甜高粱茎汁成分的测定 被引量：22

1

作者 宁喜斌 马志泓 李达 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 1995年第1期45-48,共4页

对Ｒｉｏ、甜杂２号、吉甜２号、６Ａ×１０２２、龙饲１号５个列高粱品种茎汁的Ｂｒｉｘ度、糖类、蛋白质、氨基酸、矿质元素等含量进行了分析．探讨了利用茎汁生产饮料的可行性，为进行生产试验奠定了基础，为开发和利用这种来源... 对Ｒｉｏ、甜杂２号、吉甜２号、６Ａ×１０２２、龙饲１号５个列高粱品种茎汁的Ｂｒｉｘ度、糖类、蛋白质、氨基酸、矿质元素等含量进行了分析．探讨了利用茎汁生产饮料的可行性，为进行生产试验奠定了基础，为开发和利用这种来源丰富、价格低廉的新的饮料生产资源提供了科学的依据． 展开更多

关键词 甜高粱 茎汁 糖类 氨基酸

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植物蔗糖转运蛋白及其功能调节研究进展 被引量：8

2

作者 王利芬 张虎平 张绍铃 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期501-507,共7页

综述了高等植物蔗糖转运蛋白基因家族的分类,蔗糖转运蛋白的细胞定位,蔗糖转运蛋白的功能调节,以及果实中糖运转的特性等方面的研究进展,并提出了深入研究果实蔗糖运转蛋白的展望。

关键词 蔗糖转运蛋白 功能调节 蔗糖

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蔗糖代谢相关酶在果实中的作用 被引量：8

3

作者 苏艳 原牡丹 +1 位作者 侯智霞 苏淑钗 《北方园艺》 CAS 北大核心 2008年第9期50-54,共5页

蔗糖积累是果实品质形成的关键,而蔗糖代谢又是糖积累的重要环节,现综述近年来果树中蔗糖代谢关键酶——转化酶、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)在果实发育期间对果实内糖类物质代谢的作用特性,以期为果品生产中适时采取措施合理... 蔗糖积累是果实品质形成的关键,而蔗糖代谢又是糖积累的重要环节,现综述近年来果树中蔗糖代谢关键酶——转化酶、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)在果实发育期间对果实内糖类物质代谢的作用特性,以期为果品生产中适时采取措施合理调控糖类代谢,提高果实品质提供参考。 展开更多

关键词 果实 转化酶 蔗糖磷酸合成酶 蔗糖合成酶

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植物蔗糖代谢参与酶的表达及调控 被引量：8

4

作者 杨国志 张明方 《北方园艺》 CAS 北大核心 2006年第5期45-47,共3页

在高等植物中,蔗糖具有至关重要的作用,蔗糖是光合作用的主要产物,是糖运输的主要形式,在植物生长、发育、营养物质的贮存、信号传导以及逆境条件下有重要的作用。植物中的蔗糖代谢受多种酶的调节,现对蔗糖代谢关键酶的表达及调控进行综... 在高等植物中,蔗糖具有至关重要的作用,蔗糖是光合作用的主要产物,是糖运输的主要形式,在植物生长、发育、营养物质的贮存、信号传导以及逆境条件下有重要的作用。植物中的蔗糖代谢受多种酶的调节,现对蔗糖代谢关键酶的表达及调控进行综述,并对存在的问题和今后研究的方向进行探讨。 展开更多

关键词 转化酶 蔗糖合成酶 蔗糖磷酸合成酶

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蔗糖转化果葡糖浆的生产工艺和分离提取研究进展 被引量：9

5

作者 邓丹丹 凌婉阳 +1 位作者 李美 胡朝晖 《甘蔗糖业》 2017年第3期58-65,共8页

简述了蔗糖水解生产果葡糖浆的相关工艺技术,包括酸催化水解法、酶水解法和阳离子交换树脂法,同时介绍了果葡糖浆的分离技术,包括离子交换树脂吸附分离、色谱分离、结晶分离、硼酸盐分离、复盐分离等,以期为蔗糖转化果葡糖浆的资源化高... 简述了蔗糖水解生产果葡糖浆的相关工艺技术,包括酸催化水解法、酶水解法和阳离子交换树脂法,同时介绍了果葡糖浆的分离技术,包括离子交换树脂吸附分离、色谱分离、结晶分离、硼酸盐分离、复盐分离等,以期为蔗糖转化果葡糖浆的资源化高效利用提供参考。 展开更多

