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脑红蛋白和细胞红蛋白:携氧蛋白质家族2个新成员
被引量：
3
1
作者
杨立涛
刘爽
于常海
《中国生物化学与分子生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期267-271,共5页
脑红蛋白(neuroglobin,Ngb)和细胞红蛋白(cytoglobin,Cygb)是新发现的2个携氧蛋白家族的成员.脑红蛋白主要存在于脑中,而细胞红蛋白在全身各个组织都含有,它们和另外2个携氧蛋白———血红蛋白和肌红蛋白的同源性<25%,但它们在种属...
脑红蛋白(neuroglobin,Ngb)和细胞红蛋白(cytoglobin,Cygb)是新发现的2个携氧蛋白家族的成员.脑红蛋白主要存在于脑中,而细胞红蛋白在全身各个组织都含有,它们和另外2个携氧蛋白———血红蛋白和肌红蛋白的同源性<25%,但它们在种属之间的同源性很高(>95%).脊椎动物脑红蛋白基因定位于14q24,细胞红蛋白基因定位于17q25,都含有4个外显子和3个内含子.2种蛋白在生理条件下含有6个配位键,不同于血红蛋白和肌红蛋白的5个配位键结构.这2种新蛋白和氧都具有很高的亲和力,在缺氧条件下其基因及蛋白表达都有明显的提升,对细胞的存活有一定保护作用.对于脑红蛋白和细胞红蛋白的功能研究,有助于更好地了解机体氧代谢和氧利用过程,并为临床在缺氧损伤时的治疗提供新的观点和途径.
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关键词
脑红蛋白
细胞红蛋白
缺氧
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职称材料
RBM15结合促进RNA内含子或外显子滞留
被引量：
1
2
作者
王茹
柯岩
+2 位作者
韦荣飞
王新禹
李栋
《生物化学与生物物理进展》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2021年第6期667-676,共10页
RBM15是一种RNA结合蛋白,参与到RNA的m6A修饰及可变剪接调控中.然而,RBM15在转录组水平如何调控可变剪接尚不清楚.本研究应用超分辨率荧光显微镜技术发现,RBM15在细胞核中形成斑点状结构,且与核斑有密切接触或完全定位于核斑中.核斑为...
RBM15是一种RNA结合蛋白,参与到RNA的m6A修饰及可变剪接调控中.然而,RBM15在转录组水平如何调控可变剪接尚不清楚.本研究应用超分辨率荧光显微镜技术发现,RBM15在细胞核中形成斑点状结构,且与核斑有密切接触或完全定位于核斑中.核斑为细胞核中无膜细胞器,富含多种剪接因子,这提示RBM15可能参与到可变剪接的调控过程中.为了确定RBM15能否及如何调控可变剪接,我们利用siRNA敲低RBM15,并对敲低RBM15和野生型细胞进行二代测序.结果显示,敲低RBM15能够引起1111个转录本中的1279个可变剪接事件的变化.与已发表的RBM15-CLIP数据进行比较分析,我们发现,这1111个转录本中,有191个能够与RBM15结合,提示这191个转录本可能为RBM15调控的直接靶标.进一步的分析表明,RBM15结合能够促进这191个转录本中的121个发生内含子或外显子的滞留.该研究揭示了RBM15在转录组水平调控可变剪接的规律.
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关键词
RBM15
可变剪接
核斑
原文传递
低热量南瓜月饼馅料的研制
被引量：
5
3
作者
彭芳刚
陈晓华
许丹妮
《衡阳师范学院学报》
2018年第3期123-127,共5页
以南瓜为原料,以花生油、卡拉胶和木糖醇为辅料,研制低热量南瓜月饼馅料。通过单因素试验探讨花生油添加量、卡拉胶添加量、木糖醇添加量以及炒制时间对馅料感官品质的影响,从而确定各因素的最佳水平,进而利用正交试验法确定南瓜月饼馅...
