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2024年我国肉鸡产业形势分析、问题挑战与对策建议 被引量:5
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作者 辛翔飞 郑麦青 +2 位作者 文杰 赵桂苹 王济民 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期377-382,共6页
本文总结了2024年我国肉鸡产业发展形势,剖析了肉鸡产业发展存在的问题及面临的挑战,最后提出对策建议。
关键词 肉鸡 产业 形势 问题 对策建议
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2024年度肉牛牦牛产业与技术发展报告 被引量:3
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作者 曹建民 吕文发 +5 位作者 郭爱珍 王之盛 张一敏 陈昭辉 曹兵海 李俊雅 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期399-402,共4页
本文基于对2024年肉牛牦牛产业特点及存在问题的分析,展望了2025年肉牛牦牛产业发展趋势,并提出了肉牛牦牛产业发展的相关建议。
关键词 肉牛 牦牛 产业 展望 建议
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2024年我国肉羊产业发展概况、未来发展趋势及建议 被引量:5
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作者 李军 刘永斌 金海 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期388-394,共7页
2024年我国羊肉价格持续下行,肉羊存出栏量与产量有所下降,贸易逆差缩小,但整体产能还处于较高水平。肉羊产业科技水平持续提升,在育种、营养饲料、疫病防治、环境控制等方面取得阶段性进展,为产业发展提供创新活力。缓解短期供需的不平... 2024年我国羊肉价格持续下行,肉羊存出栏量与产量有所下降,贸易逆差缩小,但整体产能还处于较高水平。肉羊产业科技水平持续提升,在育种、营养饲料、疫病防治、环境控制等方面取得阶段性进展,为产业发展提供创新活力。缓解短期供需的不平衡,稳定产品价格是2025年的工作重点。当前,我国肉羊产业仍存在全产业链协同发展不完善、抗风险能力不足等核心问题,养殖户经营效益提升仍面临挑战。应进一步推动肉羊生产节本增效,增加应对市场风险、自然风险、疫病风险等多种风险的能力,以推动肉羊产业高质量发展。 展开更多
关键词 肉羊 产业 技术 发展趋势
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2024年度奶牛产业与技术发展报告 被引量:3
4
作者 李胜利 姚琨 +7 位作者 刘长全 王雅春 王中华 李建喜 王加启 张和平 曹志军 唐炜轩 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期395-398,共4页
本文从生产现状、市场与贸易、加工与消费、技术研发等角度对2024年中国奶业发展进行了分析,同时指出与奶业发达国家产业素质的差距点,为中国奶业下一步发展提出技术创新和政策建议。
关键词 奶牛 产业 技术
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黄羽肉鸡产业高质量发展面临的挑战与实现路径 被引量:3
5
作者 辛翔飞 张祎 +1 位作者 高海军 王济民 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第1期400-404,共5页
黄羽肉鸡是我国肉鸡产业的重要组成部分,如何实现黄羽肉鸡产业的高质量发展是行业和学界关注的重点问题。本文在回顾我国黄羽肉鸡产业发展历程的基础上,分析了黄羽肉鸡产业发展面临的挑战,并提出黄羽肉鸡产业高质量发展的实现路径。
关键词 黄羽肉鸡 产业 高质量发展 挑战 实现路径
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调整优化农业结构,加快饲草产业发展 被引量:6
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作者 王加亭 撒多文 +1 位作者 邵麟惠 王宗礼 《草业学报》 北大核心 2025年第2期211-220,共10页
