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脂质体和外泌体透射电镜样品前处理及形态观察
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作者 郭琳娜 于元元 +1 位作者 郑春雄 梁超伦 《中山大学学报(自然科学版)(中英文)》 北大核心 2025年第4期62-68,共7页
优化脂质体及胰腺癌细胞外泌体的透射电子显微镜(TEM,transmission electron microscopy)样品前处理条件,以提高透射电镜下的成像质量并保护样品结构完整性。针对脂质体和外泌体在TEM下成像衬度弱、结构易受损的问题,系统探索了一系列... 优化脂质体及胰腺癌细胞外泌体的透射电子显微镜(TEM,transmission electron microscopy)样品前处理条件,以提高透射电镜下的成像质量并保护样品结构完整性。针对脂质体和外泌体在TEM下成像衬度弱、结构易受损的问题,系统探索了一系列样品前处理实验方法,包括滤膜除尘、琼脂糖凝胶柱纯化、磷钨酸负染、真空加热干燥及提取液浓度稀释等。通过透射电镜观察,分析了不同实验条件下脂质体及外泌体的形态特征,并讨论了其对透射电镜成像效果的影响,从而为得到更真实可靠、满足分析要求的透射电镜形态结构观察表征提供参考依据。结果表明,相比常规磷钨酸负染法,脂质体样品经滤膜除尘及凝胶柱纯化后成像效果得到提升。对于外泌体样品,优化磷钨酸负染时间及样品浓度,其尺寸分布均匀,形态特征明显。 展开更多
关键词 脂质体 外泌体 透射电子显微镜 形态特征 前处理方法
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红色和黑色种皮花生籽仁含油量检测模型的构建 被引量:1
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作者 刘雨 侯名语 +4 位作者 崔顺立 刘盈茹 李秀坤 刘怡诺 刘立峰 《花生学报》 北大核心 2025年第1期79-86,116,共9页
含油量是花生品种的重要品质指标,高效无损检测花生含油量是花生种质鉴定及品种选育的重要研究内容。粉色种皮花生含油量近红外检测模型已得到广泛应用,而红色和黑色种皮花生含油量的近红外模型的构建及育种应用较少。本研究选用98份黑... 含油量是花生品种的重要品质指标,高效无损检测花生含油量是花生种质鉴定及品种选育的重要研究内容。粉色种皮花生含油量近红外检测模型已得到广泛应用,而红色和黑色种皮花生含油量的近红外模型的构建及育种应用较少。本研究选用98份黑色种皮花生和92份红色种皮花生为材料构建特色花生含油量近红外检测模型。98份黑色种皮花生含油量为40.05%~53.6%,92份红色种皮花生含油量为36.09%~51.37%。黑色种皮花生光谱值预处理方法为平滑滤波导数(Savitzky-Golay Derivative)、标准正态变量变换(SNV)及去趋势(De-trending)的组合,红色种皮花生光谱值预处理方法为平滑滤波导数(Savitzky-Golay Derivative)与去趋势(De-trending)的组合。采用最小二乘偏回归检验方法构建定标模型,黑色种皮花生定标模型的决定系数(R^(2))为0.9191,RMSEC为0.712,外部验证决定系数(R^(2))为0.93;用粉色种皮花生、红色种皮花生含油量近红外模型进行交叉验证,决定系数分别为0.2335、0.0156。红色种皮花生定标模型的决定系数(R^(2))为0.839,RMSEC为1.437,外部验证决定系数(R^(2))为0.805;用粉色种皮花生、黑色种皮花生含油量近红外模型进行交叉验证,决定系数分别为0.241、0.079。验证结果表明红色、黑色花生含油量的近红外检测模型准确可靠,可用于特色种皮花生含油量的品种选育。 展开更多
关键词 黑色种皮花生 红色种皮花生 含油量 近红外模型
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γ-亚麻酸对α-亚麻酸转化为DHA的影响 被引量:1
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作者 谢婉菲 姜珊 +3 位作者 王成成 王玉明 薛长湖 张恬恬 《中国油脂》 北大核心 2025年第1期48-54,共7页
