌体、死... 该研究以贵州自然发酵红酸汤中分离得到的一株高效降解鸟苷的菌株ST-11为研究对象,通过形态学观察、分子生物学技术对菌株进行鉴定,采用高效液相色谱(HPLC)测定菌株ST-11对核苷和嘌呤类物质的降解能力,将菌株ST-11不同组分(活菌体、死菌体、菌体胞内物)与Caco-2细胞共培养,考察其对鸟苷降解能力及相关转运蛋白基因表达水平的影响。结果表明,经鉴定菌株ST-11为植物乳植杆菌(Lactiplantibacillusplantarum),可耐受pH2.0.3%胆盐条件,疏水率、自聚集率分别为53.22%和82.94%,对Caco-2细胞的黏附率为12%;其对鸟苷和肌苷降解率分别为99.32%和98.42%,对鸟苷的降解主要通过胞内吸收。相对于死菌体和菌体胞内物,菌株ST-11的活菌体与Caco-2细胞共培养对鸟苷降解率最高(99.65%),此外,菌株ST-11活菌体可抑制葡萄糖转运蛋白9(GLUT9)、浓缩型核苷酸转运蛋白(CNTs)的信使核糖核酸(mRNA)表达。综上,红酸汤来源植物乳植杆菌ST-11具有降尿酸的潜力。 展开更多
关键词 乳酸菌 核苷 嘌呤 CACO-2细胞 红酸汤 高尿酸血症
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血清叶酸与首发缺血性脑卒中的相关性及lncRNA ANRIL的中介效应分析
5
作者 佟宗航 王萌 +3 位作者 刘银玥 余兰 刘盛杰 张绪梅 《营养学报》 北大核心 2025年第2期157-163,共7页
目的本研究旨在揭示血清叶酸与首发缺血性脑卒中(IS)之间的关系,并探讨长链非编码RNA ANRIL(lncRNA ANRIL)的中介效应。方法选用病例对照研究,对112例首发缺血性脑卒中患者及142例同期健康体检者进行描述性分析、相关性分析、中介分析;... 目的本研究旨在揭示血清叶酸与首发缺血性脑卒中(IS)之间的关系,并探讨长链非编码RNA ANRIL(lncRNA ANRIL)的中介效应。方法选用病例对照研究,对112例首发缺血性脑卒中患者及142例同期健康体检者进行描述性分析、相关性分析、中介分析;采用百分位Bootstrap法检验中介效应的显著性。结果调整年龄、性别、BMI、教育水平、吸烟史、饮酒史、高血压病史、糖尿病史和高胆固醇血症病史等因素后,lncRNAANRIL水平与患缺血性脑卒中风险增加相关(lncRNA ANRIL≥1.64:OR,5.52;95%CI:3.07~10.12);叶酸水平较低与患缺血性脑卒中风险增加有关(叶酸<7.00 nmol/L:OR,2.12;95%CI:1.15~3.90);血清叶酸水平与lncRNA ANRIL水平呈负相关(β=-0.26;95%CI:-0.44~-0.08);中介效应分析显示,lncRNA ANRIL在血清叶酸对IS的影响中存在部分中介效应,中介效应占其总效应的比例为51.27%。结论高水平血清叶酸补充能够显著降低首发IS的风险,lncRNA ANRIL不仅增加了IS的发生风险,并且在血清叶酸与IS的关系中起部分中介作用。 展开更多
关键词 缺血性脑卒中 lncRNA ANRIL 叶酸 中介效应
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2022年杭州市城镇化社区成年人营养干预策略成本-效果分析
6
作者 何梦洁 徐沛维 +4 位作者 韩丹 邹艳 黄李春 赵栋 苏丹婷 《卫生研究》 北大核心 2025年第1期73-78,共6页
目的 针对城镇化社区成年人营养干预的成本-效果评估。方法 于2022年1月选取杭州市城镇化进程较为典型的2个社区,每个社区招募18岁及以上成人作为研究对象,共纳入199名对象。采集静脉血,使用全自动生化仪检测全血血红蛋白和4项血脂指标... 目的 针对城镇化社区成年人营养干预的成本-效果评估。方法 于2022年1月选取杭州市城镇化进程较为典型的2个社区,每个社区招募18岁及以上成人作为研究对象,共纳入199名对象。采集静脉血,使用全自动生化仪检测全血血红蛋白和4项血脂指标(总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白),使用超高效液相色谱串联质谱法检测血清维生素D水平。同时开展基线问卷调查及体格检测,获得膳食质量评分、体质指数和腰围。