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心磷脂的生物学特征及其在心血管疾病中的作用
1
作者 张慧菲 姜月华 《中国生物化学与分子生物学报》 北大核心 2025年第5期678-686,共9页
心磷脂(cardiolipin,CL)是一种特殊的聚甘油磷脂,主要在线粒体内膜和嵴中合成,作为线粒体功能的关键组成成分。它在细胞膜、线粒体内膜以及能量代谢过程中扮演着重要角色,特别是在维持氧化磷酸化和电子传递链的稳定性方面。心磷脂的代... 心磷脂(cardiolipin,CL)是一种特殊的聚甘油磷脂,主要在线粒体内膜和嵴中合成,作为线粒体功能的关键组成成分。它在细胞膜、线粒体内膜以及能量代谢过程中扮演着重要角色,特别是在维持氧化磷酸化和电子传递链的稳定性方面。心磷脂的代谢异常与多种心血管疾病的发生密切相关,尤其是在Barth综合征等遗传性疾病中表现尤为突出。此外,心磷脂的过氧化物氧化心磷脂(oxCL)在心血管疾病中的作用日益受到关注。研究表明,心磷脂过氧化不仅会导致线粒体内膜的损伤,还会促进活性氧(reactive oxygen species,ROS)生成,增强细胞的氧化应激反应。心磷脂的代谢异常还与动脉粥样硬化、糖尿病性心肌病、高血压等疾病的发病机制密切相关。通过调节心磷脂代谢和修复其功能缺陷,有望成为治疗这些疾病的潜在策略。本文综述了心磷脂的合成、分解和重塑过程,并探讨了它在心血管疾病中的重要作用。心磷脂的合成依赖于线粒体内部的多种酶,而其重塑则涉及磷脂酰转移酶等关键酶类。心磷脂的异常代谢,尤其是BTHS患者中tafazzin基因突变导致的心磷脂重塑缺陷,会引起线粒体功能障碍、ATP合成减少及氧化应激加剧,最终导致心肌和其他组织的损伤。 展开更多
关键词 心磷脂 代谢过程 心血管疾病
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TMEM16F磷脂翻转功能的研究进展
2
作者 何佳欢 刘雨曦 +1 位作者 张慧予 孙晓红 《解剖科学进展》 2025年第1期132-135,共4页
跨膜蛋白16F(TMEM16F)是一种钙激活的氯离子通道(Caccs)蛋白,在生物体中广泛分布且功能多样。其钙依赖的磷脂翻转功能可将磷脂沿化学梯度被动转运,并与细胞凋亡、血液凝固及骨骼发育有关,同时TMEM16F的磷脂翻转功能还与T淋巴细胞活化、... 跨膜蛋白16F(TMEM16F)是一种钙激活的氯离子通道(Caccs)蛋白,在生物体中广泛分布且功能多样。其钙依赖的磷脂翻转功能可将磷脂沿化学梯度被动转运,并与细胞凋亡、血液凝固及骨骼发育有关,同时TMEM16F的磷脂翻转功能还与T淋巴细胞活化、人类免疫缺陷病毒1型感染以及滋养细胞融合和胎盘发育等过程关系密切。本文就近年关于TMEM16F磷脂翻转功能参与生物体以上病理生理过程的研究进展进行综述。 展开更多
关键词 TMEM16F 磷脂翻转功能 钙激活氯离子通道
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二价铁离子对过氧化氢稳定性影响的研究
3
作者 陈锋 《化工设计通讯》 2025年第5期1-2,20,共3页
研究旨在深入探讨二价铁离子(Fe^(2+))对过氧化氢(H_(2)O_(2))稳定性的影响。通过一系列实验设计,包括不同浓度的Fe^(2+)与H_(2)O_(2)的混合反应,以及在不同条件下(温度、p H)对反应体系的监测,详细分析了Fe^(2+)导致H_(2)O_(2)分解的... 研究旨在深入探讨二价铁离子(Fe^(2+))对过氧化氢(H_(2)O_(2))稳定性的影响。通过一系列实验设计,包括不同浓度的Fe^(2+)与H_(2)O_(2)的混合反应,以及在不同条件下(温度、p H)对反应体系的监测,详细分析了Fe^(2+)导致H_(2)O_(2)分解的机制。实验结果表明,随着Fe^(2+)浓度增加,H_(2)O_(2)的稳定性显著降低,迅速催化分解产生大量氧气,且这种影响与Fe^(2+)浓度、温度和p H密切相关。研究为控制H_(2)O_(2)的稳定性,防止储运过程中H_(2)O_(2)与Fe^(2+)的化学反应产生危险提供了重要的理论依据。 展开更多