为了明确γ-亚麻酸(GLA)对α-亚麻酸(ALA)转化为二十二碳六烯酸(DHA)效率的影响,以SPF级雌性ICR小鼠为研究对象,给其喂食缺乏n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)饲料8周构建n-3 PUFA缺乏小鼠模型,再将其分为3组,分别为对照组、 ALA组和ALA+GLA... 为了明确γ-亚麻酸(GLA)对α-亚麻酸(ALA)转化为二十二碳六烯酸(DHA)效率的影响,以SPF级雌性ICR小鼠为研究对象,给其喂食缺乏n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)饲料8周构建n-3 PUFA缺乏小鼠模型,再将其分为3组,分别为对照组、 ALA组和ALA+GLA组,3组小鼠分别单次灌胃生理盐水、300 mg/kg ALA和300 mg/kg ALA+30 mg/kg GLA,灌胃24 h后,提取各组小鼠血清、肝脏、小肠壁、脑中脂质,测定血清和肝脏甘油三酯(TG)含量,以及血清、肝脏、小肠壁、脑脂质脂肪酸组成及DHA含量。结果表明:相比对照组,ALA组和ALA+GLA组小鼠血清TG浓度降低,ALA组小鼠肝脏TG含量增加,ALA+GLA组小鼠肝脏TG含量降低;3组小鼠血清、肝脏、小肠壁、脑脂肪酸组成均无显著差异,相比血清、肝脏,小肠壁中脂肪酸种类较多,且检出ALA;相比ALA组,ALA+GLA组小鼠肝脏和小肠壁中的DHA含量显著下降,且肝脏中DHA含量显著降低主要体现在TG型DHA的降低上,但两组小鼠脑中DHA含量以及血清DHA浓度无显著差异。综上,补充ALA可提高小鼠外周组织DHA含量,GLA对ALA向DHA的转化具有抑制作用。 展开更多
关键词 Γ-亚麻酸 Α-亚麻酸 二十二碳六烯酸 转化
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5种贝类脂肪含量及脂肪酸组成研究 被引量:15
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作者 劳邦盛 盛国英 +3 位作者 傅家谟 闻克威 张干 闵育顺 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期137-140,共4页
用氯仿 甲醇法测定了广州海鲜市场上棕带仙女蛤、波纹巴非蛤、文蛤、栉孔扇贝和园华扇贝等 5种贝类的脂肪含量 ,并用GC MS法测定了它们的脂肪酸组成。 5种贝类鉴定出的脂肪酸都在 99% (质量分数 )以上。它们的脂肪含量都大于 1% (质量... 用氯仿 甲醇法测定了广州海鲜市场上棕带仙女蛤、波纹巴非蛤、文蛤、栉孔扇贝和园华扇贝等 5种贝类的脂肪含量 ,并用GC MS法测定了它们的脂肪酸组成。 5种贝类鉴定出的脂肪酸都在 99% (质量分数 )以上。它们的脂肪含量都大于 1% (质量分数 ) ,园华扇贝的脂肪含量最高。它们的ω 3多不饱和脂肪酸与ω 6多不饱和脂肪酸含量的比值基本上都大于 2。两种扇贝的廿碳五烯酸 (EPA)和廿二碳六烯酸 (DHA)含量都比较高。分析结果表明 ,园华扇贝不仅脂肪含量高 ,而且EPA与DHA的含量也比较高 。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱 贝类 脂肪 脂肪酸 测量方法
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黑茶调节脂质代谢的物质基础及机理研究进展 被引量:23
5
作者 陈智雄 齐桂年 +1 位作者 邹瑶 李建华 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期242-252,共11页
黑茶调节脂质代谢的作用已在各类研究中被报道,关于其活性物质及作用机理的研究也已逐渐展开。本文总结了黑茶中主要活性成分及特殊成分的化学特性和含量差异,并对黑茶的安全性作了评价。在此基础上,结合各类成分的功能机理研究,探讨了... 黑茶调节脂质代谢的作用已在各类研究中被报道,关于其活性物质及作用机理的研究也已逐渐展开。本文总结了黑茶中主要活性成分及特殊成分的化学特性和含量差异,并对黑茶的安全性作了评价。在此基础上,结合各类成分的功能机理研究,探讨了它们调节脂质代谢的途径或方式,同时对黑茶多成分、多途径的降脂机制进行了归纳和总结。 展开更多
