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营养支持在新型冠状病毒感染治疗中的意义
1
作者 张小飞 王耀勇 张彩萍 《中国民间疗法》 2025年第8期77-79,共3页
目的:分析在常规治疗基础上给予营养支持在新型冠状病毒感染(简称“新冠病毒感染”)中的意义。方法:选择500例新冠病毒感染患者,其中营养风险筛查2002(NRS2002)评分>3分、存在营养风险的有86例。86例患者在常规治疗的基础上,接受营... 目的:分析在常规治疗基础上给予营养支持在新型冠状病毒感染(简称“新冠病毒感染”)中的意义。方法:选择500例新冠病毒感染患者,其中营养风险筛查2002(NRS2002)评分>3分、存在营养风险的有86例。86例患者在常规治疗的基础上,接受营养支持1周,观察患者营养状态指标在营养支持干预前后的变化。结果:营养支持1周后,86例患者血淋巴细胞绝对值、氧分压、磷、前白蛋白、白蛋白水平均升高(P<0.05),钙、镁水平干预前后无显著改变(P>0.05)。结论:良好的个人营养状况可降低发病风险并改善疾病预后,新冠病毒感染流行期间,个人及家庭应保证良好的营养状况,以增强抵抗力。 展开更多
关键词 新型冠状病毒感染 营养风险 营养支持
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寿光市城区中小学生营养不良现状及其影响因素的调查研究
2
作者 张鑫 杨玉华 +1 位作者 方田田 尹方杰 《疾病预防控制通报》 2025年第4期29-32,共4页
目的 了解寿光市城区中小学生营养不良现状及影响因素,为制订防控措施提供依据。方法 采用多阶段分层随机整群抽样的方法,抽取城区中小学生1 899人。测量身高体重,进行问卷调查,收集饮食运动及睡眠情况资料,分析营养不良现状,构建Logis... 目的 了解寿光市城区中小学生营养不良现状及影响因素,为制订防控措施提供依据。方法 采用多阶段分层随机整群抽样的方法,抽取城区中小学生1 899人。测量身高体重,进行问卷调查,收集饮食运动及睡眠情况资料,分析营养不良现状,构建Logistic回归模型分析影响因素。结果 1 899名中小学生中检出营养不良223例,检出率11.7%。男生高于女生(χ^(2)=7.206,P<0.05),高中生高于初中生、小学生(χ^(2)=13.815,P<0.05)。喝含糖饮料≥1次/d(χ^(2)=26.957)、吃油炸食品≥1次/d(χ^(2)=26.728)、无法保证每天吃早餐(χ^(2)=9.251)、无法保证每天中高强度运动≥60 min(χ^(2)=4.514)、睡眠不足(χ^(2)=7.751)的学生营养不良检出率较高(P<0.05)。Logistic回归分析结果显示,男生(OR=1.426,95%CI:1.064~1.911)、高中生(OR=1.649,95%CI:1.121~2.425)、喝含糖饮料≥1次/d(OR=1.687,95%CI:1.095~2.600)、吃油炸食品≥1次/d(OR=2.064,95%CI:1.300~3.279)、睡眠不足(OR=1.356,95%CI:1.006~1.829)是中小学生营养不良的危险因素,每天中高强度运动≥60 min(OR=0.498,95%CI:0.290~0.855)是保护因素。结论 寿光市城区中小学生营养不良以男生、高中生最为明显,提示在开展干预时应多关注男生、高中生群体。多种因素影响中小学生营养不良,应采取综合防控措施,共同促进中小学生身体健康。 展开更多
关键词 中小学生 营养不良 影响因素
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基于“千金食忌”探讨溃疡性结肠炎肠道屏障指标变化与肠道菌群的相关性
3
作者 薛建军 谭妍妍 +5 位作者 徐大超 丁康 黄书亮 郑雪平 王璐璐 朱维娜 《中国微生态学杂志》 北大核心 2025年第9期1028-1037,1048,共11页
