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题名阿根廷“国宝”马黛茶的种植史演变
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作者
姜玉妍
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机构
南开大学历史学院拉丁美洲研究中心
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出处
《农业考古》
北大核心
2023年第2期202-208,共7页
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文摘
马黛茶被誉为阿根廷的“国宝”,出口远销至欧洲、中东、东亚等地。马黛茶的原始种植最早始于殖民前期的巴拉圭地区,西班牙殖民者的到来使马黛茶消费在殖民地区开始蔓延,但最初被殖民当局视作恶习而禁止饮用。17至18世纪,耶稣会通过人工培育形成大型马黛茶种植园,使马黛茶在拉普拉塔河流域迅速实现商业化运行与发展。拉美独立运动后,巴西曾一度成为马黛茶生产大国,但1870年三国同盟战争后,阿根廷的米西奥内斯政府通过移民和农业扩张使得当地重新成为马黛茶的主要种植和消费区,塑造了当地小农户与大庄园并存的双元制农业结构。20世纪30年代,米西奥内斯的马黛茶种植达到顶峰,但此后却陷入了生产性扩张和危机轮替的经济周期。新自由主义改革后,随着马黛茶进入现代化生产和大规模分销模式,消费与出口不断增加,成为阿根廷及南美各国的民族象征。
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关键词
马黛茶
阿根廷
种植史
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Keywords
yerba mate
Argentina
cultivation history
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分类号
K783.0
[历史地理—世界史]
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