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对大柴旦盐杆菌与塘沽盐杆菌分类地位的修订
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作者 李庆迪 张鑫茹 +4 位作者 许国梁 毛亚玲 侯靖 崔恒林 周宇光 《微生物学通报》 北大核心 2026年第1期215-237,共23页
【背景】1984年,我国学者在国内学术期刊上首次发表了分离自我国内陆盐湖和海滨盐田的极端嗜盐菌新物种:大柴旦盐杆菌(Halobacterium dachaidanensis)和塘沽盐杆菌(Halobacterium tangguensis)。40年来,嗜盐古菌的分类体系不断完善,但这... 【背景】1984年,我国学者在国内学术期刊上首次发表了分离自我国内陆盐湖和海滨盐田的极端嗜盐菌新物种:大柴旦盐杆菌(Halobacterium dachaidanensis)和塘沽盐杆菌(Halobacterium tangguensis)。40年来,嗜盐古菌的分类体系不断完善,但这2个物种的分类地位仍不明确。【目的】基于系统基因组学、比较基因组学方法以及表型特征分析,明确Hbt.dachaidanensis F3和Hbt.tangguensis F5的分类地位。【方法】扩增、测定2个菌株的16S rRNA基因与rpoB′基因,基于系统发育分析,初步鉴定上述菌株;测定菌株的基因组框架图,通过系统基因组学和比较基因组学方法明确2个菌株的分类学地位;通过KEGG注释确定菌株的主要代谢途径;通过表型特征分析比较菌株的主要理化特征。【结果】系统基因组学分析结果表明,菌株F3和F5分别与解淀粉盐盒菌(Haloarcula amylolytica)BD-3T和耐热需苏打线菌(Natrinema thermotolerans)JCM 11050T聚为一支。基因组测序结果显示,菌株F3和F5的G+C含量分别为62.2%和65.5%。比较基因组学分析显示,菌株F3与Har.amylolytica BD-3T的平均核苷酸一致性(average nucleotide identity,ANI)、DNA-DNA杂交同源性(digital DNA-DNA hybridization,dDDH)和平均氨基酸一致性(average amino acid identity,AAI)分别为98.3%、88.1%、97.9%,而菌株F5与Nnm.thermotolerans JCM 11050T的这3个值分别为98.0%、85.2%、97.9%,均高于原核生物关于种的界定阈值。表型特征结果表明,菌株F3的最适生长盐度、温度和p H值分别为2.6 mol/L、37℃和7.5,而菌株F5则分别为3.4 mol/L、40℃和7.0。2个菌株与相近物种在多个表型特征上存在差异。功能基因注释结果表明,碳水化合物代谢和氨基酸代谢为2株菌的主要代谢途径。【结论】通过多相分类,明确了菌株F3和F5的分类地位,分别归属于Har.amylolytica和Nnm.thermotolerans。菌株F3代表一个新的亚种,建议命名为“解淀粉盐盒菌大柴旦亚种”。 展开更多
关键词 大柴旦盐杆菌 塘沽盐杆菌 嗜盐古菌 多相分类 解淀粉盐盒菌大柴旦亚种 基因组框架图
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副干酪乳酪杆菌发酵上清液对海藻希瓦氏菌生物被膜形成及抗生素敏感性的影响
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作者 刘颖 张联平 +4 位作者 范舒怡 翁盼 黄立群 刘斌 黄莹 《安徽农学通报》 2026年第2期97-102,共6页
为探究副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)46无菌发酵上清液(CFS)对海藻希瓦氏菌(Shewanella algae)H434生物被膜在不同材质表面形成及抗生素敏感性的影响,本研究以实验室保藏菌株为材料,在96孔板微量体系及食品加工常用的... 为探究副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)46无菌发酵上清液(CFS)对海藻希瓦氏菌(Shewanella algae)H434生物被膜在不同材质表面形成及抗生素敏感性的影响,本研究以实验室保藏菌株为材料,在96孔板微量体系及食品加工常用的不锈钢、聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)材质表面,探究L.paracasei 46 CFS对S.algae H434生物被膜形成能力及抗生素最小生物被膜根除浓度(MBEC)的影响。结果表明,3%CFS可抑制3种材质表面S.algae H434生物被膜形成,其中对不锈钢表面的抑制效果最优,生物被膜菌落数从7.15 lg CFU/mL降至6.20 lg CFU/mL;材质特性上,PP较不锈钢、PE更易滋生S.algae H434生物被膜。在抗生素敏感性方面,L.paracasei 46 CFS预处理可特异性提高S.algae H434生物被膜对氯霉素、链霉素和头孢曲松的敏感性,降低其MBEC(如头孢曲松在3%CFS处理的PP表面MBEC从40μg/mL降至2.5μg/mL),但在测试的CFS浓度范围内对四环素、环丙沙星和甲氧苄啶无明显影响。本研究证实L.paracasei 46 CFS兼具生物被膜抑制及与抗生素的协同作用,为开发食品加工领域抗生物被膜制剂提供参考。 展开更多
