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复杂网络视角下世界粮食贸易网络脆弱性研究 被引量：3
1
作者 韩建军 崔欣苗 +2 位作者 侯婧祎 程玉 张佳豪 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第2期198-205,共8页
为探究世界粮食贸易网络的脆弱性,为国际粮食贸易市场做出合理预判提供参考,基于1990—2020年的世界粮食贸易数据,结合复杂网络理论与脆弱性理论,从模体的角度探究世界粮食贸易网络局部结构脆弱性变化情况,并模拟世界粮食贸易网络在随... 为探究世界粮食贸易网络的脆弱性,为国际粮食贸易市场做出合理预判提供参考,基于1990—2020年的世界粮食贸易数据,结合复杂网络理论与脆弱性理论,从模体的角度探究世界粮食贸易网络局部结构脆弱性变化情况,并模拟世界粮食贸易网络在随机攻击和蓄意攻击模式下的失效过程,将网络中的节点分级。结果表明:世界粮食贸易网络的局部结构中,V型结构占比较高,网络的稳定性较弱,但这种现象有减缓趋势;对比真实网络与随机网络,真实网络的结构更加稳定且贸易关系更复杂;世界粮食贸易网络在面对随机攻击时具有良好的强韧性,面对蓄意攻击时表现出较强的脆弱性,蓄意攻击对网络的破坏力远大于随机攻击;在蓄意攻击模式下,世界粮食贸易网络的节点根据失效过程可以分为三个层级,其中第一层级节点对网络稳定性影响最大。 展开更多
关键词 粮食安全 世界粮食贸易 复杂网络 脆弱性 格局与趋势
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农产品现代流通体系建设的国际经验及对我国的启示 被引量：1
2
作者 陈秧分 徐邵文 钱静斐 《中国流通经济》 北大核心 2025年第7期22-36,共15页
农产品现代流通体系建设需立足中国特色并借鉴国际经验。面向中国现代农业发展需要,梳理农产品现代流通体系的基本架构,从国内和国际两个角度总结我国农产品流通体系建设现状,通过分析美国和日本在现代化大农业与小规模特色农业方面的... 农产品现代流通体系建设需立足中国特色并借鉴国际经验。面向中国现代农业发展需要,梳理农产品现代流通体系的基本架构,从国内和国际两个角度总结我国农产品流通体系建设现状,通过分析美国和日本在现代化大农业与小规模特色农业方面的流通体系建设经验,为我国农产品现代流通体系建设提供有益借鉴。研究表明,我国农产品现代流通体系建设正处于规模扩张向质量提升的转型期,其发展呈现出显著的“东高西低、圈层分化”特征。东部地区在流通规模、流通主体素质、流通渠道、流通设施等方面形成显著优势,而中西部地区部分农业生产大省和农产品重点消费地区在流通规模、人才基础、流通渠道现代化水平等方面仍存在较大的提升空间。美国和日本在长期发展过程中,已形成适应本国农业发展需要的现代农业生产经营主体,以消费市场为导向推动流通渠道转型升级,在物流网络建设中注重提高现代物流体系信息化标准化水平,政府形成以法律为基础、专项决策平台为指导、问题为导向的制度保障体系,为我国现代农产品流通体系在提高就业贡献、降低社会流通成本、提升基础设施水平等方面提供很好的借鉴。未来,我国应着力壮大现代流通主体,增强流通环节社会化服务能力;发展零售电商等农产品流通新业态,升级改造传统流通渠道;优化物流体系整体布局,提升流通体系信息化标准化水平;强化监督管理,从制度层面规范农产品生产流通协同发展;强化现代农业、数字经济产业和现代金融业对农产品现代流通体系的支撑能力,充分发挥农产品流通体系建设在实现乡村全面振兴和加快建设农业强国目标进程中的关键作用。 展开更多
关键词 农产品流通 流通主体 流通渠道 物流体系 经验借鉴
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跨国供应风险对中国农产品进口贸易的级联性冲击影响 被引量：2
3
