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生鲜产品库存管理优化策略研究
1
作者 陶艳蓉 《经济师》 2025年第10期53-54,共2页
生鲜产品作为民众日常生活的基础消费品,库存管理面临诸多挑战。文章针对生鲜产品库存管理现状展开研究,指出存在库存损耗严重、库存成本高以及需求预测不准确等问题。通过ABC分类法和经济订货批量模型(EOQ)等方法,提出优化库存布局、... 生鲜产品作为民众日常生活的基础消费品,库存管理面临诸多挑战。文章针对生鲜产品库存管理现状展开研究,指出存在库存损耗严重、库存成本高以及需求预测不准确等问题。通过ABC分类法和经济订货批量模型(EOQ)等方法,提出优化库存布局、建立科学需求预测模型、优化补货策略、加强供应链协同以及采用先进库存管理技术等优化策略,以降低库存损耗和成本,提高管理效率和企业竞争力。 展开更多
关键词 生鲜产品 库存管理 ABC分类法 库存成本控制 供应链协同优化
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联合气调包装贮藏草莓实验研究 被引量：5
2
作者 李兴友 付祥钊 范亚明 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期24-27,共4页
本实验采用冷藏条件下联合自发气调包装(CMP)方式对贮藏草莓进行了研究,贮藏15d的实验结果表明,与纯冷藏相比,联合气调包装保鲜方式可以有效降低采后草莓的呼吸强度和腐烂率,有效地保持了采后草莓的硬度,提高其耐贮性。
关键词 联合气调包装 贮藏 草莓
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NMMO法纤维素抗菌保鲜膜对鲜猪肉的保鲜效果研究 被引量：6
3
作者 张宇瑶 王建清 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2007年第12期20-22,共3页
以NMMO法制备了抗菌保鲜纤维素包装膜,用抑菌圈法测定了所选用的抗菌保鲜膜对于大肠杆菌的抑菌性,并在冷藏条件下研究了几种膜对鲜猪肉的保鲜效果。结果表明:3种抗菌保鲜纤维素膜对大肠杆菌均为中度敏感,并能够有效延长鲜猪肉的保鲜期,... 以NMMO法制备了抗菌保鲜纤维素包装膜,用抑菌圈法测定了所选用的抗菌保鲜膜对于大肠杆菌的抑菌性,并在冷藏条件下研究了几种膜对鲜猪肉的保鲜效果。结果表明:3种抗菌保鲜纤维素膜对大肠杆菌均为中度敏感,并能够有效延长鲜猪肉的保鲜期,尤其是涂膜抗菌保鲜纤维素膜使其保鲜期延长了36h。 展开更多
关键词 NMMO 纤维素 抗菌 保鲜膜 鲜猪肉
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高锰酸钾对柑桔储鲜作用的研究 被引量：3
4
作者 贺伦英 何新快 高艳飞 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期51-52,70,共3页
采用KMnO4对柑桔的保鲜贮存进行研究,分析了KMnO4用量对水果贮鲜性能的影响,并确定其最佳用量为0.5%;试验结果表明,用KMnO4洗过的桔子,贮藏在用KMnO4洗过并掺混0.5%KMnO4的河砂中,其贮藏效果最佳。
关键词 高锰酸钾 水果贮鲜 呼吸作用 呼吸强度
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连续生产模式下的备件重要性等级评判模型 被引量：2
5
作者 王林 张金隆 曾宇容 《武汉理工大学学报（信息与管理工程版）》 CAS 2004年第2期176-180,共5页
科学合理地确定备件重要性等级是确定其最佳存储量的重要前提。在深入分析备件重要性等级影响因素的基础上,从模糊数学和灰色理论的角度,提出了备件重要性等级评判的一种方法,并用实例验证了其科学性和可行性。
关键词 备件 重要性等级 模糊数学 灰色理论
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西红柿臭氧保鲜实验研究 被引量：14
6
作者 王磊 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期14-16,共3页
　对西红柿的物性、采后生理状况进行了分析,结合臭氧保鲜机理和特点,通过实验研究了西红柿的臭氧保鲜技术方法,分析了臭氧保鲜后西红柿的外部感官、水分、Vc含量、淀粉、还原糖含量、总酸含量、腐烂率、硬度、可溶性固形物含量等在实... 　对西红柿的物性、采后生理状况进行了分析,结合臭氧保鲜机理和特点,通过实验研究了西红柿的臭氧保鲜技术方法,分析了臭氧保鲜后西红柿的外部感官、水分、Vc含量、淀粉、还原糖含量、总酸含量、腐烂率、硬度、可溶性固形物含量等在实验前后的变化。实验表明,采用臭氧保鲜及包装技术进行常温保鲜后,西红柿新鲜,感官、口味没有任何变化,品质优良,保鲜期延长 14d以上。 展开更多