关键词 副干酪乳酪杆菌 海藻希瓦氏菌 生物被膜 抗生素耐药性 最小生物被膜根除浓度
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报告噬菌体T6::Nluc的构建与诊断性能评估:一种快速检测大肠杆菌尿路感染的新方法 被引量:1
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作者 郝治云 赵强 +3 位作者 李民伟 李绵洋 王驰 王成彬 《陆军军医大学学报》 北大核心 2026年第2期147-157,共11页
目的 构建大肠杆菌特异性的报告噬菌体T6::Nluc,并评估其在尿路感染大肠杆菌快速诊断中的性能。方法 采用CRISPR/Cas9系统联合同源重组技术,构建报告噬菌体T6::Nluc。比较T6与T6::Nluc的最佳感染复数、一步生长曲线和裂解效率等生物学... 目的 构建大肠杆菌特异性的报告噬菌体T6::Nluc,并评估其在尿路感染大肠杆菌快速诊断中的性能。方法 采用CRISPR/Cas9系统联合同源重组技术,构建报告噬菌体T6::Nluc。比较T6与T6::Nluc的最佳感染复数、一步生长曲线和裂解效率等生物学特性。通过测定时间-发光曲线,确认T6::Nluc的检测限、尿液基质对检测的影响。将T6::Nluc与非大肠杆菌病原菌共培养后测定发光信号,探究检测特异性。从临床收集104株尿液分离的大肠杆菌,分析T6::Nluc的检测覆盖率。收集437例临床尿液样本进行临床检测验证。结果 T6::Nluc构建成功,其一步生长曲线、最佳感染复数与T6存在差异,但裂解效率相似。T6::Nluc可在40 min内检出≥10~4 CFU/mL的大肠杆菌标准菌株BL21,不受尿液基质影响,且表现出高度的检测特异性,可检出104株临床尿液大肠杆菌分离株中的51株(49.04%),在临床尿液样本中的检测灵敏度为48.84%,特异度为100.00。结论 成功构建了报告噬菌体T6::Nluc,并且可以灵敏、特异地检出尿路感染大肠杆菌,显著缩短了检测时间,有效提升了检测效率与准确性。 展开更多
关键词 报告噬菌体 大肠杆菌 尿路感染 CRISPR/Cas9 病原菌检测
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生物炭固定化木霉菌剂制备及其对聚乙烯的降解
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作者 王怡霏 陈雅琴 +2 位作者 曾佳璇 罗海龙 朱利霞 《化学工程》 北大核心 2026年第2期39-44,70,共7页
为提高聚乙烯降解效率,以生物炭为载体,高效降解聚乙烯的木霉菌为菌种,采用吸附法制备生物炭固定化木霉菌剂。从4种不同裂解温度制备的生物炭中优选出适宜的载体,从固定化温度、接种量和固定化培养基进行菌剂的优化,评估固定化菌剂对聚... 为提高聚乙烯降解效率,以生物炭为载体,高效降解聚乙烯的木霉菌为菌种,采用吸附法制备生物炭固定化木霉菌剂。从4种不同裂解温度制备的生物炭中优选出适宜的载体,从固定化温度、接种量和固定化培养基进行菌剂的优化,评估固定化菌剂对聚乙烯微塑料的降解效果。结果表明:300℃生物炭BC300官能团丰富、固定化菌剂生物量较优,生物炭固定化木霉菌剂FBC300降解聚乙烯微塑料效果优于其他3种固定化菌剂,故以BC300作为载体。单因素试验表明固定化温度20℃,接种量5%(质量分数),马铃薯葡萄糖液体培养基作为固定化培养基,此条件下固定效果最佳。模拟应用中FBC300经14 d共培养后,聚乙烯降解率最大,为0.854%,优于游离木霉菌和生物炭,表明生物炭固定化木霉菌剂FBC300可作为降低聚乙烯微塑料污染的良好材料。 展开更多
关键词 生物炭 木霉菌 固定化 聚乙烯 降解
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代谢工程改造解脂耶氏酵母高效合成角鲨烯
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作者 潘雨晴 周菡 +5 位作者 王翀 杨晓娜 段希宇 何岳东 田云 刘虎虎 《生物学杂志》 北大核心 2026年第1期39-45,共7页
为提升解脂耶氏酵母工程菌株YLM-1(Po1f、Δku70、ΔMHY1)生产角鲨烯的能力,首先通过敲除基因GUT2并过表达内源基因DGA1,成功构建脂滴形成增强的工程菌YLM-3,其合成角鲨烯的滴度达64.86 mg/L(8.43 mg/g);其次运用IGG6序列构建多顺反子... 为提升解脂耶氏酵母工程菌株YLM-1(Po1f、Δku70、ΔMHY1)生产角鲨烯的能力,首先通过敲除基因GUT2并过表达内源基因DGA1,成功构建脂滴形成增强的工程菌YLM-3,其合成角鲨烯的滴度达64.86 mg/L(8.43 mg/g);其次运用IGG6序列构建多顺反子表达系统,并在其中过表达角鲨烯生物合成途径中相关关键基因ScHMG1、IDI、SQS,获得角鲨烯合成能力显著增强的工程菌YLM-4,其合成角鲨烯的滴度达491.28 mg/L(63.08 mg/g);最后通过筛选发酵培养基发现,YLM-4菌株在YPD-70发酵培养基中发酵72 h合成角鲨烯的滴度高达1 225.34 mg/L(62.96 mg/g)。研究实现了角鲨烯在解脂耶氏酵母中的高效合成,为后续合成角鲨烯下游衍生产品奠定坚实基础。 展开更多