作者 王悦 张琳琛 《华南农业大学学报(社会科学版)》 北大核心 2025年第1期101-116,共16页
基于社会网络分析方法,构建了具有累积负荷阈值的影响力传导级联效应模型,仿真模拟网络结构下跨国供应风险对中国农产品进口贸易的级联性冲击影响,并进一步就中国上游进口来源贸易网络的结构演化展开理论与经验研究。结果显示,在跨国供... 基于社会网络分析方法,构建了具有累积负荷阈值的影响力传导级联效应模型,仿真模拟网络结构下跨国供应风险对中国农产品进口贸易的级联性冲击影响,并进一步就中国上游进口来源贸易网络的结构演化展开理论与经验研究。结果显示,在跨国供应风险的级联性冲击下,中国农产品进口贸易会出现持续、累积的数量下降,这种下降不仅源于直接进口来源国的风险冲击,还与直接、间接进口来源国之间存在广泛的风险交织;由于不同核心出口国贸易量级和贸易流动偏好存在差异,不同国家发起的级联性风险冲击对中国造成的累积冲击强度和传导路径存在差异,在高阶级联传导下可能会令中国陷入不可调和的贸易需求赤字状态;中国谷物类和食用肉类农产品进口具备一定的抗风险能力,而中国大豆类农产品进口韧性较差;中国农产品上游进口来源的贸易网络结构具有中心偏好集聚效应和跨网络连通效应,这两种效应可能会增加贸易失败的风险,进而削弱中国农产品进口的韧性。相反,传递闭合效应和时态稳定效应则有助于增强中国农产品进口的韧性。 展开更多
关键词 复杂网络结构 跨国供应风险 级联效应 供应链安全
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2024全球农业研究热点前沿分析解读 被引量：1
4
作者 孙巍 李周晶 +1 位作者 吴蕾 张学福 《农学学报》 2025年第3期1-6,共6页
旨在客观遴选2024年度具有影响力和前瞻性的全球农业研究热点前沿,揭示农业研究热点前沿发展趋势,洞察全球农业研究热点前沿国家和机构竞争格局,分析中国农业研究热点前沿发展的优劣势,为推动完善中国农业科技创新发展战略提供数据支撑... 旨在客观遴选2024年度具有影响力和前瞻性的全球农业研究热点前沿,揭示农业研究热点前沿发展趋势,洞察全球农业研究热点前沿国家和机构竞争格局,分析中国农业研究热点前沿发展的优劣势,为推动完善中国农业科技创新发展战略提供数据支撑。以Web of Science平台SCI论文、CSCD论文以及EI论文数据(2019—2023年)为基础,遴选2024年农业9大学科76个农业研究热点,其中13个研究热点最具前瞻性,被确定为农业研究前沿。 展开更多
关键词 全球农业研究热点前沿 遴选 作物园艺 农业资源与环境 农业信息与农业工程学 植物保护 农产品质量与加工 水产渔业 畜牧兽医 林业 农业经济与政策
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世界大变局下日本供应链安全政策调整及对中国的启示 被引量：1
5
作者 崔健 陈子琪 《东疆学刊》 2025年第1期59-69,144,共12页
在新冠疫情影响深重、中美战略竞争激化、乌克兰危机深化、巴以冲突升级的背景下,全球供应链正经历着百年未有之大变局。日本作为世界第三大经济体,针对本国供应链的脆弱,多次召开“经济安全保障会议”制定供应链保护政策,使得供应链布... 在新冠疫情影响深重、中美战略竞争激化、乌克兰危机深化、巴以冲突升级的背景下,全球供应链正经历着百年未有之大变局。日本作为世界第三大经济体,针对本国供应链的脆弱,多次召开“经济安全保障会议”制定供应链保护政策,使得供应链布局发生了从“追求效率最优”向增强“供应链韧性和可持续性”的转变。与此同时,日本还强化了与以美国为首的盟国在经济安全问题上的合作。日本的供应链政策调整,使得中国可能面临高技术领域技术空缺、日企对华投资减少、中日供应链“脱钩”等风险。中国企业应在增强透明度、提升人才培养能力和创新水平以及加强与其他国家、国际组织合作等方面,继续探索本国经济安全保障的可行路径。中日两国只有加强合作与交流,共同应对供应链安全等问题,才能维护全球供应链的稳定和促进共同发展。 展开更多