随着城乡居民生活水平的不断提高,农产品的消费结构正逐步转变,肉类食物的比重逐年增加,口粮作物占比逐步减少。从农业供给侧结构性改革的历史背景出发,回顾了农业供给侧结构性改革前后,粮食生产、饲草种植、畜牧养殖和畜产品供给的变化... 随着城乡居民生活水平的不断提高,农产品的消费结构正逐步转变,肉类食物的比重逐年增加,口粮作物占比逐步减少。从农业供给侧结构性改革的历史背景出发,回顾了农业供给侧结构性改革前后,粮食生产、饲草种植、畜牧养殖和畜产品供给的变化,总结了粮改饲政策在农业供给侧结构性改革中的成效,解读草食畜牧业发展规划和政策,从优化“粮―经―饲”三元结构,增饲草、增牛羊以及提升饲草科技支撑水平等方面展望了饲草产业发展的前景,为我国草牧业高质量发展和农牧业现代化建设政策研究提供了理论支撑。 展开更多
关键词 饲草产业 农业供给侧结构性改革 农业结构 粮改饲
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基于绿色发展理念的我国畜牧业绿色高质量发展策略研究 被引量:2
7
作者 赵晶晶 邓尧 +1 位作者 赵慧峰 张伟涛 《农业经济》 北大核心 2025年第4期38-40,共3页
畜牧业是我国农业的重要构成,其绿色高质量发展对保障我国粮食安全、推动农业经济可持续发展、实现乡村振兴战略目标具有重大意义。当前,我国畜牧业发展过程中面临畜禽粪便加剧污染环境、饲料资源及水土资源匮乏、绿色技术创新水平不足... 畜牧业是我国农业的重要构成,其绿色高质量发展对保障我国粮食安全、推动农业经济可持续发展、实现乡村振兴战略目标具有重大意义。当前,我国畜牧业发展过程中面临畜禽粪便加剧污染环境、饲料资源及水土资源匮乏、绿色技术创新水平不足等问题,这些问题严重制约了我国畜牧业的可持续发展。本文从绿色发展视角出发,在阐述我国畜牧业绿色高质量发展意义的基础上,剖析现阶段我国畜牧业发展存在的问题,并针对性提出解决方案,以期推动我国畜牧业走上环境友好型、资源节约型高质量发展道路。 展开更多
关键词 畜牧业 绿色发展理念 高质量 可持续
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2024年蛋鸡产业发展情况、未来发展趋势及建议 被引量:1
8
作者 孙从佼 于爱芝 +1 位作者 杨敏 杨宁 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期365-370,共6页
本文从国际和国内2个方面总结了2024年蛋鸡产业生产与贸易概况,并归纳了我国蛋鸡产业技术研发的最新进展,包括遗传改良技术、营养与饲料技术、疾病防控技术、生产与环境控制技术、蛋品质量控制及加工技术等。此外,本文根据2024年度蛋鸡... 本文从国际和国内2个方面总结了2024年蛋鸡产业生产与贸易概况,并归纳了我国蛋鸡产业技术研发的最新进展,包括遗传改良技术、营养与饲料技术、疾病防控技术、生产与环境控制技术、蛋品质量控制及加工技术等。此外,本文根据2024年度蛋鸡产业发展中存在的一些问题,结合对蛋鸡产业发展趋势的展望,针对2025年蛋鸡产业发展提出了相应建议。 展开更多
关键词 蛋鸡产业 生产贸易 技术变革 发展趋势
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2024年中国兔产业发展情况和2025年发展展望 被引量:1
9
作者 武拉平 秦应和 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期409-413,共5页
本文在介绍2024年我国兔产业发展现状的基础上,分析了兔产业发展的特点及存在的主要问题,并对2025年兔产业发展趋势进行了展望,最后对进一步促进兔产业发展提出了相关建议。
关键词 兔产业 特点 问题 趋势 建议
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西北五省区肉牛养殖发展概况 被引量:2
10
作者 袁理星 马桢 +5 位作者 李红波 马义诚 崔繁荣 叶治兵 王东珂 闫向民 《中国牛业科学》 2025年第1期57-63,70,共8页
肉牛养殖业是我国畜牧业支柱产业之一,而拥有国土陆地面积31.7%的西北地区(陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆)是畜牧业的重要产区之一。西北五省的肉牛养殖业发展,肩负着食物供应稳定及品质安全的双重任务。该文介绍了西北五省区肉牛养殖... 肉牛养殖业是我国畜牧业支柱产业之一,而拥有国土陆地面积31.7%的西北地区(陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆)是畜牧业的重要产区之一。西北五省的肉牛养殖业发展,肩负着食物供应稳定及品质安全的双重任务。该文介绍了西北五省区肉牛养殖业发展现状和肉牛品种发展概况,最后总结了近年来的发展经验,并对西北地区肉牛产业的高质量发展提出了建议。 展开更多
