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麦角硫因对中老年小鼠组织代谢的影响
1
作者 陈浩然 王芳 +2 位作者 马艳妮 余佳 王琳 《基础医学与临床》 2025年第6期709-713,共5页
目的 探究麦角硫因(EGT)对中老年小鼠组织代谢的影响。方法 选取9个月龄的中老年C57BL/6J小鼠,实验组按照35 mg EGT/kg体质量的剂量进行EGT水溶液灌胃,对照组进行等量的水灌胃,每两天干预1次,两组小鼠均用不含EGT的饲料喂养。持续灌胃7... 目的 探究麦角硫因(EGT)对中老年小鼠组织代谢的影响。方法 选取9个月龄的中老年C57BL/6J小鼠,实验组按照35 mg EGT/kg体质量的剂量进行EGT水溶液灌胃,对照组进行等量的水灌胃,每两天干预1次,两组小鼠均用不含EGT的饲料喂养。持续灌胃7周后收集小鼠的肝脏、肾、小肠组织,借助超高效液相色谱-质谱(UHPLC-MS)技术进行非靶向代谢组学检测。挖掘差异代谢物并进行KEGG代谢通路富集分析。结果 与对照组相比,经EGT灌胃处理后的中老年小鼠的肝脏、肾、小肠组织中氧化还原平衡相关的代谢物丰度未发生明显改变,但肝脏中(次)牛磺酸代谢(P<0.01)、肾中嘌呤代谢(P<0.01)、小肠中半胱氨酸和甲硫氨酸代谢(P<0.001)等受到了显著影响。结论 麦角硫因作用下中老年小鼠肝脏、肾、小肠组织中发生了非氧化还原相关的代谢变化。 展开更多
关键词 麦角硫因 中老年小鼠 代谢组 代谢通路
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植物MEP途径的代谢调控机制 被引量：24
2
作者 张松涛 陈红丽 +2 位作者 崔红 杨惠娟 刘国顺 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期1500-1504,共5页
萜类代谢途径是植物中最重要的次生代谢途径之一,对其有效的调控决定着植物的生长发育、抗性及品质等各个方面。植物中类萜合成的前体物在质体中是由2-C-甲基-D-赤藓糖醇-4-磷酸(2-C-Methyl-D-Erythritol-4-Phosphate,MEP)途径合成的,ME... 萜类代谢途径是植物中最重要的次生代谢途径之一,对其有效的调控决定着植物的生长发育、抗性及品质等各个方面。植物中类萜合成的前体物在质体中是由2-C-甲基-D-赤藓糖醇-4-磷酸(2-C-Methyl-D-Erythritol-4-Phosphate,MEP)途径合成的,MEP途径中的许多基因除了受到多基因编码和转录水平的调节外,还受到转录后调节机制的调节,而转录后调节是一种新发现的调节方式,其机制还不是很清楚。该文重点对近年来国内外有关植物MEP途径的多种调节方式,尤其是转录后调节的调节机制及其可能参与的信号分子方面的研究进展进行综述,为植物的MEP途径的代谢调控提供参考。 展开更多
关键词 MEP途径 转录后调节 次生代谢 萜类
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赖氨酸对团头鲂幼鱼生长、血清生化及游离必需氨基酸的影响 被引量：20
3
作者 廖英杰 刘波 +3 位作者 任鸣春 崔红红 谢骏 戈贤平 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期1716-1724,共9页
为探讨饲料中不同水平赖氨酸对团头鲂幼鱼生长、血清生化及血清中游离必需氨基酸的影响,选用初始均重(3.34±0.03)g的团头鲂幼鱼540尾,随机分成6个实验组,每个实验组3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂赖氨酸含量为1.29%、1.71%、2.09... 为探讨饲料中不同水平赖氨酸对团头鲂幼鱼生长、血清生化及血清中游离必需氨基酸的影响,选用初始均重(3.34±0.03)g的团头鲂幼鱼540尾,随机分成6个实验组,每个实验组3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂赖氨酸含量为1.29%、1.71%、2.09%、2.48%、2.88%、3.27%的饲料,养殖实验为10周。