以南瓜为原料,以花生油、卡拉胶和木糖醇为辅料,研制低热量南瓜月饼馅料。通过单因素试验探讨花生油添加量、卡拉胶添加量、木糖醇添加量以及炒制时间对馅料感官品质的影响,从而确定各因素的最佳水平,进而利用正交试验法确定南瓜月饼馅料的最优加工工艺为:以南瓜泥质量为100%计,花生油添加量5%、卡拉胶添加量0.6%,木糖醇添加量3%,炒制时间30min。所得月饼馅料甜度适当、口感细腻、具有明显的南瓜风味。
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关键词
南瓜
卡拉胶
木糖醇
月饼馅料
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职称材料
干制技术对糄粑质量影响研究
被引量：
1
4
作者
宾冬梅
文永芳
+1 位作者
易诚
刘小帅
《衡阳师范学院学报》
2018年第6期116-122,共7页
糄粑作为衡阳地区的特产,是一种以糯米粉和粘米粉为原料的传统发酵食品,具有较高的营养价值。传统的自然干燥不能满足糄粑的规模化生产,为了改善糄粑的干制技术,研究了糄粑干制过程中晾放时间、干制温度、干制时间对糄粑质量的影响,以...
糄粑作为衡阳地区的特产,是一种以糯米粉和粘米粉为原料的传统发酵食品,具有较高的营养价值。传统的自然干燥不能满足糄粑的规模化生产,为了改善糄粑的干制技术,研究了糄粑干制过程中晾放时间、干制温度、干制时间对糄粑质量的影响,以外观、复水时间、复水比、硬度、平衡水分等为参数进行品质评价。实验结果表明:热风干燥下晾放时间3天,干制温度55℃,干制时间12h为最佳的干制条件,在此条件下得到的糄粑表观好,复水时间较短,复水性较好,硬度居中,水分活度较低,适合投放市场。
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关键词
糄粑
干制技术
晾放时间
干制温度
干制时间
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职称材料
题名
脑红蛋白和细胞红蛋白:携氧蛋白质家族2个新成员
被引量：
3
1
作者
杨立涛
刘爽
于常海
机构
北京大学神经科学研究所
出处
《中国生物化学与分子生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期267-271,共5页
基金
国家自然科学基金资助课题(No.30470543)
北京市自然基金资助课题(No.7051004)~~
文摘
脑红蛋白(neuroglobin,Ngb)和细胞红蛋白(cytoglobin,Cygb)是新发现的2个携氧蛋白家族的成员.脑红蛋白主要存在于脑中,而细胞红蛋白在全身各个组织都含有,它们和另外2个携氧蛋白———血红蛋白和肌红蛋白的同源性<25%,但它们在种属之间的同源性很高(>95%).脊椎动物脑红蛋白基因定位于14q24,细胞红蛋白基因定位于17q25,都含有4个外显子和3个内含子.2种蛋白在生理条件下含有6个配位键,不同于血红蛋白和肌红蛋白的5个配位键结构.这2种新蛋白和氧都具有很高的亲和力,在缺氧条件下其基因及蛋白表达都有明显的提升,对细胞的存活有一定保护作用.对于脑红蛋白和细胞红蛋白的功能研究,有助于更好地了解机体氧代谢和氧利用过程,并为临床在缺氧损伤时的治疗提供新的观点和途径.
关键词
脑红蛋白
细胞红蛋白
缺氧
Keywords
neuroglobin
cytoglobin
hypoxia
分类号
Q219 [生物学—细胞生物学]
Q71 [生物学—分子生物学]
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职称材料
题名
RBM15结合促进RNA内含子或外显子滞留
被引量：
1
2
作者
王茹
柯岩
韦荣飞
王新禹
李栋
机构
中国科学技术大学生命科学与医学部生命科学学院
中国科学院生物物理研究所
北京大学人民医院骨关节科
中国科学院大学生命科学学院
出处
《生物化学与生物物理进展》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2021年第6期667-676,共10页
基金
国家自然科学基金(31771440,31770930)资助项目。
文摘
RBM15是一种RNA结合蛋白,参与到RNA的m6A修饰及可变剪接调控中.然而,RBM15在转录组水平如何调控可变剪接尚不清楚.本研究应用超分辨率荧光显微镜技术发现,RBM15在细胞核中形成斑点状结构,且与核斑有密切接触或完全定位于核斑中.核斑为细胞核中无膜细胞器,富含多种剪接因子,这提示RBM15可能参与到可变剪接的调控过程中.为了确定RBM15能否及如何调控可变剪接,我们利用siRNA敲低RBM15,并对敲低RBM15和野生型细胞进行二代测序.结果显示,敲低RBM15能够引起1111个转录本中的1279个可变剪接事件的变化.与已发表的RBM15-CLIP数据进行比较分析,我们发现,这1111个转录本中,有191个能够与RBM15结合,提示这191个转录本可能为RBM15调控的直接靶标.进一步的分析表明,RBM15结合能够促进这191个转录本中的121个发生内含子或外显子的滞留.该研究揭示了RBM15在转录组水平调控可变剪接的规律.
