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ELISA法与HPLC法检测太湖水中藻毒素的比较研究 被引量：7
1
作者 蔡正森 王海勇 +2 位作者 孙蔚榕 李晖 赵晓联 《中国卫生检验杂志》 CAS 2006年第8期925-927,共3页
目的：比较ELISA法与HPLC法检测水中微囊藻毒素含量的异同。方法：利用基于抗MC—LR多克隆抗体建立的间接竞争ELISA和HPLC法分别检测太湖中不同检测点、不同时期采集的大量水样中的MC—LR含量。结果：ELISA法和HPLC法相对误差平均值为8... 目的：比较ELISA法与HPLC法检测水中微囊藻毒素含量的异同。方法：利用基于抗MC—LR多克隆抗体建立的间接竞争ELISA和HPLC法分别检测太湖中不同检测点、不同时期采集的大量水样中的MC—LR含量。结果：ELISA法和HPLC法相对误差平均值为8．62％，相关性检验t值为0．9996。在加标浓度为0．5～12．5ppb时，ELISA法回收率为94．84％～116．51％，HPLC法回收率为86．14％～92．18％。结论：两种方法具有良好的相关性，但ELISA法比HPLC法前处理简单，快速，回收率较好，更适合基层检测部门使用。 展开更多
关键词 检测 藻毒素 ELISA HPLC
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吲哚环衍生物在直链淀粉柱上的拆分
2
作者 葛晋 张红丽 +1 位作者 赵亮 师彦平 《分析测试技术与仪器》 CAS 2007年第1期30-32,共3页
选用不同的醇改性剂,在自制的直链淀粉-三(3,5-二甲基苯基氨基甲酸酯)(ADMPC)手性固定相上,对2种吲哚环衍生物对映体进行了手性拆分研究,并考察了样品的保留时间和立体选择性.
关键词 手性拆分 直链淀粉-三(3 5-二甲基苯基氨基甲酸酯) 吲哚环衍生物
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气相色谱/电子捕获检测法测定键合态糖苷的研究 被引量：6
3
作者 谷勋刚 姚成程 +3 位作者 张正竹 宁井铭 方从兵 宛晓春 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期289-292,共4页
该文建立了GC／ECD法测定键合态糖苷的分析方法，采用N-甲基-双（三氟乙酰胺）（MBTFA）对目标物进行衍生，并优化了反应温度和时问。结果表明在60℃下反应50min时，衍生效果最好。该衍生反应在产物中引入氟元素，可用GC／ECD法进行测... 该文建立了GC／ECD法测定键合态糖苷的分析方法，采用N-甲基-双（三氟乙酰胺）（MBTFA）对目标物进行衍生，并优化了反应温度和时问。结果表明在60℃下反应50min时，衍生效果最好。该衍生反应在产物中引入氟元素，可用GC／ECD法进行测定。以苯氧基葡萄糖苷为典型目标物进行线性研究，方法在0．05～200mg·L。范围内显示了良好线性（r^2=0．9996）。6种糖苷（包括单糖苷和二糖苷）经衍生后用GC／ECD法测定能够准确鉴定目标物，方法具有较好的重复性，在72h内相应峰面积的相对标准偏差低于3％。与GC／FID及GC—MS法的分析结果相比，GC／ECD法的检出限（LOD）显著降低。该方法对分析特定样品中的痕量糖苷具有潜在的应用价值。 展开更多
关键词 键合态糖苷 GC/ECD N-甲基-双(三氟乙酰胺) 衍生化 测定
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食品中环境激素的检测方法研究进展 被引量：3
4
作者 於明珠 卫伟 +1 位作者 刘安然 刘松琴 《生物加工过程》 CAS 2020年第4期409-416,共8页
环境激素是一类能够扰乱生物体正常平衡激素水平的外源性物质,长期接触可能导致人体的生殖系统问题、心血管疾病、肝脏和心脏系统问题等。在生产过程中一旦生产原料的质量没有得到严格控制,就可能导致后续生产所得的日用品、食品、饮料... 环境激素是一类能够扰乱生物体正常平衡激素水平的外源性物质,长期接触可能导致人体的生殖系统问题、心血管疾病、肝脏和心脏系统问题等。在生产过程中一旦生产原料的质量没有得到严格控制,就可能导致后续生产所得的日用品、食品、饮料、饮用水等中含有影响人体健康的环境激素。因此,针对食品中环境激素含量的快速灵敏检测方法亟待开发。本文中,笔者基于环境激素的结构特点和物化特性,综述了目前针对环境激素类小分子的检测方法的研究进展,对传统的色谱、质谱检测方法的原理和检测水平进行总结,并重点介绍了基于化学和生物传感器的新型传感检测方法的检测原理、研究现状及其在食品安全中的应用,以期为后续研究提供参考。 展开更多
关键词 食品安全 环境激素 检测方法 化学传感器
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食源性致病菌检测技术的发展及研究现状 被引量：4
5
作者 费韵洁 刘元建 熊晓辉 《生物加工过程》 CAS 2023年第3期308-325,共18页
食源性疾病对人类健康产生越来越大的威胁,且因为抗菌类药物的广泛使用,食源性致病菌出现多重耐药现象。作为预防与控制食源性致病菌的关键环节,食源性致病菌快速检测技术的开发尤为重要。传统检测技术包括微生物培养法、免疫学检测技... 食源性疾病对人类健康产生越来越大的威胁,且因为抗菌类药物的广泛使用,食源性致病菌出现多重耐药现象。作为预防与控制食源性致病菌的关键环节,食源性致病菌快速检测技术的开发尤为重要。传统检测技术包括微生物培养法、免疫学检测技术和分子检测技术,存在周期长、对检测人员和检测环境要求高等不足,如何将不同检测技术的优点集于一体而规避相应的缺点是突破方向。随着生物科技的发展,新型检测技术逐渐兴起,如基于光学、电化学的生物传感技术或多种技术结合的新应用等。本文综述了常见食源性致病菌的生理特性及相应感染疾病,讨论了传统检测方法优缺点,并详细介绍了新型生物传感器检测技术的发展及现状,以期为开发更加便捷、准确、灵敏的食源性致病菌现场检测技术提供参考。 展开更多
关键词 食品安全 食源性致病菌 传统检测技术 生物传感器检测技术
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