维生素B_1微波加热降解香味成分分析 被引量：9

1

作者 谢建春 孙宝国 +2 位作者 刘玉平 郑福平 王晨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第10期241-244,共4页

气质联机分析了维生素B1(硫胺素)微波炉中火加热5分钟的挥发性产物, 鉴定出26种含硫化合物,结构类型包括噻吩、噻唑、硫取代呋喃、脂肪族含硫化合物、含硫羰基化合物等, 其中2-甲基-3-呋喃硫醇,2-乙酰基噻吩等9种化合物含有肉香味含硫... 气质联机分析了维生素B1(硫胺素)微波炉中火加热5分钟的挥发性产物, 鉴定出26种含硫化合物,结构类型包括噻吩、噻唑、硫取代呋喃、脂肪族含硫化合物、含硫羰基化合物等, 其中2-甲基-3-呋喃硫醇,2-乙酰基噻吩等9种化合物含有肉香味含硫化合物特征结构单元. 展开更多

关键词 维生素B1 肉香味 微波 气质联机

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停流-荧光反应速率仪及其应用于测定维生素B_1 被引量：11

2

作者 杨屹 蔡汝秀 +1 位作者 黄厚评 曾云鹗 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1993年第3期360-363,共4页

本文利用国产930型荧光光度计作为检测器,采用自已制作的流通池,配以蠕动泵及记录仪,组装成停流-荧光动力学分析装置,并用以进行了停流荧光反应速率法测定维生素B_1的研究,利用Hg^(2+)离子在碱性介质中将硫胺素(维生素B_1)氧化为硫胺荧... 本文利用国产930型荧光光度计作为检测器,采用自已制作的流通池,配以蠕动泵及记录仪,组装成停流-荧光动力学分析装置,并用以进行了停流荧光反应速率法测定维生素B_1的研究,利用Hg^(2+)离子在碱性介质中将硫胺素(维生素B_1)氧化为硫胺荧的动力学反应,测定了维生素B_1片剂中维生素B_1的含量。结果表明,这套仪器用于动力学分析,操作简便、省时,维生素B_1的测定结果与标准值基本相符,相对标准偏差为1.28％,其准确度和重现性均令人满意。 展开更多

关键词 荧光反应速率 维生素B1 停流技术

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光化学反应——FIA荧光分析法测定维生素B 被引量：4

3

作者 郭祥群 许金钩 +1 位作者 赵一兵 陈国珍 《厦门大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1993年第1期75-81,共7页

提出并建立了一种用“光子”作试剂代替各种氧化剂的维生素B_1光化学反应——FIA荧光分析法,对反应体系的介质,注样速度,注样管长度以及注样方式进行了实验和讨论,维生素B_1浓度在0～2.0μg/ml范围内呈良好的线性关系,r=0.999,检出限为2... 提出并建立了一种用“光子”作试剂代替各种氧化剂的维生素B_1光化学反应——FIA荧光分析法,对反应体系的介质,注样速度,注样管长度以及注样方式进行了实验和讨论,维生素B_1浓度在0～2.0μg/ml范围内呈良好的线性关系,r=0.999,检出限为2.0ng/ml(S/N=3),对9份含维生素B_1为0.10μg/ml的试液进行平行测定,相对标准偏差为2.7％,对维生素B_1片剂分析,测得维生素B_1含量为标示量的94％,标准加入回收率为97％～100％,对维生素B_1注射液分析,测得维生素B_1含量为标示量的100％,标准加入回收率为95％～100％,在尿液基质中做标准加入回收实验,回收率为80％～83％。 展开更多

关键词 光化学反应 荧光分析法 维生素B_1 FIA

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硫胺素-钒(V)-Triton X-100荧光光度法的研究及应用 被引量：8

4

作者 揭念琴 杨景和 +1 位作者 刘卫东 石晶 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1993年第3期333-335,共3页

本文研究了在Trton X-100存在下,琉胺素和钒(Ⅴ)的荧光反应,建立了测定硫胺素的新方法。测定琉胺素的线性范围为2.5×10^(-7)～2.5×10^(-5)mol/L,可用于直接测定生物样品中的硫胺素。

关键词 钒 荧光分析 维生素B

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硫胺素在鸡肌肉中的沉积规律研究 被引量：8

5

作者 王克华 窦套存 +2 位作者 曲亮 胡玉萍 洪军 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第11期198-200,共3页