目的探讨“千金食忌”饮食对溃疡性结肠炎动物模型肠道屏障功能与菌群的影响。方法42只8周龄C56BL/6J雄性小鼠,随机分为正常组、模型组、西瓜组、牛奶组和冷水组,正常组6只,其余每组9只。正常组小鼠自由饮水,干预组小鼠摄入2.5%葡聚糖... 目的探讨“千金食忌”饮食对溃疡性结肠炎动物模型肠道屏障功能与菌群的影响。方法42只8周龄C56BL/6J雄性小鼠,随机分为正常组、模型组、西瓜组、牛奶组和冷水组,正常组6只,其余每组9只。正常组小鼠自由饮水,干预组小鼠摄入2.5%葡聚糖硫酸钠同时给予饮食(西瓜、牛奶和冷水)干预,1次/d,每次100μL,给予7 d,干预期间每天进行疾病活动指数(disease activity index,DAI)评分;处死后测量小鼠结肠长度、脾脏重量,采用HE染色评估结肠组织病变,使用ELISA检测炎症因子水平,应用Western Blot检测肠道屏障蛋白水平,采用宏基因组测序评估肠道菌群变化。结果与模型组比较,牛奶组、冷水组小鼠的体重显著下降(均P<0.01),DAI评分显著降低(均P<0.01),Muc2水平下降(均P<0.01)。模型组小鼠的结肠病理改变相对严重,其部分隐窝形态遭到破坏,杯状细胞数量显著下降,同时伴随有炎性细胞的渗透,对于“千金食忌”(西瓜、牛奶和冷水)处理的小鼠组,其结肠组织损伤状况更为显著。相较于正常组,模型组、西瓜组、牛奶组、冷水组的小鼠血清IL-6水平均显著增高(均P<0.01),IL-10水平均显著降低(均P<0.05)。Alpha多样性显示,与模型组比较,牛奶组、冷水组小鼠肠道菌群Shannon指数显著降低(均P<0.01);菌群测序结果表明,与模型组比较,冷水组厚壁菌门丰度下降(P<0.05),拟杆菌门丰度增加(P<0.01),厚壁菌门与拟杆菌门的比值降低(P<0.01)。进一步分析显示,与模型组比较,牛奶组、冷水组小鼠肠道菌群Roseburia sp.1XD42-69相对丰度显著降低(均P<0.05),嗜黏蛋白阿克曼菌相对丰度显著升高(均P<0.05),由此可见,这2个菌种在“千金食忌”组中作用更显著。结论“千金食忌”组可加重溃疡性结肠炎症状,其机制可能与升高炎症因子、降低保护性细胞因子、破坏肠道屏障作用及调节肠道菌群丰度有关。 展开更多
关键词 千金食忌 溃疡性结肠炎 葡聚糖硫酸钠 肠道屏障 肠道菌群
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红酸汤源植物乳植杆菌ST-11降解鸟苷的影响因素及机制分析
4
作者 周清丽 张吉应 周艳 《中国酿造》 北大核心 2025年第9期98-104,共7页
该研究以贵州自然发酵红酸汤中分离得到的一株高效降解鸟苷的菌株ST-11为研究对象,通过形态学观察、分子生物学技术对菌株进行鉴定,采用高效液相色谱(HPLC)测定菌株ST-11对核苷和嘌呤类物质的降解能力,将菌株ST-11不同组分(活菌体、死... 该研究以贵州自然发酵红酸汤中分离得到的一株高效降解鸟苷的菌株ST-11为研究对象,通过形态学观察、分子生物学技术对菌株进行鉴定,采用高效液相色谱(HPLC)测定菌株ST-11对核苷和嘌呤类物质的降解能力,将菌株ST-11不同组分(活菌体、死菌体、菌体胞内物)与Caco-2细胞共培养,考察其对鸟苷降解能力及相关转运蛋白基因表达水平的影响。结果表明,经鉴定菌株ST-11为植物乳植杆菌(Lactiplantibacillusplantarum),可耐受pH2.0.3%胆盐条件,疏水率、自聚集率分别为53.22%和82.94%,对Caco-2细胞的黏附率为12%;其对鸟苷和肌苷降解率分别为99.32%和98.42%,对鸟苷的降解主要通过胞内吸收。相对于死菌体和菌体胞内物,菌株ST-11的活菌体与Caco-2细胞共培养对鸟苷降解率最高(99.65%),此外,菌株ST-11活菌体可抑制葡萄糖转运蛋白9(GLUT9)、浓缩型核苷酸转运蛋白(CNTs)的信使核糖核酸(mRNA)表达。综上,红酸汤来源植物乳植杆菌ST-11具有降尿酸的潜力。 展开更多
