水产品冷链物流中三项指标的构建——冷链物流流通率、冷链运输率和损失率 被引量：21

1

作者 吴稼乐 孔庆源 +1 位作者 陈坚 朱富强 《中国渔业经济》 2008年第5期66-71,共6页

本文首先阐述了水产品冷链物流的定义及其与低温物流、冷藏链和供应链的关系。其次,指出水产品冷链物流流通率、冷链运输率、水产品损失率三项指标的概念,按照现有统计数据口径,试图形成水产品冷链物流发展可比数据和分析方法,估算当年... 本文首先阐述了水产品冷链物流的定义及其与低温物流、冷藏链和供应链的关系。其次,指出水产品冷链物流流通率、冷链运输率、水产品损失率三项指标的概念,按照现有统计数据口径,试图形成水产品冷链物流发展可比数据和分析方法,估算当年采用冷链物流方式流通的水产品总量、深加工鲜冻内陆水产品量、冰鲜水产品量,以及预测2010年和2020年水产品冷链物流流通率、冷冻水产品量和冰鲜水产品量、水产品冷链运输率、水产品损失率等评价指标。 展开更多

关键词 水产品 冷链物流流通率 冷链运输率 损失率

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食品安全预警系统框架的构建 被引量：14

2

作者 季任天 赵素华 王明卓 《中国渔业经济》 2008年第5期61-65,共5页

本文在阐述食品安全预警系统框架构建的重要性的基础上,提出了食品安全预警系统框架构建的基本思路,最后分析了食品安全预警系统的国家级、省级、各市级、各县级食品安全预警系统的层级结构,农业局管理的初级农产品环节食品安全预警系... 本文在阐述食品安全预警系统框架构建的重要性的基础上,提出了食品安全预警系统框架构建的基本思路,最后分析了食品安全预警系统的国家级、省级、各市级、各县级食品安全预警系统的层级结构,农业局管理的初级农产品环节食品安全预警系统、质量技术监督局管理的食品生产加工环节食品安全预警系统、工商局管理的食品流通环节食品安全预警系统和卫生局管理的餐饮、食堂等食品消费环节食品安全预警系统等子系统结构,食品安全信息源系统、食品安全预警分析系统和食品安全反应系统等分系统结构。 展开更多

关键词 食品安全 安全预警 食品安全预警 系统框架

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水产食品企业实施可追溯体系的意义及措施 被引量：15

3

作者 邵征翌 林洪 《中国渔业经济》 2006年第3期46-49,共4页

随着水产食品全球化供给的增加,以及近来食源性疾病的不断爆发,人们越来越关注水产食品安全问题,因此,许多国家和消费者将建立水产食品可追溯体系视为降低水产食品不安全性和增强消费者信心的有力武器。本文首先就水产食品可追溯体系产... 随着水产食品全球化供给的增加,以及近来食源性疾病的不断爆发,人们越来越关注水产食品安全问题,因此,许多国家和消费者将建立水产食品可追溯体系视为降低水产食品不安全性和增强消费者信心的有力武器。本文首先就水产食品可追溯体系产生的背景及原因进行了简要的阐述并给出了水产食品可追溯体系的定义,接着提出了建立可追溯体系给我国水产食品生产企业带来的利益,最后就我国水产食品生产企业如何建立和实施水产食品可追溯体系提出了建议。 展开更多

关键词 可追溯体系 水产食品 企业

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我国水产品出口的现状及质量安全问题 被引量：8

4

作者 汪开毓 阳涛 《中国渔业经济》 2007年第4期48-51,共4页

本文对2000年以来我国水产品出口现状、主要出口国家、出口种类等进行阐述,分析了我国水产品出口存在的质量安全问题以及主要出口国家对水产品的质量要求,并针对这些问题提出了相应的解决措施。

关键词 水产品 出口现状 质量安全 药物残留

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水产食品安全标准与国际贸易的经济学分析 被引量：3

5

作者 孙志敏 邵征翌 林洪 《中国渔业经济》 2007年第1期44-47,共4页

随着水产食品全球化供给的增加,以及近来食源性疾病的不断爆发,人们越来越关注水产食品安全问题,因此,许多国家实施了严格的水产食品安全标准来保护消费者。本文首先对水产食品安全标准在解决信息不对称和外部性问题时的作用进行了阐述... 随着水产食品全球化供给的增加,以及近来食源性疾病的不断爆发,人们越来越关注水产食品安全问题,因此,许多国家实施了严格的水产食品安全标准来保护消费者。本文首先对水产食品安全标准在解决信息不对称和外部性问题时的作用进行了阐述,接着对不同国家因水产食品安全标准的不同而引发的水产食品贸易争端及结果进行了描述,最后就我国应如何面对由水产食品安全标准带来的贸易磨擦提出了建议。 展开更多