关键词 臭氧 保鲜 西红柿
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论供应商管理库存(VMI)对SCM的流程优化 被引量：5
7
作者 章芹敏 张诚 《理论月刊》 2003年第1期126-127,共2页
文章从业务流程的观点梳理SCM,提出VMI是实现SCM库存管理优化的有效途径,并从流程管理的观点加以论证,最后提出需要注意的几个方面。
关键词 供应商管理库存 VMI 业务流程重组 BPR
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加入WTO后我国农产品的包装价值分析 被引量：2
8
作者 聂亚珍 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期57-59,共3页
　通过对包装在农产品的价值创造和价值实现中的作用、WTO对包装的技术要求、提高包装价值的途径及前景等方面的分析可知,要扩大出口创汇、增加农民收入,在日益增多的WTO绿色贸易壁垒的环境下,除了提高农产品的自身质量,改进农产品的包... 　通过对包装在农产品的价值创造和价值实现中的作用、WTO对包装的技术要求、提高包装价值的途径及前景等方面的分析可知,要扩大出口创汇、增加农民收入,在日益增多的WTO绿色贸易壁垒的环境下,除了提高农产品的自身质量,改进农产品的包装设计、提高农产品的包装价值是更为有效的办法。 展开更多
关键词 WTO 农产品 包装 绿色壁垒
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农药储存中的安全问题及对策 被引量：1
9
作者 党宏斌 唐小见 《安徽农业科学》 CAS 2003年第5期894-894,898,共2页
从危险化学品安全管理的角度出发 ,分析了农药储存中的燃爆、毒害问题 ,并提出了农药储存中防火防爆、防毒安全对策。
关键词 农药 储存 安全管理
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超市生鲜蔬果损耗因素及对策研究 被引量：2
10
作者 童光森 《四川旅游学院学报》 2019年第6期30-32,共3页
蔬菜和水果是超市内典型性初级生鲜商品,在日常的运营管理中损耗每天都会发生。文章通过对蔬果鲜度下降的原因以及蔬果在日常管理过程中的现象加以分析,找出蔬果产生损耗的主要原因。将食品科学与管理技术相结合,提出将蔬果进行标准化... 蔬菜和水果是超市内典型性初级生鲜商品,在日常的运营管理中损耗每天都会发生。文章通过对蔬果鲜度下降的原因以及蔬果在日常管理过程中的现象加以分析,找出蔬果产生损耗的主要原因。将食品科学与管理技术相结合,提出将蔬果进行标准化生产和规范流通环节等措施,为生鲜管理技术提出新的思路。 展开更多
关键词 生鲜商品 蔬果 损耗
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军械物资的霉腐机理及防霉措施 被引量：1
11
作者 祁立雷 安振涛 姚恺 《商品储运与养护》 2002年第6期39-41,共3页
分析了军械物资发生霉腐的机理及影响因素,在此基础上提出了军械装备物资的防霉腐措施。
关键词 军械物资 霉腐 防霉措施
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企业品牌维护应注意的问题 被引量：1
12
作者 金明华 《商业经济》 2005年第11期76-77,共2页
品牌是一种无形资产,是企业竞争优势的源泉。我国企业已意识到品牌的价值,正在积极的建树品牌。要积极开拓创新,进行恰当的品牌延伸,扩大品牌的影响力,提高顾客对品牌的忠诚度,增强顾客对品牌的联想,加大双品牌策略力度与品牌保护。
关键词 品牌 品牌维护 品牌延伸
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谈云南花卉网络营销过程中的花卉贮运问题 被引量：3
13
作者 匡玉兰 《商品储运与养护》 2007年第2期42-43,共2页
由于花卉产品具有鲜活性的特点,花卉网络营销虽然能在短时间内成交,但储运过程要求速度快、不破损、保鲜好。因此,对花卉的采摘、包装、装载、运输、贮藏等各个环节提出了较高的要求。针对云南花卉运输、贮藏等环节存在的问题,提出建设... 由于花卉产品具有鲜活性的特点,花卉网络营销虽然能在短时间内成交,但储运过程要求速度快、不破损、保鲜好。因此,对花卉的采摘、包装、装载、运输、贮藏等各个环节提出了较高的要求。针对云南花卉运输、贮藏等环节存在的问题,提出建设性的解决方案。 展开更多