关键词 黑茶 活性成分 脂质代谢 机理
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玉米紫色植株花色苷色素抗脂质过氧化作用 被引量:17
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作者 周波 王晓红 +2 位作者 郭连营 张卓 徐超 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期50-51,共2页
目的探讨玉米紫色植株色素抗脂质过氧化的作用。方法体外实验测定玉米紫色植株花色苷色素在Fe2+引发的卵磷脂脂质体体系中抗氧化活性。体内实验,取50只小鼠随机分成5组,分别给予溶媒和不同剂量的色素,然后采用溴代苯致实验性肝损伤,测... 目的探讨玉米紫色植株色素抗脂质过氧化的作用。方法体外实验测定玉米紫色植株花色苷色素在Fe2+引发的卵磷脂脂质体体系中抗氧化活性。体内实验,取50只小鼠随机分成5组,分别给予溶媒和不同剂量的色素,然后采用溴代苯致实验性肝损伤,测定肝匀浆的丙二醛含量。结果在由Fe2+引发的卵磷脂脂质体体系中玉米紫色植株色素对脂质过氧化有明显的抑制作用,抑制率随样品的浓度增高而增大,并且明显优于抗坏血酸。在溴代苯致小鼠实验性肝损伤模型实验中,中、高剂量组的丙二醛含量均低于损伤模型组。低剂量组和损伤模型组比较丙二醛含量差异无统计学意义。结论玉米紫色植株色素具有较强的抗脂质过氧化作用。 展开更多
关键词 花色苷 色素 玉米 抗氧化
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皱纹盘鲍内脏脂质分析 被引量:9
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作者 刘艳青 李兆杰 +2 位作者 楼乔明 刘小芳 薛长湖 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期989-992,共4页
对皱纹盘鲍内脏脂质进行了分析。采用Folch法提取内脏总脂,硅胶柱层析对中性脂及磷脂进行分离;TLC法对中性脂、磷脂不同组分进行分离与其主要组分的制备;10%硫酸—甲醇对样品进行甲酯化,通过气相色谱法对其进行脂肪酸分析比较。结果表明... 对皱纹盘鲍内脏脂质进行了分析。采用Folch法提取内脏总脂,硅胶柱层析对中性脂及磷脂进行分离;TLC法对中性脂、磷脂不同组分进行分离与其主要组分的制备;10%硫酸—甲醇对样品进行甲酯化,通过气相色谱法对其进行脂肪酸分析比较。结果表明,皱纹盘鲍内脏中磷脂含量可达31.58%,不饱和脂肪酸在磷脂中含量显著高于中性脂中含量。磷脂中含有一定量的缩醛磷脂,磷酯酰乙醇胺(PE)中缩醛型磷脂含量可达50%。研究表明,皱纹盘鲍内脏中含有丰富的磷脂,多不饱和脂肪酸,并含有一定量的缩醛磷脂,具有较好的食用和药用价值,应得到充分利用。 展开更多
关键词 皱纹盘鲍 中性脂 磷脂 脂肪酸 气相色谱
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绿茶多酚对自由基诱导的红细胞膜过氧化的抑制作用 被引量:8
8
作者 马兰萍 蔡育军 +1 位作者 杨立 刘中立 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2001年第7期518-523,共6页
采用水溶性偶氮引发剂2,2′-偶氮二(2-脒基丙烷)二盐酸盐(AAPH)在37℃引发人血红细胞膜的过氧化,通过测定氧气吸收及维生素E的消耗研究了过氧化过程的动力学,并对从绿茶中提取的主要多酚类化合物的抗氧化活性做了定量研究.使用的绿茶多... 采用水溶性偶氮引发剂2,2′-偶氮二(2-脒基丙烷)二盐酸盐(AAPH)在37℃引发人血红细胞膜的过氧化,通过测定氧气吸收及维生素E的消耗研究了过氧化过程的动力学,并对从绿茶中提取的主要多酚类化合物的抗氧化活性做了定量研究.使用的绿茶多酚有:(-)-表儿茶素(EC),(-)-表棓儿茶素(EGC),(-)-表儿茶素棓酸酯(ECG)和(-)-表棓儿茶素棓酸酯(EGCG).结果表明,这些绿茶多酚能够显著缩短过氧化反应的动力学链长,有效地抑制红细胞膜的过氧化.抗氧化活性顺序为:EC>ECG>EGCG>EGC. 展开更多