关键词 水产食品安全标准 国际贸易 建议

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深水网箱鱼类养殖HACCP体系的构建 被引量：2

6

作者 高鹏 陈安娜 吴常文 《中国渔业经济》 2006年第3期50-54,共5页

本文对HACCP体系及其在深水网箱鱼类养殖的研究和应用现状进行了简要介绍,并结合实际将HACCP体系初步应用于深水网箱鱼类养殖产业中。作者对舟山海区的深水网箱鱼类养殖进行了调查,应用HACCP的基本原理,对整个深水网箱养殖过程进行危害... 本文对HACCP体系及其在深水网箱鱼类养殖的研究和应用现状进行了简要介绍,并结合实际将HACCP体系初步应用于深水网箱鱼类养殖产业中。作者对舟山海区的深水网箱鱼类养殖进行了调查,应用HACCP的基本原理,对整个深水网箱养殖过程进行危害分析,确立了养殖场的环境、水源和水质、饲料供应以及生产管理这四个关键控制点,提出了相应的预防措施,关键限值,监控措施以及超过关键限值时的纠正措施,使各关键控制点处于人为控制之下,从而使深水网箱养殖按规范化、标准化、无公害化生产,生产健康的鱼类,以满足人民群众的需要。 展开更多

关键词 HACCP 深水网箱 海水养殖 关键控制点

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消费者选择与水产品安全 被引量：3

7

作者 孙志敏 邵征翌 《中国渔业经济》 2007年第6期52-53,共2页

本文论述了消费者安全意识对水产品安全的影响,利用经济学的方法分析了消费者逆向选择情况下水产品"柠檬市场"的形成过程,以及如何利用消费者的安全意识和选择行为来提高水产品的安全。

关键词 水产品安全 消费者安全意识 消费者选择

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美加两国实施ITQs制度之比较及启示 被引量：1

8

作者 王萍 梁振林 于会国 《中国渔业经济》 2007年第6期24-28,共5页

个别可转让配额(ITQs)制度是当前国际渔业管理中比较有效的一种管理手段,我国新版《渔业法》所规定的捕捞限额制度同 ITQs 制度没有本质上的差别。为了严格控制捕捞强度,加大渔业资源和环境保护力度,实施制度优势明显的捕捞限额制度已... 个别可转让配额(ITQs)制度是当前国际渔业管理中比较有效的一种管理手段,我国新版《渔业法》所规定的捕捞限额制度同 ITQs 制度没有本质上的差别。为了严格控制捕捞强度,加大渔业资源和环境保护力度,实施制度优势明显的捕捞限额制度已成为今后我国渔业制度发展的一个必然趋势。鉴于此,本文分析了美加两国引入 ITQs的原因、ITQs 的发展、ITQ 制度的设计及其结果,并结合我国的具体国情提出了自己的观点。 展开更多

关键词 ITQS 美国 加拿大 捕捞限额制度

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水产品质量安全问题的主要类别及综合治理 被引量：2

9

作者 李天 《中国渔业经济》 2007年第6期50-51,共2页

本文分析了水产品质量安全存在的主要问题,包括寄生虫的感染,抗生素、激素等有害物质的残留,重金属污染,微生物及其代谢物的污染等方面;建议采用完善法制建设和标准化体系建设,实施全程监控,提高检测水平,落实水产品准入制度,合理引导... 本文分析了水产品质量安全存在的主要问题,包括寄生虫的感染,抗生素、激素等有害物质的残留,重金属污染,微生物及其代谢物的污染等方面;建议采用完善法制建设和标准化体系建设,实施全程监控,提高检测水平,落实水产品准入制度,合理引导运营单位自我监控并自觉上报,重视良种繁育等对策,提高水产品质量,保障我们的食品安全。 展开更多