对象分为脂肪分布异常组、膳食不合理组、维生素D营养不良组和贫血组4个组,每个组根据年龄、性别因素按1∶1匹配分为营养干预组与对照组,其中干预组开展每月1次的营养干预,对照组不采取措施,3个月后开展终末调查及再次体检。比较4种营养问题相关健康指标(体质指数、腰围、血脂四项、血红蛋白、血清维生素D水平)和膳食质量评分改善情况并计算相对危险度(RR),进一步带入成本计算成本效果比。结果 脂肪分布异常组中干预组改善率高于对照组(50%vs. 18.8%,RR=2.66);膳食不合理组中干预组改善率高于对照组(64.5%vs. 43.9%,RR=1.47);维生素D营养不良组中干预组改善率高于对照组(62.5%vs. 46.7%,RR=1.34);贫血组中干预组改善率低于对照组(40%vs. 60%,RR=0.67)。成本-效果分析结果显示,每改善1名脂肪分布异常、膳食不合理、维生素D营养不良及贫血的受试者的成本分别为390元、302.3元、408元和487.5元。结论 针对城镇化进程中地区实施社区营养干预策略可有效改善人群健康状况,并符合成本-效果原则。 展开更多
关键词 城镇化 营养干预 健康结局 成本-效果分析
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生活方式干预改善“三高”疾病的研究概况
7
作者 韩永欣 李涛 +1 位作者 张子良 郭智萍 《健康体检与管理》 2025年第3期321-326,共6页
高血压、高血糖、血脂异常(以下称“三高”)的发生相互关联,同时会增加心脑血管疾病等多种慢性病的发病风险,对老年人的身心健康和生活质量构成严重威胁,已成为全球的重大公共卫生为题。生活方式干预是“三高”疾病的一线治疗措施,主要... 高血压、高血糖、血脂异常(以下称“三高”)的发生相互关联,同时会增加心脑血管疾病等多种慢性病的发病风险,对老年人的身心健康和生活质量构成严重威胁,已成为全球的重大公共卫生为题。生活方式干预是“三高”疾病的一线治疗措施,主要包括饮食干预和运动干预。本文全面梳理了近年针对“三高”疾病采取的生活方式干预措施,旨在为临床医师在指导“三高”患者饮食及运动方面提供借鉴。 展开更多
关键词 生活方式干预 高血压 高血糖 血脂异常
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基于营养组学的糖尿病全营养食品配方优化策略
8
作者 陈军丽 《现代食品》 2025年第7期111-113,共3页
对于糖尿病患者而言,营养控制是健康管理的重要基石。营养组学作为一门新兴学科,为糖尿病全营养食品配方优化提供了新的视角。本文基于营养组学原理,探讨其在糖尿病全营养食品配方优化中的应用。阐述了营养组学的定义、特征及其对配方... 对于糖尿病患者而言,营养控制是健康管理的重要基石。营养组学作为一门新兴学科,为糖尿病全营养食品配方优化提供了新的视角。本文基于营养组学原理,探讨其在糖尿病全营养食品配方优化中的应用。阐述了营养组学的定义、特征及其对配方优化的价值,分析了当前基于营养组学的配方优化中存在的难点,如对特定营养成分作用机制认识不足、营养成分相互作用研究不深入等。基于此,针对性地提出了优化策略,包括深入研究营养成分与糖尿病的关系、精准调控营养成分比例等。旨在为糖尿病全营养食品的科学配方设计提供一些参考,以更好地满足糖尿病患者的营养需求。 展开更多
关键词 营养组学 糖尿病 全营养食品 配方优化
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应用膳食平衡指数评价肿瘤患者膳食质量
9
作者 蒋永红 赵珊珊 +3 位作者 赵苗苗 李璞 朱绍英 梁行 《食管疾病》 2025年第3期237-240,共4页