关键词 乳酸菌 核苷 嘌呤 CACO-2细胞 红酸汤 高尿酸血症
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血清叶酸与首发缺血性脑卒中的相关性及lncRNA ANRIL的中介效应分析
5
作者 佟宗航 王萌 +3 位作者 刘银玥 余兰 刘盛杰 张绪梅 《营养学报》 北大核心 2025年第2期157-163,共7页
目的本研究旨在揭示血清叶酸与首发缺血性脑卒中(IS)之间的关系,并探讨长链非编码RNA ANRIL(lncRNA ANRIL)的中介效应。方法选用病例对照研究,对112例首发缺血性脑卒中患者及142例同期健康体检者进行描述性分析、相关性分析、中介分析;... 目的本研究旨在揭示血清叶酸与首发缺血性脑卒中(IS)之间的关系,并探讨长链非编码RNA ANRIL(lncRNA ANRIL)的中介效应。方法选用病例对照研究,对112例首发缺血性脑卒中患者及142例同期健康体检者进行描述性分析、相关性分析、中介分析;采用百分位Bootstrap法检验中介效应的显著性。结果调整年龄、性别、BMI、教育水平、吸烟史、饮酒史、高血压病史、糖尿病史和高胆固醇血症病史等因素后,lncRNAANRIL水平与患缺血性脑卒中风险增加相关(lncRNA ANRIL≥1.64:OR,5.52;95%CI:3.07~10.12);叶酸水平较低与患缺血性脑卒中风险增加有关(叶酸<7.00 nmol/L:OR,2.12;95%CI:1.15~3.90);血清叶酸水平与lncRNA ANRIL水平呈负相关(β=-0.26;95%CI:-0.44~-0.08);中介效应分析显示,lncRNA ANRIL在血清叶酸对IS的影响中存在部分中介效应,中介效应占其总效应的比例为51.27%。结论高水平血清叶酸补充能够显著降低首发IS的风险,lncRNA ANRIL不仅增加了IS的发生风险,并且在血清叶酸与IS的关系中起部分中介作用。 展开更多
关键词 缺血性脑卒中 lncRNA ANRIL 叶酸 中介效应
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锌受体GPR39在抑郁发生发展中的作用及机制
6
作者 李晨琪 苗根 +2 位作者 卢宏涛 汤雨潇 沈慧 《营养学报》 北大核心 2025年第4期397-400,407,共5页
抑郁症为最常见的精神疾病,锌离子是迄今为止唯一确定的G蛋白偶联受体39(G protein-coupled receptor 39,GPR39)的内源性配体。GPR39在神经系统中广泛分布,近年研究显示,锌及其受体GPR39与抑郁症之间存在紧密的关联,GPR39的异常表达和... 抑郁症为最常见的精神疾病,锌离子是迄今为止唯一确定的G蛋白偶联受体39(G protein-coupled receptor 39,GPR39)的内源性配体。GPR39在神经系统中广泛分布,近年研究显示,锌及其受体GPR39与抑郁症之间存在紧密的关联,GPR39的异常表达和功能改变可影响神经递质的平衡和神经可塑性,并进而影响抑郁的发生和发展,GPR39的激动剂在抑郁症防治中显示出一定的潜在应用价值。 展开更多
关键词 GPR39 锌 抑郁
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早期营养支持在重度颅脑损伤治疗中的应用效果 被引量：27
7
作者 骆彬 王海燕 +2 位作者 张晓伟 胡环宇 李增宁 《山东医药》 CAS 2012年第2期36-37,共2页