研究表明:(1)与对照组相比,2.48%赖氨酸实验组显著提高了团头鲂幼鱼的鱼体末重、增重率、特定增重率、氮沉积率、蛋白质效率和蛋白沉积率,显著降低了饵料系数,但不影响存活率;(2)2.09%赖氨酸实验组显著提高鱼体蛋白含量和降低脏体比系数,2.88%、3.27%赖氨酸实验组显著降低了粗灰分含量;(3)3.27%赖氨酸实验组显著提高了血清中谷丙转氨酶和总蛋白含量;2.14%赖氨酸实验组显著降低了血清中白蛋白的含量;2.88%赖氨酸实验组显著降低了血清中尿素含量;(4)除血清亮氨酸和缬氨酸之外,2.88%赖氨酸实验组显著提高了血清中必需氨基酸含量;同时,随着饲料中赖氨酸水平的增加,血清中总必需氨基酸呈先升高后趋于平缓的趋势。以鱼体特定增重率和蛋白沉积率为评价指标,经折线模型回归分析得到团头鲂幼鱼饲料中赖氨酸的适宜添加量分别为饲料干重的2.36%(饲料粗蛋白含量的6.96%)和2.22%(饲料粗蛋白含量的6.53%)。 展开更多
关键词 团头鲂 赖氨酸 需要量 生长
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盐度对银鲳血清渗透压、过氧化氢酶及鳃离子调节酶活力的影响 被引量：13
4
作者 施兆鸿 张晨捷 +2 位作者 彭士明 王建钢 高权新 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期1697-1705,共9页
将银鲳幼鱼置于盐度14、25、36的海水中96h，检测不同盐度下银鲳幼鱼血清渗透压、过氧化氢酶（CAT）以及鳃泡膜质子泵（VHA）、Ca^2＋-ATP酶、碳酸酐酶（CA）活力随着时间推移而变化的情况。结果显示，血清渗透压变化和盐度呈正相关，... 将银鲳幼鱼置于盐度14、25、36的海水中96h，检测不同盐度下银鲳幼鱼血清渗透压、过氧化氢酶（CAT）以及鳃泡膜质子泵（VHA）、Ca^2＋-ATP酶、碳酸酐酶（CA）活力随着时间推移而变化的情况。结果显示，血清渗透压变化和盐度呈正相关，并出现波动变化，变化范围为271～379mOsm／kg，96h时各盐度组血清渗透压均有恢复正常的趋势。高盐度（36）和低盐度（14）组CAT活力都显著升高而后逐渐恢复（P〈0．05），盐度36组8h时为各值中的最高点。鳃VHA活力变化：盐度14组先上升后回落，对照组基本保持平稳，盐度36组先下降而后恢复。盐度改变后，Ca^2＋-ATP酶活力都出现显著增强（P〈0．05），盐度14组比盐度36组的变化趋势更明显。盐度14和36组CA活力都出现显著增强（P〈0．05），其中盐度36组24h时为最高值。分析实验数据发现，血清渗透压与鳃VHA活力呈极显著负相关，与CA活力在低盐度适应时呈极显著负相关（P〈0．01），而盐度14组血清渗透压与Ca^2＋-ATP酶的变化呈基本相反趋势。结果表明，银鲳幼鱼在适应不同盐度时，血清渗透压会伴随盐度升降而改变，并激活CAT，而鳃VHA、Ca^2＋-ATP酶、CA在渗透压调节过程中有重要作用。 展开更多
关键词 银鲳 盐度 渗透压 ATP酶 碳酸酐酶
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牛磺酸和鸡冠花提取物对大鼠血清锌、铜、钙的影响 被引量：12
5
作者 李万里 田玉慧 +4 位作者 丰慧根 涂白杰 杨立俭 郭丽娅 陈建 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1998年第5期341-343,共3页
ＳＤ大鼠４０只，喂基础饲料预试验观察１周后，随机分为阴性对照组（ＮＧ）、高脂对照组（ＨＦ）、牛磺酸（ＴＡ）组、鸡冠花提取物（ＥＣ）组，每组１０只。ＮＧ组喂基础饲料，其余各组均喂高脂饲料，连续８周；ＴＡ组每日灌胃ＴＡ１... ＳＤ大鼠４０只，喂基础饲料预试验观察１周后，随机分为阴性对照组（ＮＧ）、高脂对照组（ＨＦ）、牛磺酸（ＴＡ）组、鸡冠花提取物（ＥＣ）组，每组１０只。ＮＧ组喂基础饲料，其余各组均喂高脂饲料，连续８周；ＴＡ组每日灌胃ＴＡ１００ｍｇ／ｋｇ，ＥＣ组。每日灌胃ＥＣ１００ｍｇ／ｋｇ。结果表明，牛磺酸和鸡冠花提取物不仅能显著增加高脂大鼠红细胞ＳＯＤ水平，降低动脉壁ＴＣ、ＭＤＥ及血清ＬＤＨ含量（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），而且可显著提高血清锌含量（Ｐ＜０．０５），同时鸡冠花可提高高脂大鼠血清铜含量（Ｐ＜０．０１）。牛磺酸和鸡冠花显著地降低了高脂大鼠的血清铜／锌比值（Ｐ＜０．０１），并有降低血清钙的作用。提示牛磺酸和鸡冠花可能通过调节体内的锌、铜、钙水平。 展开更多