目的 了解肿瘤患者膳食质量,为开展营养健康教育及制定干预方案提供依据。方法 随机抽取首次入住郑州市中医院肿瘤科的成年患者52例,采用3 d 24 h膳食回顾法收集患者膳食摄入情况,并使用中国膳食平衡指数(DBI_22)评分方法评价其膳食质... 目的 了解肿瘤患者膳食质量,为开展营养健康教育及制定干预方案提供依据。方法 随机抽取首次入住郑州市中医院肿瘤科的成年患者52例,采用3 d 24 h膳食回顾法收集患者膳食摄入情况,并使用中国膳食平衡指数(DBI_22)评分方法评价其膳食质量。结果 调查肿瘤患者52例,其中30例为食管癌等我国常见的消化系统肿瘤患者。患者50%以上患者谷薯类、水果、蔬菜、奶类、大豆坚果类、鱼虾类和食物种类摄入不足。调查对象正端分平均值2.75,膳食摄入较适宜和适宜的占94.23%,负端分平均值33.88,55.77%患者为中高度摄入不足,膳食质量距平均分36.63分,摄入中高度不均衡者42.31%。发现A、B和C三种膳食模式,以模式B为主,未见D、E、F、G、H和I模式。结论 本次调查的肿瘤科患者膳食质量存在膳食失衡问题,主要表现为膳食摄入不足,建议加强营养健康指导,制定针对性营养干预措施。 展开更多
关键词 膳食平衡指数 肿瘤患者 消化系统肿瘤 膳食评价
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疾后知养:健康冲击能否影响饮食习惯——基于住院经历影响居民膳食行为的经验证据
10
作者 尹世久 彭惠盈 《食物经济与管理》 2025年第3期38-50,共13页
膳食结构向高脂高糖食品转变是中国居民疾病负担加重的重要诱因。本文基于健康经济学理论框架,利用2012—2014年中国家庭追踪调查(CFPS)数据,采用倾向得分匹配双重差分法(PSM-DID),以住院经历为例考察外生健康冲击对居民膳食行为的影响... 膳食结构向高脂高糖食品转变是中国居民疾病负担加重的重要诱因。本文基于健康经济学理论框架,利用2012—2014年中国家庭追踪调查(CFPS)数据,采用倾向得分匹配双重差分法(PSM-DID),以住院经历为例考察外生健康冲击对居民膳食行为的影响及其作用机制。研究发现,健康冲击显著提升居民健康饮食多样性,其作用机制主要体现为健康认知重塑、膳食行为优化和健康预期强化。异质性分析表明,健康冲击对低龄、高学历及有伴侣群体的膳食行为改善效应更为显著。本文为理解健康冲击影响膳食行为的心理机制和行为路径提供了新的经验证据,对制定精准化公共卫生干预政策具有积极的参考价值。 展开更多
关键词 健康冲击 膳食行为 PSM-DID
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党参、黄芪、茯苓复合饮料对脂代谢和肝损伤的影响 被引量：2
11
作者 谢淑玲 宋洋洋 +3 位作者 张利 赵晴 朱丽婷 赵剑 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第24期371-376,共6页
为研究党参、黄芪、茯苓复合饮料对高血脂大鼠的降血脂作用和对脂肪性肝损伤的保护作用,将48只成年雄性大鼠随机分为6组,每组8只,分别为对照组、模型组、辛伐他汀组和党参、黄芪、茯苓复合饮料低、中、高剂量组(518、103、2072 mg/kg)... 为研究党参、黄芪、茯苓复合饮料对高血脂大鼠的降血脂作用和对脂肪性肝损伤的保护作用,将48只成年雄性大鼠随机分为6组,每组8只,分别为对照组、模型组、辛伐他汀组和党参、黄芪、茯苓复合饮料低、中、高剂量组(518、103、2072 mg/kg)。对照组给与普通饲料喂养,其余各组给与高脂饲料喂养。对照组及模型组大鼠灌胃蒸馏水,辛伐他汀组灌胃辛伐他汀溶液,其余3组灌胃不同剂量的党参、黄芪、茯苓复合饮料,连续8周。试验结束后分离肝脏、睾周脂肪、肾周脂肪并称重,计算肝指数、睾周脂肪指数和肾周脂肪指数;测定血清中总胆固固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆醇(low-density lipoprotein-cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein-cholesterol,HDL-C)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)含量;HE染色和油红染色检测肝脏病变。结果表明,与模型组相比,给予党参、黄芪、茯苓复合饮料各组大鼠的体重、肝指数、肾周脂肪指数、睾周脂肪指数均显著下降(P<0.05,P<0.01),体重最高降低11.91%,肝指数最高降低11.81%,肾周脂肪指数最高降低33.33%,睾周脂肪指数最高降低31.13%;血清TC、TG、LDL-C含量显著下降(P<0.05,P<0.01),HDL-C含量显著升高(P<0.05,P<0.01),且呈剂量相关性,高剂量组效果最好,TC降低27.64%、TG降低36.76%、LDL-C降低30.85%,HDL-C升高40.86%,均具有极显著性差异(P<0.01);血清AST含量极显著降低27.35%、ALT含量极显著降低48.02%(P<0.01);肝细胞脂肪变性和肝细胞脂滴沉积得到显著改善。综上,党参、黄芪、茯苓复合饮料具有较好的降血脂作用和肝脏保护作用。 展开更多