关键词 自由基 红细胞膜 过氧化 抗氧化剂 绿花多酚 脂类 抑制作用 抗氧化动力学
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高效液相色谱法测定鸡蛋蛋黄中胆固醇含量 被引量:15
9
作者 齐永秀 高允生 +2 位作者 费洪荣 曲晓兰 高艳霞 《药物生物技术》 CAS CSCD 2005年第4期258-260,共3页
采用高效液相色谱法,以C18柱(3.9 mm×150 mm.5 μm)为固定相,乙腈-异丙醇(4:1,v/v)为流动相,流速1.0 ml/min;检测波长210 nm,测定鸡蛋蛋黄中胆固醇含量,结果胆固醇浓度在0.05-0.8 g/L范围内与色谱峰面积呈线性关系,相关系数r=0.999... 采用高效液相色谱法,以C18柱(3.9 mm×150 mm.5 μm)为固定相,乙腈-异丙醇(4:1,v/v)为流动相,流速1.0 ml/min;检测波长210 nm,测定鸡蛋蛋黄中胆固醇含量,结果胆固醇浓度在0.05-0.8 g/L范围内与色谱峰面积呈线性关系,相关系数r=0.999 2,高、中、低3个浓度的加样回收率为98.26%-100.2%,日内精密度(RSD)(3.8%)。4种鸡蛋蛋黄的胆固醇平均含量分别为11.61 mg/g蛋黄、10.49 mg/g蛋黄、9.82 mg/g 蛋黄和9.46 mg/g蛋黄,该方法适用于蛋黄胆固醇的快速测定.具有准确、快速、简便、重现性好等优点。 展开更多
关键词 胆固醇 高效液相色谱法 蛋黄
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番茄红素对高脂血症大鼠血脂及抗氧化酶影响 被引量:12
10
作者 潘洪志 万丽葵 +2 位作者 常东 王军 曹军 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期76-77,共2页
目的观察番茄红素对实验性大鼠高脂血症的调节作用及抗氧化系统的影响。方法将40只纯种雄性健康Wistar按体重和血脂水平随机分成4组,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料加番茄红素(低、高剂量分别为10,20mg/kg)灌胃处理。5周后取血... 目的观察番茄红素对实验性大鼠高脂血症的调节作用及抗氧化系统的影响。方法将40只纯种雄性健康Wistar按体重和血脂水平随机分成4组,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料加番茄红素(低、高剂量分别为10,20mg/kg)灌胃处理。5周后取血测定血脂及抗氧化酶含量。结果与高脂模型组大鼠相比,给予番茄红素可降低大鼠血清总胆固醇和甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇的含量,升高高密度脂蛋白胆固醇,使血清和肝组织超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力上升,丙二醛(MDA)含量降低(P<0.05)。结论番茄红素对高脂饲料饲喂的大鼠血脂水平有明显的调节作佣,可以降低高脂血症大鼠血脂水平,提高抗氧化能力,抑制脂质过氧化。 展开更多
关键词 番茄红素 血脂 高脂血症 抗氧化
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脂联素受体在正常Wistar大鼠各组织的分布和表达 被引量:23
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作者 李春霖 龚燕平 +5 位作者 田慧 陆菊明 李明 肖或君 母义明 潘长玉 《解放军医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期718-719,共2页