关键词 西北地区 肉牛养殖 发展现状 经验与建议
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湖北地区湖羊养殖技术要点 被引量:1
11
作者 张年 索效军 +5 位作者 马成涛 杨前平 张凤 郭万正 陶虎 熊琪 《农业产业化》 2025年第2期83-86,90,共5页
湖羊是中国特有的地方绵羊品种,在中国的养羊业中占有重要地位,随着市场需求的不断扩大,湖羊逐步成为湖北地区发展肉羊产业,促进人民增产、增收的优良品种。因养殖户技术不足及种羊环境适应性等问题,湖北湖羊养殖疫病频发。探讨其养殖... 湖羊是中国特有的地方绵羊品种,在中国的养羊业中占有重要地位,随着市场需求的不断扩大,湖羊逐步成为湖北地区发展肉羊产业,促进人民增产、增收的优良品种。因养殖户技术不足及种羊环境适应性等问题,湖北湖羊养殖疫病频发。探讨其养殖技术要点,包括科学合理建设羊场,结合湖羊习性选址布局并设置设施;保障充足达标的饲料供应,以粗料为主、精料为辅,注意饲料品质与日采食量;对湖羊进行科学有效的管理,涵盖日常清扫消毒、防暑防寒等,定期修剪羊蹄、羊毛,合理分群分栏饲养,以期为养殖户提供参考。 展开更多
关键词 湖羊 湖北地区 养殖技术 管理 要点
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河南省肉牛产业技术发展报告 被引量:1
12
作者 张子敬 王香南 +6 位作者 刘贤 李明 聂胜委 李静 薄东东 王二耀 闫祥洲 《中国牛业科学》 2025年第2期1-5,共5页
基于对2024年河南省肉牛产业特点及存在问题的分析,展望了2025年河南省肉牛产业发展趋势,并对河南省肉牛产业发展提出相关建议。
关键词 河南 肉牛产业 展望 建议
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乡村振兴衔接背景下的蚕桑产业发展成效与对策 被引量:1
13
作者 王晓芬 陈俊卓 +3 位作者 李宇 刘俊凤 李可贤 陈义安 《四川蚕业》 2025年第2期10-13,18,共5页
蚕桑产业不仅在精准扶贫时期助力欠发达地区脱贫攻坚,在乡村振兴衔接背景下将继续推动区域经济发展。在分析四川不同蚕桑产区发展模式的基础上,深入剖析乡村振兴衔接背景下蚕桑产业的发展成效,阐述其在增加农民收入、推动产业升级等方... 蚕桑产业不仅在精准扶贫时期助力欠发达地区脱贫攻坚,在乡村振兴衔接背景下将继续推动区域经济发展。在分析四川不同蚕桑产区发展模式的基础上,深入剖析乡村振兴衔接背景下蚕桑产业的发展成效,阐述其在增加农民收入、推动产业升级等方面的显著成果。同时,针对产业发展中存在的技术水平有待提高、产业链不够完善、市场风险应对能力不足等问题,提出了加强技术创新与推广、完善产业链条、强化市场风险防控等针对性的对策建议,旨在为蚕桑产业的可持续发展提供理论支持与实践指导,进一步巩固脱贫攻坚成果,助力乡村振兴。 展开更多
关键词 乡村振兴 精准扶贫 蚕桑产业 发展成效对策
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云南省肉牛种业发展现状与政策建议 被引量:1
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作者 王馨 高月娥 +4 位作者 王安奎 史建伟 洪泽宣 毛华明 杨凯 《中国牛业科学》 2025年第2期70-74,78,共6页
为加强肉牛种业科技创新,充分发挥云南畜禽遗传资源优势,提升种业竞争力,促进肉牛产业高度融合发展,文章阐述了云南肉牛种业发展现状、种质资源情况和种业发展存在的问题,提出应加强保种场建设和地方品种资源鉴定评价,支持地方牛种开展... 为加强肉牛种业科技创新,充分发挥云南畜禽遗传资源优势,提升种业竞争力,促进肉牛产业高度融合发展,文章阐述了云南肉牛种业发展现状、种质资源情况和种业发展存在的问题,提出应加强保种场建设和地方品种资源鉴定评价,支持地方牛种开展系统性选育;加强基础研究科技投入和联合育种攻关,设立长周期育种项目,支持肉牛育种;加强区域主导品种、地方特色品种繁育基地建设,扩大育种核心群,提升供种能力;重点打造高原特色现代农业“绿色食品牌”,组织开展产品地理标志登记等地方牛品种产业发展建议,为云南省肉牛种业发展提供参考借鉴。 展开更多
关键词 云南肉牛种业 发展现状 政策建议
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生猪良种补贴政策缓解了生猪种业“卡脖子”问题吗?——基于良种化水平视角 被引量:1