关键词 蔗糖 水解 果葡糖浆 生产工艺 分离技术

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HPGPC法测定低分子右旋糖酐氨基酸注射液的右旋糖酐40分子质量和分子质量分布 被引量：4

6

作者 梁蔚阳 《药物生物技术》 CAS CSCD 2008年第3期216-218,共3页

建立低分子右旋糖酐氨基酸注射液中右旋糖酐40的HPGPC测定方法。采用高效凝胶色谱法，色谱柱为TSK-Gel 4000GPWXL（7．8mm×300mm）；流动相为0．7％硫酸钠（含0．02％叠氮钠）溶液；流速0．5ml／min；柱温35℃；示差折光检测器。... 建立低分子右旋糖酐氨基酸注射液中右旋糖酐40的HPGPC测定方法。采用高效凝胶色谱法，色谱柱为TSK-Gel 4000GPWXL（7．8mm×300mm）；流动相为0．7％硫酸钠（含0．02％叠氮钠）溶液；流速0．5ml／min；柱温35℃；示差折光检测器。多糖重均分子质量的线性范围为10000-133800（R^2=1．0000），测定的重均分子质量为35742。本法简便。 展开更多

关键词 高效凝胶色谱法 相对分子质量 分子质量分布 右旋糖酐40

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响应面法优化超声强化蔗汁低温脱色的研究 被引量：1

7

作者 黄永春 毛善巧 +2 位作者 赵启鑫 杨锋 黄承都 《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第5期62-67,共6页

为完善制糖过程中蔗汁清净技术和丰富超声空化应用研究,利用Design-Expert软件中的BoxBehnken模型设计和响应面分析法,对超声强化蔗汁低温脱色的条件进行了优化。在单因素实验基础上,选定絮凝剂聚丙烯酰胺(PAM)的加入量、超声功率及溶... 为完善制糖过程中蔗汁清净技术和丰富超声空化应用研究,利用Design-Expert软件中的BoxBehnken模型设计和响应面分析法,对超声强化蔗汁低温脱色的条件进行了优化。在单因素实验基础上,选定絮凝剂聚丙烯酰胺(PAM)的加入量、超声功率及溶液温度为实验因素,蔗汁色值为考察指标,响应面分析得到超声强化蔗汁脱色的最佳条件:PAM加入量为9.2 mL,超声功率为394 W,溶液温度为73.0℃。以此条件处理后蔗汁的色值为257IU,比100℃时用传统石灰澄清技术处理的蔗汁色值(281 IU)降低了8.5%。说明超声强化蔗汁低温脱色具有良好的效果,为蔗汁清净技术的进一步发展提供参考依据。 展开更多

关键词 超声空化 响应面法 蔗汁 低温 色值

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应用阳离子交换树脂催化水解蔗糖──Ⅱ.蔗糖水解最佳反应条件选择 被引量：3

8

作者 张宏书 杨精干 张朝泰 《广州化学》 CAS 1995年第3期10-15,共6页

本文研究H+型强酸性阳离子交换树脂为蔗糖水解催化剂时，催化剂柱温、蔗糖进料浓度和空速等工艺条件对蔗糖水解的影响．结果表明，蔗糖在离子交换树脂柱内的较佳水解温度段为40～54℃；在相同蔗糖水解率下，空速随蔗糖进料浓度的增高而... 本文研究H+型强酸性阳离子交换树脂为蔗糖水解催化剂时，催化剂柱温、蔗糖进料浓度和空速等工艺条件对蔗糖水解的影响．结果表明，蔗糖在离子交换树脂柱内的较佳水解温度段为40～54℃；在相同蔗糖水解率下，空速随蔗糖进料浓度的增高而增高、较高的进料浓度有利于充分发挥催化剂效能；若适当降低蔗糖水解程度，可明显提高空速，提高生产率。 展开更多

关键词 蔗糖 水解 阳离子交换树脂 反应条件

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用非等温法测定蔗糖水解的动力学参数 被引量：2

9

作者 陈良坦 《实验室研究与探索》 CAS 1996年第2期40-41,共2页

用非等温法测定蔗糖水解的动力学参数厦门大学陈良坦作为一个经典的动力学实验，蔗糖的酸催化水解已被很多物理化学实验教材所采用。但由于实验方法和时间的限制，要在实验时间内获得完整、准确的数据常常是较困难的，主要是因用等温法... 用非等温法测定蔗糖水解的动力学参数厦门大学陈良坦作为一个经典的动力学实验，蔗糖的酸催化水解已被很多物理化学实验教材所采用。但由于实验方法和时间的限制，要在实验时间内获得完整、准确的数据常常是较困难的，主要是因用等温法测定动力学数据需要较长的时间。由于... 展开更多