关键词 二价铁离子 过氧化氢 稳定性
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2018-2023年北京市某医院患者血清维生素D水平特征分析 被引量：1
4
作者 李润青 李晓晨 +2 位作者 赵志鹏 熊攀 赵秀英 《标记免疫分析与临床》 CAS 2024年第2期224-227,297,共5页
目的分析2018年4月至2023年3月北京清华长庚医院成年患者血清25-羟基维生素D[25(OH)D]水平的分布特征和变化趋势。方法共纳入9470例在2018年4月至2023年3月于北京清华长庚医院进行血清25(OH)D检测的患者,回顾性分析患者25(OH)D水平在不... 目的分析2018年4月至2023年3月北京清华长庚医院成年患者血清25-羟基维生素D[25(OH)D]水平的分布特征和变化趋势。方法共纳入9470例在2018年4月至2023年3月于北京清华长庚医院进行血清25(OH)D检测的患者,回顾性分析患者25(OH)D水平在不同性别、年龄、检测季节和年份之间的差异。结果全体受试者的25(OH)D水平的中位数(四分位数)为16.52(11.58,23.26)ng/mL,其中有6019(63.6%)例患者为维生素D缺乏(<20ng/mL),2398(25.3%)例患者为维生素D不足(20~30ng/mL),仅有1053(11.1%)例患者为维生素D充足状态(>30ng/mL)。患者的25(OH)D水平在不同年龄间和检测的不同季节间差异明显,主要表现为18~39岁年龄组人群较低,春季和秋季水平较低。从2018年到2023年5年间逐年分析显示患者的25(OH)D水平没有明显随年份的变化趋势。结论目前医院患者的维生素D水平偏低,18~39岁年龄组人群和春季、冬季检测的患者中25(OH)D缺乏的比例较高,提示临床医护应关注就诊患者的维生素D缺乏状态,必要时为患者补充维生素D或建议增加户外运动。 展开更多
关键词 25-羟基维生素D 维生素D缺乏 成年患者
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HPLC法测定11种PC和PE类合成磷脂
5
作者 刘翠平 张程程 +1 位作者 贾幼智 潘红娟 《中国医药工业杂志》 EI CAS CSCD 2024年第11期1539-1549,共11页
建立了HPLC法测定11种磷脂酰胆碱(PC)和磷脂酰乙醇胺(PE)类合成磷脂。结合11种合成磷脂的结构特点和在色谱中的保留行为,首次将孔径为12和15 nm(120和150Å)的C8色谱柱串联,串联顺序为Welch-Topsil-C8柱(4.6 mm×250 mm,5μm,15... 建立了HPLC法测定11种磷脂酰胆碱(PC)和磷脂酰乙醇胺(PE)类合成磷脂。结合11种合成磷脂的结构特点和在色谱中的保留行为,首次将孔径为12和15 nm(120和150Å)的C8色谱柱串联,串联顺序为Welch-Topsil-C8柱(4.6 mm×250 mm,5μm,15 nm)在前,Ultimate XB-C8柱(4.6 mm×250 mm,5μm,12 nm)在后,以水-甲醇-乙酸-三乙胺为流动相A,以甲醇-异丙醇-乙酸-三乙胺为流动相B,梯度洗脱。结果显示,11种PC和PE类合成磷脂的最小分离度为1.0,7种PC类合成磷脂在质量浓度0.1~1.0 mg/m L内线性关系良好,4种PC类合成磷脂在质量浓度0.03~0.30mg/m L内线性关系良好,精密度RSD均小于2.5%。并且,此分离方法被成功应用于2种脂质体注射液和1种辅料中合成磷脂的测定。 展开更多
关键词 合成磷脂 磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺 色谱柱串联 脂质体
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溶血磷脂酸在巨噬细胞中作用的分子机制及潜在临床价值
6
作者 赵嘉怡 杨晓 杨晓云 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期1522-1530,共9页