关键词 世界大变局 日本 供应链 经济安全保障 中国 启示
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双循环格局下中国粮食进口面临的主要风险、影响与对策 被引量：1
6
作者 林大燕 晋鹏淋 毛艺漩 《南京理工大学学报(社会科学版)》 2025年第2期48-57,共10页
粮食进口不仅可以满足日益增长的国内市场需求,而且可以缓解国内资源环境压力,为加快构建粮食安全双循环新发展格局奠定了坚实基础。然而,随着“百年未有之大变局”的持续深化,中国粮食进口面临的风险持续加剧并对粮食进口产生深刻影响... 粮食进口不仅可以满足日益增长的国内市场需求,而且可以缓解国内资源环境压力,为加快构建粮食安全双循环新发展格局奠定了坚实基础。然而,随着“百年未有之大变局”的持续深化,中国粮食进口面临的风险持续加剧并对粮食进口产生深刻影响。粮食进口的品种和来源高度集中,容易遭受主要来源国出口断供风险的冲击,提高了粮食进口的不稳定性;主要进口来源国基础运输设施建设严重滞后、国内港口基建不足,粮食进口面临运输中断或拥堵的风险,提升了粮食进口的不确定性;粮食进口长期缺乏定价权,价格波动风险高发,增加了粮食进口的成本。为降低粮食进口面临的风险、夯实粮食安全的“双循环”根基,建议加快实施进口多元化战略、深化农业国际合作,加强国际粮食物流合作、开辟粮食运输新通道,鼓励粮企掌握世界粮源、提高粮食贸易定价权。 展开更多
关键词 粮食进口风险 进口多元化 国际物流合作 双循环格局
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中西传统农业术语比较与学理解析
7
作者 张瑞娥 陈德用 《中国科技术语》 2025年第1期3-12,共10页
文章旨在对中西传统农业术语进行比较和相关学理分析。采用描述和阐释相结合的研究路径,运用共时和历时相结合的术语观对中西传统农业术语进行比较。研究发现,由于中西传统农业在农事活动和发展阶段等方面存在客观共性,同时由于中西农... 文章旨在对中西传统农业术语进行比较和相关学理分析。采用描述和阐释相结合的研究路径,运用共时和历时相结合的术语观对中西传统农业术语进行比较。研究发现,由于中西传统农业在农事活动和发展阶段等方面存在客观共性,同时由于中西农业文化之间的交流,使得中西传统农业术语之间有一定相似性,但两者之间的差异更为显著。文章从术语本体、概念释解、质性表征等维度对二者进行比较,在此基础上还原历史语境,对相关差异出现的原因进行解释性探讨,并总结其对当下的启示意义。 展开更多
关键词 传统农业 中西农业 术语比较
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国家自主贡献方案与全球农产品进出口
8
作者 刘轶芳 王晓娟 麦骏南 《北京工商大学学报(社会科学版)》 北大核心 2025年第4期1-13,共13页
农业是全球第二大温室气体排放源,农业减排是应对气候变化的重要途径。基于2000—2022年全球218个经济体的农产品进出口数据,从全球气候政策的关键组成部分——国家自主贡献方案(NDCs)出发,检验了应对气候变化措施对全球农产品进出口的... 农业是全球第二大温室气体排放源,农业减排是应对气候变化的重要途径。基于2000—2022年全球218个经济体的农产品进出口数据,从全球气候政策的关键组成部分——国家自主贡献方案(NDCs)出发,检验了应对气候变化措施对全球农产品进出口的影响及作用机制。研究发现,首次提交NDCs会导致提出方短期内农产品的出口减少和进口增加,但长期内上述效应有所减弱。机制分析结果表明:首次提交NDCs能够使提出方增加有机农业、减少农药使用,进而从消费需求端降低市场准入成本;同时,增加农业研发投入和农业环保援助,进而从生产供给端降低产品生产成本。异质性分析发现,上述效应在对外开放程度和对内发展水平更高的经济体中更显著。因此,首次提交NDCs的经济体应积极落实方案的重大进展,倡导多元化的农业可持续发展战略,充分发挥有机农业模式、农药减量增效、政府研发投入和环保援助资金的减排降碳作用,巩固应对气候变化政策的现有成果。 展开更多