目的研究脂联素受体在大鼠各组织的分布和表达。方法急性处死Wistar大鼠后,迅速分离心肌、骨骼肌、肝脏、肾脏、睾丸和脂肪组织,分别提取等量组织的总RNA后进行RT-PCR检测,半定量分析脂联素受体1和受体2在各组织的分布和表达。结果在大... 目的研究脂联素受体在大鼠各组织的分布和表达。方法急性处死Wistar大鼠后,迅速分离心肌、骨骼肌、肝脏、肾脏、睾丸和脂肪组织,分别提取等量组织的总RNA后进行RT-PCR检测,半定量分析脂联素受体1和受体2在各组织的分布和表达。结果在大鼠的心、肝、肾、骨骼肌、睾丸和脂肪组织中均检测到了脂联素受体1的表达,其中以脂肪和睾丸组织的表达量最高,与其他组织相比差异显著(P<0·01);脂联素受体2主要表达于肝脏,在肾脏和骨骼肌组织中也有少量表达(P<0·01)。结论大鼠脂联素受体1广泛分布于各组织,以睾丸和脂肪的表达量最高,而受体2主要存在于肝脏。 展开更多
关键词 受体 脂联素 大鼠 Wistar
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高糖低脂膳食对健康大学生血清apoAⅠ和apoB100水平及apoAⅠ/apoB100的影响 被引量:9
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作者 林佳 龚仁蓉 +6 位作者 甘婵芬 汤慧 李正科 黄鑫 李蓉辉 董建 方定志 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期785-790,共6页
高脂血症是典型的多因素、多基因疾病.为探讨青年人性别、体质指数(BMI)与高糖低脂膳食之间的相互作用及其与血清脂质、载脂蛋白apoAⅠ,apoB100及apoAⅠ/apoB100的关系,本研究招募了27名男性(22.96±1.95岁)及29名女性(22.83±1... 高脂血症是典型的多因素、多基因疾病.为探讨青年人性别、体质指数(BMI)与高糖低脂膳食之间的相互作用及其与血清脂质、载脂蛋白apoAⅠ,apoB100及apoAⅠ/apoB100的关系,本研究招募了27名男性(22.96±1.95岁)及29名女性(22.83±1.67岁)健康大学生志愿者,给予7d平衡膳食和6d高糖低脂膳食,分别在第1d,第8d及第14d晨取空腹血,测定血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、葡萄糖(Glu)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、非低密度脂蛋白胆固醇(NLDL-C)、apoAⅠ及apoB100,计算低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量和apoAⅠ/apoB100比值.组分分析发现,高糖低脂膳食后,TG、HDL-C显著升高(P<0.01),TC、LDL-C显著降低(P<0.001).同时,apoAⅠ及apoAⅠ/apoB100显著增加(P<0.05),apoB100没有明显变化.性别分组分析发现,高糖低脂膳食后,男性apoAⅠ/apoB100显著增加(P<0.05),apoAⅠ、apoB100没有显著改变;女性apoAⅠ、apoB100、apoAⅠ/apoB100均无显著变化.BMI分组分析发现,在14≤BMI<19、19≤BMI<23和23≤BMI<29三组中,仅14≤BMI<19组apoAⅠ(P<0.05)及apoAⅠ/apoB100(P<0.01)显著升高.但男性14≤BMI<19组和23≤BMI<29组apoAⅠ显著增加(P<0.05),19≤BMI<23组apoB100则显著降低(P<0.05),apoAⅠ/apoB100在14≤BMI<19组和19≤BMI<23组显著增加(P<0.01).而女性仅在14≤BMI<19组apoAⅠ/apoB100显著增高(P<0.05).结果表明,在健康大学生中,性别、BMI、高糖低脂膳食之间的相互作用在高糖诱导的高甘油三酯血症血清apoAⅠ,apoB100及apoAⅠ/apoB100的改变中起着重要的作用. 展开更多
关键词 高糖低脂膳食 健康大学生 性别 体质指数 载脂蛋白
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中链甘油三酯饮食对神经肽Y及瘦素的作用研究 被引量:7
13
作者 耿珊珊 蔡东联 +2 位作者 曲丹 何芳 林宁 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期538-541,共4页