关键词 解脂耶氏酵母 角鲨烯 代谢工程 脂滴 多顺反子表达系统
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新疆干旱荒漠区被孢霉菌株的筛选及其油脂组成分析
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作者 冯玉莲 唐琦勇 +5 位作者 朱静 马正海 张志东 李梅 李雪 江星彤 《食品与发酵工业》 北大核心 2026年第1期138-144,共7页
被孢霉(Mortierella)广泛存在于自然界中,可以产生大量的功能性油脂和多不饱和脂肪酸,具有较高的经济价值。为了深入挖掘干旱荒漠地区Mortierella资源,对托克逊干旱地区进行土壤样品采集,采用梯度稀释法分离纯化Mortierella菌株,利用IT... 被孢霉(Mortierella)广泛存在于自然界中,可以产生大量的功能性油脂和多不饱和脂肪酸,具有较高的经济价值。为了深入挖掘干旱荒漠地区Mortierella资源,对托克逊干旱地区进行土壤样品采集,采用梯度稀释法分离纯化Mortierella菌株,利用ITS基因序列比对初步明确菌株的分类定位并进一步测定菌株的抗逆、产酶及产油特性。实验共分离获得3株Mortierella,经ITS基因序列比对归属于Mortierella属的2个种,菌株2-1-4和10-1-F1与最为邻近的模式菌株Mortierella antarctica CBS 609.70 T同源性为94.69%,菌株3-2与Mortierella globalpina KUMCC 20-0009 T的同源性为95.87%。相似度<99%,初步确定为Mortierella属的潜在新种。3株菌均可在4~35℃生长,具有较好的耐盐碱性,并可以产生淀粉酶和脂肪酶。菌株脂肪酸含量及成分分析发现,不同培养基对菌株产油量具有显著影响。利用产油培养基发酵,菌株2-1-4产油量最高,可达1.33 g/L。该菌油脂主要以软脂酸、花生四烯酸和油酸为主,分别占总油脂的17.71%、9.94%和32.58%。该研究获得3株Mortierella菌株潜在新种,具有较强的抗逆特性和产油潜力,为进一步挖掘和利用相关Mortierella资源提供了研究基础和科学依据。 展开更多
关键词 被孢霉属 新种 形态学特征 系统发育分析 产油评估
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具有抗炎活性母乳源双歧杆菌的筛选及其冻干微胶囊的制备
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作者 宋浩然 刘巨龙 +6 位作者 刘语萌 马美红 李静 邢文涛 武俊瑞 史玉东 乌日娜 《食品工业科技》 北大核心 2026年第4期226-237,共12页
本文从健康母乳样品中分离鉴定出21株双歧杆菌,通过脾淋巴细胞增殖试验、药敏性、溶血性、抑菌活性以及黏附能力评价,选定具有最佳活性的菌株。通过16S rRNA进行鉴定后,优化冻干技术并制备冻干微胶囊。结果表明,该菌为动物双歧杆菌乳亚... 本文从健康母乳样品中分离鉴定出21株双歧杆菌,通过脾淋巴细胞增殖试验、药敏性、溶血性、抑菌活性以及黏附能力评价,选定具有最佳活性的菌株。通过16S rRNA进行鉴定后,优化冻干技术并制备冻干微胶囊。结果表明,该菌为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis),将其命名为BA-9。B.lactis BA-9具有安全性,其疏水性为36.24%,自凝集率为77.4%,可显著(P<0.05)降低RAW264.7细胞中NO活性,具有体外抗炎潜力。海藻酸钠与卡拉胶以1:1制备复合壁材,加入复合冻干剂(11.25%脱脂乳粉、4.93%低聚木糖和2.74%甘油)。冻干后添加冻干保护剂的B.lactis BA-9微胶囊,经过模拟胃肠液消化,活性仅下降1.3 lg CFU/g。在4℃下贮藏28 d存活率可达90.03%,有效提升了储藏稳定性。本研究为筛选具有免疫抗炎调节活性的双歧杆菌及其冻干载体的开发和应用提供了研究基础。 展开更多
关键词 母乳 双歧杆菌 菌株筛选 抗炎活性 冻干微胶囊
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副干酪乳酪杆菌后生元延缓秀丽隐杆线虫衰老作用分析
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作者 巩若飞 张悦 +6 位作者 纪锡伟 贺艳楠 刘畅 刘俊果 张金萍 王世杰 卢涵 《食品科学》 北大核心 2026年第3期180-189,共10页