关键词 水产品 质量安全 问题 对策

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渔业水质评价中标准限值差异及建议

10

作者 王绿洲 陈媛媛 +3 位作者 杨娟宁 杨元昊 任惠丽 李维平 《中国渔业经济》 2007年第4期52-53,共2页

本文主要探讨了渔业水质状况,分析了不同评价结果产生的原因,并提出了针对性的建议,旨在为更好地治理渔业水质污染和保证水产品质量安全提供科学的参照标准。

关键词 渔业水质 标准限值 差异

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试论加入WTO后的山东农业

11

作者 秦泗美 《山东省青年管理干部学院学报（青年工作论坛）》 2000年第6期80-81,共2页

中国加入WTO已成定局。我国是农产品进出口贸易大国 ,山东又是农业大省 ,粮棉油、蔬菜、果品、畜牧、水产品等农产品生产总量和出口总量在全国占有举足轻重的地位。因此 ,山东农业在即将进入划时代的历史新时期如何寻求新的突破 ,需要... 中国加入WTO已成定局。我国是农产品进出口贸易大国 ,山东又是农业大省 ,粮棉油、蔬菜、果品、畜牧、水产品等农产品生产总量和出口总量在全国占有举足轻重的地位。因此 ,山东农业在即将进入划时代的历史新时期如何寻求新的突破 ,需要进行深入探讨和进一步明晰。 展开更多

关键词 中国 WTO 山东 农业 农产品市场 竞争力 农民素质 种植结构

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高油大豆合农63推广应用效果分析

12

作者 韩世峰 《中文科技期刊数据库(文摘版)自然科学》 2017年第7期00095-00095,共1页

合农63是黑龙江省农科院佳木斯分院育成的优良大豆品种,具有高产稳产、优质抗病、适应性广等优点。佳木斯分院结合合农63的技术特点积极开展配套栽培技术研究,逐步完善配套技术,推广面积逐渐扩大,累计推广面积1031.0万亩,增产大豆2.4亿... 合农63是黑龙江省农科院佳木斯分院育成的优良大豆品种,具有高产稳产、优质抗病、适应性广等优点。佳木斯分院结合合农63的技术特点积极开展配套栽培技术研究,逐步完善配套技术,推广面积逐渐扩大,累计推广面积1031.0万亩,增产大豆2.4亿kg,创社会效益11.4亿元,为我国大豆生产力水平提升起到了积极作用。 展开更多

关键词 高产稳产 优质抗病 适应性广 效益显著

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继往开来 与时俱进 为山东农业科技进步再做贡献——在庆祝《山东农业科学》创刊40周年大会上的讲话 被引量：1

13

作者 仲崇高 《山东农业科学》 2003年第6期3-6,共4页

关键词 《山东农业科学》 农业科技期刊 农业科技创新 农业科技进步 品牌战略 可持续发展

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加强投入品管理 推进水产品质量安全 被引量：1

14

作者 陈琳 《中国渔业经济》 2007年第2期59-61,共3页

随着国际贸易中"绿色壁垒"的层出不穷和国内市场对水产品质量安全的不断提高,2006年象山县水产养殖技术推广站开展了《海水网箱养殖出口基地规范化管理》项目,通过项目的开展形成了一系列完善的管理制度,并初步建立了海水网... 随着国际贸易中"绿色壁垒"的层出不穷和国内市场对水产品质量安全的不断提高,2006年象山县水产养殖技术推广站开展了《海水网箱养殖出口基地规范化管理》项目,通过项目的开展形成了一系列完善的管理制度,并初步建立了海水网箱养殖投入品全程监测体系,提高了全县网箱养殖水产品质量安全,推动了本地水产养殖业的健康发展。 展开更多

关键词 投入品 水产品 质量安全

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加强镇江市水产品质量安全管理的思考

15

作者 向保明 《中国渔业经济》 2007年第1期48-50,共3页

水产品质量安全问题已成为全社会关注的热点和焦点。近年来,镇江市加快了水产品质量安全建设步伐,并取得了初步成效,也积累了一定的经验。本文从水产生产特点出发,分析了影响水产品质量安全的主要因素,并针对现状,从构建水产品质量安全... 水产品质量安全问题已成为全社会关注的热点和焦点。近年来,镇江市加快了水产品质量安全建设步伐,并取得了初步成效,也积累了一定的经验。本文从水产生产特点出发,分析了影响水产品质量安全的主要因素,并针对现状,从构建水产品质量安全管理体系、明确水产品质量安全管理重点和规范水产品质量安全管理行为等三方面,提出了加强镇江市水产品质量安全建设和管理的应对措施。 展开更多

关键词 水产品 质量安全 镇江

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从锡盟、乌盟的农畜收购加工看我区肉制品加工企业的发展

16

作者 拓政 《财经理论研究》 1994年第1期12-16,共5页

在畜产品加工业是轻工业三大支柱一业之一，也是我区大力发展的产业。如何发展它，文章从锡盟、乌盟农畜收购及加工着手研究，提出了发展我区肉制品加工业的新思路。

关键词 畜产品加工业 企业改造 肉食品加工 肉制品加工 三大支柱 羊肉产量 畜牧业发展 牛肉产量 畜产品市场 屠宰量

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