关键词 网络营销 保鲜冷链 鲜切花
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浅谈水果的气调储存 被引量：3
14
作者 刘北辰 《商品储运与养护》 2006年第6期68-68,共1页
介绍了运用气调储存水果的优点,例举了桃、梨和苹果的气调储存,提出了气调储存水果应注意的事项。
关键词 水果 气调储存
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固定化过氧化物酶对生牛奶的保鲜研究 被引量：2
15
作者 刘国信 《商品储运与养护》 2005年第3期38-39,共2页
在常温下采集和运输鲜奶,因保鲜不好常会造成大量的鲜奶变质,而采用固定化过氧化氢酶保鲜技术对生牛奶保鲜,具有高效、安全、低耗、便用等特点,是一种值得推广的牛奶保鲜新方法。
关键词 固定化过氧化氢酶 牛奶 保鲜
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自然通风与物资的储存管理
16
作者 高欣宝 贾英江 于鑫 《商品储运与养护》 1999年第2期34-36,共3页
介绍了物资长期储存对温湿度环境的要求，针对仓库的情况，就如何利用自然通风调节库房内的温湿度，以满足物资储存要求，提出了具体的管理措施。
关键词 湿度 温度 物资储存管理 通风管理 地转偏向力 仓库
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库容有限且有批量折扣的不允许缺货存贮模型 被引量：7
17
作者 宋国防 聂德怀 汪建辉 《天津大学学报》 EI CAS CSCD 1999年第5期604-606,共3页
Wilson公式隐含着用户仓库容量足够大，单价与订购批量无关的假设，这一假设往往与实际情况相体.为此，本文提出了仓库容量有限且有批量折扣条件下不允许缺货存贮模型，并通过实例说明了模型的应用.
关键词 折扣 缺货 EOQ公式 存贮模型 仓库容量
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商品储存中的防潮管理
18
作者 高欣宝 高廷如 《商品储运与养护》 1999年第6期36-38,共3页
就商品储存过程中因潮湿而发生质量变化的问题，重点分析了库房潮湿的原因，针对这些原因提出了相应的技术措施，并就如何加强防潮管理提出了具体要求。
关键词 商品储存 防潮管理 质量控制 湿度 仓库
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艾滋病歧视、排斥及消解策略研究——基于艾滋病感染者所处社会环境类型的比较分析 被引量：7
19
作者 秦广强 张娟娟 《青年探索》 2008年第3期23-27,共5页
在当前公众对艾滋病普遍的畏惧下,生活在不同社会环境中的艾滋感染者所面临的社会歧视和排斥程度存在着一定的差异性。文章结合感染途径与感染密度两个纬度划分出接纳型、接纳型排斥、排斥型接纳、完全排斥四种艾滋感染者所处的社会环... 在当前公众对艾滋病普遍的畏惧下,生活在不同社会环境中的艾滋感染者所面临的社会歧视和排斥程度存在着一定的差异性。文章结合感染途径与感染密度两个纬度划分出接纳型、接纳型排斥、排斥型接纳、完全排斥四种艾滋感染者所处的社会环境类型,并据此提出有针对性的消解歧视及救助艾滋感染者的建议。 展开更多
关键词 艾滋感染者 社会歧视 排斥 社会环境类型 救助
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数控回转立体库结构参数优化设计 被引量：1
20
作者 季忠 刘韧 +2 位作者 刘文亮 杨丹丹 王文娟 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期22-24,42,共4页
介绍了数控回转立体库的主要结构及其回转机构的原理。通过枚举方法,对回转系统的主要结构参数,如链条型号、支撑臂长度、支撑臂之间的间隔链节数等关键结构参数进行优化设计。在满足载重量要求、体积最小、且各运动部件不发生干涉的前... 介绍了数控回转立体库的主要结构及其回转机构的原理。通过枚举方法,对回转系统的主要结构参数,如链条型号、支撑臂长度、支撑臂之间的间隔链节数等关键结构参数进行优化设计。在满足载重量要求、体积最小、且各运动部件不发生干涉的前提下,得到最佳结构参数。最后通过实例给出了该方法的优化设计结果。 展开更多
关键词 回转立体库 结构优化 回转机构 设计
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