巨噬细胞是一类重要免疫细胞,主要来源骨髓中的髓系祖细胞,具有吞噬和抗原呈递、参与先天免疫和炎症反应的功能。溶血磷脂酸(lysophosphatidic acid,LPA)是一种活跃的磷脂信号分子,可以诱导巨噬细胞的分化和极化,可以调节巨噬细胞的迁... 巨噬细胞是一类重要免疫细胞,主要来源骨髓中的髓系祖细胞,具有吞噬和抗原呈递、参与先天免疫和炎症反应的功能。溶血磷脂酸(lysophosphatidic acid,LPA)是一种活跃的磷脂信号分子,可以诱导巨噬细胞的分化和极化,可以调节巨噬细胞的迁移和浸润,还可以调节巨噬细胞参与的炎症反应。本文以LPA在巨噬细胞中的作用为切入点,综述了近年来LPA在巨噬细胞中作用的分子机制,LPA通过诱导相关调节因子和细胞因子,在巨噬细胞的分化和极化中发挥重要作用;LPA受体介导相关信号通路调节巨噬细胞的迁移和浸润;ATX/LPA信号轴及相关细胞因子参与巨噬细胞的炎症调节。此外,还综述了LPA在肿瘤相关巨噬细胞和巨噬细胞炎症反应疾病中的调控作用及潜在临床价值。目前,LPA在巨噬细胞中作用的分子机制尚未完全阐明,深入研究LPA在巨噬细胞中的受体表达、生物学作用及调控机制,将为巨噬细胞相关疾病和癌症的治疗提供新的策略。 展开更多
关键词 溶血磷脂酸 巨噬细胞 肿瘤免疫 癌症 细胞信号
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贻贝等六种软体动物磷脂的比较 被引量：17
7
作者 林洪 吕青 +3 位作者 Khalid Jamil 薛长湖 欧阳昌荣 王海英 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期175-179,共5页
对紫贻贝、栉孔扇贝、褶牡蛎、杂色蛤、缢蛏、毛蚶六种贝类的磷脂作了比较研究 ,对它们的出肉率、总脂、中性脂、极性脂、磷脂及其组分、脂肪酸的组成做了检测分析。结果表明 ,六种贝类的磷脂特性有一定的差异 ,牡蛎中磷脂酰肌醇含量特... 对紫贻贝、栉孔扇贝、褶牡蛎、杂色蛤、缢蛏、毛蚶六种贝类的磷脂作了比较研究 ,对它们的出肉率、总脂、中性脂、极性脂、磷脂及其组分、脂肪酸的组成做了检测分析。结果表明 ,六种贝类的磷脂特性有一定的差异 ,牡蛎中磷脂酰肌醇含量特别高。心磷脂只在牡蛎和毛蚶中被检出 ,毛蚶中只含EPA ,而无DHA。六种贝类共同特点是磷脂酰胆碱与磷脂酰乙醇胺之和在 70 展开更多
关键词 磷脂 中性脂 极性脂 软体动物 营养成分
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皱纹盘鲍内脏脂质分析 被引量：9
8
作者 刘艳青 李兆杰 +2 位作者 楼乔明 刘小芳 薛长湖 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期989-992,共4页
对皱纹盘鲍内脏脂质进行了分析。采用Folch法提取内脏总脂,硅胶柱层析对中性脂及磷脂进行分离;TLC法对中性脂、磷脂不同组分进行分离与其主要组分的制备;10%硫酸—甲醇对样品进行甲酯化,通过气相色谱法对其进行脂肪酸分析比较。结果表明... 对皱纹盘鲍内脏脂质进行了分析。采用Folch法提取内脏总脂,硅胶柱层析对中性脂及磷脂进行分离;TLC法对中性脂、磷脂不同组分进行分离与其主要组分的制备;10%硫酸—甲醇对样品进行甲酯化,通过气相色谱法对其进行脂肪酸分析比较。结果表明,皱纹盘鲍内脏中磷脂含量可达31.58%,不饱和脂肪酸在磷脂中含量显著高于中性脂中含量。磷脂中含有一定量的缩醛磷脂,磷酯酰乙醇胺(PE)中缩醛型磷脂含量可达50%。研究表明,皱纹盘鲍内脏中含有丰富的磷脂,多不饱和脂肪酸,并含有一定量的缩醛磷脂,具有较好的食用和药用价值,应得到充分利用。 展开更多
关键词 皱纹盘鲍 中性脂 磷脂 脂肪酸 气相色谱
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酶法制备甘油磷酸胆碱的研究 被引量：10
9
作者 张康逸 朱波 +3 位作者 刘元法 周丽 钱祥云 王兴国 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期43-47,共5页