关键词 牛磺酸 鸡冠花 锌 铜 钙 降血脂
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复配式粗杂粮改善脂代谢紊乱作用的实验研究 被引量：17
6
作者 陈晗 翟成凯 +2 位作者 陈学芬 周薇薇 姜明霞 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期314-316,共3页
目的探讨由米面和复配式粗杂粮等不同构成的饲料对脂代谢紊乱大鼠的作用。方法40只雄性SD大鼠随机分为阴性对照组、高脂模型对照组、米面组和粗杂粮组;以相应饲料连续喂养10周,测定各组大鼠体重、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密... 目的探讨由米面和复配式粗杂粮等不同构成的饲料对脂代谢紊乱大鼠的作用。方法40只雄性SD大鼠随机分为阴性对照组、高脂模型对照组、米面组和粗杂粮组;以相应饲料连续喂养10周,测定各组大鼠体重、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)等指标,同时做肝脏组织病理检查。结果与高脂模型对照组比较,粗杂粮组大鼠的血清TG、TC水平显著下降,HDL-C水平显著升高,肝脏脂肪变性程度显著减轻。结论复配式粗杂粮对脂代谢紊乱大鼠脂代谢具有较好的改善作用。其特有的化学组分及生物学特性是取得较好效果的重要原因。 展开更多
关键词 复配式粗杂粮 脂代谢紊乱 血脂 膳食纤维
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蔗糖调节拟南芥花青素的生物合成 被引量：16
7
作者 杨少华 王丽 +4 位作者 穆春 王翔 何静辉 赵静尧 王林嵩 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期364-369,共6页
为了探讨糖在花青素合成过程中的调节作用,采用蔗糖和其代谢糖(葡萄糖和果糖)组合处理拟南芥幼苗.实验结果表明,60 mmol/L蔗糖处理显著提高拟南芥幼苗的花青素、还原糖含量,并上调花青素合成相关基因(CHS,FLS-1,DFR,LDOX,BANYULS)的转录... 为了探讨糖在花青素合成过程中的调节作用,采用蔗糖和其代谢糖(葡萄糖和果糖)组合处理拟南芥幼苗.实验结果表明,60 mmol/L蔗糖处理显著提高拟南芥幼苗的花青素、还原糖含量,并上调花青素合成相关基因(CHS,FLS-1,DFR,LDOX,BANYULS)的转录,对叶绿素含量和UGT78D2基因的转录无影响;20 mmol/L葡萄糖+20 mmol/L果糖处理,对花青素、叶绿素和还原糖的含量无影响,对花青素合成相关基因转录影响不一;20 mmol/L蔗糖+20 mmol/L葡萄糖+20mmol/L果糖处理后,花青素和还原糖含量介于前两个处理之间,也上调花青素合成相关基因的转录;但和蔗糖处理组相比,上调UGT78D2基因转录,下调FLS-1基因转录.在不同处理组之间,花青素含量变化和还原糖含量变化趋势相同,有可能糖在调节花青素合成的同时也调节还原糖含量.因此,蔗糖既可以通过蔗糖特异信号途径,也可以和其代谢糖通过其他途径共同调节拟南芥花青素的生物合成. 展开更多
关键词 蔗糖 调节 拟南芥 花青素 还原糖
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环境镉接触人群尿金属硫蛋白排泄与镉致骨损伤效应 被引量：14
8
作者 钱海雷 金泰廙 +4 位作者 黄波 吴训伟 孔庆瑚 王洪复 朱国英 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期1-5,共5页
