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调味品生产、市场的现状及今后发展展望 被引量：5
1
作者 卫祥云 《中国调味品》 CAS 北大核心 1997年第1期2-3,共2页
调味品生产、市场的现状及今后发展展望卫祥云（国内贸易部商办工业司１００８３４）“民以食为天，食以味为先。”调味品（不包括味精，下同）生产在我国具有悠久的历史。随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，调味品的生产和... 调味品生产、市场的现状及今后发展展望卫祥云（国内贸易部商办工业司１００８３４）“民以食为天，食以味为先。”调味品（不包括味精，下同）生产在我国具有悠久的历史。随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺。其主要... 展开更多
关键词 调味品 生产 市场 发展 食品工业
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兰州市市场保健食品调研与分析 被引量：3
2
作者 余群力 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第9期69-73,共5页
对兰州市市场保健食品进行了较全面调研和分析，并提出相应的开发研制对策。
关键词 兰州市 保健食品 调研 分析 食品工业 市场
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酒鬼酒品牌价值构成及价值评估 被引量：1
3
作者 于正东 王兆峰 易必武 《吉首大学学报》 1999年第2期80-83,共4页
借鉴西方企业品牌价值评估的市场结构模型 ,对湖南湘泉集团名牌产品酒鬼酒“酒鬼”品牌价值的构成及内涵进行了研究 ,并用市场结构模型法评估“酒鬼”品牌价值为人民币 2 0 977亿元。
关键词 酒鬼酒 品牌价值 评估 中国 白酒行业
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方便食品行业发展形势分析与展望 被引量：4
4
作者 黄圣明 《中国食物与营养》 1999年第6期1-4,共4页
关键词 方便食品业 市场 展望 方便面 冷冻食品 中国
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果蔬汁饮料市场分析 被引量：6
5
作者 王绍树 朱群益 《软饮料工业》 1994年第1期1-3,共3页
果蔬汁饮料市场分析王绍树，朱群益天津商学院我国国内市场对果蔬汁饮料需求量将越来越大。从我国目前果蔬生产的潜力，加工的货源，国际市场存在的巨额贸易量，以及从软饮料市场的现状和发展来看，大力发展果蔬汁加工工业，不仅是国内... 果蔬汁饮料市场分析王绍树，朱群益天津商学院我国国内市场对果蔬汁饮料需求量将越来越大。从我国目前果蔬生产的潜力，加工的货源，国际市场存在的巨额贸易量，以及从软饮料市场的现状和发展来看，大力发展果蔬汁加工工业，不仅是国内市场的需要，而且切实可行。重点开发... 展开更多
关键词 果蔬汁 饮料 市场 分析
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中国肉类生产现状及市场需求预测 被引量：1
6
作者 李洪军 王薇 +1 位作者 张勤 鹿有忠 《肉类工业》 1998年第7期9-12,共4页
中国肉类总量达到6200万t,每年平均以10％以上的速度增长。人均消费达到52.9kg/年,超过世界平均水平,并有较大增长的趋势。肉制品加工比例较低,但发展态势较好,方向比较明确,肉类的国内外消费市场较大,前景可观。肉制品向商品化鲜肉及... 中国肉类总量达到6200万t,每年平均以10％以上的速度增长。人均消费达到52.9kg/年,超过世界平均水平,并有较大增长的趋势。肉制品加工比例较低,但发展态势较好,方向比较明确,肉类的国内外消费市场较大,前景可观。肉制品向商品化鲜肉及优质低温熟肉方便食品方向发展。 展开更多
关键词 肉类 生产现状 市场需求 预测
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汉台区牛奶需求量的灰色预测模型 被引量：4
7
作者 王丰效 雷德义 《陕西工学院学报》 2000年第2期81-82,共2页