研究了水相体系中磷脂酶A1水解大豆粉末磷脂制备甘油磷酸胆碱(GPC)的可行性,探讨了反应条件对磷脂酰胆碱(PC)转化率和GPC得率的影响。确定磷脂酶A1催化制备GPC的最佳反应条件为:在pH 7的150 mL磷酸盐缓冲溶液中,粉末磷脂添加量5 g、CaC... 研究了水相体系中磷脂酶A1水解大豆粉末磷脂制备甘油磷酸胆碱(GPC)的可行性,探讨了反应条件对磷脂酰胆碱(PC)转化率和GPC得率的影响。确定磷脂酶A1催化制备GPC的最佳反应条件为:在pH 7的150 mL磷酸盐缓冲溶液中,粉末磷脂添加量5 g、CaC l2添加量0.50 g、酶添加量0.50 mL,温度55℃,反应时间6 h;利用LC-MS分析最佳条件下的反应液,得到PC转化率为98%,GPC得率达到95%;同时验证了在磷脂酶A1催化制备GPC的过程中生成的溶血磷脂(LPC)Sn-2位不饱和脂肪酸发生了酰基转移,转移到Sn-1位。 展开更多
关键词 大豆粉末磷脂 甘油磷酸胆碱 磷脂酶A1 酰基转移
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大豆磷脂对小鼠学习记忆及脑组织脂类成分的影响 被引量：7
10
作者 巩菊芳 史锋 +2 位作者 邵邻相 郑孝华 张雷鸣 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期324-327,共4页
目的　大豆磷脂对小鼠学习记忆、脑组织蛋白质和脂类成分的影响。方法　小鼠用不同剂量的大豆磷脂灌胃 ,分别为低剂量组 (2 5g kg)、中剂量组 (5 0g kg)、高剂量组 (10 0g kg) ,同时设立对照组 (去离子水 ) ,连续灌胃 30天 ,进行小... 目的　大豆磷脂对小鼠学习记忆、脑组织蛋白质和脂类成分的影响。方法　小鼠用不同剂量的大豆磷脂灌胃 ,分别为低剂量组 (2 5g kg)、中剂量组 (5 0g kg)、高剂量组 (10 0g kg) ,同时设立对照组 (去离子水 ) ,连续灌胃 30天 ,进行小鼠学习记忆测定后处死 ,取全脑 ,测定小鼠脑组织中蛋白质含量、磷脂和脂肪酸的成分及含量。结果　 (1)与对照组比较 ,高、中剂量组小鼠学习记忆能力显著增强 (P <0 0 5 ) ;低剂量组小鼠记忆力显著改善 (P <0 0 5 )。 (2 )各剂量组脑重占体重的比例及脑组织中蛋白质含量均显著上升 (P <0 0 5 )。 (3)高剂量组C1 8:2 含量、C1 8:3含量、PUFA占总脂肪酸的比例显著提高 (P <0 0 5 ) ;中剂量组C1 8:3含量有显著差异 (P <0 0 5 )。 (4 )高剂量组PS、PE、PC、PL含量显著增加 (P <0 0 5 ) ,SM PC的比值则显著下降 (P <0 0 5 ) ;中剂量组PS、PC、PL含量显著增加 (P <0 0 5 )。结论　提示大豆磷脂可明显提高小鼠脑组织中蛋白质、PUFA和PL的含量 ,显著改善小鼠学习记忆能力 ,且与大豆磷脂存在剂量对应关系。 展开更多
关键词 大豆磷脂 学习记忆 脑组织 磷脂 脂肪酸
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二棕榈酰磷脂酰胆碱(DPPC)的合成工艺改进
11
作者 吴新宇 刘毓彬 +2 位作者 闫闳 林快乐 周伟澄 《中国医药工业杂志》 EI CAS CSCD 2024年第8期1085-1088,共4页
1,2-二棕榈酰-sn-甘油-3-磷脂酰胆碱(DPPC,1)不仅可作为药用辅料,还可作为外源性肺表面活性剂,治疗新生儿呼吸窘迫综合征(NRDS)。甘油磷脂酰胆碱(GPC,2)在DCM中,在4-二甲氨基吡啶(DMAP)和二环己基碳二亚胺(DCC)的作用下,与棕榈酸(PA,3)... 1,2-二棕榈酰-sn-甘油-3-磷脂酰胆碱(DPPC,1)不仅可作为药用辅料,还可作为外源性肺表面活性剂,治疗新生儿呼吸窘迫综合征(NRDS)。甘油磷脂酰胆碱(GPC,2)在DCM中,在4-二甲氨基吡啶(DMAP)和二环己基碳二亚胺(DCC)的作用下,与棕榈酸(PA,3)反应得DPPC。但发现产生了某一杂质,严重影响产物的纯化。分离、纯化后经MS和1 H NMR确证,该杂质为1,1'-亚甲基双(4-二甲氨基吡啶鎓)双氯化物。把反应溶剂改为乙腈,并将DMAP投料时物质的量比例从3降低至1,目标产物1的收率由33.20%提升至49.18%,纯度99.92%。 展开更多