关键词 气候变化 国家自主贡献方案(NDCs) 农产品进出口 市场准入成本 产品生产成本
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近5年美国农产品出口额变化
9
作者 闫文义 王翠玲 谷维 《黑龙江粮食》 2025年第9期20-20,19,共2页
一、近5年美国农产品出口额变化1.近5年(2020-2024年),美国农产品出口额呈增加趋势,由2020年的出口额1496.7亿美元,增加至2022年的历史新高1956.8亿美元,然后又降至2024年的1759.8亿美元。2.2024年美国出口农产品种类金额占比依次为:大... 一、近5年美国农产品出口额变化1.近5年(2020-2024年),美国农产品出口额呈增加趋势,由2020年的出口额1496.7亿美元,增加至2022年的历史新高1956.8亿美元,然后又降至2024年的1759.8亿美元。2.2024年美国出口农产品种类金额占比依次为:大豆占比13.9%、玉米占比7.9%、牛肉占比5.9%、坚果占比5.6%、猪肉占比4.9%、乳品占比4.7%、鲜果蔬菜占比4.3%、豆粕占比3.6%、加工食品占比3.6%、小麦占比3.4%、禽肉占比3.1%、棉花占比2.8%。 展开更多
关键词 牛肉 玉米 农产品出口额 坚果
原文传递
巴西拟对进口罗非鱼整鱼采取风险管理措施的通报评议和预警建议
10
作者 何雅静 穆迎春 《中国渔业质量与标准》 2025年第2期62-63,共2页
巴西向WTO秘书处发送了有关供人消费用罗非鱼制品的进口风险分析草案的通报(G/SPS/N/BRA/2368),拟对进口罗非鱼整鱼采取风险管理措施。对外评议观点是认为巴西风险评估中存在逻辑矛盾,建议巴西提供充分科学依据。对内预警建议加强对罗... 巴西向WTO秘书处发送了有关供人消费用罗非鱼制品的进口风险分析草案的通报(G/SPS/N/BRA/2368),拟对进口罗非鱼整鱼采取风险管理措施。对外评议观点是认为巴西风险评估中存在逻辑矛盾,建议巴西提供充分科学依据。对内预警建议加强对罗非鱼湖病毒的监测与研究、发布企业预警,并谨慎自疫区国家进口相关产品。 展开更多
关键词 通报评议 WTO 罗非鱼 预警建议 风险管理 进口
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韩国京畿道农业发展模式初探与启示
11
作者 孙蕾 李梦曼 +1 位作者 封琳娜 李咏梅 《农业科技管理》 2025年第3期50-53,共4页
韩国在促进小农户与现代农业有机衔接过程中,采取引导和发挥农业社会组织功能、培育高素质小农户队伍、完善人才交流平台等措施,加速了农业科技的研发与推广。文章通过对韩国京畿道农业技术院、安城农协、典型农场等部门开展实地调研与... 韩国在促进小农户与现代农业有机衔接过程中,采取引导和发挥农业社会组织功能、培育高素质小农户队伍、完善人才交流平台等措施,加速了农业科技的研发与推广。文章通过对韩国京畿道农业技术院、安城农协、典型农场等部门开展实地调研与交流,详述韩国京畿道在农业生产、生物防治、农产品安全检测、亲环境果蔬培育、食用菌研发、农产品流通等领域的主要做法与优势,旨在加强两国学术对话、探讨双方合作路径、促进共赢发展。 展开更多
关键词 韩国京畿道 农业发展模式 亲环境农业 设施栽培 国际合作
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数字普惠金融如何推动农业强国建设———基于农村创业视角
12
作者 覃朝晖 任磊 丁志国 《三峡大学学报(人文社会科学版)》 2025年第6期47-55,116,共10页