关键词 党参 黄芪 茯苓 降血脂 肝脏 药食同源
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维生素K_(2)对2型糖尿病大鼠模型血管钙化的影响及机制研究
12
作者 邓丽丽 李明慧 +4 位作者 于叶 吴杰 杨晨 裴秀丛 郭连莹 《沈阳医学院学报》 2024年第5期490-496,共7页
目的:探讨维生素K_(2)对2型糖尿病大鼠模型血管钙化的影响及其机制。方法:6周龄Wistar雄性大鼠30只,适应性喂养7 d后,随机抽取10只作为阴性对照组,喂饲普通饲料,注射等量的柠檬酸缓冲液;其余大鼠在高脂高糖饲料持续喂养4周后通过腹腔注... 目的:探讨维生素K_(2)对2型糖尿病大鼠模型血管钙化的影响及其机制。方法:6周龄Wistar雄性大鼠30只,适应性喂养7 d后,随机抽取10只作为阴性对照组,喂饲普通饲料,注射等量的柠檬酸缓冲液;其余大鼠在高脂高糖饲料持续喂养4周后通过腹腔注射链脲佐菌素诱导糖尿病大鼠模型,糖尿病模型诱导成功后依据分层随机分组原则将大鼠分为糖尿病组和糖尿病+维生素K_(2)组,分别喂饲高脂饲料和含维生素K_(2)的高脂饲料,阴性对照组继续喂饲普通饲料。喂养13周后,处死大鼠,取样,测量血糖及血管中钙浓度;采用Von Kossa染色法进行组织病理学检测;采用qRT-PCR和Western blot法分别测定低氧诱导因子-1α (hypoxia inducible factor-1α,HIF-1α)、丙酮酸脱氢酶激酶4 (pyruvate dehydrogenase kinase4,PDK4)、基质Gla蛋白(matrix Gla protein,MGP)和骨形态发生蛋白-2 (bone morphogenetic protein-2,BMP-2)的mRNA和蛋白的相对表达量。结果:与阴性对照组比较,糖尿病组和糖尿病+维生素K_(2)组大鼠血糖值均显著升高(P<0.01),2组比较差异无统计学意义(P>0.05);3组血管钙浓度比较差异无统计学意义(P>0.05)。Von Kossa染色显示阴性对照组大鼠呈现正常大鼠血管结构,糖尿病组大鼠血管中膜弹性纤维间可见大量棕黑色钙化斑,糖尿病+维生素K_(2)组则无钙化斑或只有少量的棕黑色钙化斑。糖尿病组PDK4、MGP和BMP-2的mRNA和蛋白相对表达量均高于阴性对照组(P<0.05),HIF-1α的mRNA和蛋白相对表达量比较差异无统计学意义;糖尿病+维生素K_(2)组仅PDK4蛋白相对表达量与阴性对照组比较差异有统计学意义(P<0.05);糖尿病组与糖尿病+维生素K_(2)组上述指标比较差异均无统计学意义(P>0.05)。结论:2型糖尿病可能通过增加PDK4表达引起BMP-2、MGP表达增加,引起血管钙化,维生素K_(2)能抑制糖尿病引起的血管钙化。 展开更多
关键词 糖尿病 血管钙化 维生素K_(2) MGP HIF-1Α PDK4 BMP-2
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营养评估方法在慢性肾脏病患者中的应用研究进展 被引量：4
13
作者 骆雅咏 董哲毅 +4 位作者 林雯文 王倩 邓春柳 李航天 陈香美 《解放军医学杂志》 CSCD 北大核心 2024年第12期1437-1443,共7页
营养不良是慢性肾脏病(CKD)进展的危险因素之一,关注CKD患者营养状况对于延缓疾病进展、改善预后具有重要意义。目前CKD营养不良的相关研究较少,CKD患者的营养评估尚缺乏统一的标准,临床上需要根据患者情况结合多项指标进行综合评估。... 营养不良是慢性肾脏病(CKD)进展的危险因素之一,关注CKD患者营养状况对于延缓疾病进展、改善预后具有重要意义。目前CKD营养不良的相关研究较少,CKD患者的营养评估尚缺乏统一的标准,临床上需要根据患者情况结合多项指标进行综合评估。营养筛查与评估量表是常用的营养评估方法,然而由于适用人群的限制,部分量表在CKD患者中的适用性仍需进一步验证。此外,人体测量指标、人体成分分析和临床检验指标等亦可用于反映人体营养状况,不同的营养评估方法有各自的优点和局限性。本文对不同营养评估方法在CKD患者中的研究状况以及临床应用特点进行综述,以期为CKD营养不良的临床评估提供参考。 展开更多