目的观察早期营养支持在重度颅脑损伤患者中的应用效果。方法将40例重度颅脑损伤患者随机分为观察组和对照组,各20例。观察组术后24～48 h内即予肠外+肠内营养支持,能量按25 kcal/(kg.d),氮热比为1∶150～200。对照组由家属自行由鼻饲... 目的观察早期营养支持在重度颅脑损伤患者中的应用效果。方法将40例重度颅脑损伤患者随机分为观察组和对照组,各20例。观察组术后24～48 h内即予肠外+肠内营养支持,能量按25 kcal/(kg.d),氮热比为1∶150～200。对照组由家属自行由鼻饲管注入米汤、果汁、牛奶、自制匀浆膳食等肠内营养制剂,静脉营养给予单瓶脂肪乳、氨基酸、5%葡萄糖制剂输注。分别于入院后第1天及营养支持治疗第14天,检测患者的血红蛋白、淋巴细胞计数、血清总蛋白、血清白蛋白及血生化(包括肝肾功能、血糖及电解质),观察并发症发生情况。结果营养支持治疗14 d后,观察组患者血红蛋白、血清总蛋白、血清白蛋白、淋巴细胞计数等明显上升,与对照组比较,P均<0.05。观察组出现高血糖1例、腹泻2例、腹胀1例、呕吐反流2例,对照组分别为7、5、6、8例;两组不良反应比较,P<0.05。结论对重度颅脑损伤患者早期实施营养支持,能有效改善患者的营养状况,减少并发症的发生。 展开更多
关键词 颅脑损伤 营养支持疗法 肠外营养 肠内营养 术后并发症
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恶性肿瘤患者营养风险及营养支持情况调查 被引量：32
8
作者 张晓芹 王红 +2 位作者 王薇 周莉莉 方玉 《山东医药》 CAS 2013年第35期53-55,共3页
目的调查住院恶性肿瘤患者营养风险、营养支持情况,分析其与肿瘤类型及肿瘤分期之间的关系。方法对276例恶性肿瘤患者采用营养风险筛查2002(NRS2002)进行营养风险筛查,并记录患者住院期间的营养支持情况,对暂无营养风险者,每周重复筛查... 目的调查住院恶性肿瘤患者营养风险、营养支持情况,分析其与肿瘤类型及肿瘤分期之间的关系。方法对276例恶性肿瘤患者采用营养风险筛查2002(NRS2002)进行营养风险筛查,并记录患者住院期间的营养支持情况,对暂无营养风险者,每周重复筛查。出院后,结合患者的临床、病理资料,分析患者营养风险、营养不足发生率及与不同肿瘤类型及肿瘤分期间的关系。结果 276例患者营养风险及营养不足的发生率分别为60.9%(168/276)和12.3%(34/276)。不同类型肿瘤患者营养风险的发生率由高到低依次为上消化道肿瘤(94.6%)、肝胆肿瘤(85.7%)、胰腺癌(80.0%)、头颈部肿瘤(75.0%)、下消化道肿瘤(57.7%);营养不足的发生率由高到低依次为:头颈部肿瘤(58.3%)、上消化道肿瘤(21.6%)、肝胆肿瘤(14.3%)、下消化道肿瘤(11.5%)、胰腺癌(10.0%)。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ期患者营养风险的发生率分别为0、0、18.2%、69.5%,营养不足的发生率分别为0、0、4.5%、14.0%。有营养风险患者的营养支持率为55.4%(93/168);无营养风险患者的营养支持率为1.9%(2/108)。有营养风险并接受营养支持的患者肠外与肠内营养应用例数比为85∶8(10∶1)。结论恶性肿瘤患者营养风险及营养不足的发生率较高,且与肿瘤类型及肿瘤分期相关。肿瘤住院患者的营养支持存在不合理之处,应继续推广基于循证医学证据的营养指南及规范。 展开更多
关键词 肿瘤住院患者 营养风险筛查2002 营养风险 营养不足 营养支持
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不同血糖指数食物对糖尿病患者代谢的影响 被引量：21
9
作者 鞠海兵 舒子正 +2 位作者 沈菲菲 胡灯明 高珊 《中国糖尿病杂志》 CAS CSCD 2004年第1期39-40,共2页
关键词 血糖指数食物 糖尿病 DM 饮食治疗 血糖 胰岛素
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原发性肝癌发病影响因素的病例对照研究 被引量：34
10
作者 陈丹丹 刘媛 +4 位作者 姬旭慧 张玲 黄长山 崔宏 吕全军 《郑州大学学报（医学版）》 CAS 北大核心 2013年第2期249-253,共5页