关键词 1 2-二棕榈酰-sn-甘油-3-磷脂酰胆碱 4-二甲氨基吡啶 合成 杂质
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乳腺癌转移中的磷脂酰胆碱和溶血磷脂酰胆碱分析（英文） 被引量：6
12
作者 尤嘉琮 杨杰 +4 位作者 方润平 胡楠 张晓东 张伟英 叶丽虹 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2015年第6期563-573,共11页
我们以前曾报道花生四烯酸(arachidonic acid,AA)代谢产物可以促进乳腺癌细胞增殖和迁移.为了进一步寻找维持高转移乳腺癌细胞中AA高水平代谢的内源机制,深入探求AA代谢促进乳腺癌细胞转移的分子机理,我们应用HPLC/ESI/MSn技术检测和分... 我们以前曾报道花生四烯酸(arachidonic acid,AA)代谢产物可以促进乳腺癌细胞增殖和迁移.为了进一步寻找维持高转移乳腺癌细胞中AA高水平代谢的内源机制,深入探求AA代谢促进乳腺癌细胞转移的分子机理,我们应用HPLC/ESI/MSn技术检测和分析了乳腺癌MCF-7和高转移乳腺癌LM-MCF-7细胞中溶血磷脂酰胆碱(lysophosphatidylcholines,Lyso PCs)和磷脂酰胆碱(phosphatidylcholines,PCs)的成分和含量.发现了10种Lyso PC的含量在LM-MCF-7细胞中显著高于MCF-7细胞,有6种PC可水解产生AA,它们在LM-MCF-7细胞中的含量显著低于MCF-7细胞,提示这些溶血磷脂含量的升高和磷脂含量的降低可能与乳腺癌转移相关.在LM-MCF-7细胞中,COX-2抑制剂吲哚美辛(indomethacin,Indo)和LOX抑制剂(nordihydroguaiaretic acid,NDGA)共同作用可明显下调c PLA2的活性,应用HPLC-ESI-MSn技术比较c PLA2活性下调前后LM-MCF-7细胞中Lyso PC和PC含量的变化,发现其中4种PC可被c PLA2水解产生AA.还发现,细胞内Lyso PC与PC的比值可以反映c PLA2的活性.通过以上研究进一步证实了由c PLA2活性调节的AA释放及代谢对乳腺癌转移具有重要作用. 展开更多
关键词 磷脂酰胆碱 溶血磷脂酰胆碱 CPLA2 乳腺癌
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大豆磷脂对D-半乳糖致衰大鼠学习记忆及抗氧化能力的影响 被引量：6
13
作者 毕洁琼 邵邻相 +4 位作者 徐玲玲 巩菊芳 张均平 吕学维 麻艳芳 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第2期9-13,共5页
为探讨大豆磷脂对D-半乳糖致衰大鼠学习记忆及抗氧化能力的影响,将50只SD雄性大鼠按体重随机分为正常对照组、模型对照组、大豆磷脂低剂量组、大豆磷脂中剂量组及大豆磷脂高剂量组,每组10只。每天定时灌胃大豆磷脂或等量蒸馏水1次,模型... 为探讨大豆磷脂对D-半乳糖致衰大鼠学习记忆及抗氧化能力的影响,将50只SD雄性大鼠按体重随机分为正常对照组、模型对照组、大豆磷脂低剂量组、大豆磷脂中剂量组及大豆磷脂高剂量组,每组10只。每天定时灌胃大豆磷脂或等量蒸馏水1次,模型对照组、大豆磷脂组皮下注射D-半乳糖50 mg/(kg.d),正常对照组注射等量生理盐水。第30天测学习记忆,第45天处死大鼠,取组织测定抗氧化生理指标。致衰大鼠学习记忆能力显著下降(P<0.05),各组织中丙二醛(MDA)含量显著增加,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性明显减弱(P<0.05);大豆磷脂组的大鼠学习记忆能力明显提高(P<0.05),各组织中MDA含量显著减少,SOD、CAT活性显著增强(P<0.05)。大豆磷脂具有增强记忆的功能,在延缓细胞衰老方面有积极影响,可以缓解或部分缓解由D-半乳糖对大鼠的致衰作用。 展开更多