以秀丽隐杆线虫为模型,将副干酪乳酪杆菌梯度热灭活后得到无细胞上清液及细菌裂解物,探究这两组后生元对线虫寿命、产卵、基础运动指标、脂褐素、活性氧以及与衰老相关信号通路相关基因表达的综合影响。结果表明,在通过后生元干预后,线... 以秀丽隐杆线虫为模型,将副干酪乳酪杆菌梯度热灭活后得到无细胞上清液及细菌裂解物,探究这两组后生元对线虫寿命、产卵、基础运动指标、脂褐素、活性氧以及与衰老相关信号通路相关基因表达的综合影响。结果表明,在通过后生元干预后,线虫的运动能力有明显的提升,寿命延长,产卵量下降,氧化产物活性氧和脂褐素积累量减少。此外,后生元还提高了线虫SOD-3、SKN-1和age-1 mRNA表达水平,减轻了衰老线虫的氧化应激程度,并改善其生理状态。综上所述,后生元可通过降低线虫的氧化应激以及调控胰岛素/胰岛素样生长因子-1信号通路相关基因的表达延缓衰老,可为后生元的开发应用提供理论参考。 展开更多
关键词 后生元 抗衰老 秀丽隐杆线虫 氧化应激
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4株球孢白僵菌对不同碳氮源的利用偏好分析
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作者 任晓晓 余丹 杨程 《农技服务》 2026年第1期50-53,共4页
为优化球孢白僵菌(Beauveria bassiana)的液体发酵条件及制备其生防制剂奠定基础,以4株球孢白僵菌菌株(BbBJHZ、BbWNHN、BbWNJD和BbZYXY)为材料,比较其在不同碳氮源上的生长和产孢情况,探明适宜4株球孢白僵菌生长和产孢的碳源和氮源。... 为优化球孢白僵菌(Beauveria bassiana)的液体发酵条件及制备其生防制剂奠定基础,以4株球孢白僵菌菌株(BbBJHZ、BbWNHN、BbWNJD和BbZYXY)为材料,比较其在不同碳氮源上的生长和产孢情况,探明适宜4株球孢白僵菌生长和产孢的碳源和氮源。结果表明:菌株BbBJHZ在以蔗糖为碳源时的平均吸光度值最高(0.266),其次是葡萄糖(0.253);菌株BbWNHN、BbWNJD和BbZYXY在麦粒浸提物培养基中的平均吸光度值分别为0.255、0.573和0.811。菌株BbBJHZ在以牛肉膏为唯一氮源时的平均吸光度值(2.072)显著高于其他氮源处理;菌株BbWNHN、BbWNJD、BbZYXY在以牛肉膏或酵母粉为唯一氮源时的平均吸光度值均显著高于其他氮源。蔗糖和葡萄糖是菌株BbBJHZ的适宜碳源;麦粒浸提物是菌株BbWNHN、BbWNJD和BbZYXY的适宜碳源。牛肉膏是菌株BbBJHZ的适宜氮源,BbWNHN、BbWNJD和BbZYXY对牛肉膏和酵母粉的利用能力均衡,表现出较强的环境适应潜力。 展开更多
关键词 球孢白僵菌 碳源 氮源 生长
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真菌Ndt80-like蛋白研究进展
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作者 谢靖 张钦 +2 位作者 刘欢 王颖 何群 《中国农业大学学报》 北大核心 2026年第1期1-10,共10页
为全面了解Ndt80-like蛋白功能、探究其作为靶点开发抗真菌药物的潜力,以“Ndt80”、“Ndt80-like protein”和“真菌”为关键词,检索国内外相关文献,总结分析Ndt80-like蛋白的结构和其在有性生殖、减数分裂、环境营养感知和细胞代谢重... 为全面了解Ndt80-like蛋白功能、探究其作为靶点开发抗真菌药物的潜力,以“Ndt80”、“Ndt80-like protein”和“真菌”为关键词,检索国内外相关文献,总结分析Ndt80-like蛋白的结构和其在有性生殖、减数分裂、环境营养感知和细胞代谢重塑等方面的功能,并对Ndt80-like蛋白作为靶点开发抗真菌药物的可行性进行展望。结果表明:1)子囊菌(Ascomycetes)和担子菌(Basidiomycetes)的Ndt80-like蛋白DNA结合结构域高度保守,激活结构域高度可变;2)真菌Ndt80-like蛋白是调控有性生殖和减数分裂的关键转录激活因子;3)Ndt80-like蛋白通过整合多种营养信号来调控真菌的发育和环境适应性。综上,真菌Ndt80-like蛋白作为p53-like超家族转录因子,在真菌的有性生殖、生长发育、代谢重塑、环境胁迫响应及侵染致病的过程中发挥了核心作用,在真菌病害防控及高效工业生产底盘菌株构建中具有潜在的应用价值。 展开更多
关键词 Ndt80-like蛋白 Ndt80 VIB-1 FSD-1 真菌
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益生菌调控肠道衰老机制及其在年龄相关疾病中的应用
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作者 张媛媛 戴迟兵 《中国生物化学与分子生物学报》 北大核心 2026年第1期35-45,共11页