通过对汉台区牛奶销售市场需求量的分析 ,根据需求量与时间的关系 ,利用灰色系统理论建立了GM (1,1)灰色预测模型。
关键词 预测模型 灰色系统 需求量 牛奶 销售市场
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我国速冻蔬菜生产情况与市场近貌 被引量：2
8
作者 黄圣明 《中国食品工业》 1995年第4期36-37,共2页
中国速冻食品于60年代末开始发展,当时主要是以出口为主,至于速冻装置则是从国外引进的。速冻蔬菜的发展较晚一些,大约在80年代初才起步,也是以应付出口的需要为主,并利用进口设备进行加工的。随后为了解决东北、华北、西北地区居民冬... 中国速冻食品于60年代末开始发展,当时主要是以出口为主,至于速冻装置则是从国外引进的。速冻蔬菜的发展较晚一些,大约在80年代初才起步,也是以应付出口的需要为主,并利用进口设备进行加工的。随后为了解决东北、华北、西北地区居民冬季食用新鲜蔬菜的问题,国内速冻食品工业开始利用国产设备生产各类速冻蔬菜,由于产品的冻结质量也比较好。 展开更多
关键词 蔬菜 速冻蔬菜 生产 市场
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提倡兔肉消费 发展兔肉加工 被引量：2
9
作者 童军锋 《肉类工业》 1998年第1期45-46,共2页
1 家兔是发展节粮型畜牧业最佳畜种之一 众所周知,我国是个人多,地少,缺粮的农业大国,仅以世界7％的耕地需养活占世界22％的人口。从我国的基本国情及肉食结构现状考虑,都应适当控制养猪,适度发展养禽,大力发展草食禽,即建立“节粮型”... 1 家兔是发展节粮型畜牧业最佳畜种之一 众所周知,我国是个人多,地少,缺粮的农业大国,仅以世界7％的耕地需养活占世界22％的人口。从我国的基本国情及肉食结构现状考虑,都应适当控制养猪,适度发展养禽,大力发展草食禽,即建立“节粮型”畜牧业结构。在发展草食家畜中的牛、羊时。 展开更多
关键词 兔肉加工 消费 市场 肉制品
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彩色玉米市场“俏”
10
作者 孙宏 雪梅 《应用科技》 CAS 1999年第5期12-13,共2页
关键词 玉米 彩色玉米 市场 销售
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茶叶需求、供给、价格及相应市场营销策略 被引量：1
11
作者 范远景 《中国茶叶加工》 1997年第2期9-11,16,共4页
茶叶市场的供求关系受价值规律的支配,自发地趋向均衡。驱动均衡运动的主要动力因素是价格。供求决定价格,而价格又影响供求关系。一定的市场环境条件下,需求、供给和价格这三者关系是相互依存,相互制约的。供求均衡是指与某一价格相对... 茶叶市场的供求关系受价值规律的支配,自发地趋向均衡。驱动均衡运动的主要动力因素是价格。供求决定价格,而价格又影响供求关系。一定的市场环境条件下,需求、供给和价格这三者关系是相互依存,相互制约的。供求均衡是指与某一价格相对应的供给数量与需求数量大致平衡。 我国茶园面积发展速度最快是在70年代,平均年递增约8～9％,进入80年代以后,茶园规模变化不大,但有增有减。变化范围为-3.0～+4.0％;同样茶叶产量变化特征在70年代为递增趋势,80年代以来产量出现了增减波动。这种生产供给波动变化除受自然因素影响外。 展开更多
关键词 茶叶 需求 供给 价格 营销策略 食品工业
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谈提高淡季营销绩效的对策
12
作者 谢作渺 敖素华 郭玮 《江苏商论》 北大核心 2007年第1期39-41,共3页
“旺季销量取利,淡季储能蓄势,”这应该是淡季营销的核心思想。销量取利,就是要夺取最大销量,获得最大的利润;储能蓄势,就是争取长期的战略优势,取得战略取胜的制高点。正如峰处山底,虽大而无力;石置山顶,落地千斤,虽小则有势,同样,企... “旺季销量取利,淡季储能蓄势,”这应该是淡季营销的核心思想。销量取利,就是要夺取最大销量,获得最大的利润;储能蓄势,就是争取长期的战略优势,取得战略取胜的制高点。正如峰处山底,虽大而无力;石置山顶,落地千斤,虽小则有势,同样,企业在淡季的时候也不是无所作为的,本文主要阐述在淡季中如何拔高自己,如何为自己造势,让它置地有声的营销策略。 展开更多