目的:探讨原发性肝癌的主要危险因素,为肝癌的病因预防和人群预防提供依据。方法:以2009年4月至2011年11月在河南省肿瘤医院住院的原发性肝癌患者323例和同时期住院的其他非肝癌患者443例为对象进行病例对照研究,经过单因素和多因素非条... 目的:探讨原发性肝癌的主要危险因素,为肝癌的病因预防和人群预防提供依据。方法:以2009年4月至2011年11月在河南省肿瘤医院住院的原发性肝癌患者323例和同时期住院的其他非肝癌患者443例为对象进行病例对照研究,经过单因素和多因素非条件logistic回归分析筛选出原发性肝癌发病的影响因素。结果:多因素非条件logistic回归分析结果表明:男性中,HBV感染、吸烟、剩饭菜、腌制食品、饮酒、饮茶、蔬菜的OR值及95%CI分别为33.532(13.943～80.644,P<0.001)、4.180(1.808～9.667,P=0.001)、4.173(2.205～7.901,P<0.001)、2.915(1.178～7.218,P=0.021)、1.378(1.011～1.878,P=0.042)、0.199(0.075～0.525,P=0.001)、0.053(0.026～0.106,P<0.001);女性中,HBV感染、饮酒、油多的饭菜、剩饭菜、文化程度、蔬菜、饮茶的OR值及95%CI分别为41.949(8.548～205.857,P<0.001)、37.012(1.266～108.246,P=0.036)、5.375(1.297～22.271,P=0.020)、4.254(1.727～10.480,P=0.002)、0.098(0.029～0.334,P<0.001)、0.011(0.002～0.055,P<0.001)、0.010(0.001～0.194,P=0.002)。结论:HBV感染、吸烟、饮酒、吃剩饭菜、吃腌制食品及油多的饭菜可能是肝癌发生的危险因素;高文化程度、常吃蔬菜、饮茶是肝癌发生的保护因素。 展开更多
关键词 原发性肝癌 危险因素 病例对照研究
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肿瘤营养规范化治疗合理性评价标准的建立及应用 被引量：11
11
作者 梁海 沈娟 +6 位作者 邓郡 李晓霞 嵇云鹏 张金莲 李芸 程刚 曾诚 《中国药房》 CAS 北大核心 2021年第6期758-763,共6页
目的:建立肿瘤营养规范化治疗合理性评价标准,为肿瘤患者的营养规范化治疗提供参考。方法:以国内外肿瘤营养相关治疗指南或专家共识为依据,在征求专家意见基础上,制定我院(亳州市人民医院)肿瘤营养规范化治疗合理性评价标准。应用加权... 目的:建立肿瘤营养规范化治疗合理性评价标准,为肿瘤患者的营养规范化治疗提供参考。方法:以国内外肿瘤营养相关治疗指南或专家共识为依据,在征求专家意见基础上,制定我院(亳州市人民医院)肿瘤营养规范化治疗合理性评价标准。应用加权优劣解距离法(TOPSIS)对我院2019年1-6月50份营养治疗病历(A组)进行评价,根据评价结果进行营养干预,并对干预后的2019年8-12月的50份营养治疗病历(B组)进行同法再评价。结果:建立的我院肿瘤营养规范化治疗合理性评价标准包括营养不良诊断、营养不良的性质描述、营养筛查与评估等18项指标。经分析,A组病历营养治疗合理率仅为18%(9份病历与理想解的相对接近程度≥0.6),B组病历其营养治疗合理率为78%(39份病历与理想解的相对接近程度≥0.6)。营养干预前后营养治疗合理性(病历与理想解的相对接近程度≥0.6)差异有统计学意义(P<0.05)。结论:制定的肿瘤营养规范化治疗合理性评价方法切实可行,评价结果直观、合理;营养干预有助于降低营养治疗的不合理率。 展开更多
关键词 加权优劣解距离法 肿瘤 营养规范化治疗 评价标准 合理应用