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作者 王刚毅 贾亦蕾 申玉琢 《农业现代化研究》 北大核心 2025年第2期248-259,共12页
在当前生猪种业面临“卡脖子”问题的背景下,探讨生猪良种补贴政策的效果及其影响生猪良种化的机制黑箱,对缓解生猪种业困境具有积极意义。本研究在理论分析的基础上,基于2007—2016年全国30个省(区、市)的平衡面板数据,采用多期双重差... 在当前生猪种业面临“卡脖子”问题的背景下,探讨生猪良种补贴政策的效果及其影响生猪良种化的机制黑箱,对缓解生猪种业困境具有积极意义。本研究在理论分析的基础上,基于2007—2016年全国30个省(区、市)的平衡面板数据,采用多期双重差分模型实证探究生猪良种补贴对生猪种业的影响,并运用中介效应模型和调节效应模型验证作用机理。研究结果表明:生猪良种补贴政策能够有效缓解生猪种业“卡脖子”问题,且影响效果呈现出先上升后下降的动态趋势。机制分析显示,生猪良种补贴政策通过提高良种技术服务水平和降低良种技术交易成本提升生猪良种化水平,此外,生猪良种补贴政策能够降低疫病风险对良种化水平的负向影响。异质性分析发现,在良种化程度更低、生猪出栏规模更高、中集约规模的地区,生猪良种补贴政策的政策效果更为明显。因此,应持续推进生猪良种补贴政策、多措并举优化生猪种业发展环境、并因地制宜推广良种技术。 展开更多
关键词 生猪 生猪良种补贴 中介效应 调节效应 多期双重差分模型
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黑龙江省肉牛养殖环境效率及影响因素研究——基于376份调查问卷的实证分析 被引量:1
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作者 杨辉 郑卓航 段禹阳 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第2期107-114,共8页
对黑龙江省9个地级市的17个典型畜禽养殖区县376户养殖户进行实地走访调研,利用非期望产出的SBM模型测算黑龙江省不同规模肉牛养殖户的养殖环境效率与提升潜力,并运用Tobit模型分析了影响肉牛养殖环境效率的因素。结果表明:黑龙江省肉... 对黑龙江省9个地级市的17个典型畜禽养殖区县376户养殖户进行实地走访调研,利用非期望产出的SBM模型测算黑龙江省不同规模肉牛养殖户的养殖环境效率与提升潜力,并运用Tobit模型分析了影响肉牛养殖环境效率的因素。结果表明:黑龙江省肉牛养殖环境效率平均值为0.809,各个规模肉牛养殖环境效率均未达到最优且存在一定程度的差异性,且在生产要素投入和污染物产生方面均存在一定程度的改进空间;通过对影响因素的分析发现,影响不同规模肉牛养殖环境效率的因素不同。政策建议:制定适度规模养殖标准;增强环保意识;提供技术指导和培训;制定环保激励政策。 展开更多
关键词 肉牛养殖 环境效率 SBM模型 TOBIT模型 黑龙江省
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绿色食品生产助力我国养蜂产业高质量发展的对策建议 被引量:1
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作者 王宗英 陈倩 +2 位作者 高继红 迟腾 赵建坤 《农产品质量与安全》 2025年第2期14-18,共5页
养蜂业作为农牧业绿色发展的纽带,在满足人民生活需要、促进农业绿色发展、提高农作物产量、维护生态平衡等方面发挥着重要作用,故推进我国养蜂业高质量发展意义重大。本文在研究分析我国养蜂产业的发展现状和面临挑战基础上,总结剖析... 养蜂业作为农牧业绿色发展的纽带,在满足人民生活需要、促进农业绿色发展、提高农作物产量、维护生态平衡等方面发挥着重要作用,故推进我国养蜂业高质量发展意义重大。本文在研究分析我国养蜂产业的发展现状和面临挑战基础上,总结剖析绿色食品蜂产品发展情况和发展优势,对积极推动我国养蜂业发展绿色食品以及进一步提升养蜂业标准化、品牌化、专业化、产业化发展水平提出对策建议。 展开更多
关键词 绿色食品 蜂蜜 质量安全 高质量发展 可持续
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我国消费者禽产品营养价值与质量安全认知及其对消费的影响——以鸡蛋为例
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作者 朱静 李婷婷 +2 位作者 施寿荣 刘向萍 钱勇 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2025年第7期166-174,共9页