关键词 大豆磷脂 D-半乳糖 学习记忆 抗氧化
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高效液相色谱法测定大鼠肺及脑组织中细胞膜磷脂 被引量：11
14
作者 周建忠 邢成 王鲁明 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1994年第6期441-442,共2页
高效液相色谱法测定大鼠肺及脑组织中细胞膜磷脂周建忠，邢成，王鲁明（军事医学科学院仪器测试中心北京１００８５０）１前言细胞与周围环境的联系和反应都必须通过细胞膜来完成￣［１］．磷脂是细胞膜的重要组成，它对细胞的功能起着... 高效液相色谱法测定大鼠肺及脑组织中细胞膜磷脂周建忠，邢成，王鲁明（军事医学科学院仪器测试中心北京１００８５０）１前言细胞与周围环境的联系和反应都必须通过细胞膜来完成￣［１］．磷脂是细胞膜的重要组成，它对细胞的功能起着重要作用￣［２］。目前测定磷脂的方... 展开更多
关键词 高效液相色谱 大鼠 肺 脑组织 细胞膜磷酯
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大豆磷脂对小鼠心肝脾中丙二醛和脂褐素含量的影响 被引量：5
15
作者 邵邻相 徐丽珊 +1 位作者 刘颖 王卫强 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期449-450,共2页
观察大豆磷脂对小鼠SOD、丙二醛 (MDA)和脂褐素 (LF)含量的影响。雄性小鼠 4 0只 ,分为 4组 ,实验组按 2 5、5、10g (kgBW)剂量的大豆磷脂和对照组生理盐水连续灌胃 18d后 ,测定小鼠肝组织中的SOD活性 ,测定小鼠心、肝和脾组织中丙二... 观察大豆磷脂对小鼠SOD、丙二醛 (MDA)和脂褐素 (LF)含量的影响。雄性小鼠 4 0只 ,分为 4组 ,实验组按 2 5、5、10g (kgBW)剂量的大豆磷脂和对照组生理盐水连续灌胃 18d后 ,测定小鼠肝组织中的SOD活性 ,测定小鼠心、肝和脾组织中丙二醛和脂褐素的含量。结果表明 ,3种剂量的大豆磷脂均能显著提高肝组织中SOD的活性 (P <0 0 5 ) ,均能极显著降低心肌中丙二醛的含量 (P <0 0 1) ,均显著降低肝组织中丙二醛的含量 (P <0 0 5 ) ;2 5g (kgBW)剂量的大豆磷脂显著降低脾组织中丙二醛的含量 (P <0 0 5 ) ;但 3种剂量的大豆磷脂对肝、心和脾组织中的脂褐素含量均没有明显的影响。 展开更多
关键词 大豆磷脂 超氧化物歧化酶 丙二醛 脂褐素 含量
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磷脂药物制剂研究进展 被引量：13
16
作者 陈闯 王思玲 苏德森 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 2003年第2期98-101,共4页
磷脂作为药用辅料早有应用 ,它可作为脂肪乳剂的乳化剂、脂质体制剂的主要辅料。以磷脂作为制剂的研究已经引起注意 ,此文不仅在磷脂作为药用辅料方面进行概要介绍 ,而且对以磷脂酰胆碱为主药的制剂及药物与磷脂形成复合物进行了综述 。
关键词 磷脂 磷脂酰胆碱 制剂 复合物
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利用反胶团体系制备溶血磷脂 被引量：7
17
作者 刘晔 裘爱泳 王兴国 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期63-66,共4页