关键词 非等温法 测定 蔗糖 水解 动力学参数

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浅谈蔗糖的世界历史 被引量：1

10

作者 刘婷 《科教导刊（电子版）》 2013年第19期152-152,共1页

本文简要论述了蔗糖从奢侈品变成日常必需品的过程和它与早期资本主义和奴隶制的联系，以及它从上而下的文化发展。

关键词 蔗糖 奴隶 英国 甜味剂

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超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中的三氯蔗糖 被引量：23

11

作者 周莉莉 杨颖 +3 位作者 刘艳明 王骏 张卉 祝建华 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期1175-1178,共4页

建立了食品中三氯蔗糖的超高效液相色谱-电喷雾串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。样品中的三氯蔗糖用水提取,简单除杂后根据样品基质选用HLB柱净化或用沉淀剂去除样品中的脂肪和蛋白质,用甲醇-水定容。经反相色谱柱分离后,采用多反应监测(... 建立了食品中三氯蔗糖的超高效液相色谱-电喷雾串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。样品中的三氯蔗糖用水提取,简单除杂后根据样品基质选用HLB柱净化或用沉淀剂去除样品中的脂肪和蛋白质,用甲醇-水定容。经反相色谱柱分离后,采用多反应监测(MRM)负离子模式检测,定性离子对为m/z 395.07/358.90和397.07/360.90,其中m/z 395.07/358.90用于外标法定量。方法的定量下限为0.4 mg/kg;线性范围为0.2～20 mg/L;在0.4、4、10 mg/kg 3个加标水平下,白酒、调制乳和油炸花生3种样品中三氯蔗糖的回收率为85%～98%,相对标准偏差(n=6)为1.7%～5.0%。 展开更多

关键词 三氯蔗糖 超高效液相色谱串联质谱 食品

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葡萄糖、果糖和蔗糖在甲酰胺溶液中的体积性质 被引量：2

12

作者 白同春 韩世钧 +2 位作者 汤清虎 卢雁 卢锦梭 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1998年第10期898-905,共8页

报导了含葡萄糖、果糖和蔗糖的甲酰胺溶液的密度数据，无限稀释表观摩尔体积和体积第二维里系数．利用改进的定标粒子理论、基团几何模型和基团加合方法，求解了溶质的空腔生成体积，溶质-溶剂间的氢键作用对体积性质的影响，并和水溶... 报导了含葡萄糖、果糖和蔗糖的甲酰胺溶液的密度数据，无限稀释表观摩尔体积和体积第二维里系数．利用改进的定标粒子理论、基团几何模型和基团加合方法，求解了溶质的空腔生成体积，溶质-溶剂间的氢键作用对体积性质的影响，并和水溶液中的情况进行了比较． 展开更多

关键词 葡萄糖 果糖 蔗糖 甲酰胺溶液 热力学 体积性质

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蔗糖对GK/Wistar大鼠糖脂代谢及肝胰组织的影响 被引量：1

13

作者 叶文锐 帅怡 +3 位作者 马国云 王彦琴 蔡美琴 仲伟鉴 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期21-24,共4页

目的研究蔗糖对GK/Wistar大鼠糖脂代谢及其肝、胰组织的影响。方法GK和Wistar大鼠各32只,随机分为W(Wistar)组、WS(Wistar+30%蔗糖)组、G(GK)组和GS(GK+30%蔗糖)组。WS、GS组给予30%蔗糖饮水,另两组给予正常饮水。实验期间每周测定一次... 目的研究蔗糖对GK/Wistar大鼠糖脂代谢及其肝、胰组织的影响。方法GK和Wistar大鼠各32只,随机分为W(Wistar)组、WS(Wistar+30%蔗糖)组、G(GK)组和GS(GK+30%蔗糖)组。WS、GS组给予30%蔗糖饮水,另两组给予正常饮水。实验期间每周测定一次空腹血糖,于实验开始后的2、4、6、10周时间点处死部分动物,收集血液并分离肝脏和胰腺,测定甘油三酯、葡萄糖、总胆固醇等生化指标,常规组织病理学检测肝脏和胰腺的病理改变。结果给予蔗糖水后,随着时间的延长,WS组体重和血清TG呈升高趋势,血清TC、Glu未发现相应的趋势,胰腺、肝脏病理损伤呈加重趋势,且胰腺损伤出现时间早于肝脏;GS组除WS组的发现外,血清TC呈先降低后恢复趋势,血清Glu呈先降低后升高趋势,且胰腺损伤要比WS组出现得更早、更严重,肝脏损伤也更严重。结论蔗糖可引起或加重GK/Wistar大鼠的糖脂代谢紊乱以及肝胰组织的病理性损伤,并呈现一定的时效关系。 展开更多