目的观察中链甘油三酯(MCT)对血清和下丘脑瘦素、神经肽Y(NPY)浓度,下丘脑长型瘦素受体(Ob-Rb)、mRNA表达的影响。方法20只Wistar雄性大鼠,用含30%MCT或长链甘油三酯(LCT)的饲料喂养8周,用ELISA法测定血清和下丘脑瘦素的水平,用放射免... 目的观察中链甘油三酯(MCT)对血清和下丘脑瘦素、神经肽Y(NPY)浓度,下丘脑长型瘦素受体(Ob-Rb)、mRNA表达的影响。方法20只Wistar雄性大鼠,用含30%MCT或长链甘油三酯(LCT)的饲料喂养8周,用ELISA法测定血清和下丘脑瘦素的水平,用放射免疫法检测外周血和下丘脑NPY的浓度,用real-time RT-PCR技术测定下丘脑NPY、瘦素受体(Ob-Rb)基因表达水平的差异。结果MCT组大鼠体重增长量和体脂含量均小于LCT组(P<0.01),MCT组瘦素脑/血比明显高于LCT组,MCT组大鼠下丘脑ob-Rb mRNA表达水平明显高于LCT组(P<0.01),下丘脑及血清NPY浓度明显低于LCT组(P<0.01)。结论MCT通过促进Ob-Rb基因表达,抑制NPY合成和分泌。 展开更多
关键词 肥胖 瘦素 神经肽Y 瘦素受体 中链甘油三酯
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以线虫为模型考察中国芦荟提取物的降脂作用 被引量:8
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作者 王丽萍 徐佳 +3 位作者 王琪菲 李俊儒 孙晓莉 王立成 《吉林大学学报(理学版)》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期1181-1185,共5页
将鲜芦荟去皮研磨、过滤,先用磷酸盐缓冲液(PBS)进行提取、稀释,再配制含不同质量浓度D-葡萄糖的线虫生长培养基(NGM)喂食培养线虫.以线虫寿命及运动能力等生理指标确定脂肪堆积模型的最佳糖诱导质量浓度;通过油红O染色法及Image J软件... 将鲜芦荟去皮研磨、过滤,先用磷酸盐缓冲液(PBS)进行提取、稀释,再配制含不同质量浓度D-葡萄糖的线虫生长培养基(NGM)喂食培养线虫.以线虫寿命及运动能力等生理指标确定脂肪堆积模型的最佳糖诱导质量浓度;通过油红O染色法及Image J软件分析评估芦荟提取物的降脂作用.实验结果表明:100mL NGM中含2g D-葡萄糖为最佳糖诱导质量浓度,可用于构建线虫脂肪堆积模型的脂肪评价;芦荟提取物对线虫脂肪堆积模型有良好的降脂作用. 展开更多
关键词 秀丽隐杆线虫 糖诱导 脂肪堆积 中国芦荟提取物
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小颗粒致密低密度脂蛋白氧化特性及对血管内皮细胞脂质过氧化的影响 被引量:10
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作者 王绿娅 蔺洁 +5 位作者 秦彦文 杜兰平 潘晓冬 石凤茹 顾云 赵庆 《中国动脉硬化杂志》 CAS CSCD 2003年第4期309-313,共5页
了解小颗粒致密低密度脂蛋白中抗氧化维生素含量、氧化特性 ,探讨其对血管内皮细胞脂质过氧化的影响。采用二次密度梯度超速离心的方法分离制备小颗粒致密低密度脂蛋白 ,高压液相色谱测定其抗氧化物质维生素A、E和 β 胡萝卜素 ;连续监... 了解小颗粒致密低密度脂蛋白中抗氧化维生素含量、氧化特性 ,探讨其对血管内皮细胞脂质过氧化的影响。采用二次密度梯度超速离心的方法分离制备小颗粒致密低密度脂蛋白 ,高压液相色谱测定其抗氧化物质维生素A、E和 β 胡萝卜素 ;连续监测小颗粒致密低密度脂蛋白在 2 34nm的吸光度以测定其氧化敏感曲线 ;在血管内皮培养液中分别加入不同浓度的小颗粒致密低密度脂蛋白 ,培养后测定培养液丙二醛的浓度。实验成功分离小颗粒致密低密度脂蛋白 ,与大而轻低密度脂蛋白相比 ,维生素A、E和 β 胡萝卜素等抗氧化物质及总抗氧化能力明显减少 ,只有大而轻低密度脂蛋白的 6 5 %、39%和 2 4 % ,故小颗粒致密低密度脂蛋白氧化的延迟时间只有大而轻低密度脂蛋白的 37.5 % ,但硫代巴比妥酸反应物质值及氧化速率分别是大而轻低密度脂蛋白的 1 .7倍和 1 .2 8倍 ;培养液中丙二醛含量随加入脂蛋白的浓度和作用时间而增高 ,2 4h时小颗粒致密低密度脂蛋白 5 0mg组、1 0 0mg组、1 5 0mg组与相同剂量大而轻低密度脂蛋白组比较丙二醛显著增高 (P <0 .0 5 )。上述结果提示 :小颗粒致密低密度脂蛋白中抗氧化物质及抗氧化能力下降 ,氧化敏感性增高 。 展开更多