关键词 淡季营销 应对策略
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开发杂粮资源具有广阔的市场前景 被引量：1
13
作者 张立生 《资源节约和综合利用》 1995年第2期39-41,共3页
开发杂粮资源具有广阔的市场前景张立生（中国科学院南京地理与湖泊研究所南京２１０００８）随着现代化的进程，人类生活条件越来越讲究舒适，食物越来越精细，但伴随而来的‘文明病”或”富贵病”，如心血管病、糖尿病、肥胖症等疾病... 开发杂粮资源具有广阔的市场前景张立生（中国科学院南京地理与湖泊研究所南京２１０００８）随着现代化的进程，人类生活条件越来越讲究舒适，食物越来越精细，但伴随而来的‘文明病”或”富贵病”，如心血管病、糖尿病、肥胖症等疾病也日趋增多。人们生活的现实有力地推... 展开更多
关键词 杂粮资源 开发利用 市场前景 保健食品
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我国碳酸饮料面临的困境和发展对策 被引量：1
14
作者 苏世彦 《江苏食品与发酵》 1994年第4期35-38,共4页
一、前言 我国的饮料工业起步较晚,但发展速度却十分迅速,是一项生命力很强的新兴行业,1980年年产量28.6万吨,至1992年年产量高达 5 00万吨,平均年增高达 27％。但是,碳酸饮料的发展却面临着来自社会消费及其它品种饮料的挑战,碳酸饮... 一、前言 我国的饮料工业起步较晚,但发展速度却十分迅速,是一项生命力很强的新兴行业,1980年年产量28.6万吨,至1992年年产量高达 5 00万吨,平均年增高达 27％。但是,碳酸饮料的发展却面临着来自社会消费及其它品种饮料的挑战,碳酸饮料的发展陷入了困境,发展较快的是果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、矿泉水等,碳酸饮料的发展不但迟缓,甚至有递减的趋势,因此,不得不引起有关人士的关注,寻找碳酸饮料发展的新思路。 二、碳酸饮料面临的困境 1.国外名牌碳酸饮料的竞争 中国是亚洲最大的最理想的汽水消费市场。国外的名牌汽水——可口可乐公司、百事可乐公司早已瞄准了大陆这个具有十三亿人口的汽水消费大国。现在,可口可乐已执我国饮料市场牛耳,占市场消费的20％,在中国大陆已稳占一席位。 展开更多
关键词 碳酸饮料 市场 困境 发展
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牛羊肉经营对策探讨 被引量：1
15
作者 杨柏萱 《中国牧业通讯》 1998年第10期7-7,共1页
据国家内贸局对10几个省市的统计,五月末牛的存栏同比持平,羊的存栏上升4％。据此预测,牛羊肉将比上年增产而消费受到买方市场的影响及制约,必然增加经营的难度。预计今年牛羊肉的全国平均价格较上年约有5—7％的幅度下降。因此,有必要... 据国家内贸局对10几个省市的统计,五月末牛的存栏同比持平,羊的存栏上升4％。据此预测,牛羊肉将比上年增产而消费受到买方市场的影响及制约,必然增加经营的难度。预计今年牛羊肉的全国平均价格较上年约有5—7％的幅度下降。因此,有必要对经营对策进行探讨。 一是提高牛羊肉质量。目前我国对牛羊的品种改良虽在积极进行,但从总体来讲,肉的质量还不高,影响扩大销售和对外出口。以牛肉来说,大量货源来自淘汰的老耕牛。 展开更多
关键词 牛肉 羊肉 经营对策 肉产品质量
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关于赴泰国、马来西亚及周边地区考察调味品生产和市场营销的报告
16
作者 卫祥云 《中国调味品》 CAS 北大核心 1995年第5期25-28,共4页
关于赴泰国、马来西亚及周边地区考察调味品生产和市场营销的报告卫祥云（国内贸易部工业司北京１００８３４）应泰国ＴＥＣ国际投资有限公司的邀请，国内贸易部工业司组织了江苏镇江恒顺酱醋有限公司、上海奉贤县鼎丰腐乳厂、河南安阳... 关于赴泰国、马来西亚及周边地区考察调味品生产和市场营销的报告卫祥云（国内贸易部工业司北京１００８３４）应泰国ＴＥＣ国际投资有限公司的邀请，国内贸易部工业司组织了江苏镇江恒顺酱醋有限公司、上海奉贤县鼎丰腐乳厂、河南安阳市食品酿造总公司、江苏常州市调味品... 展开更多