目的研究环境镉接触人群尿金属硫蛋白(UMT)的排泄与镉致骨损伤效应的关系。方法镉污染区居民为环境镉接触人群,非污染区居民为对照人群。人群尿镉(UCd)与血镉(BCd)用原子吸收分光光度法测定,用环境接触量估测总镉摄入量(TCd)。UMT、尿β... 目的研究环境镉接触人群尿金属硫蛋白(UMT)的排泄与镉致骨损伤效应的关系。方法镉污染区居民为环境镉接触人群,非污染区居民为对照人群。人群尿镉(UCd)与血镉(BCd)用原子吸收分光光度法测定,用环境接触量估测总镉摄入量(TCd)。UMT、尿β2微球蛋白(UB2M)、尿视黄醇结合蛋白(URBP)及尿白蛋白(UALB)用ELISA法测定,尿N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(UNAG)和UNAG同工酶B(UNAGB)用荧光分析法测定,均用尿肌酐校正。单光子骨密度仪测定人群前臂骨密度。结果UMT能反映机体接触镉时镉负荷的变化。而高剂量接触镉可先后导致肾功能障碍及骨质疏松。人群UMT排泄量与骨密度的关系同UMT排泄量本身是否异常有关。根据各指标与尿镉的剂量-反应曲线计算得到的基准剂量95%低限水平BMDL值,从小到大排列为UNAGB、UNAG、UB2M、UMT、URBP、T评分及UALB。结论镉致骨质疏松的发生与镉致肾功能障碍有关并迟于后者。UMT不仅能特异而敏感的反映镉致肾的毒性,而且能在一定程度上反映镉对骨骼的损伤。 展开更多
关键词 镉接触 尿金属硫蛋白 骨质疏松 肾功能障碍
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延迟首次投喂对胭脂鱼仔鱼生长、摄食及消化酶活性的影响 被引量：9
9
作者 王川 金丽 +5 位作者 刘晓蕾 蒲德永 李秀明 李萍 王志坚 张耀光 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期1706-1715,共10页
在水温（19±0．5）℃条件下，为研究不同饥饿时间对胭脂鱼仔鱼生长、摄食及消化酶活性的影响，设定两个实验：实验一，设置完全饥饿组（S）和正常摄食组（C）；实验二，设置延迟0（对照组）、1、3、5、7、9和11d投喂组，分别记作D0... 在水温（19±0．5）℃条件下，为研究不同饥饿时间对胭脂鱼仔鱼生长、摄食及消化酶活性的影响，设定两个实验：实验一，设置完全饥饿组（S）和正常摄食组（C）；实验二，设置延迟0（对照组）、1、3、5、7、9和11d投喂组，分别记作D0、D1、D3、D5、D7、D9和D11。实验历时29d。结果显示：（1）孵化后7d胭脂鱼仔鱼初次摄食，14d时卵黄物质耗尽，27d进入不可逆点期（PNR），在抵近PNR时，胸角特征明显，死亡率显著增加；（2）恢复摄食后，D1和D3组仔鱼体质量与D0组无显著差异，表现出完全补偿生长效应；（3）在饥饿1-7d过程中，胭脂鱼仔鱼的胰蛋白酶和淀粉酶活性显著下降（P〈0．05），随着饥饿时间的延长，饥饿9～11d仔鱼的胰蛋白酶和脂肪酶活性显著上升。恢复摄食后19日龄时，胰蛋白酶活性随饥饿时间的延长呈先上升后下降的趋势，但淀粉酶活性与其相反，呈先降后升的趋势；29日龄时，随饥饿时间的延长脂肪酶和淀粉酶活性均呈显著上升趋势。结果表明，饥饿会导致胭脂鱼仔鱼的生长、摄食和消化酶活性产生明显的变化，其补偿生长随饥饿时间的不同而不同；在恢复摄食后，不同饥饿程度仔鱼在不同恢复时间消化酶恢复策略并不一致，饥饿时间越长越倾向于对碳水化合物的利用，但其内在机制有待进一步研究。 展开更多
关键词 胭脂鱼 仔鱼 延迟首次投喂 生长 摄食 消化酶
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茶树新梢中非酯型儿茶素及其合成酶的变化规律 被引量：15
10
作者 张宪林 高丽萍 +2 位作者 夏涛 刘亚军 高可君 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期365-371,共7页
对不同季节茶树新梢不同部位鲜叶中儿茶素组分和非酯型儿茶素合成酶的变化规律进行了研究。结果表明,在茶树新梢上,从芽到第四叶,四种非酯型儿茶素中除了GC外,C、EC和EGC含量均逐步增加;两种非酯型儿茶素合成酶中,DFR/LAR活性呈下降趋势... 对不同季节茶树新梢不同部位鲜叶中儿茶素组分和非酯型儿茶素合成酶的变化规律进行了研究。结果表明,在茶树新梢上,从芽到第四叶,四种非酯型儿茶素中除了GC外,C、EC和EGC含量均逐步增加;两种非酯型儿茶素合成酶中,DFR/LAR活性呈下降趋势,而ANR在第三叶中达到最高。相关分析进一步表明,不同部位鲜叶中儿茶素的总量变化与DFR/LAR活性变化呈显著正相关,而与ANR变化相关性不大。 展开更多
关键词 茶树 非酯型儿茶素 不同季节 生物合成