随着全球老龄化进程加速,衰老及其相关疾病已成为重大公共卫生挑战。肠道作为重要的衰老调控器官,其衰老过程与肠道微生物群多样性丧失、肠道屏障功能受损及免疫调节障碍密切相关,并继而导致氧化应激加剧和系统性炎症状态,最终加速机体... 随着全球老龄化进程加速,衰老及其相关疾病已成为重大公共卫生挑战。肠道作为重要的衰老调控器官,其衰老过程与肠道微生物群多样性丧失、肠道屏障功能受损及免疫调节障碍密切相关,并继而导致氧化应激加剧和系统性炎症状态,最终加速机体整体衰老及多种疾病的发生发展。本综述系统总结了益生菌缓解肠道衰老的作用机制与应用前景。研究表明,益生菌可通过增强肠道屏障功能、调节免疫与抗氧化活性、调控肠脑轴功能以及恢复肠道菌群多样性等多途径延缓肠道衰老进程。此外,本文进一步综述了益生菌在衰老相关疾病中的临床应用,包括通过“肠-肝轴”改善代谢性疾病(例如非酒精性脂肪性肝病,non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)、通过修复微生态缓解消化系统疾病、经由“肠-肌轴/骨轴”对抗运动系统功能衰退、通过免疫调节延缓年龄相关性免疫衰退、通过“肠-脑轴”改善神经退行性疾病以及通过“肠-皮肤轴”延缓皮肤老化。尽管现有研究展示了益生菌的多方面潜力,仍存在菌株特异性、个体差异及长期安全性等问题。未来需结合多组学技术、个性化干预策略及新型制剂开发,以推动益生菌在健康衰老领域的精准应用。本文旨在为益生菌干预肠道衰老及相关疾病的机制研究与临床实践提供理论参考与方向展望。 展开更多
关键词 肠道衰老 益生菌 肠道屏障 肠道菌群
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复合菌发酵剂的筛选及其对东北黄米黏豆包理化性质的影响
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作者 邸子清 孙大庆 +2 位作者 洪青平 杜新蕊 李洪飞 《食品工业科技》 北大核心 2026年第2期14-24,共11页
黏豆包是我国东北地区著名的传统特色食品,为解决传统自然发酵工艺与现代化生产标准之间存在的问题,开发黄米黏豆包优良发酵剂是一种有效且关键的方法。通过10组复合菌(编号A~J)发酵性质的筛选和6组黏豆包(编号NDB-B、NDB-C、NDB-D、ND... 黏豆包是我国东北地区著名的传统特色食品,为解决传统自然发酵工艺与现代化生产标准之间存在的问题,开发黄米黏豆包优良发酵剂是一种有效且关键的方法。通过10组复合菌(编号A~J)发酵性质的筛选和6组黏豆包(编号NDB-B、NDB-C、NDB-D、NDB-J、NDB-RG、NDB-SF)多种理化和感官性质的比较分析,探究了4组复合菌对黄米黏豆包理化性质的影响。发酵实验结果表明,10组发酵剂中B、C、D、J组复合菌在模拟酸面团培养基和黄米酸面团中同时体现了良好的协同生长和产酸能力,因此选择这4组复合菌进行黄米黏豆包的制作。黏豆包品质评价结果表明,与人工酸化和自然发酵黏豆包相比,4组复合菌黏豆包的色度、消化、果聚糖、植酸、质构和感官性质均有一定程度的改善,其中B组复合菌黏豆包的b^(*)值最大(42.92),D组复合菌黏豆包果聚糖含量最低(5.55 g/100 g),J组复合菌黏豆包的综合理化品质最佳。总之,研究结果表明B、C、D、J组复合菌可以明显改善黏豆包产品的多种理化性质和感官品质,10组复合菌中J组复合菌是黄米黏豆包的最佳候选发酵剂,这些结果为今后东北黄米黏豆包工业化、标准化和现代化生产提供了优良、关键的发酵剂菌种资源。 展开更多
关键词 黏豆包 发酵剂 协同发酵 质构 感官 乳酸菌 酵母菌 醋酸菌
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一株贝莱斯芽孢杆菌SL的体外益生特性
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作者 刘方祥 王风青 +9 位作者 郑佳 陈琦 范楷 李爽 侯瑞 李丽 王川 刘军 吉莉莉 温雪瓶 《食品工业科技》 北大核心 2026年第4期204-214,共11页
本文以一株贝莱斯芽孢杆菌SL(Bacillus velezensis SL)为研究对象,系统评估了其体外益生特性,旨在为微生态制剂的开发提供理论依据。通过模拟胃肠道耐受性实验、抗生素敏感性测试、细胞表面特性分析、抗氧化活性测定、抑菌能力测试及代... 本文以一株贝莱斯芽孢杆菌SL(Bacillus velezensis SL)为研究对象,系统评估了其体外益生特性,旨在为微生态制剂的开发提供理论依据。通过模拟胃肠道耐受性实验、抗生素敏感性测试、细胞表面特性分析、抗氧化活性测定、抑菌能力测试及代谢组学分析,系统评估了菌株SL的益生特性。结果表明:菌株SL在模拟肠液中存活率>80%,但胃酸耐受性较差(120 min存活率4.11%),对高浓度胆盐(0.6%)耐受性良好;菌株SL对7种抗生素敏感,不具备耐药基因;该菌疏水能力为19.08%,12 h自聚集率达86%,具备较强肠道定植潜力;抗氧化实验中,菌株SL对羟基自由基(·OH)和超氧阴离子(O_(2)^(−·))的清除率分别为23.84%和34.18%,对DPPH和ABTS^(+)自由基的清除率分别为37.40%和36.52%,表明其具有中等的自由基清除能力;菌株SL对沙门氏菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌等病原菌表现一定抑菌作用,对革兰氏阳性菌的抑制作用更佳;代谢组学分析表明,菌株SL代谢产生的挥发性化合物(如异丁酸、2-甲基丁酸)可促进消化酶活性和肠道发育,而非挥发性代谢物(如9-硝基油酸、丹叶大黄素、棕榈酰甘氨酸等)具有抗炎、抗菌和抗氧化功能。这些结果证明,菌株SL具有开发为微生态制剂的潜力,但需通过包埋或菌种改良提升胃酸稳定性以优化应用性能。 展开更多
关键词 贝莱斯芽孢杆菌 益生特性 胃肠道耐受性 抗氧化 代谢物分析 微生态制剂