关键词 生物化学 低密度脂蛋白对血管内皮细胞脂质过氧化的影响 二次超速离心法 氧化型低密度脂蛋白 内皮细胞 维生素 丙二醛
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脂质组学及其在营养与健康研究中的应用研究进展 被引量:13
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作者 陈宇欢 李静 +1 位作者 范亚苇 邓泽元 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第15期272-276,共5页
脂质是生物体重要的大分子物质之一,结构和种类复杂,具有重要的生理功能。脂质代谢的异常可能引发诸如动脉粥样硬化等许多代谢疾病。脂质代谢组学是代谢组学的一个分支,是综合研究脂质代谢的一个重要手段。随着质谱与色谱联用技术的发展... 脂质是生物体重要的大分子物质之一,结构和种类复杂,具有重要的生理功能。脂质代谢的异常可能引发诸如动脉粥样硬化等许多代谢疾病。脂质代谢组学是代谢组学的一个分支,是综合研究脂质代谢的一个重要手段。随着质谱与色谱联用技术的发展,脂质组学也得到快速发展。利用脂质组学研究脂质分子在代谢疾病中的作用受到越来越广泛的关注。本文主要介绍了脂质组学的研究方法,及其在人体脂质代谢疾病中的应用和研究进展。 展开更多
关键词 脂质组学 研究进展 代谢疾病 营养
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蜡酯合成途径及关键酶的研究进展 被引量:13
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作者 杨璞 徐冬丽 +3 位作者 陈晓鸣 刘魏魏 巩中军 胡艳红 《中国细胞生物学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期695-703,共9页
蜡酯对于生物的生命活动具有重要意义,研究表明植物和动物的蜡酯合成存在保守途径,即脂酰辅酶A(fatty acyl-CoA)在脂酰辅酶A还原酶(fatty acyl-CoA reductase,FAR)的作用下还原成脂肪醇,脂肪醇和脂酰辅酶A在蜡酯合酶(wax synthase,WS)... 蜡酯对于生物的生命活动具有重要意义,研究表明植物和动物的蜡酯合成存在保守途径,即脂酰辅酶A(fatty acyl-CoA)在脂酰辅酶A还原酶(fatty acyl-CoA reductase,FAR)的作用下还原成脂肪醇,脂肪醇和脂酰辅酶A在蜡酯合酶(wax synthase,WS)的作用下生成酯,FAR和WS是该途径的关键酶,这两个酶的结构和功能在不同物种之间表现出很大差异,目前对于这两个酶缺乏系统的归纳分析。该文综述了蜡酯合成途径及FAR和WS的序列特征、生化特性及参与的生理功能,分析了这两种酶相关研究存在的问题,旨在为昆虫的蜡酯合成研究提供参考。 展开更多
关键词 蜡酯 合成途径 FAR WS
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自由基氧化法制备海带岩藻聚糖硫酸酯的抗凝血活性 被引量:9
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作者 赵雪 傅海舰 +2 位作者 薛长湖 苗本春 付雪艳 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期1017-1022,共6页
