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日本的糙米流通技术(下)
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作者 糙米流通技术访日考察团 《粮食与食品工业》 2000年第1期1-6,共6页
3 糙米的贮藏、包装和运输3.1 糙米贮藏在日本,米的贮藏以各种形式包装的糙米为主。政府指定仓库的收容能力约为1300万吨,农业仓库(含CE)占70%,营业仓库(筒仓除外)占26%。在产地的收储中心(CE)实行稻谷的散装贮藏(稻谷收容能力为76万吨... 3 糙米的贮藏、包装和运输3.1 糙米贮藏在日本,米的贮藏以各种形式包装的糙米为主。政府指定仓库的收容能力约为1300万吨,农业仓库(含CE)占70%,营业仓库(筒仓除外)占26%。在产地的收储中心(CE)实行稻谷的散装贮藏(稻谷收容能力为76万吨)。为了保持米的品质,特别是越夏时,必须保持低温和低水分。从1955年起开始普及米的低温贮藏,目前已达到300万吨糙米的收容能力(低温仓210万吨、准低温仓90万吨)。 展开更多
关键词 日本 糙米 流通技术 贮藏 包装 精米加工
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