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应用中国膳食平衡指数评价中国18～59岁人群的膳食质量 被引量：58
12
作者 何宇纳 翟凤英 葛可佑 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期442-444,共3页
目的利用中国膳食平衡指数(DBI)综合评价中国成年人的膳食质量,验证DBI的有效性。方法选用2002年中国居民营养与健康状况调查28320名18～59岁成年人膳食调查及个人基本情况调查资料,采用DBI的评分及评价方法评价我国居民的膳食质量。结... 目的利用中国膳食平衡指数(DBI)综合评价中国成年人的膳食质量,验证DBI的有效性。方法选用2002年中国居民营养与健康状况调查28320名18～59岁成年人膳食调查及个人基本情况调查资料,采用DBI的评分及评价方法评价我国居民的膳食质量。结果目前中国人群的膳食状况仍以摄入不足为主要问题,同时也存在着食物摄入过量的问题。城乡间人群的膳食质量存在着一定的差异,农村居民无论是摄入不足还是摄入过量的程度都大于城市,显示出农村居民膳食失衡的程度较为严重。文化程度和经济收入也是影响居民膳食质量的主要因素。结论采用DBI评价人群的膳食质量,能够更好地描述人群膳食质量的总体概况,易于发现存在的主要问题,量化膳食中问题的程度,利于人群间的比较。 展开更多
关键词 膳食质量 膳食评价 膳食指数膳食平衡
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知识分子人群代谢综合征患病及危险因素分析 被引量：14
13
作者 蒋建华 肖永康 +5 位作者 胡传来 张宝 刘容玉 徐晓玫 卞丽娜 朱启星 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期348-349,共2页
目的分析合肥市高级知识分子人群中代谢综合征(MS)的患病情况及主要危险因素,为MS的防治提供依据。方法通过整群抽样,对合肥市4 726名35岁以上具有高级职称的科研人员进行横断面调查,比较不同年龄、性别的MS及各种代谢异常患病率,同时... 目的分析合肥市高级知识分子人群中代谢综合征(MS)的患病情况及主要危险因素,为MS的防治提供依据。方法通过整群抽样,对合肥市4 726名35岁以上具有高级职称的科研人员进行横断面调查,比较不同年龄、性别的MS及各种代谢异常患病率,同时进行相关危险因素Logisitic回归分析。结果该人群MS患病率为14.5%,且随着年龄的增长患病率呈增加趋势;MS相关危险因素中,性别、年龄、食盐摄入、腌制食品、肉类摄入、高血压家族史等因素差异有统计学意义,其中肉类摄入为保护因素。结论高级职称科研人员中MS患病率状况不容乐观,应作为MS高危人群开展预防保健工作。 展开更多
关键词 代谢综合征 患病率 危险因素 高级知识分子
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电焊作业工人健康状况调查分析 被引量：15
14
作者 袁伟明 邹华 +1 位作者 王洁 邢鸣鸾 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2009年第4期365-366,共2页
[目的]了解电焊工作业环境和健康状况。[方法]选择7家有电焊作业企业,对焊接作业环境职业病危害因素进行检测;对工人进行现场问卷调查和职业健康检查。501名电焊工人作为接触组,319名不接触职业性有毒有害因素的其它岗位工人作为对照组,... [目的]了解电焊工作业环境和健康状况。[方法]选择7家有电焊作业企业,对焊接作业环境职业病危害因素进行检测;对工人进行现场问卷调查和职业健康检查。501名电焊工人作为接触组,319名不接触职业性有毒有害因素的其它岗位工人作为对照组,对160名接触组工人和202名对照组工人进行职业健康检查。[结果]电焊烟尘平均浓度为3.796mg/m3,超标率23.89%;噪声平均85.90dB(A),超标率60.0%。焊工组听力损失检出率高于对照组,差异有统计学意义;除胸痛其余主诉症状和胸片、肺功能异常率差异均无统计学意义。[结论]电焊作业场所危害因素超标多,须加强防护。作业工人健康水平降低以听力损失为主,应采取综合防制措施。 展开更多