为研究鸡肌肉组织中硫胺素的沉积规律,以如皋鸡和文昌鸡为素材,分不同家系、周龄、组织进行取样,采用高效液相色谱法检测样品中的硫胺素含量。结果显示,不同品种、家系、周龄及组织间硫胺素含量均存在显著或极显著差异(P<0.05或P<... 为研究鸡肌肉组织中硫胺素的沉积规律,以如皋鸡和文昌鸡为素材,分不同家系、周龄、组织进行取样,采用高效液相色谱法检测样品中的硫胺素含量。结果显示,不同品种、家系、周龄及组织间硫胺素含量均存在显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01)。此外,硫胺素含量的遗传力为0.494,与体重的遗传相关为-0.404。以上结果初步表明,硫胺素在机体的沉积受遗传因素影响,且表现为一定的时间和组织变化规律,可以通过选择进行提高。 展开更多

关键词 鸡 组织 硫胺素含量

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维生素B1缺乏与老年性痴呆 被引量：27

6

作者 李文霞 柯尊记 《生命科学》 CSCD 2013年第2期184-190,共7页

阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)主要表现为认知能力下降,进行性记忆丧失,性格改变,语言功能障碍,最终发展为痴呆。AD的主要神经病理学表现为:沉积在细胞外的淀粉样蛋白斑;细胞内的神经纤维缠结;基底前脑胆碱能神经元死亡。氧化... 阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)主要表现为认知能力下降,进行性记忆丧失,性格改变,语言功能障碍,最终发展为痴呆。AD的主要神经病理学表现为:沉积在细胞外的淀粉样蛋白斑;细胞内的神经纤维缠结;基底前脑胆碱能神经元死亡。氧化应激、线粒体损伤和代谢能力降低是AD的重要病理生理学机制。实验性维生素B1缺乏(thiamine deficiency,TD)是研究脑代谢降低引起神经元死亡的经典动物模型。TD降低脑内维生素B1依赖性代谢酶活性,导致氧化代谢异常、丘脑核团神经元特异性死亡、胶质细胞激活、炎症反应等神经退行性疾病类似的病理改变。以TD为模型的研究显示,代谢紊乱、氧化应激、内质网应激、蛋白质折叠异常和炎症反应是神经元死亡和β淀粉样蛋白聚集的重要机制。增加体内可利用的维生素B1可改善老年性痴呆模型动物的认知水平,减轻脑病理改变。这些结果提示,补充维生素B1可能是延缓老年性痴呆发展的一种有效方法。 展开更多

关键词 阿尔茨海默病 β-淀粉样蛋白聚集 神经元死亡 代谢紊乱 维生素B1缺乏

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维生素B_1分析方法的探讨─—间接原子吸收法 被引量：5

7

作者 任建成 王怀友 +1 位作者 朱丽 李秀荣 《山东师范大学学报（自然科学版）》 CAS 1994年第1期51-54,共4页

提出了用间接原子吸收法计算Ｖ＿（Ｂ１）含量的新方法

关键词 维生素B1 间接 原子吸收法 分析

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测定巴豆甜菜碱的新方法及其在肉碱研究中的应用 被引量：1

8

作者 王玉萍 陈师勇 +2 位作者 李翔太 王勇 谭训刚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第11期44-46,共3页

通过对巴豆甜菜碱紫外吸收特性的研究，建立了一种快速、简便的检测方法。最大吸收波长为265nm，检测范围为0.25～3.5g/L。由于L-肉碱是由巴豆甜菜脱水酶作用下不对称水化合成的，转化液主要成分为肉碱与巴豆甜菜碱，而在265nm处肉碱的... 通过对巴豆甜菜碱紫外吸收特性的研究，建立了一种快速、简便的检测方法。最大吸收波长为265nm，检测范围为0.25～3.5g/L。由于L-肉碱是由巴豆甜菜脱水酶作用下不对称水化合成的，转化液主要成分为肉碱与巴豆甜菜碱，而在265nm处肉碱的光吸收相对巴豆甜菜碱而言极低，因此265nm光吸收检测方法也可应用于肉碱在科研、生产上的快速测定，较一般的肉碱检测方法具有简便、经济的优点。 展开更多

关键词 紫外吸收法 肉碱 巴豆甜菜碱 快速测定

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维生素B_1和B_2的萤光光度同时测定法

9

作者 刘军鸽 王增盛 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1996年第1期89-92,共4页