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醛、醇脱氢酶基因多态性与三氯乙烯药疹样皮炎易感性的关系 被引量：6
11
作者 李海山 戴宇飞 +7 位作者 黄汉林 孙耀峰 李来玉 冷曙光 牛勇 程娟 张林媛 郑玉新 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期149-151,共3页
目的研究醛脱氢酶、醇脱氢酶基因多态性与三氯乙烯药疹样皮炎易感性的关系.方法应用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性（PCR-RFLP）方法,比较108例三氯乙烯药疹样皮炎病人和145例健康三氯乙烯接触工人醛脱氢酶2（ALDH2）、醇脱氢酶2（A... 目的研究醛脱氢酶、醇脱氢酶基因多态性与三氯乙烯药疹样皮炎易感性的关系.方法应用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性（PCR-RFLP）方法,比较108例三氯乙烯药疹样皮炎病人和145例健康三氯乙烯接触工人醛脱氢酶2（ALDH2）、醇脱氢酶2（ADH2）和醇脱氢酶3（ADH3）的基因多态性分布,并计算相对危险度（OR）.结果ADH2和ADH3基因型分布在病人与接触对照工人中无显著性差异;ALDH2变异型基因（ALDH2＊1/＊2＋ALDH2＊2/＊2）频率在病人中显著低于接触对照工人（分别为27.8%和43.4%,P=0.011）,使三氯乙烯药疹样皮炎的危险性显著降低（OR=0.50,95% CI=0.29～0.85）.结论高活性ALDH2可能是导致三氯乙烯药疹样皮炎个体易感性差异的原因之一. 展开更多
关键词 三氯乙烯 醛 醇脱氢酶 基因多态性 药疹样皮炎
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葛根异黄酮对去卵巢大鼠骨质疏松症的影响 被引量：13
12
作者 齐传汾 宋社吾 +3 位作者 刘道芳 杜先锋 宛晓春 宋礼华 《生物学杂志》 CAS CSCD 2007年第1期22-24,共3页
通过对3月龄Wister大鼠,手术切除双侧卵巢后7天,每天灌胃TIP40mg/kg和10mg/kg,并设去卵巢组(OVX)、假手术组(Sham)和尼尔雌醇阳性对照组(OVX-E2),在给药3个月时,测定大鼠股骨骨矿密度(BMD)、骨钙及血清钙水平等,研究葛根异黄酮(TIP)对... 通过对3月龄Wister大鼠,手术切除双侧卵巢后7天,每天灌胃TIP40mg/kg和10mg/kg,并设去卵巢组(OVX)、假手术组(Sham)和尼尔雌醇阳性对照组(OVX-E2),在给药3个月时,测定大鼠股骨骨矿密度(BMD)、骨钙及血清钙水平等,研究葛根异黄酮(TIP)对由雌激素缺乏引起的骨质疏松症的防治作用。结果TIP40mg/kg的BMD比去卵巢组显著提高了18.1%;使胫骨和血清钙含量显著增加;使去卵巢大鼠的脾脏重量系数和胸腺重量系数明显恢复;并可明显控制大鼠的体重。葛根异黄酮可能具有雌激素样活性,并有改善骨质疏松症的生物学活性。 展开更多
关键词 葛根异黄酮 骨质疏松症 股骨矿密度
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琼胶寡糖诱导坛紫菜活性氧爆发 被引量：6
13
作者 朱竹君 陈海敏 +4 位作者 骆其君 杨锐 严小军 王秀娟 何山 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期969-973,共5页
研究了琼胶寡糖诱导坛紫菜氧爆发的响应及其活性氧产生的位点。用琼胶寡糖诱导坛紫菜,以微呼吸测量系统检测坛紫菜氧消耗的变化;以对羟基苯乙酸(POHPAA)化学发光法检测坛紫菜的H2O2释放量;利用DCFH-DA染色观察活性氧在细胞上的定位;并... 研究了琼胶寡糖诱导坛紫菜氧爆发的响应及其活性氧产生的位点。用琼胶寡糖诱导坛紫菜,以微呼吸测量系统检测坛紫菜氧消耗的变化;以对羟基苯乙酸(POHPAA)化学发光法检测坛紫菜的H2O2释放量;利用DCFH-DA染色观察活性氧在细胞上的定位;并利用实时定量PCR检测坛紫菜NADPH氧化酶基因Phrboh的差异表达;通过2-AMAC标记琼胶寡糖,观察其在坛紫菜的结合部位。结果显示,100μg/mL琼胶寡糖处理坛紫菜,出现两次呼吸爆发,分别在4min和10min左右,强度分别是基础呼吸的4倍和14.1倍;5min内出现H2O2的积累,15min达到峰值,比对照组高出近10倍。10μmol/LDPI可部分抑制H2O2的产生。3min内Phrboh的表达已上调,并持续近10min。DCFH-DA染色显示,活性氧主要产生在膜系统上。荧光标记琼胶寡糖的定位发现,坛紫菜细胞膜上存在琼胶寡糖的结合位点。综上所述,琼胶寡糖能识别细胞膜上的结合位点,并诱导坛紫菜膜系统上的H2O2爆发,H2O2的产生与NADPH氧化酶相关。 展开更多