关键词 食品工业 调味品 生产 市场 赴外考察 东南亚
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提高方便面质量 扩大销售市场
17
作者 刘景顺 《商业科技开发》 北大核心 1995年第2期16-17,共2页
提高方便面质量扩大销售市场刘景顺改革开放以来，我国的食品工业随着人民生活水平的不断提高而得到迅速发展，食品工业的总产值超过了３７００亿元，在国民经济各行业中已跃居第三位。近年来，由于国家采取了改变政策、培养食品技术人... 提高方便面质量扩大销售市场刘景顺改革开放以来，我国的食品工业随着人民生活水平的不断提高而得到迅速发展，食品工业的总产值超过了３７００亿元，在国民经济各行业中已跃居第三位。近年来，由于国家采取了改变政策、培养食品技术人才、引进并消化吸收国外的先进技术等... 展开更多
关键词 方便面 质量 销售 市场 食品工业 复水性
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浅谈内销花茶的现状与展望
18
作者 汪一飞 俞其坤 《中国茶叶加工》 1996年第4期9-10,共2页
茶叶是我国的传统农业产品,茶叶成为商品有着悠久的历史。新中国成立后,随着社会主义计划经济体制的建立,茶叶也逐步建立了计划生产、加工,计划调拨的经济体系。随着经济体制改革的深入,茶叶由原先的统购统销到放开经营,打破计划经济的... 茶叶是我国的传统农业产品,茶叶成为商品有着悠久的历史。新中国成立后,随着社会主义计划经济体制的建立,茶叶也逐步建立了计划生产、加工,计划调拨的经济体系。随着经济体制改革的深入,茶叶由原先的统购统销到放开经营,打破计划经济的格局,逐步建立市场经济,茶叶的生产加工以及销售都起了很大的变化。 一、茶叶生产加工的变化 新中国成立后,茶叶工作者根据我国的传统茶叶加工习惯和各地区的茶叶品质及其适制性,大体规划了各茶类的主要产区,如浙江、安徽等主产绿茶,云南。 展开更多
关键词 茶叶 花茶 内销 市场
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杜邦:食物保障的科学之道
19
作者 杜娟 《WTO经济导刊》 2013年第7期74-75,共2页
尽管世界经济跌宕起伏，杜邦的关注点已经逐渐明晰：为食物、能源和防护这全球三大挑战开发可持续的解决方案。6月初，杜邦全球CEO柯爱伦带着负责农业与食品、能源、防护领域相关业务的3位执行副总裁和一位负责市场与销售的副总裁，出... 尽管世界经济跌宕起伏，杜邦的关注点已经逐渐明晰：为食物、能源和防护这全球三大挑战开发可持续的解决方案。6月初，杜邦全球CEO柯爱伦带着负责农业与食品、能源、防护领域相关业务的3位执行副总裁和一位负责市场与销售的副总裁，出现在北京，他们要赶往成都参加财富全球论坛，探讨“中国的新未来”。所到之处，这个“高规格”的团队不断强调的是“全球正面临的三大发展趋势”：食物保障、能源供应和人与环境保护，与之对应的正是新世纪杜邦的三大业务支柱：农业与食品、工业生物科技以及新型防护业务，它们吸纳了杜邦85％的研发投入。 展开更多
关键词 食物保障 杜邦 执行副总裁 科学 财富全球论坛 世界经济 发展趋势 环境保护
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食品工业与食品添加剂
20
作者 黄筱声 《食品添加剂工业》 1996年第4期9-19,共11页
食品工业是国民经济的重要组成部分。而食品添加剂又是食品工业的重要组成部分，食品添加剂可改善食品、色、香、味、形、高速食品营养构成，提高食品质量和档次，改善食品加工条件，延长食品的保存期丰极其重要的作用，食品添加剂作为... 食品工业是国民经济的重要组成部分。而食品添加剂又是食品工业的重要组成部分，食品添加剂可改善食品、色、香、味、形、高速食品营养构成，提高食品质量和档次，改善食品加工条件，延长食品的保存期丰极其重要的作用，食品添加剂作为食品的基础原料 或原辅材料与食品工业的发展相互依存。本文就食品内“八五”成就，“九五”和２０１０年的发展目标和发展重点，以及食品添加剂的发展目标、前景及发展方向。 展开更多
关键词 食品工业 食品添加剂 品种 发展 市场
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