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动能歧视——电感耦合等离子体质谱法测定玉米粉中25种元素 被引量：1
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作者 刘君 庹见伟 +2 位作者 孙路明 刘艳 何宏森 《疾病预防控制通报》 2024年第1期72-76,共5页
目的建立动能歧视—电感耦合等离子质谱法测定玉米粉中钙、镁、钠,钾、锂、硼,铝、锌、锶,钡、锡、铷、钒、铬、钴、镍、砷,硒、钼、镉,锑、铅、铁、锰、铜元素的方法并进行评价。方法采用动能歧视(KED)模式,通过优化电感耦合等离子体... 目的建立动能歧视—电感耦合等离子质谱法测定玉米粉中钙、镁、钠,钾、锂、硼,铝、锌、锶,钡、锡、铷、钒、铬、钴、镍、砷,硒、钼、镉,锑、铅、铁、锰、铜元素的方法并进行评价。方法采用动能歧视(KED)模式,通过优化电感耦合等离子体质谱仪仪器参数,选用浓度为10μg/L的内标钪、铟、铋混合溶液与经微波消解后的样品溶液进行在线实时进样测定。结果25种元素在一定浓度范围内线性关系良好,相关系数(R)≥0.9990,检出限为0.0002~0.5 mg/kg,样品加标回收率为85.9%~108.9%,相对标准偏差(RSD)≤7.67%;测量国家一级大米粉标准物质中的25种元素,测量值与质控值相符合;部分玉米粉样品Pb、Cr、As的含量超出限值。结论该方法具有前处理简单、分析速度快、准确度高、检出限低、精密度好的优点,适合同时批量测量玉米粉中25种元素的含量。 展开更多
关键词 元素 玉米粉 动能歧视 电感耦合等离子质谱法
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4种食品基质中双丙酚丁、双辛酚丁和双醋酚丁的高效液相色谱-串联质谱法测定
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作者 陈良茜 吴悦豪 +1 位作者 张露 葛庆丰 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》 2026年第1期128-137,共10页
建立一种高效、灵敏且具有跨基质适应性的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)方法,用于食品基质中双丙酚丁、双辛酚丁和双醋酚丁的定性与定量检测。样品用甲醇超声提取,用Agilent SB-C18色谱柱(100 mm×2.1 mm×3.5μm)分离,以0... 建立一种高效、灵敏且具有跨基质适应性的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)方法,用于食品基质中双丙酚丁、双辛酚丁和双醋酚丁的定性与定量检测。样品用甲醇超声提取,用Agilent SB-C18色谱柱(100 mm×2.1 mm×3.5μm)分离,以0.1%甲酸水-0.1%甲酸乙腈梯度洗脱,流速0.4 mL·min^(-1),进样量5μL;质谱采用ESI-MRM,外标法定量,并开展线性、检出限(LOD)/定量限(LOQ)、回收率与精密度及基质效应评价。结果表明:3种目标化合物在1~50 ng·mL范围内线性良好(R^(2)>0.999);在称样量1 g、定容体积25 mL、进样量5μL条件下,LOD为25μg·kg^(-1),LOQ为75μg·kg^(-1)。果冻、蜜饯、固体饮料、软糖4类基质的加标回收率为86.2%~104.6%,相对标准偏差为1.02%~6.32%;基质效应位于93.5%~98.6%的可接受区间。综上,该方法灵敏度高、抗基质干扰能力强、操作简便、结果稳定,适用于多类食品基质中双丙酚丁、双辛酚丁和双醋酚丁的痕量准确测定。 展开更多
关键词 食品基质 双丙酚丁 双辛酚丁 双醋酚丁 高效液相色谱-串联质谱法 测定
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