关键词 坛紫菜 琼胶寡糖 活性氧爆发 NADPH氧化酶
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酿造工艺对啤酒中有机酸的影响 被引量：7
14
作者 单斌 李红 +2 位作者 陈志刚 黄国清 张卫国 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第2期40-42,共3页
有机酸是啤酒中重要的风味物质,其组成与含量同酿造工艺有着密切的关系。采用离子色谱法探索了不同酵母菌种、酵母接种量、发酵温度、麦汁pH值以及原麦汁浓度5个因素对啤酒中有机酸的影响。结果表明,酵母菌种、酵母接种量以及原麦汁浓... 有机酸是啤酒中重要的风味物质,其组成与含量同酿造工艺有着密切的关系。采用离子色谱法探索了不同酵母菌种、酵母接种量、发酵温度、麦汁pH值以及原麦汁浓度5个因素对啤酒中有机酸的影响。结果表明,酵母菌种、酵母接种量以及原麦汁浓度是有机酸组成和含量的主要影响因素;啤酒最终的pH值和总酸受原麦汁浓度的影响显著,且呈正相关性。 展开更多
关键词 啤酒 发酵液 有机酸 酿酒酵母菌 离子色谱
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银杏黄酮对小鼠急性酒精摄入后抗氧化系统的影响 被引量：7
15
作者 姚平 刘烈刚 +4 位作者 贾文波 宋方方 周绍良 章锡平 孙秀发 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期303-306,共4页
目的　研究急性酒精摄入对小鼠肝脏抗氧化系统的影响及银杏黄酮的保护作用。方法　选用昆明种成年雄性小鼠,按体重随机分为黄酮干预组(银杏黄酮96mg kgbw +乙醇4 8g kgbw)、正常对照组和酒精对照组(乙醇4 . 8g kgbw)。小鼠经口给予干... 目的　研究急性酒精摄入对小鼠肝脏抗氧化系统的影响及银杏黄酮的保护作用。方法　选用昆明种成年雄性小鼠,按体重随机分为黄酮干预组(银杏黄酮96mg kgbw +乙醇4 8g kgbw)、正常对照组和酒精对照组(乙醇4 . 8g kgbw)。小鼠经口给予干预物或对照物(生理盐水) ,0 . 5h再给予酒精,然后于酒精灌胃后0 . 5、1、2、4、6、9、15h后处死,另设正常对照组,测定小鼠血清与肝脏谷胱甘肽(GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH -Px)、超氧化物岐化酶(SOD)及丙二醛(MDA)的活性或含量。结果　小鼠一次性摄入大剂量的乙醇,GSH水平及SOD、GSH -Px活性在1h后迅速下降,4h时降至最低点,随后迅速恢复至正常水平;血清与肝脏MDA水平在1h后迅速上升,分别于4h和6h时升至最高点,15h和9h时才缓慢恢复至正常水平。经银杏黄酮干预后,肝脏GSH- Px、SOD活性与GSH、MDA水平的变化曲线与酒精对照组基本相似,但GSH、GSH Px、SOD的降幅明显低于酒精对照组,MDA的升幅也明显低于酒精对照组。结论　小鼠急性摄入酒精后表现出明显的氧化损伤,而银杏黄酮对这种氧化损伤具有一定的保护作用。 展开更多
关键词 银杏黄酮 急性酒精摄入 抗氧化系统
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加氏乳杆菌Y20对高胆固醇大鼠模型的降胆固醇效果及对肠道菌群和肝脏代谢的影响 被引量：4
16
作者 黄元铭 肖玉春 +4 位作者 宋利琼 储琼芳 朱思逸 任志鸿 李先平 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期574-579,共6页