为了探讨消费者鸡蛋产品营养价值与质量安全认知水平对消费的影响,研究基于2023年我国10个省份(直辖市)955份调研问卷,运用有序Logit回归模型分析消费者鸡蛋营养价值和质量安全认知对其消费行为的影响。结果表明:消费者对鸡蛋营养价值... 为了探讨消费者鸡蛋产品营养价值与质量安全认知水平对消费的影响,研究基于2023年我国10个省份(直辖市)955份调研问卷,运用有序Logit回归模型分析消费者鸡蛋营养价值和质量安全认知对其消费行为的影响。结果表明:消费者对鸡蛋营养价值和质量安全认知度处于偏中等水平,具体表现为对“鸡蛋是一种性价比最高的优质蛋白质来源”“土鸡蛋与普通鸡蛋只是口感上有区别,营养价值没有区别”等鸡蛋营养价值的知晓度较高及对市场上鸡蛋安全性的评价较高,但对“鸡蛋蛋壳颜色与营养价值没有关系”“鸡蛋中的胆固醇不会影响正常人的身体健康”等认知度较低。消费者非常关注鸡蛋的营养价值和兽药残留等科普信息,且较信任央视新闻和政府官方网站发布的鸡蛋产品科普信息。消费者对鸡蛋营养价值和质量安全的认知在1%和5%水平上显著影响其消费行为。消费者对鸡蛋是最优质的蛋白质、胆固醇含量及有法律法规和标准约束抗生素使用认知的提高会促进鸡蛋消费频次的增加,且随着对其认知评价等级的提升,低频次和中等频次消费的概率会降低,高频次消费的概率则增加。说明提高消费者鸡蛋营养价值和质量安全认知对增加鸡蛋消费有一定的促进作用。未来可从官方权威平台及时发布鸡蛋质量安全相关信息,向不同专业背景与年龄段消费者精准推送鸡蛋营养价值和质量安全科普信息,以及注重正向引导和激励,让更多家禽科研工作者加入科普队伍等来提升消费者的鸡蛋认知水平。 展开更多
关键词 鸡蛋 营养价值认知 质量安全认知 消费行为 有序Logit回归模型 科普
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江西地方猪及外三元猪养殖收益成本的比较研究 被引量:2
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作者 郑瑞强 类迎春 +1 位作者 胡艳 季华员 《猪业科学》 2025年第2期124-127,共4页
生猪产业是关系国计民生的重要产业,也是保障食品安全的基础产业,为农村居民提供了增加收入和改善生活条件的有效途径。猪肉稳定供应事关国民经济发展,也直接关系到广大人民群众的实际利益。在当前的猪肉市场中,主要由引进的杜洛克、长... 生猪产业是关系国计民生的重要产业,也是保障食品安全的基础产业,为农村居民提供了增加收入和改善生活条件的有效途径。猪肉稳定供应事关国民经济发展,也直接关系到广大人民群众的实际利益。在当前的猪肉市场中,主要由引进的杜洛克、长白、大白等外来猪种及其衍生的杂交猪种占主导地位,而地方猪种在市场上的份额相对较小,且这一比例正呈现出逐渐减少的趋势。然而,随着城乡居民收入水平提高和健康消费理念深入,人们对肉类食品由“吃的饱”的基本需求转变成“吃的好”的高品质食品体验。在消费需求和消费结构的多样化、差异化趋势下,消费者对猪肉产品的需求也逐步从单纯的数量满足转变为对安全、优质、品牌化、差别化等具有鲜明特色的产品偏好,这使得地方猪及其肉类产品具有较高的商业价值。 展开更多
关键词 基础产业 消费结构 养殖收益 消费需求 猪肉市场 肉类产品 猪肉产品 肉类食品
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2024年度蜂产业与技术发展报告
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作者 高芸 杨磊 +1 位作者 曾志将 彭文君 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期402-408,共7页
2024年蜂蜜收购价格小幅走低,出口额较上年同期有所增长,养蜂生产成本上升,蜂产品生产收益变窄。成熟蜜生产模式获得认可,行业标准即将发布,蜂农转地路线收缩,兼顾生产和授粉的新型养蜂模式出现。预计2025年,蜂产品出口额将保持平稳或... 2024年蜂蜜收购价格小幅走低,出口额较上年同期有所增长,养蜂生产成本上升,蜂产品生产收益变窄。成熟蜜生产模式获得认可,行业标准即将发布,蜂农转地路线收缩,兼顾生产和授粉的新型养蜂模式出现。预计2025年,蜂产品出口额将保持平稳或小幅增加,成熟蜜行业标准将有力推动蜂业品牌建设,促进优质优价市场机制形成。同时,适应各地农业生产授粉需求和蜜源特点的养蜂模式将不断优化。建议进一步加强蜜蜂授粉的多学科技术协同协作,一揽子解决作物授粉、植保和果实品质管理等技术问题,实现蜂业与种植业耦合发展,发挥蜂业促进农业绿色发展、提高农作物产量、维护生态平衡、助力脱贫攻坚等方面的重要作用。 展开更多
关键词 蜜蜂产业 生产经营 出口贸易 技术进展
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