研究了利用反胶团体系制备溶血磷脂的方法。采用ＡＯＴ（二辛基琥珀酸磺酸钠）／异辛烷反胶团体系，利用磷脂酶Ａ２ 在优化条件下８０ ｍ ｉｎ 内完成反应，转化率达到９０％ 以上。反应条件为ｐＨ９，温度５０℃，Ｗｏ＝ ５０（Ｗｏ＝... 研究了利用反胶团体系制备溶血磷脂的方法。采用ＡＯＴ（二辛基琥珀酸磺酸钠）／异辛烷反胶团体系，利用磷脂酶Ａ２ 在优化条件下８０ ｍ ｉｎ 内完成反应，转化率达到９０％ 以上。反应条件为ｐＨ９，温度５０℃，Ｗｏ＝ ５０（Ｗｏ＝ ［水］／［表面活性剂］），ＡＯＴ 浓度１７ ｍ ｍ ｏｌ，磷脂浓度６０ ｍ ｍ ｏｌ，Ｃａ＋ ＋ 浓度０．８ ｍ ｏｌ，缓冲液浓度０．１ ｍ ｏｌ，酶浓度１５０ Ｕ／ｍ ｌ。证实该方法效率较高。 展开更多
关键词 溶血磷脂 制备 反胶团 磷脂酶A2 磷脂 Aot异辛烷
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三种磷脂对Maillard模型体系产生的主要含硫挥发性化合物的影响 被引量：7
18
作者 张慧丽 田红玉 孙宝国 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期81-85,共5页
本实验研究了三种磷脂对Maillard模型体系产生的主要含硫挥发性产物的影响。分别将三种磷脂加入到L-半胱氨酸与D-核糖组成的Maillard模型体系中,在140℃下加热1h,产物通过二氯甲烷萃取,利用GC-MS分析,比较各挥发性成分中主要含硫化合物... 本实验研究了三种磷脂对Maillard模型体系产生的主要含硫挥发性产物的影响。分别将三种磷脂加入到L-半胱氨酸与D-核糖组成的Maillard模型体系中,在140℃下加热1h,产物通过二氯甲烷萃取,利用GC-MS分析,比较各挥发性成分中主要含硫化合物的种类和产量。分析结果表明,加入磷脂后的Maillard反应体系能产生更好的肉香味。Maillard反应挥发性产物中酰基噻吩类、杂环硫醇类、噻吩酮类、双环噻吩类、巯基酮类以及部分噁唑类减少。磷脂氧化降解产物与Maillard反应中间体发生反应,形成一些新的挥发性产物,包括部分2-烷基噻吩、烯基噻吩、噻喃以及脂肪硫醇等。 展开更多
关键词 Maillard模型反应 磷脂 含硫挥发性化合物 L-半胱氨酸 D-核糖
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大豆磷脂对老龄大鼠学习记忆及抗氧化能力的影响 被引量：6
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作者 徐玲玲 张均平 +3 位作者 邵邻相 张耀斌 毕洁琼 巩菊芳 《浙江师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2010年第2期198-202,共5页
为了探讨大豆磷脂对老龄大鼠学习记忆及抗氧化能力的影响,将30只SD老龄大鼠按体质量随机分成3组,实验组按每天0.5,1.0 g/kg的剂量灌胃给予大豆磷脂,对照组用生理盐水灌胃.灌胃第30天测其学习、记忆能力;第45天将老龄大鼠处死,取心、肝... 为了探讨大豆磷脂对老龄大鼠学习记忆及抗氧化能力的影响,将30只SD老龄大鼠按体质量随机分成3组,实验组按每天0.5,1.0 g/kg的剂量灌胃给予大豆磷脂,对照组用生理盐水灌胃.灌胃第30天测其学习、记忆能力;第45天将老龄大鼠处死,取心、肝、脾、肾、海马、骨骼肌、睾丸等组织分别测定丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性.结果表明:与对照组比较,实验组老龄大鼠在新异环境中较安逸,学习与记忆能力显著增强(P<0.05);各组织内MDA含量均明显减少,SOD活性明显增强,CAT活性也有明显的提高(P<0.05).结果提示大豆磷脂有增强记忆和延缓衰老的作用. 展开更多
关键词 大豆磷脂 大鼠 学习记忆 抗氧化能力
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脂质体稳定性的研究进展 被引量：16
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作者 于波涛 张志荣 +1 位作者 曾仁杰 邓黎 《西南国防医药》 CAS 2005年第6期686-688,共3页
关键词 脂质体 稳定性
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