目的评价加氏乳杆菌Y20对高胆固醇大鼠模型的降胆固醇效果,并探究其潜在机制。方法30只SPF级SD雄性大鼠按体重随机分为3组:空白对照组、高胆固醇模型组和加氏乳杆菌Y20干预组,空白对照组饲喂基础饲料,高胆固醇模型组和Y20干预组饲喂高... 目的评价加氏乳杆菌Y20对高胆固醇大鼠模型的降胆固醇效果,并探究其潜在机制。方法30只SPF级SD雄性大鼠按体重随机分为3组:空白对照组、高胆固醇模型组和加氏乳杆菌Y20干预组,空白对照组饲喂基础饲料,高胆固醇模型组和Y20干预组饲喂高胆固醇饲料,2周后Y20干预组在饮水中添加3×108 CFU/mL加氏乳杆菌Y20,干预5周。实验结束后,采集血清,使用酶联免疫吸附法检测血脂指标。采集大鼠粪便,提取DNA进行16S rRNA扩增子测序分析。采集大鼠肝脏,使用高效液相色谱法进行非靶向代谢物分析。结果加氏乳杆菌Y20干预组大鼠血清甘油三酯(P<0.05)和低密度脂蛋白(P<0.01)的浓度低于高胆固醇模型组,高密度脂蛋白浓度高于高胆固醇模型组(P<0.05)。高胆固醇饲料会引起大鼠肠道菌群多样性(P<0.01)和丰富度降低,而Y20干预可以部分恢复高胆固醇大鼠的肠道菌群多样性(P<0.05或P<0.01)。高胆固醇饲料引起的肠道菌群改变主要集中在厚壁菌门、脱铁杆菌门、疣微菌门和变形菌门,增加阿克曼菌属、梭状芽孢杆菌_III属和梭状芽孢杆菌_XIVb属的相对丰度(P<0.05),降低Intestinimonas属的相对丰度(P<0.05),Y20的干预能够逆转这些细菌的相对丰度(P<0.05),使之接近正常水平。3组大鼠肝脏代谢谱分为3群,高胆固醇模型组与空白对照组相比,胆汁酸代谢物(如牛磺胆酸、牛磺去氧胆酸等)的相对丰度,以及芥酸酰胺和2,6-二氧(4-14-C)-1,2,3,6-四氢-4-嘧啶羧酸等代谢物的相对丰度,差异有统计学意义。Y20干预组与模型组相比,只有芥酸酰胺和2,6-二氧(4-14-C)-1,2,3,6-四氢-4-嘧啶羧酸的相对丰度差异有统计学意义,且相对丰度的水平接近空白对照组。结论加氏乳杆菌Y20可以有效降低高胆固醇大鼠模型的血脂水平,改善高胆固醇大鼠肠道菌群的多样性和菌群结构,影响大鼠的肝脏代谢水平。 展开更多
关键词 高胆固醇大鼠模型 加氏乳杆菌 Y20 肠道菌群 益生菌
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虎杖中白藜芦醇提取工艺的优化及其抗氧化性 被引量：6
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作者 苏东海 张虎成 +2 位作者 彭坚 杨国伟 辛秀兰 《大连工业大学学报》 CAS 北大核心 2023年第6期414-419,共6页
利用单因素和响应面试验考察了超声功率、提取时间、乙醇体积分数和料液比对从虎杖中提取白藜芦醇工艺的影响。利用大孔吸附树脂和反相柱层析联合分离及高效液相色谱对产物进行鉴,并对细胞内外抗氧化性和对紫外照射成纤维细胞的保护作... 利用单因素和响应面试验考察了超声功率、提取时间、乙醇体积分数和料液比对从虎杖中提取白藜芦醇工艺的影响。利用大孔吸附树脂和反相柱层析联合分离及高效液相色谱对产物进行鉴,并对细胞内外抗氧化性和对紫外照射成纤维细胞的保护作用进行试验。白藜芦醇最佳提取条件为超声功率496W、提取时间33min、乙醇体积分数64%、料液比1∶17,最佳条件下提取率为4.80mg/g,白藜芦醇纯度达99.90%。白藜芦醇为2.5和0.5mg/mL时,DPPH和羟自由基清除率最高,分别为94.92%和94.65%,IC_(50)分别为0.926和0.165mg/mL。白藜芦醇能显著降低紫外照射皮肤成纤维细胞内SOD、CAT、GSH和MDA。 展开更多
关键词 虎杖 白藜芦醇 抗氧化性 细胞保护
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不同饵料对史氏鲟仔鱼消化酶活性的影响 被引量：19
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作者 苏时萍 赵兴文 《生物学杂志》 CAS CSCD 2005年第1期27-29,共3页