关键词 作业场所 电焊工 健康状况 调查分析
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我国农村居民的红细胞脂肪酸、血浆脂质与心血管疾病 被引量：15
15
作者 范文洵 Parker R +8 位作者 Parpia B 屈荫生 Cassano P Crawford M Leyton J 田巧珍 黎均耀 陈君石 Campbell C 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第1期1-9,共9页
对我国49个县的心血管疾病(CVD,包括冠心病、高血压心脏病和脑卒中)死亡率和4900例35～64岁成年男女的膳食进行了调查,并测定了血浆脂质[总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酸酯(TG)]的含量,结果指出:1.和西方国家人群比... 对我国49个县的心血管疾病(CVD,包括冠心病、高血压心脏病和脑卒中)死亡率和4900例35～64岁成年男女的膳食进行了调查,并测定了血浆脂质[总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酸酯(TG)]的含量,结果指出:1.和西方国家人群比较,我国农民血浆TC、TG、HDL-C和依此计算而得的LDL-C水平较低,而HDL-C/TC比值较高,CVD死亡率也较西方国家的为低。2.在TC、LDL-C与CVD死亡率之间无相关,但在红细胞油酸水平与CVD死亡率间有显著负相关。3.红细胞油酸水平与血浆TC含量间无相关,而与红细胞花生四烯酸水平呈显著负相关。指出油酸对CVD死亡率的影响有可能是通过另一条途径,即减低血小板的聚集作用。4.我国的CVD死亡率呈现明显的地区性分布,即南方低于北方。其分布与红细胞油酸含量,及大米摄取量的地区性分布呈明显的负关系。5.为解释CVD死亡率与红细胞油酸的负关系,本文提出了油酸可能置换了血小板膜磷脂中多不饱和脂肪酸的设想,但对大米保护CVD的作用则尚需有更多的调查和研究数据才能确证之。 展开更多
关键词 红细胞 脂肪酸 脂质 心血管病 营养
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应用食物频率法评价普米族膳食多不饱和脂肪酸摄入与高血压、血脂异常的关系 被引量：8
16
作者 王瑞欣 殷建忠 +7 位作者 冉旭 张雪辉 徐芳 王琦 吴少雄 王心昕 杨茜 吴萌 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期576-580,共5页
目的研究普米族膳食中多不饱和脂肪酸的摄入与高血压、血脂异常的关系。方法选择云南省怒江州兰坪白族普米族自治县18岁以上376例普米族居民为研究对象,采用问卷调查收集研究对象过去一年中各种食物的摄入频率及摄入量、现病史和家族史... 目的研究普米族膳食中多不饱和脂肪酸的摄入与高血压、血脂异常的关系。方法选择云南省怒江州兰坪白族普米族自治县18岁以上376例普米族居民为研究对象,采用问卷调查收集研究对象过去一年中各种食物的摄入频率及摄入量、现病史和家族史情况;测量研究对象血压;采集调查对象空腹血测定甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。结果普米族居民的膳食脂肪摄入量较高,占RNI的198.5%;三大产能营养素的供能比失衡,但n-3PUFA、EPA、DHA的人均摄入量并不高。普米族居民高血压患病率为15.4%;血脂异常类型主要表现为低高密度脂蛋白血症,占54.8%,高胆固醇血症占8%,高甘油三酯血症占19.1%,TC或TG异常人群占25.0%。PUFAs与血脂异常、n-6PUFA与高血压呈负相关关系。结论普米族居民应减少油脂类及高脂肪食物的摄入,增加富含DHA、EPA类食物的摄入,以防止心血管疾病的发生与发展,降低血脂。 展开更多