关键词 慢性肾脏病 营养不良 营养评估
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促胰岛素抵抗膳食指数与胃癌前病变患病风险的病例对照研究 被引量：1
14
作者 舒幸 李彬 +6 位作者 姜皓琪 汤进芝 石嫦娥 赵奇红 杨万水 唐敏 胡安拉 《中华疾病控制杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期944-949,共6页
目的 探讨促胰岛素抵抗膳食指数(empirical dietary index for insulin resistance, EDIR)与胃癌前病变(gastric precancerous lesions, GPL)患病风险的关系,为GPL人群的膳食防控提供流行病学依据。方法 2021年9月―2022年7月在安徽医... 目的 探讨促胰岛素抵抗膳食指数(empirical dietary index for insulin resistance, EDIR)与胃癌前病变(gastric precancerous lesions, GPL)患病风险的关系,为GPL人群的膳食防控提供流行病学依据。方法 2021年9月―2022年7月在安徽医科大学第一附属医院招募102例GPL患者作为病例组,204例非萎缩性胃炎患者(non-atrophic gastritis, NAG)或正常胃黏膜者作为对照组,进行非匹配病例对照研究。结果 病例组EDIR评分高于对照组,且差异有统计学意义(Z=-2.141,P=0.032);与对照组相比,病例组的精谷物摄入量更高(Z=-2.475,P=0.013);在对混杂因素进行调整后,较高的EDIR[Quartile 2:OR(95%CI):4.36(1.61~11.84),P=0.003]与GPL风险的增加呈正相关。结论 较高的EDIR评分和高精谷物摄入会增加GPL患病风险。 展开更多
关键词 促胰岛素抵抗膳食指数 胰岛素抵抗 胃癌前病变 病例对照研究 精谷物
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云南6个特有少数民族成人维生素D营养状况分析 被引量：1
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作者 张楠 杨彦玲 +5 位作者 万青青 赵江 彭敏 朱晓 刘志涛 张强 《昆明医科大学学报》 CAS 2024年第2期105-111,共7页
目的分析云南6个特有少数民族成人维生素D营养状况及相关因素。方法2019年5月至2020年8月,在基诺族、布朗族、景颇族、德昂族、阿昌族和普米族聚居地按照第六次全国人口普查的年龄和性别构成共抽取690名成人。由经过培训的调查员进行问... 目的分析云南6个特有少数民族成人维生素D营养状况及相关因素。方法2019年5月至2020年8月,在基诺族、布朗族、景颇族、德昂族、阿昌族和普米族聚居地按照第六次全国人口普查的年龄和性别构成共抽取690名成人。由经过培训的调查员进行问卷调查和体格测量,并采用液相色谱串联质谱法检测血清25羟维生素D[25(OH)D]。结果调查对象血清25(OH)D中位数为28.7(P25~P75∶24.3~33.8)ng/mL;维生素D充足、不足和缺乏的比例分别为44.2%、47.5%和8.3%。各民族成人血清维生素D水平差异存在统计学意义(χ^(2)=139.29,P<0.01)。多因素Logistic回归分析显示,居住地纬度相对较高的普米族、景颇族、德昂族和阿昌族,女性以及超重肥胖者更易出现维生素D不足或缺乏。结论超过一半的云南特有少数民族成人面临着维生素D营养不良的问题,且各民族间存在差异,应进一步加强对重点地区和人群的监测和干预。 展开更多
关键词 维生素D 少数民族 成年人 营养状况