以海带(Laminaria japonica)为原料,采用阴离子交换和自由基氧化降解反应制备了不同分子量和硫酸根含量的岩藻聚糖硫酸酯,然后以血浆复钙时间(RT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶原时间(PT)、凝血酶时间(TT)为指标,研究海带岩藻... 以海带(Laminaria japonica)为原料,采用阴离子交换和自由基氧化降解反应制备了不同分子量和硫酸根含量的岩藻聚糖硫酸酯,然后以血浆复钙时间(RT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶原时间(PT)、凝血酶时间(TT)为指标,研究海带岩藻聚糖硫酸酯抗凝血活性的构效关系。结果表明,采用离子交换,可从海带糖提取物中分离出低硫大分子组分F-A和高硫大分子组分F-B。粗糖经自由基氧化降解,可得到分子量为1.5 kD和8.0 kD左右的低分子组分,实验重复性好,产物分子量集中,其中分子量8.0 kD左右的低分子组分硫酸根含量最高。抗凝血实验表明,岩藻聚糖硫酸酯能显著延长RT、APTT和TT,尤以高硫组分大分子F-B抗凝血效果最好,而对PT影响不大,说明岩藻聚糖硫酸酯对外源凝血系统影响很小,它的抗凝血活性主要是通过内源性凝血途径来实现的。岩藻聚糖硫酸酯分子量对抗凝血活性的影响要比硫酸根含量的影响更大,其抗凝血活性随着分子量的降低而显著降低。对于分子量相近的岩藻聚糖硫酸脂,硫酸根含量越高,则抗凝血活性越高。总之,岩藻聚糖硫酸酯分子量和硫酸根含量越高,其抗凝活性越高。 展开更多
关键词 岩藻聚糖硫酸酯 自由基氧化降解 抗凝血活性
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高脂血症与胆囊结石的关系 被引量:10
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作者 刘雅明 吴绥生 +1 位作者 尹艳春 付昕光 《吉林大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期708-710,共3页
目的:探讨血脂与胆囊结石的关系。方法:对5982例体检者进行血脂水平的测定,采用超声进行胆囊结石的诊断,比较血脂正常和血脂异常人群胆囊结石的患病情况。结果:高脂血症患者中胆囊结石的检出率(9.86%)高于血脂正常人群(7.00... 目的:探讨血脂与胆囊结石的关系。方法:对5982例体检者进行血脂水平的测定,采用超声进行胆囊结石的诊断,比较血脂正常和血脂异常人群胆囊结石的患病情况。结果:高脂血症患者中胆囊结石的检出率(9.86%)高于血脂正常人群(7.00%)(P〈0.05);高脂血症人群胆囊结石的患病风险高于血脂正常的人群(0R=1.45,95%CI:1.194~1.771);高胆固醇血症患者胆囊结石的患病风险较高(0R=1.653,95%CI:1.296-2.108);高脂血症患者中性别对胆囊结石的影响不明显(P〉0.05,0R=1.223,95%CI=0.778~1.921)。结论:高脂血症患者中胆囊结石的患病率高于血脂正常人群;高胆固醇血症患者胆囊结石的患病率高于胆固醇水平正常人群;高脂血症患者中性别对胆囊结石的发生无明显影响。 展开更多
关键词 高脂血症 甘油三酯 总胆固醇 胆囊结石
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深海鱼油中EPA和DHA的富集方法研究进展 被引量:7
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作者 田龙 林文 +2 位作者 王志祥 赵思昆 王萍 《药物生物技术》 CAS CSCD 2008年第6期489-492,共4页
深海鱼油中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是人体必需的脂肪酸,具有重要的药用价值。文章以大量的国内外文献为依据,对深海鱼油的主要富集方法,包括低温溶剂结晶法,硝酸银络合法,超临界萃取法,色谱分离法,脂肪酶酶催化法,尿... 深海鱼油中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是人体必需的脂肪酸,具有重要的药用价值。文章以大量的国内外文献为依据,对深海鱼油的主要富集方法,包括低温溶剂结晶法,硝酸银络合法,超临界萃取法,色谱分离法,脂肪酶酶催化法,尿素包合法和分子蒸馏法等进行了概括和总结。 展开更多
关键词 深海鱼油 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 多不饱和脂肪酸 富集
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