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固定化细胞法生产醋酸影响因素的研究
1
作者
张良佺
魏培莲
王怡耿
《浙江科技学院学报》
CAS
2008年第2期102-106,共5页
以海藻酸钠为载体,还研究了固定化细胞的制备,对接种环数、种子培养时间进行了优化,还研究了不同乙醇初始浓度对醋酸产量、菌体个数、菌体生长周期、葡萄糖消耗量、乙醇消耗量的影响。获到如下结论:优化接种数为15环、培养时间为36...
以海藻酸钠为载体,还研究了固定化细胞的制备,对接种环数、种子培养时间进行了优化,还研究了不同乙醇初始浓度对醋酸产量、菌体个数、菌体生长周期、葡萄糖消耗量、乙醇消耗量的影响。获到如下结论:优化接种数为15环、培养时间为36~48h之间;葡萄糖浓度与OD值的换算公式:Y=4.723 7x;菌体个数与菌液OD值的相关性:y=402.88x;体积分数5%乙醇时发酵液醋酸转化率最高,最佳培养时间为96h;乙醇体积分数越高,菌体生长延迟期越长;乙醇的含量越高,则葡萄糖的消耗就越少;培养时间为72h时,乙醇消耗完毕,由于中间产物乙醛的存在,醋酸在72~96h时间段继续生成。
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关键词
固定化
乙醇
醋酸菌
醋酸钙镁盐
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题名
固定化细胞法生产醋酸影响因素的研究
1
作者
张良佺
魏培莲
王怡耿
机构
浙江科技学院生物与化学工程学院
出处
《浙江科技学院学报》
CAS
2008年第2期102-106,共5页
基金
浙江省自然科学基金资助项目(Y405140)
文摘
以海藻酸钠为载体,还研究了固定化细胞的制备,对接种环数、种子培养时间进行了优化,还研究了不同乙醇初始浓度对醋酸产量、菌体个数、菌体生长周期、葡萄糖消耗量、乙醇消耗量的影响。获到如下结论:优化接种数为15环、培养时间为36~48h之间;葡萄糖浓度与OD值的换算公式:Y=4.723 7x;菌体个数与菌液OD值的相关性:y=402.88x;体积分数5%乙醇时发酵液醋酸转化率最高,最佳培养时间为96h;乙醇体积分数越高,菌体生长延迟期越长;乙醇的含量越高,则葡萄糖的消耗就越少;培养时间为72h时,乙醇消耗完毕,由于中间产物乙醛的存在,醋酸在72~96h时间段继续生成。
关键词
固定化
乙醇
醋酸菌
醋酸钙镁盐
Keywords
immobilization
ethanol
acetic acid bacteria
calcium magnesium acetate
分类号
TQ225.122 [化学工程—有机化工]
Q033 [生物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
固定化细胞法生产醋酸影响因素的研究
张良佺
魏培莲
王怡耿
《浙江科技学院学报》
CAS
2008
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