用活饵料(水丝蚓)、商品饵料、添加消化酶制剂的商品饵料、活饵料与商品饵料交替使用(对照组)来投喂10～40日龄(DPH,Day＿past＿hatch)的史氏鲟仔鱼。其中对照组仔鱼体内蛋白酶活性和商品饵料组及添加消化酶组的差异极显著(P<0.01),... 用活饵料(水丝蚓)、商品饵料、添加消化酶制剂的商品饵料、活饵料与商品饵料交替使用(对照组)来投喂10～40日龄(DPH,Day＿past＿hatch)的史氏鲟仔鱼。其中对照组仔鱼体内蛋白酶活性和商品饵料组及添加消化酶组的差异极显著(P<0.01),与活饵料组差异不显著(P>0.05),活饵料组仔鱼蛋白酶活性与商品饵料组差异极显著(P<0.01),与添加消化酶组差异显著(P<0.05),商品饵料组和添加消化酶组之间仔鱼的蛋白酶活性差异不显著(P>0.05);各饵料组仔鱼的淀粉酶活性差异均不显著(P>0.05);活饵料组和对照组仔鱼的脂肪酶活力与商品饵料及添加消化酶组仔鱼的脂肪酶活性差异极显著(P<0.01),在这两组之间,仔鱼的脂肪酶活性差异均不显著(P>0.05)。 展开更多
关键词 史氏鲟 仔鱼 蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶
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逆流运动对多鳞四须鲃幼鱼活动代谢及体内盐酸诺氟沙星残留的影响 被引量：7
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作者 宋波澜 林小涛 许忠能 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2012年第6期3-7,共5页
以多鳞四须鲃(Barbodes schwanenfeldi)幼鱼(体质量90.3 g±10.1 g)为研究对象,设置0 BL/s和2.0 BL/s两种流速条件,使用自制的活动代谢和游泳行为同步测定装置测定不同时段幼鱼的摆尾频率和耗氧率。在此基础上,按鱼体质量以每天50 m... 以多鳞四须鲃(Barbodes schwanenfeldi)幼鱼(体质量90.3 g±10.1 g)为研究对象,设置0 BL/s和2.0 BL/s两种流速条件,使用自制的活动代谢和游泳行为同步测定装置测定不同时段幼鱼的摆尾频率和耗氧率。在此基础上,按鱼体质量以每天50 mg/kg口服盐酸诺氟沙星的剂量连续7 d投喂药饵,研究了两种流速对停药后多鳞四须鲃肌肉组织盐酸诺氟沙星残留的影响。结果表明,实验期间无论哪个时段,2.0 BL/s流速下多鳞四须鲃摆尾频率和耗氧率均显著大于静水组(P<0.05);同一流速下多鳞四须鲃摆尾频率和耗氧率随养殖时间的延长有逐渐降低趋势。与静水对照组相比,停药后各时间点(1 d、2 d、4 d)2.0 BL/s流速组鱼肌肉盐酸诺氟沙星含量均显著减少(P<0.05),在停药第6 d已低于检出限,而静水对照组则在停药12 d才低于检出限。研究结果说明适当的水流刺激可以诱导鱼类进行逆流运动,促进鱼体代谢和加速药物残留的排除。 展开更多
关键词 多鳞四须鲃(Barbodes schwanenfeldi) 逆流运动 摆尾频率 耗氧率 盐酸诺氟沙星 残留
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红曲色素合成机理的初步探讨 被引量：6
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作者 朱雷 常慧萍 +2 位作者 韦兵 唐欣昀 李坤阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第3期77-79,共3页
采用刺激实验法确定红曲色素的合成前体。考察了不同氨基酸和短链脂肪酸等对色素合成的影响,结果表明缬氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸以及乙酸、丙酸等具有前体的作用,能够刺激色素的生产。而且它们都具有转化为聚酮合成前体的共同特... 采用刺激实验法确定红曲色素的合成前体。考察了不同氨基酸和短链脂肪酸等对色素合成的影响,结果表明缬氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸以及乙酸、丙酸等具有前体的作用,能够刺激色素的生产。而且它们都具有转化为聚酮合成前体的共同特征。所以聚酮途径被认为是红曲色素合成的主要途径。 展开更多
关键词 红曲色素 聚酮途径 生物合成
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