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植物乳植杆菌发酵多花黄精提高多糖产量工艺优化及其体外益生元活性
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作者 班世栋 宗春阳 +9 位作者 王晓丹 翟晓娜 窦少华 张敏 李媛媛 梁亮 胡雪芳 张志民 陈乙元 裴海生 《食品工业科技》 北大核心 2026年第5期269-280,共12页
多糖是黄精含量最高的活性成分,为了筛选通过微生物发酵黄精提高多糖含量的乳酸菌及优化发酵工艺,探索发酵物的益生元活性,本文从实验室保存的不同传统发酵食品中分离的12株植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)发酵黄精,通过... 多糖是黄精含量最高的活性成分,为了筛选通过微生物发酵黄精提高多糖含量的乳酸菌及优化发酵工艺,探索发酵物的益生元活性,本文从实验室保存的不同传统发酵食品中分离的12株植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)发酵黄精,通过单因素实验,系统考察了发酵时间(0~6 d)、接种量(0~9%v/v)、转速(0~200 r/min)和温度(20~40℃)对黄精发酵液中多糖含量的影响,利用响应面方法对发酵黄精工艺进行优化,并对发酵黄精冻干粉进行益生元活性分析。结果表明:12株菌均能在未添加营养物质的黄精培养基中正常生长,生物量在24~48 h内最高达到1×10^(8) CFU/mL,但48 h后生物量迅速下降。发酵48 h后,筛选到1株多糖含量提高25%的L6菌株。最佳发酵工艺参数为发酵时间3.8 d、接种量2.5%、温度35℃。在此优化条件下,发酵液中多糖含量达到1.30 mg/mL,比优化前显著(P<0.05)提高了57.71%。发酵后多糖分子量明显增加,多糖吡喃环结构发生变化,主要组成多糖的单糖中甘露糖和葡萄糖明显降解,半乳糖和半乳糖醛酸明显增加。此外,发酵物能够明显促进植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)CICC22213、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CICC22175和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)FBKL1.3022这3株益生菌增殖,具有潜在益生元活性,且主要短链脂肪酸乳酸和乙酸含量具有生物量依赖性。这一结果表明,通过工艺优化能够有效提升黄精发酵液中多糖的含量,为开发大健康发酵食品、根茎类药食同源食品提供了技术支撑。 展开更多
关键词 黄精 多糖 菌株筛选 益生菌发酵 响应面优化 益生元活性
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菌炭配施对磷石膏基质特征污染物的调控作用及其微生物生态效应
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作者 凌成彬 刘方 +2 位作者 代丽华 朱健 陈祖拥 《贵州大学学报(自然科学版)》 2026年第1期24-32,共9页
磷石膏堆存过程中,磷、氟等离子淋溶迁移会对生态系统产生危害作用,为了探索微生物修复对磷石膏特征污染物的调控效果及其作用机制,比较了3种微生物菌剂(丛枝菌根菌AMF、侧孢芽孢杆菌BL、哈茨木霉菌TH)和生物炭联合应用对磷石膏基质的... 磷石膏堆存过程中,磷、氟等离子淋溶迁移会对生态系统产生危害作用,为了探索微生物修复对磷石膏特征污染物的调控效果及其作用机制,比较了3种微生物菌剂(丛枝菌根菌AMF、侧孢芽孢杆菌BL、哈茨木霉菌TH)和生物炭联合应用对磷石膏基质的改良效果。结果表明:3种微生物菌剂和生物炭添加均可显著地提升磷石膏基质中养分含量,整体表现为BL>AMF>TH;3种微生物菌剂与生物炭能有效降低磷石膏基质中可溶性磷、氟及重金属的浸出,很好地调控磷石膏的pH,而且菌炭的耦合作用显著提高了其固化效果,其中“80%磷石膏+5%BL+15%生物炭”的处理组固定效果最佳,PO_(4)^(3-)和F-的固定率分别达到96.07%和85.07%;菌炭添加后,基质有益细菌群落多样性和相对丰度均明显增加,整体表现为BL>AMF>TH。BL配施生物炭对磷石膏基质中特征污染物的调控效果最佳,且能改善基质的微生态环境,为磷石膏基质在矿山生态修复工程中的应用提供了一种有效的途径。 展开更多
关键词 磷石膏 微生物菌剂 可溶性磷 可溶性氟 微生物群落多样性
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不同启动子过表达xylR基因提高大肠杆菌的葡萄糖-木糖共利用能力
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作者 李正 邱炜玥 +1 位作者 孙瑞雪 赵筱 《生物技术通报》 北大核心 2026年第1期329-337,共9页