关键词
RBM15
可变剪接
核斑
Keywords
RBM15
alternative splicing
nuclear speckles
分类号
Q7 [生物学—分子生物学]
Q219 [生物学—细胞生物学]
原文传递
题名
低热量南瓜月饼馅料的研制
被引量：
5
3
作者
彭芳刚
陈晓华
许丹妮
机构
衡阳师范学院生命科学与环境学院
出处
《衡阳师范学院学报》
2018年第3期123-127,共5页
基金
衡阳师范学院院级教改项目(JYKT201716)
文摘
以南瓜为原料,以花生油、卡拉胶和木糖醇为辅料,研制低热量南瓜月饼馅料。通过单因素试验探讨花生油添加量、卡拉胶添加量、木糖醇添加量以及炒制时间对馅料感官品质的影响,从而确定各因素的最佳水平,进而利用正交试验法确定南瓜月饼馅料的最优加工工艺为:以南瓜泥质量为100%计,花生油添加量5%、卡拉胶添加量0.6%,木糖醇添加量3%,炒制时间30min。所得月饼馅料甜度适当、口感细腻、具有明显的南瓜风味。
关键词
南瓜
卡拉胶
木糖醇
月饼馅料
Keywords
pumpkin
carrageenan
xylitol
filling of moon cake
分类号
Q219 [生物学—细胞生物学]
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职称材料
题名
干制技术对糄粑质量影响研究
被引量：
1
4
作者
宾冬梅
文永芳
易诚
刘小帅
机构
衡阳师范学院生命科学与环境学院
出处
《衡阳师范学院学报》
2018年第6期116-122,共7页
基金
衡阳市科学技术发展计划项目(2017KJ164)
文摘
糄粑作为衡阳地区的特产,是一种以糯米粉和粘米粉为原料的传统发酵食品,具有较高的营养价值。传统的自然干燥不能满足糄粑的规模化生产,为了改善糄粑的干制技术,研究了糄粑干制过程中晾放时间、干制温度、干制时间对糄粑质量的影响,以外观、复水时间、复水比、硬度、平衡水分等为参数进行品质评价。实验结果表明:热风干燥下晾放时间3天,干制温度55℃,干制时间12h为最佳的干制条件,在此条件下得到的糄粑表观好,复水时间较短,复水性较好,硬度居中,水分活度较低,适合投放市场。
关键词
糄粑
干制技术
晾放时间
干制温度
干制时间
Keywords
Bian cake
drying technology
dry playback time
drying temperature
drying time
分类号
Q219 [生物学—细胞生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
脑红蛋白和细胞红蛋白:携氧蛋白质家族2个新成员
杨立涛
刘爽
于常海
《中国生物化学与分子生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
RBM15结合促进RNA内含子或外显子滞留
王茹
柯岩
韦荣飞
王新禹
李栋
《生物化学与生物物理进展》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2021
1
原文传递
3
低热量南瓜月饼馅料的研制
彭芳刚
陈晓华
许丹妮
《衡阳师范学院学报》
2018
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
干制技术对糄粑质量影响研究
宾冬梅
文永芳
易诚
刘小帅
《衡阳师范学院学报》
2018
1
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职称材料
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