探讨了用同步荧光法测定维生素Ｂ＿１和Ｂ＿２的操作步骤和条件，维生素Ｂ＿１和Ｂ＿２的测定范围分别为质量浓度０．００１～４．０００ｍｇ／Ｌ，０．０００５～５．００００ｍｇ／Ｌ，该方法维生素Ｂ＿１的回收率在１０２％～１０６... 探讨了用同步荧光法测定维生素Ｂ＿１和Ｂ＿２的操作步骤和条件，维生素Ｂ＿１和Ｂ＿２的测定范围分别为质量浓度０．００１～４．０００ｍｇ／Ｌ，０．０００５～５．００００ｍｇ／Ｌ，该方法维生素Ｂ＿１的回收率在１０２％～１０６％之间，维生素Ｂ＿２在８５．５％～１０３．１％之间． 展开更多

关键词 萤光测定法 维生素B1 维生素B2

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肺部感染性疾病常见病原体的蛋白质组学研究

10

作者 陈海荣（综述） 陈一强（审校） 《国际检验医学杂志》 CAS 2007年第1期64-66,69,共4页

人类基因组计划的完成，标志着蛋白质组学研究的开始。蛋白质组学技术的发展为肺部感染性疾病常见病原体的研究提供了一个新的平台。目前，主要集中在发现新蛋白、病原菌致病机制、耐药机制的研究及菌种鉴定、疾病诊断和疫苗开发等几大... 人类基因组计划的完成，标志着蛋白质组学研究的开始。蛋白质组学技术的发展为肺部感染性疾病常见病原体的研究提供了一个新的平台。目前，主要集中在发现新蛋白、病原菌致病机制、耐药机制的研究及菌种鉴定、疾病诊断和疫苗开发等几大领域，其意义在于指导临床医生早期明确诊断、治疗肺部感染性疾病，同时节约有限的卫生资源。 展开更多

关键词 蛋白质组学 肺炎/微生物学

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维生素B_1对B-Z振荡反应的影响及反应动力学 被引量：38

11

作者 范少华 安从俊 +2 位作者 庄林 甘南琴 林智信 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1999年第2期178-181,共4页

关键词 维生素B1 化学振荡反应 机理 测定

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高效液相色谱/荧光法测定血浆、红细胞与尿液中的硫胺素及其磷酸酯 被引量：2

12

作者 董爱军 张英春 +2 位作者 杨鑫 张华 井晶 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期934-939,共6页

建立了同时测定血浆、红细胞、尿液中硫胺素（T）、一磷酸硫胺素（TMP）、二磷酸硫胺素（TDP）的柱前衍生/反相高效液相色谱-荧光检测法.样品经高氯酸除蛋白,铁氰化钾衍生后,采用反相色谱柱分离,荧光检测器测定,外标法定量.色谱柱为C18... 建立了同时测定血浆、红细胞、尿液中硫胺素（T）、一磷酸硫胺素（TMP）、二磷酸硫胺素（TDP）的柱前衍生/反相高效液相色谱-荧光检测法.样品经高氯酸除蛋白,铁氰化钾衍生后,采用反相色谱柱分离,荧光检测器测定,外标法定量.色谱柱为C18柱（250 mm×4.6 mm,5μm i.d.）,流动相为0.2 mol/L KH2PO4溶液（pH 7.0,含0.000 3 mol/L四丁基氢氧化铵）-甲醇和甲醇-水,采用梯度程序进行洗脱,流速为0.8mL/min.荧光检测器激发波长为365 nm,发射波长为435 nm.结果表明：T,TMP在0.5～ 20.0μg/L,TDP在5.0 ～ 200.0 μg/L质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数分别为0.99,0.98,0.99.T,TMP,TDP的平均回收率为86.8％～110.2％,相对标准偏差（RSDs）为2.5％～10.9％.3种化合物在血浆及红细胞中的检出限（LODs）为0.03～0.35 μg/L,定量下限（LOQs）为0.09～1.18 μg/L.T在尿液中的检出限（LODs）为1.58μg/L,定量下限（LOQs）为5.26 μg/L.该方法的准确度和精密度均较高,能够满足临床检测和科研需要. 展开更多