【目的】为削弱碳代谢抑制效应(carbon catabolite repression,CCR),提高大肠杆菌对葡萄糖-木糖共利用能力。【方法】以产D-乳酸的大肠杆菌工程菌JH15为出发菌,利用带有4种启动子(PcysG、PrrsA、PJ23119和PpflBp6)的pBR322质粒过表达木... 【目的】为削弱碳代谢抑制效应(carbon catabolite repression,CCR),提高大肠杆菌对葡萄糖-木糖共利用能力。【方法】以产D-乳酸的大肠杆菌工程菌JH15为出发菌,利用带有4种启动子(PcysG、PrrsA、PJ23119和PpflBp6)的pBR322质粒过表达木糖调控因子的编码基因xylR,构建重组菌株CX-A15、RX-A15、JX-A15和PX-A15。通过qPCR检测和发酵实验比较各菌株在30 g/L葡萄糖+20 g/L木糖的碳源条件下木糖转运与代谢基因的转录水平与发酵性能的变化。【结果】过表达xylR后,各重组菌株的木糖代谢关键基因xylA和xylB,以及木糖转运相关基因xylF、xylG和xylH的转录水平均有提高。相较于出发菌株JH15,重组菌株CX-A15、RX-A15、JX-A15、PX-A15木糖消耗速率分别提高了22%、84%、206%、209%;D-乳酸生产速率分别提高了8%、27%、97%、98%;其中JX-A15,PX-A15菌株在48 h内可完全消耗完碳源,D-乳酸产量达到最大,发酵周期较JH15的84 h缩短了43%。【结论】通过启动子PJ23119和PpflBp6过表达基因xylR,能有效降低CCR效应,在保证D-乳酸产量的同时,显著提高D-乳酸工程菌对葡萄糖和木糖的共利用,提高生产强度,缩短发酵周期,为促进利用木质纤维素等廉价发酵原料进行工业化发酵提供技术支持。 展开更多
关键词 大肠杆菌 混合糖 木糖 D-乳酸 启动子
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黑翅土白蚁共生放线菌多样性及其抗病原真菌活性
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作者 刘佳敏 冯一璐 +2 位作者 姚晓文 莫建初 李鸿杰 《微生物学报》 北大核心 2026年第2期815-829,共15页
黑翅土白蚁(Odontotermes formosanus)作为地下土壤动物,易受到多种土壤病原真菌的侵害,其共生放线菌通过产生多种活性物质抵御病原真菌,协助白蚁与鸡枞菌(Termitomyces spp.)维持共生系统的稳定。【目的】筛选并鉴定黑翅土白蚁共生放... 黑翅土白蚁(Odontotermes formosanus)作为地下土壤动物,易受到多种土壤病原真菌的侵害,其共生放线菌通过产生多种活性物质抵御病原真菌,协助白蚁与鸡枞菌(Termitomyces spp.)维持共生系统的稳定。【目的】筛选并鉴定黑翅土白蚁共生放线菌的抗真菌活性及其次级代谢产物,揭示其在白蚁-真菌共生系统中所发挥的防御作用机制。【方法】采用多种培养基从黑翅土白蚁相关样品中分离放线菌,结合平板对峙法筛选具有抗真菌活性的菌株,对活性菌株OFGS46进行全基因组测序,利用antiSMASH等工具预测其生物合成基因簇(biosynthetic gene clusters,BGCs),并通过高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术分析其次级代谢产物。【结果】共获得23株放线菌,其中菌株OFGS46对炭角菌属(Xylaria sp.)和蓝状菌属(Talaromyces sp.)真菌表现出显著的拮抗活性,抑制率分别为(62.05±0.98)%和(79.99±0.58)%。本研究基于Illumina NovaSeq测序平台对菌株OFGS46进行全基因组测序,经质控共获得约1 Gb的高质量序列数据。经从头组装,得到总长度为8470479 bp的基因组草图。进一步通过CheckM等工具评估显示,该基因组组装完整度达99.91%,污染率为4.63%。HPLC-MS分析表明菌株OFGS46能够产生多种活性次级代谢产物,包括enduracidin A、WS9326A、kitacinnamycin A、WAP-8294A2、skyllamycin A、cahuitamycin A、pentamycin、scabichelin、coprisamide C及frankobactin A1等。【结论】本研究系统揭示了黑翅土白蚁共生放线菌OFGS46通过合成多种抗菌化合物协同抑制蚁巢病原微生物,不仅从化学生态学层面阐释了共生菌在宿主免疫防御中能够抑制多种病原真菌,也为开发基于白蚁共生系统的新型抗菌资源提供了科学依据。 展开更多
关键词 黑翅土白蚁 共生放线菌 抗真菌活性 次级代谢产物 基因组-代谢组学联用
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抗鸡沙门菌的乳酸杆菌菌株筛选与鉴定
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作者 梁玥 陈静 +6 位作者 张茹梦 孔娜 谷雅倩 陈思琪 赵思惠 韩琪琪 刘华珍 《畜牧兽医学报》 北大核心 2026年第2期1074-1086,共13页