关键词 蔗糖 GK大鼠 WISTAR大鼠 糖尿病 糖脂代谢

原文传递

蔗糖高效转化研究 被引量：2

14

作者 刘丽来 孙艺涵 +7 位作者 李德民 李铭洋 陈籽含 杨天福 闫高俊 张尧超 杨治广 白志辉 《广东化工》 CAS 2020年第16期61-62,80,共3页

以蔗糖为原料,在加热条件下,通过水解可以制备乙酰丙酸类化合物,但是生产过程中存在副反应,脱水产物生物炭是副反应产物之一。本文以蔗糖为原料,以酸碱度、温度为实验参数,采用热重(TG)和高效液相色谱(HPLC)对样品的液体产物进行了表征... 以蔗糖为原料,在加热条件下,通过水解可以制备乙酰丙酸类化合物,但是生产过程中存在副反应,脱水产物生物炭是副反应产物之一。本文以蔗糖为原料,以酸碱度、温度为实验参数,采用热重(TG)和高效液相色谱(HPLC)对样品的液体产物进行了表征,探索了蔗糖水溶液热转化机制。研究结果表明:蔗糖水溶液在酸性、碱性及中性条件下热转化脱水产物生物炭生成量随温度的变化具有不同的变化规律,热转化后的水溶液中也具有不同的转化产物,说明蔗糖水溶液在中性、酸性、碱性条件下热分解转化机制是不同的。 展开更多

关键词 生物质 蔗糖 热分解 炭化 竞争反应

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反胶团体系中酶催化蔗糖水解反应动力学研究 被引量：1

15

作者 刘京萍 李金 +1 位作者 李洁 谢欣 《北京联合大学学报》 CAS 2000年第2期75-77,共3页

反胶团体系是由表面活性剂和有机溶剂形成的非水体系。在由正戊醇 十六烷基三甲基溴化铵 (CTAB) 异辛烷组成的反胶团体系中 ,对酶催化蔗糖水解反应动力学进行了初步研究 ,制作了反应进程曲线 ,测定了最佳pH条件、酶浓度对反应速度的影... 反胶团体系是由表面活性剂和有机溶剂形成的非水体系。在由正戊醇 十六烷基三甲基溴化铵 (CTAB) 异辛烷组成的反胶团体系中 ,对酶催化蔗糖水解反应动力学进行了初步研究 ,制作了反应进程曲线 ,测定了最佳pH条件、酶浓度对反应速度的影响以及米氏常数 ,结果符合米氏理论 。 展开更多

关键词 酶催化 动力学 蔗糖 水解反应 反胶团体系

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纳洛酮诱导的大鼠对蔗糖戒断反应评分实验

16

作者 谷金萃 欧超鹏 +4 位作者 刘忆瑛 肖寒 甘文昌 王喜甲 向秋玲 《热带医学杂志》 CAS 2013年第9期1065-1067,1071,F0004,共5页

