-
题名蓝莓粗多糖对自由基的清除作用及其抗溶血性
被引量：2
- 1
-
-
作者
元美花
姜成哲
崔明勋
崔正云
金辉
-
机构
延边大学草仙药业公司
延边大学农学院
延边大学长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室
延边檀君生物科技有限公司
-
出处
《延边大学学报（自然科学版）》
CAS
2013年第4期260-263,共4页
-
文摘
为研究蓝莓粗多糖的抗氧化作用,通过蓝莓粗多糖对羟自由基和DPPH自由基的消除作用以及对联苯三酚自氧化的抑制作用试验,检测了不同浓度、不同温度和不同作用时间对抗氧化性的影响,以及其抗溶血性.结果表明:随着多糖浓度的升高,其对羟自由基和DPPH自由基的清除能力增强,且50%清除率所对应的质量浓度(IC50)分别为2 mg/mL和0.5 mg/mL;蓝莓粗多糖体外抗氧化最适处理温度为40℃,最适处理时间为30 min;蓝莓粗多糖在体外37℃下不引起红细胞的溶血,安全性良好.
-
关键词
蓝莓粗多糖
羟自由基
超氧自由基
DPPH自由基
溶血性实验
-
Keywords
blueberry
hydroxyl radical
superoxide
DPPH radical
hemolytic test
-
分类号
O946.3
[理学]
-
-
题名苦瓜甙的微波提取工艺研究
被引量：2
- 2
-
-
作者
王百军
李高锋
-
机构
常熟理工学院化学与材料工程系
-
出处
《化工技术与开发》
CAS
2009年第11期1-3,共3页
-
基金
常熟理工学院青年教师科研启动基金项目(项目编号:ky200771)
-
文摘
以苦瓜为原料,用微波提取苦瓜中的苦瓜甙,考察了微波提取工艺中苦瓜投料物液比、微波输出功率、提取时间、溶剂用量等对苦瓜甙提取效果的影响,优选出微波提取的工艺方案。实验结果表明,最佳投料物液比1∶5,微波输出功率700 W,最佳提取时间为6 min,溶剂用量22 mL.g-1,浸润水用量6 mL.g-1。将微波技术运用在苦瓜甙的提取过程中,有效地强化了提取过程,缩短了提取时间,减少杂质。
-
关键词
微波
苦瓜甙
提取
工艺
-
Keywords
microwave
momordica glycosides
extraction
technology
-
分类号
O946.3
[理学]
-