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益生菌对糖脂代谢紊乱相关疾病的缓解作用及机制 被引量：5
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作者 姜金池 顾敏雯 +5 位作者 苏印 丁思琪 姚源玥 崔洁 李文慧 胡永红 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期17-24,共8页
糖脂代谢紊乱是常见内源性疾病发病的重要因素,其相关疾病的发病率逐年上升,严重影响患者的生活质量。益生菌是对人体健康有益的微生物,可通过调节肠道微生物起到降低血糖、调节血脂、改善氧化应激及炎症的作用。作者综述了益生菌在高... 糖脂代谢紊乱是常见内源性疾病发病的重要因素,其相关疾病的发病率逐年上升,严重影响患者的生活质量。益生菌是对人体健康有益的微生物,可通过调节肠道微生物起到降低血糖、调节血脂、改善氧化应激及炎症的作用。作者综述了益生菌在高脂血症、糖尿病、高血压这3种糖脂代谢紊乱相关疾病中的具体作用效果及其相关机制。作为一种非药物性降糖、降脂方法,益生菌为糖脂代谢紊乱相关疾病的干预治疗提供了新思路。 展开更多
关键词 益生菌 肠道微生物 高脂血症 糖尿病 高血压
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贵州苗族红酸汤对高脂饮食诱导型大鼠非酒精性脂肪肝的预防作用 被引量：6
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作者 王乃经 陈云云 +2 位作者 陈莎 唐扩 王惠群 《贵州医科大学学报》 CAS 2024年第2期228-234,共7页
目的研究贵州苗族红酸汤对高脂饮食诱导型大鼠非酒精性脂肪肝(NAFLD)的保护作用及其可能机制。方法根据国标法检测红酸汤抗氧化成分番茄红素、辣椒碱、乳酸及乙酸的含量;无特定病原体(SPF)级雄性SD大鼠30只,按照体质量随机分为酸汤组、... 目的研究贵州苗族红酸汤对高脂饮食诱导型大鼠非酒精性脂肪肝(NAFLD)的保护作用及其可能机制。方法根据国标法检测红酸汤抗氧化成分番茄红素、辣椒碱、乳酸及乙酸的含量;无特定病原体(SPF)级雄性SD大鼠30只,按照体质量随机分为酸汤组、模型组和正常组(每组10只),酸汤组大鼠喂养高脂饲料并根据体质量按照8 g/kg灌胃红酸汤,模型组大鼠喂养高脂饲料并灌胃等容积蒸馏水,正常组大鼠喂养普通饲料并灌胃等容积蒸馏水,每日记录大鼠体质量、摄食量;连续灌胃12周后,称量大鼠体质量并计算肥胖指数(Lee’s指数)和肝脏指数,测定血脂四项、谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)水平,血清总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)及白细胞介素6(IL-6)含量;取各组大鼠肝脏苏木素-伊红染色(HE染色)和油红O染色,显微镜观察脂质沉积及肝组织学特征。结果红酸汤抗氧化成分番茄红素、辣椒碱和有机酸的含量较丰富;动物实验结果表明,与模型组相比,酸汤组大鼠的体质量减轻,Lee’s指数和肝脏指数降低(P<0.05),血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量降低(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量升高(P<0.05),血清ALT和AST水平下降(P<0.05),血清T-AOC、MDA、TNF-α和IL-6含量降低(P<0.05);HE染色和油红O染色结果显示红酸汤干预能预防肝脏组织脂肪变性和肝细胞脂质沉积。结论贵州苗族红酸汤对NAFLD有一定预防作用,可能与其调节血脂紊乱、改善肝脏脂肪变性和脂质沉积、减轻机体氧化应激和慢性炎症有关。 展开更多
关键词 红酸汤 非酒精性脂肪肝 脂质沉积 氧化应激 慢性炎症
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2015-2017年中国20岁及以上居民残余胆固醇的影响因素
