由于在医疗行业、畜牧养殖业和农业生产活动中的广泛使用,氨基糖苷类抗生素(Aminoglycosides,AGs)在食品介质中广泛残留。但由于其种类多样,且具有强极性,分子结构上缺乏发色和荧光基团等特点,目前该类物质的同时测定分析方法要比其他...由于在医疗行业、畜牧养殖业和农业生产活动中的广泛使用,氨基糖苷类抗生素(Aminoglycosides,AGs)在食品介质中广泛残留。但由于其种类多样,且具有强极性,分子结构上缺乏发色和荧光基团等特点,目前该类物质的同时测定分析方法要比其他类抗生素更为复杂。在已报道的多种检测方法中,液相色谱-串联质谱法(Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,LC-MS/MS)在食品介质中多种AGs的同时测定中发挥重要作用。综述了LC-MS/MS用于检测食品中氨基糖苷类抗生素残留的前处理方法和仪器条件,以及AGs在食物中的污染现状,以期为食品中氨基糖苷类抗生素的残留分析提供理论参考。展开更多
建立了液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)手性拆分和测定水产品中奥沙西泮和替马西泮对映体残留量的分析方法。样品经乙腈提取2次,40℃条件下氮气浓缩至近干,残渣加入2 mL 50%乙腈-水溶液溶解,采用分散固相萃取净化,LC-MS/MS测定。使用Enanti...建立了液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)手性拆分和测定水产品中奥沙西泮和替马西泮对映体残留量的分析方法。样品经乙腈提取2次,40℃条件下氮气浓缩至近干,残渣加入2 mL 50%乙腈-水溶液溶解,采用分散固相萃取净化,LC-MS/MS测定。使用EnantioPAK■Y1-R(5μm,150 mm×4.6 mm)手性色谱柱,乙腈和0.1%甲酸-5 mmol/L乙酸铵溶液作为流动相,采用等度洗脱方式实现奥沙西泮和替马西泮手性对映体的拆分。目标对映体采用电喷雾正离子(ESI^(+))模式电离,多反应监测(MRM)模式下,内标法测定。目标对映体在0.5~50μg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r^(2))均不低于0.9990。水产品中对映体的检出限和定量下限分别为0.2μg/kg和0.5μg/kg。在5种空白基质中添加低、中、高浓度水平的目标对映体,样品平均加标回收率为82.6%~107%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.6%~9.2%。该方法灵敏可靠、适用性强,可用于不同水产品中奥沙西泮和替马西泮对映体的分析。展开更多
文摘由于在医疗行业、畜牧养殖业和农业生产活动中的广泛使用,氨基糖苷类抗生素(Aminoglycosides,AGs)在食品介质中广泛残留。但由于其种类多样,且具有强极性,分子结构上缺乏发色和荧光基团等特点,目前该类物质的同时测定分析方法要比其他类抗生素更为复杂。在已报道的多种检测方法中,液相色谱-串联质谱法(Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,LC-MS/MS)在食品介质中多种AGs的同时测定中发挥重要作用。综述了LC-MS/MS用于检测食品中氨基糖苷类抗生素残留的前处理方法和仪器条件,以及AGs在食物中的污染现状,以期为食品中氨基糖苷类抗生素的残留分析提供理论参考。