关键词 普米族 食物频率法(FFQ) 多不饱和脂肪酸(PUFA) 高血压 血脂异常
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中国西部5省农村婴儿纯母乳喂养影响因素分析 被引量：16
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作者 杨梅 刘娜 +5 位作者 杨昌友 郑小璇 熊超 杨森焙 杜玉开 张静 《中国妇幼保健》 CAS 北大核心 2012年第7期1035-1037,共3页
目的:了解中国西部农村婴儿的母乳喂养现状,探讨影响4个月内婴儿纯母乳喂养的相关因素。方法:利用"2006年中国十省农村7岁以下儿童体格发育调查"资料,选取西部5省的农村婴儿作为研究对象。结果:西部5省农村婴儿母乳喂养率为71... 目的:了解中国西部农村婴儿的母乳喂养现状,探讨影响4个月内婴儿纯母乳喂养的相关因素。方法:利用"2006年中国十省农村7岁以下儿童体格发育调查"资料,选取西部5省的农村婴儿作为研究对象。结果:西部5省农村婴儿母乳喂养率为71.97%;4个月内纯母乳喂养率为52.02%。单因素分析结果显示,影响婴儿4个月内纯母乳喂养的因素包括婴儿性别、胎数、出生体重、患病情况,父母亲年龄、母亲文化水平和职业、家庭年收入;多因素分析结果显示,双胎、有疾病史、出生体重低、母亲年龄大、母亲文化水平高、家庭年收入高是婴儿4个月内纯母乳喂养的危险因素。结论:中国西部5省农村婴儿4个月内纯母乳喂养率较低,受婴儿自身因素、母亲因素和家庭经济因素的影响,应加强孕期保健服务,积极宣传和普及科学喂养知识,提高母亲母乳喂养意识。 展开更多
关键词 农村婴儿 纯母乳喂养 影响因素
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精神分裂症合并糖尿病患者膳食干预效果及其影响因素 被引量：12
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作者 刘向群 朱明文 +3 位作者 赵志君 张蕾 陈树聪 张瑞岭 《山东医药》 CAS 2019年第8期69-72,共4页
目的观察对精神分裂症合并糖尿病患者进行膳食干预的效果,并分析其影响因素。方法收集接受糖尿病膳食干预满1个月的精神分裂症合并糖尿病患者的相关资料,包括一般情况、疾病情况及膳食干预前后血糖、血压、血脂等指标。分析精神分裂症... 目的观察对精神分裂症合并糖尿病患者进行膳食干预的效果,并分析其影响因素。方法收集接受糖尿病膳食干预满1个月的精神分裂症合并糖尿病患者的相关资料,包括一般情况、疾病情况及膳食干预前后血糖、血压、血脂等指标。分析精神分裂症合并糖尿病患者膳食干预效果的影响因素。结果干预后患者空腹血糖(FPG)、糖化血清蛋白(GSP)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)水平及BMI较干预前有所降低(P均<0.05)。FPG、血压达标率(分别为63.5%、51.3%)均较干预前提高(分别为22.8%、21.8%),P均<0.05;干预前后血脂达标率和体质量达标率差异无统计学意义。多因素Logistic回归分析显示,不服用降糖药、精神分裂症病程大于5年而糖尿病病程小于5年的患者血糖控制效果较好。结论糖尿病膳食干预可有效改善精神分裂症合并糖尿病患者的血糖、血压控制效果,血糖的控制效果与患者是否服用降糖药、精神分裂症和糖尿病病程有关。 展开更多
关键词 精神分裂症 糖尿病 膳食干预 血糖 血脂 血压
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