农业强国是中国式现代化的根基,数字普惠金融是农业强国建设的重要支撑。利用2012—2024年中国省级面板数据和北京大学数字普惠金融指数,在测度农业强国水平基础上,利用双向固定效应模型检验数字普惠金融对农业强国建设的影响效应和作... 农业强国是中国式现代化的根基,数字普惠金融是农业强国建设的重要支撑。利用2012—2024年中国省级面板数据和北京大学数字普惠金融指数,在测度农业强国水平基础上,利用双向固定效应模型检验数字普惠金融对农业强国建设的影响效应和作用机制。结果表明,数字普惠金融能显著促进农业强国建设,经过工具变量法、滞后一期核心解释变量以及缩尾等方法的严格检验,该结果仍然保持稳健。机制分析表明,数字普惠金融通过提高农村创业活跃度来促进农业强国建设。区域异质性分析发现,数字普惠金融对农业强国建设的促进效应呈东高、中西低的特征;分位数分析表明,随着农业强国发展水平的不断提高,数字普惠金融对农业强国建设的促进效应会逐渐降低。因此,要加快提高各地区数字普惠金融发展水平,充分发挥各地区农业发展特色与优势,加大相对落后地区的数字普惠金融支农力度。 展开更多
关键词 数字普惠金融 农业强国 门槛效应 农村创业活跃度
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全球关键矿供应链竞争与中国应对策略
13
作者 孔瑞 陈爱贞 《中国国情国力》 2025年第7期75-79,共5页
关键矿对全球经济和清洁能源转型至关重要,但全球关键矿藏地理分布集中,且一些关键矿的加工和精炼能力主要位于中国,因而关键矿供应链安全问题成为越来越多国家关注的焦点。由于大多数关键矿资源国家面临技术和资本壁垒,发达国家主要分... 关键矿对全球经济和清洁能源转型至关重要,但全球关键矿藏地理分布集中,且一些关键矿的加工和精炼能力主要位于中国,因而关键矿供应链安全问题成为越来越多国家关注的焦点。由于大多数关键矿资源国家面临技术和资本壁垒,发达国家主要分别掌控功能材料配方和设备、回收技术,因此,通过构建多边框架来加强供应链联盟成为欧美等发达国家和地区进行国际竞争的主要模式。我国虽然具有产业链完备、加工能力强的优势,但在采矿环节面临比较大的不确定性。为此,我国亟需积极应对,加快海外多元布局以拓展资源来源,从以矿加工品出口为主导转向技术服务输出以提升国际地位,积极参与制定国际标准以提高影响力,加强中下游高端制造以提升出口竞争力。 展开更多
关键词 关键矿 供应链竞争 矿产安全伙伴关系(MSP) 中国加工能力
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淮河生态经济带粮食系统韧性动态演进、区域差异及障碍因子诊断
14
作者 郭利京 张新龙 《河北农业大学学报(社会科学版)》 2025年第3期62-75,共14页
提高淮河生态经济带粮食系统韧性,对保障我国粮食安全水平具有重要意义。以淮河生态经济带为研究区域,综合采用Moran’s I指数、Dagum基尼系数等方法,探究2003—2022年淮河生态经济带28个地市粮食系统韧性动态演进特征与区域差异来源,... 提高淮河生态经济带粮食系统韧性,对保障我国粮食安全水平具有重要意义。以淮河生态经济带为研究区域,综合采用Moran’s I指数、Dagum基尼系数等方法,探究2003—2022年淮河生态经济带28个地市粮食系统韧性动态演进特征与区域差异来源,借助障碍度模型对影响粮食系统韧性的障碍因子进行诊断。研究发现:淮河生态经济带粮食系统韧性水平呈现逐年上升趋势,但总体韧性水平仍然偏低,具有较大提升空间;空间分布上,淮河生态经济带粮食系统韧性较高地区主要集中于中西部内陆崛起区西北部周口、南阳等市,较低地区主要集中于北部淮海经济区南部的淮北市,及内陆崛起区西南部的随州、孝感等市;空间演进上,淮河生态经济带粮食系统韧性存在较为显著的空间相关性,表现为“高—高”和“低—低”组合的空间集聚特征;淮河生态经济带粮食系统韧性区域间差异明显缩小,具有收敛趋势,区域内差异以及超变密度是粮食系统韧性区域差异的主要来源;粮食价格波动率、粮食播种面积和单位播种面积农药使用量是提升淮河生态经济带粮食系统韧性的主要障碍因子。因此,可以通过完善价格保护机制、建立健全耕地保护机制、持续推进绿色农业、强化农业科技装备,进而提升粮食系统韧性水平。 展开更多