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作者 李福胜 陈慕磊 +6 位作者 苑弘弢 朴玮 蔡姝雅 杨宇祥 南晶 赵丽云 于冬梅 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期947-955,共9页
目的 分析中国20岁及以上居民残余胆固醇水平(remnant cholesterol, RC)及其影响因素。方法 数据来自中国居民营养与健康状况监测(2015-2017),采用分层、多阶段、随机抽样方法,来自31个省的135 934名20岁及以上居民被纳入本研究。使用... 目的 分析中国20岁及以上居民残余胆固醇水平(remnant cholesterol, RC)及其影响因素。方法 数据来自中国居民营养与健康状况监测(2015-2017),采用分层、多阶段、随机抽样方法,来自31个省的135 934名20岁及以上居民被纳入本研究。使用国际通用的估计方法,估计残余胆固醇水平。采用国家统计局提供的第六次人口普查数据进行加权调整,分析人群RC水平及其影响因素。结果 控制了广泛存在的协变量后,以下因素与高RC水平相关:超重(OR=1.624,95%CI 1.508~1.748),肥胖(OR=2.208,95%CI 1.984~2.458);已婚(OR=1.347,95%CI 1.135~1.598)或其他(OR=1.433,95%CI 1.138~1.805);居住在农村(OR=1.588,95%CI 1.475~1.708);正在吸烟(OR=1.435,95%CI 1.300~1.584);过量饮酒(OR=1.110,95%CI 1.014~1.215);长时间静坐(OR=1.020,95%CI 1.006~1.035);患有高血压(OR=1.435,95%CI 1.335~1.541)、糖尿病(OR=1.853,95%CI 1.645~2.088)或血脂异常(OR=7.663,95%CI 7.097~8.273)。以下因素与低RC水平相关:高收入人群(OR=0.878,95%CI 0.803~0.959;OR=0.796,95%CI 0.723~0.877);有冠心病家族史(OR=0.765,95%CI 0.765~0.960)。结论 中国20岁及以上居民残余胆固醇水平与多种因素紧密关联,特别是血脂异常及肥胖的人群中。 展开更多
关键词 残余胆固醇 血脂异常 影响因素
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武汉地区维持性血液透析患者饮食行为依从性现况及影响因素研究 被引量：1
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作者 吴姣 李婵 +4 位作者 陈彩霞 张奔辉 陈秋阳 方可喜 殷梦 《华南预防医学》 2024年第11期1067-1069,1074,共4页
目的调查维持性血液透析(MHD)患者饮食行为依从性现况,并分析其影响因素。方法选择2023年1月至2024年1月武汉市4家医院血液净化中心的MHD患者为研究对象。根据患者的饮食行为依从性分为饮食依从组和饮食不依从组对2组患者的饮食依从情... 目的调查维持性血液透析(MHD)患者饮食行为依从性现况,并分析其影响因素。方法选择2023年1月至2024年1月武汉市4家医院血液净化中心的MHD患者为研究对象。根据患者的饮食行为依从性分为饮食依从组和饮食不依从组对2组患者的饮食依从情况及相关因素开展评估调查,并进行比较分析。结果871例MHD患者中饮食不依从556例,占比63.83%。多因素logistic回归分析,结果显示年龄(≥60岁OR=1.979)、透析龄(OR=1.720)、饮食知识水平(OR=0.735)、家庭关怀度(OR=0.853)、疾病家庭负担(OR=1.935)、社会支持度(OR=0.786)、SAS(OR=2.320)和SDS(OR=1.757)评分均是MHD患者饮食行为不依从的影响因素(均P<0.05)。结论年龄、透析龄、饮食知识、家庭关怀、疾病家庭负担、社会支持、SAS和SDS评分是导致MHD患者饮食行为不依从的影响因素,医护人员需综合考虑这些影响因素,采取相应干预措施,提高患者的饮食行为依从性。 展开更多
关键词 维持性血液透析 特殊人群 营养 饮食行为 依从性
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