目的探讨摄糖后即时血糖升高在大鼠糖成瘾过程中的作用及机制。方法将30只大鼠随机分为空白对照组、蔗糖实验组和三氯蔗糖实验组,分别给予清水、30%蔗糖溶液、0.05%三氯蔗糖溶液(后两者甜度相近),自由取食2周后,采用盐酸纳洛酮诱导戒断... 目的探讨摄糖后即时血糖升高在大鼠糖成瘾过程中的作用及机制。方法将30只大鼠随机分为空白对照组、蔗糖实验组和三氯蔗糖实验组,分别给予清水、30%蔗糖溶液、0.05%三氯蔗糖溶液(后两者甜度相近),自由取食2周后,采用盐酸纳洛酮诱导戒断反应以及对大鼠海马切片HE染色后进行形态学检查,通过对戒断症状的行为学指标评分、分析体重和血糖变化以及观察海马CA1区组织细胞的形态特征,探讨血糖对糖成瘾过程的影响。结果蔗糖实验组的戒断反应评分高于三氯蔗糖组[(13.80±2.03)vs(3.70±0.88),P<0.05]、空白对照组[(13.80±2.03)vs(3.70±0.68),P<0.05],差异有统计学意义。纳洛酮戒断4 h后,三组的体重下降率差异无统计学意义(P>0.05)。蔗糖组海马CA1区的组织疏松程度和细胞空泡的出现概率明显高于三氯蔗糖组和空白对照组,且差异有统计学意义(P<0.05)。结论摄糖后即时的血糖浓度变化能影响大鼠糖成瘾过程,该作用可能通过影响海马CA1区结构和功能来完成。 展开更多

关键词 血糖 糖成瘾 戒断反应

原文传递

广西丘陵山区蔗区水利创新发展模式研究 被引量：7

17

作者 潘伟 吴卫熊 《节水灌溉》 北大核心 2015年第9期91-94,共4页

针对广西丘陵山区水利发展现状,以糖料蔗高效节水灌溉发展模式为研究对象,在剖析国内外蔗区水利设施发展的基础上,分析微灌、喷灌和低压管灌在丘陵山区蔗区应用的适应性条件,提出"江州模式"、"扶绥模式"、"龙... 针对广西丘陵山区水利发展现状,以糖料蔗高效节水灌溉发展模式为研究对象,在剖析国内外蔗区水利设施发展的基础上,分析微灌、喷灌和低压管灌在丘陵山区蔗区应用的适应性条件,提出"江州模式"、"扶绥模式"、"龙州模式"和"武宣模式",并阐述各模式的特征,论述丘陵山区水利设施的运行管理模式,总结出适宜丘陵山区蔗区水利的发展模式。 展开更多

关键词 广西 丘陵山区 糖料蔗 水利发展模式

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关于三氯蔗糖的安全思考 被引量：1

18

作者 陈思 陈保华 《现代食品》 2023年第20期22-24,共3页

目前,三氯蔗糖是世界范围内使用最广泛的高倍量甜味剂,但是三氯蔗糖也会导致一定的食品安全风险。因此,本文对三氯蔗糖的安全提出相关思考,旨在促使相关部门加强安全研究,不断完善食品添加剂的标准。

关键词 三氯蔗糖 食品 食品添加剂 毒性

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双江县蔗糖产业发展现状及对策措施 被引量：1

19

作者 郭学艳 《农业与技术》 2017年第3期53-56,共4页

蔗糖产业是双江发挥热区资源优势最成功、产业结构调整成效最为显著的支柱产业,支撑着全县的经济发展,2014年以来蔗糖产业发展面临着严峻形势,双江甘蔗产业发展面临许多困难,如何正确看待当前的形势,采取有效的措施,进一步巩固提升蔗糖... 蔗糖产业是双江发挥热区资源优势最成功、产业结构调整成效最为显著的支柱产业,支撑着全县的经济发展,2014年以来蔗糖产业发展面临着严峻形势,双江甘蔗产业发展面临许多困难,如何正确看待当前的形势,采取有效的措施,进一步巩固提升蔗糖产业,是目前蔗糖产业中亟待解决的主要问题。 展开更多

关键词 蔗糖产业 发展现状 对策

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蔗糖水解实验的改进 被引量：1

20

作者 刘辉 修荣 +1 位作者 蔡滨雪 杜秀芳 《河北医科大学学报》 CAS 1998年第4期228-229,共2页

本文借助数学模型，对物化实验蔗糖水解进行了改进。此法避免了求ｔ→∞时的数据，且省时、省药，结果更具可靠性。１原理和方法１．１原理：蔗糖水解反应是基础物理化学实验中的经典实验之一，被许多物理化学实验教材所选用〔１～３〕... 本文借助数学模型，对物化实验蔗糖水解进行了改进。此法避免了求ｔ→∞时的数据，且省时、省药，结果更具可靠性。１原理和方法１．１原理：蔗糖水解反应是基础物理化学实验中的经典实验之一，被许多物理化学实验教材所选用〔１～３〕。该反应是准一级反应，由于蔗糖及其... 展开更多

关键词 蔗糖 旋光度 模型 水解实验

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