关键词 反相高效液相色谱 荧光法 硫胺素及其磷酸酯 血浆 红细胞 尿液

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荧光光度法测定维生素B_1 被引量：6

13

作者 高甲友 吴曙 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期133-134,共2页

维生素B_1(VB_1)在人体正常生理生化过程中起着很重要的作用,若人体缺乏VB_1,就会产生体内丙酮中毒及神经组织受损而引起神经炎和脚气病。VB_1传统的荧光分析方法是铁氰化钾氧化一异丁醇萃取法,操作较为烦琐。近年来发展起来的采用某些... 维生素B_1(VB_1)在人体正常生理生化过程中起着很重要的作用,若人体缺乏VB_1,就会产生体内丙酮中毒及神经组织受损而引起神经炎和脚气病。VB_1传统的荧光分析方法是铁氰化钾氧化一异丁醇萃取法,操作较为烦琐。近年来发展起来的采用某些温和氧化剂,如V(V)将VB_1氧化为具有荧光的硫色素,直接进行荧光分析的方法是测定VB_1较有效的荧光分析方法。本文发现,在碱性介质中,Gu^(2+)可将VB_1氧化为硫色素,硫色素在紫外光照射下发出荧光,荧光强度与VB_1浓度成正比,可用于VB_1的测定。本法具有操作简便、灵敏度高、线性范围宽、干扰物质少的优点,应用于药品中VB_1的测定,取得满意的结果。 展开更多

关键词 维生素B1 测定 荧光光度法 药品

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维生素B_1-钼酸铵荧光光度法的研究与应用 被引量：18

14

作者 陈小明 谭怡光 +2 位作者 李松青 黄灵芝 刘安喜 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1999年第8期992-992,共1页

维生素B_1是人体维持正常代谢和机能必需的物质.用荧光光度法测定维生素B_1的研究较为广泛.但因维生素B_1的特殊性质,文献已报道的氧化测定体系,有的操作要求严格、繁琐;有的试剂毒性大,给环境带来污染;有的氧化时间较长,并需在沸水浴... 维生素B_1是人体维持正常代谢和机能必需的物质.用荧光光度法测定维生素B_1的研究较为广泛.但因维生素B_1的特殊性质,文献已报道的氧化测定体系,有的操作要求严格、繁琐;有的试剂毒性大,给环境带来污染;有的氧化时间较长,并需在沸水浴中加热.本文研究了钼酸铵与维生素B_1的荧光反应,该氧化测定体系操作简便、快速,荧光强度稳定,测定线性范围宽,试剂无毒性.应用该方法测定了药品中的维生素B_1,结果令人满意.2 展开更多

关键词 维生素B1 测定 钼酸铵 荧光光度法

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硫胺的燐光研究 被引量：4

15

作者 黄如衡 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1997年第12期1378-1381,共4页

硫胺无燐光，在碱中氧化后才产生燐光。 λ激发＝３００ｎｍ，λ发射＝４１０ ｎｍ，燐光寿命为１．３ｓ．硫胺燐光受溶剂极性影响甚小，１５种金属离子中只有铜离子可增强流胺燐光，寿命变短为 ０． ９４ ｓ，但不影响燐光光谱。在开... 硫胺无燐光，在碱中氧化后才产生燐光。 λ激发＝３００ｎｍ，λ发射＝４１０ ｎｍ，燐光寿命为１．３ｓ．硫胺燐光受溶剂极性影响甚小，１５种金属离子中只有铜离子可增强流胺燐光，寿命变短为 ０． ９４ ｓ，但不影响燐光光谱。在开始３０ｍｉｎ内有ＣｕＳＯ４的作用较快，以后逐渐变慢，到 ４ｈ后达平衡与不用ＣｕＳＯ４的燐光相近，启示ＣｕＳＯ４具有催化硫胺的氧化作用，建立了硫胺的燐光分析方法，用于两种维生素Ｂ１片的分析，分别为９８．５％与９８％。 展开更多

关键词 硫胺 磷光分析 维生素BI 药物分析

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维生素B_1缺乏对运动能力的影响 被引量：15

16

作者 张婧 熊正英 《安康师专学报》 2003年第2期76-78,共3页

维生素B1的磷酸化形式作为辅酶参与生物体代谢中的许多重要反应 维生素B1的缺乏会影响糖代谢功能和神经系统功能的正常发挥 本文论述了维生素B1对糖代谢作用机制和神经系统的影响。