本研究旨在筛选与鉴定抗鸡沙门菌的乳酸杆菌菌株,为养鸡业提供抗生素替代品。采用MRS培养基从鸡空肠内容物中分离乳酸杆菌,通过体外抑菌能力、耐酸能力、产酶能力和黏附性能指标筛选候选菌株,并选择1日龄AA肉鸡进行菌株移植28 d,观察其... 本研究旨在筛选与鉴定抗鸡沙门菌的乳酸杆菌菌株,为养鸡业提供抗生素替代品。采用MRS培养基从鸡空肠内容物中分离乳酸杆菌,通过体外抑菌能力、耐酸能力、产酶能力和黏附性能指标筛选候选菌株,并选择1日龄AA肉鸡进行菌株移植28 d,观察其对鸡生长发育的影响,并在42 d进行沙门菌感染试验验证其抑制沙门菌能力,最终鉴定抗鸡沙门菌的乳酸杆菌菌株。结果显示:共分离鉴定27株乳酸杆菌(包括13株唾液联合乳杆菌、11株罗伊氏黏液乳杆菌、2株约氏乳杆菌和1株格氏乳杆菌),其中唾液联合乳杆菌S31菌株可显著抑制鼠伤寒沙门菌和鸡伤寒沙门菌,在pH 3.0时存活率大于50%,可产蛋白酶、脂肪酶,提示S31菌株不仅具有较强抑制沙门菌能力,还具有胃肠道适应性及潜在的益生功能。动物试验结果显示,唾液联合乳杆菌S31菌株移植28 d可显著增加受体鸡体重(P<0.0001)、腿肌重(P<0.001)、胸肌重(P<0.01)、空肠长度(P<0.01)、肠绒毛长度(P<0.05)、杯状细胞数量(P<0.05)、空肠乳酸杆菌丰度(P<0.05),提示S31菌株可促进鸡生长发育。在42 d进行沙门菌感染,唾液联合乳杆菌S31菌株移植组脾脏载菌量(P<0.05)、回肠TLR-4、MyD88和AP-1信号通路转录水平(P<0.01)和促炎因子IL-1β、IL-6和IL-12转录水平(P<0.05)均显著低于对照组,空肠和回肠结构完整。综上,唾液联合乳杆菌S31菌株不仅具备较强的抑制沙门菌能力,还有良好的胃肠道适应性及优良的促生长功能,具有潜在应用价值。 展开更多
关键词 乳酸杆菌 沙门菌 抑菌能力
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用于狂犬病疫苗生产的MRC-5工作细胞库的建立及相关研究
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作者 左静 赵鹭 +5 位作者 马春岭 资静 程超 刘勇 张伟业 佟巍 《生物技术进展》 2026年第1期164-169,共6页
研究旨在建立医学研究委员会5号细胞系(medical research council 5,MRC-5)工作细胞库,并对MRC-5工作细胞库应用于狂犬病灭活疫苗的生产进行相关研究。按照《中华人民共和国药典》建立MRC-5工作细胞库,根据药典规定进行检验,并对MRC-5... 研究旨在建立医学研究委员会5号细胞系(medical research council 5,MRC-5)工作细胞库,并对MRC-5工作细胞库应用于狂犬病灭活疫苗的生产进行相关研究。按照《中华人民共和国药典》建立MRC-5工作细胞库,根据药典规定进行检验,并对MRC-5细胞生长曲线、传代稳定性及狂犬病病毒适应性进行研究。结果表明,建立的MRC-5细胞工作库细胞呈长梭形,边缘清晰,轮廓清楚,细胞成活率为99.03%,无菌检查、支原体检查及细胞外源因子检查均符合规定。MRC-5细胞生长曲线呈S形,细胞在2~3 d进入对数生长期,细胞倍增时间为21 h,连续传代至66代细胞形态正常。36、38、40和42代的MRC-5细胞接种PM株狂犬病病毒,测得病毒滴度均值分别为6.57±0.21、6.40±0.26、6.23±0.21和6.40±0.17lgCCID_(50)·mL^(-1),变异系数(coefficient of variation,CV)在2.70%~4.13%。综上,研究建立的MRC-5工作细胞库符合《中华人民共和国药典》规定,传代稳定性良好,对狂犬病病毒较为敏感,可以用于狂犬病疫苗的生产。 展开更多
关键词 MRC-5细胞 工作细胞库 传代稳定性 狂犬病疫苗
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枯草芽胞杆菌漆酶的异源表达及催化腰果酚氧化聚合的研究
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作者 张丹 王世依 +2 位作者 蔡冬波 陈守文 马昕 《湖北大学学报(自然科学版)》 2026年第1期142-152,共11页
漆酶是存在于自然界中的一类氧化还原酶,可以催化多元酚的氧化反应。为了实现漆酶的绿色制备并应用在催化腰果酚氧化聚合领域,本研究利用大肠杆菌Rosetta(DE3)异源表达枯草芽胞杆菌来源的漆酶CotA^(Bs),实现了CotA^(Bs)的可溶性高效表达... 漆酶是存在于自然界中的一类氧化还原酶,可以催化多元酚的氧化反应。为了实现漆酶的绿色制备并应用在催化腰果酚氧化聚合领域,本研究利用大肠杆菌Rosetta(DE3)异源表达枯草芽胞杆菌来源的漆酶CotA^(Bs),实现了CotA^(Bs)的可溶性高效表达;利用镍柱亲和层析纯化获得高纯度蛋白。酶学性质研究表明,CotA^(Bs)最适反应条件为pH 4.5和温度40℃,且在1 mmol/L Cu^(2+)存在下酶活为31.8 U/mL。应用方面,CotA^(Bs)成功催化腰果酚氧化聚合,体系颜色由浅黄渐变为深红褐色,流动性显著降低,证实其成膜潜力。结果表明,原核漆酶CotA^(Bs)具备热稳定性高、底物兼容性强及低成本制备优势,为环保涂层开发提供了技术基础。 展开更多
关键词 漆酶 异源表达 腰果酚 氧化聚合
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