关键词 维生素B1 运动能力 糖代谢功能 神经系统 硫胺素焦磷酸 硫胺素三磷酸 硫胺素一磷酸

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维生素B_1的吸附伏安法研究 被引量：1

17

作者 金玲 倪永年 《南昌大学学报（理科版）》 CAS 1997年第3期273-276,共4页

采用吸附伏安法对维生素Ｂ１的性质及反应机理进行了研究。实验发现，在ｐＨ１１．２０Ｂ－Ｒ缓冲溶液中，维生素Ｂ１在悬汞电极上产生一灵敏的还原峰，峰电位为－６５１±８ｍＶ（ｖｓ．Ａｇ／ＡｇＣｌ），维生素Ｂ１浓度增大，... 采用吸附伏安法对维生素Ｂ１的性质及反应机理进行了研究。实验发现，在ｐＨ１１．２０Ｂ－Ｒ缓冲溶液中，维生素Ｂ１在悬汞电极上产生一灵敏的还原峰，峰电位为－６５１±８ｍＶ（ｖｓ．Ａｇ／ＡｇＣｌ），维生素Ｂ１浓度增大，峰电位负移，在０．００１５～０．１５μｇ／ｍＬ之间峰高与浓度之间呈良好线性关系，用于维生素Ｂ１片剂的测定，方法简便、准确。 展开更多

关键词 维生素B1 吸附伏安法 反应机理

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QNMR法测定片剂中维生素B_6的含量 被引量：1

18

作者 鲁瑞娟 许秋梅 《绍兴文理学院学报》 2018年第9期61-65,共5页

建立核磁共振波谱法测定维生素B_6含量的方法:在溶剂为D2O、内标为顺丁烯二酸、脉冲序列为zg 30、采样温度为298 K、延迟时间为20 s、采样次数为16次条件下,使用核磁共振波谱仪(AVANCEⅢ)采集样品的1H-NMR谱.结果:供试片剂中维生素B_6... 建立核磁共振波谱法测定维生素B_6含量的方法:在溶剂为D2O、内标为顺丁烯二酸、脉冲序列为zg 30、采样温度为298 K、延迟时间为20 s、采样次数为16次条件下,使用核磁共振波谱仪(AVANCEⅢ)采集样品的1H-NMR谱.结果:供试片剂中维生素B_6平均含量为15. 29%,RSD=2. 4%,平均回收率为99. 39%;平均每片含量为9. 327 mg,在药典规定的标示范围内.结论:核磁共振波谱法测定维生素B_6含量的方法简便,准确度高. 展开更多

关键词 维生素B6 定量核磁共振 内标法

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溴百里酚蓝与维生素B_1的水相显色反应及其分析应用

19

作者 张筑元 刘绍璞 《西南师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期183-189,共7页

在聚乙烯醇存在的pH76～78的水溶液中,维生素B1(VB1)与溴百里酚蓝(BTB)反应,形成离子缔合物,此时溶液由墨绿色变为黄绿色.离子缔合物的最大吸收波长位于440nm,另在618nm有一更大的波谷,两者均可用于VB1的光度测定.当于440nm处测定时,表... 在聚乙烯醇存在的pH76～78的水溶液中,维生素B1(VB1)与溴百里酚蓝(BTB)反应,形成离子缔合物,此时溶液由墨绿色变为黄绿色.离子缔合物的最大吸收波长位于440nm,另在618nm有一更大的波谷,两者均可用于VB1的光度测定.当于440nm处测定时,表观摩尔吸光系数ε440=567×104L·mol-1·cm-1;当用褪色法于618nm处测量时,ε618=145×105L·mol-1·cm-1;如用440nm和618nm吸光度叠加时,ε440+618=202×105L·mol-1·cm-1.离子缔合物的组成比为VB1∶BTB=1∶1.据此提出了一种测定VB1的新的高灵敏水相分光光度法.方法简便快速并有较好的选择性.用于合成试样和维生素B1片剂的分析,结果满意. 展开更多

关键词 维生素B1 分光光度法 溴百里酚蓝 显色反应

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维生素B_1快速定量分析方法的研究——重氮苯磺酸反应光度法 被引量：5

20

作者 朱止平 李东凤 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1992年第11期1360-1360,共1页

1 引言 维生素B_1含量分析,传统的方法有重量法和荧光法等几种。重量法适应于高含量维生素B_1测定,荧光法虽已作为标准法应用于粮油食品等样品分析,但由于方法繁琐、测定费时,仪器昂贵和操作技能要求较高等条件限制,不能满足快速测定的... 1 引言 维生素B_1含量分析,传统的方法有重量法和荧光法等几种。重量法适应于高含量维生素B_1测定,荧光法虽已作为标准法应用于粮油食品等样品分析,但由于方法繁琐、测定费时,仪器昂贵和操作技能要求较高等条件限制,不能满足快速测定的要求。我们在pauly 1904年提出的维生素B_1定性鉴定的基础上,经过多次实验与研究,对pauly提出的定性反应条件进行了改进。探讨了反应介质,显色时间。 展开更多

关键词 维生素B1 定量分析 比色法

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