关键词 淮河生态经济带 粮食系统韧性 时空演变 区域差异 障碍度
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RCEP国家农产品贸易网络韧性测算研究
15
作者 王佳楠 吴明霞 陈森凯 《世界农业》 2025年第11期118-130,共13页
在国际贸易不确定性上升和国内农产品供需不平衡加剧的双重背景下,分析《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)国家农产品贸易网络结构及网络局部和整体韧性,对探索中国对外贸易新窗口,保障农产品供给稳定具有重要意义。本文使用社会网络... 在国际贸易不确定性上升和国内农产品供需不平衡加剧的双重背景下,分析《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)国家农产品贸易网络结构及网络局部和整体韧性,对探索中国对外贸易新窗口,保障农产品供给稳定具有重要意义。本文使用社会网络分析法和网络韧性动静态测度方法,揭示贸易网络结构和网络韧性演化规律并测度网络韧性。结论表明:2010-2023年,RCEP国家农产品贸易网络紧密程度明显加强,在传统的亚洲贸易格局基础上,形成了亚洲澳新市场对接的新的贸易网络格局;贸易网络全局韧性在连通性、抗毁性和恢复性三个维度均有提升;局部韧性较高的国家出现在澳大利亚、新西兰、泰国等中等规模经济体,表现出农产品贸易合作关系正从传统资源输出模式向深度产业链分工合作转型;贸易网络抗冲击能力日益依赖中国、澳大利亚、泰国等网络枢纽核心国家,突显了其农产品区域集散和中转功能。对此,中国应深化与亚太地区的区域经济合作关系,进一步拓展多元合作空间;提升农产品的国际竞争力、创新贸易治理机制,拓宽贸易合作路径;增强农产品专业化程度,深度参与全球农产品价值链重构。 展开更多
关键词 RCEP国家 农产品贸易网络 网络韧性测度 社会网络分析法 模拟攻击法
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全球海外耕地投资网络演变及其影响因素 被引量：1
16
作者 汝旖星 段健 +1 位作者 周侃 姜海宁 《地理研究》 北大核心 2025年第1期223-246,共24页
海外耕地投资作为解决农业资源分配不均问题的新路径,已逐渐成为全球应对粮食供给危机和增强粮食安全系统韧性的重要手段。本文运用复杂网络分析法和核心边缘分析法,解析全球海外耕地投资网络的拓扑和空间结构演化特征,并利用指数随机... 海外耕地投资作为解决农业资源分配不均问题的新路径,已逐渐成为全球应对粮食供给危机和增强粮食安全系统韧性的重要手段。本文运用复杂网络分析法和核心边缘分析法,解析全球海外耕地投资网络的拓扑和空间结构演化特征,并利用指数随机图模型(ERGM)揭示海外耕地投资网络形成和演化的影响因素。结果表明:①2000—2020年全球海外耕地投资扩大8.89倍,发达国家和新兴发展中国家多为投资国,投资重点区域由非洲和东南亚转向拉丁美洲和东欧。②全球海外耕地投资网络整体结构比较松散,网络密度和互惠性较低,国家之间投资联系多为单向的;网络呈“核心-边缘”结构和组团式结构,核心国家重要性整体减弱,但区域层面的社团之间的空间竞争愈演愈烈。③全球海外耕地投资网络演化并非随机发生,网络内生结构效应促使网络向低互惠、低凝聚、去中心化和均衡化方向演化,资源禀赋、经济因素、政治因素以及营商环境等行为属性促进网络规模化发展,而接壤、宗教、语言、贸易协定、粮食贸易联系等外生网络与耕地投资网络演化具有显著的协同效应。 展开更多
关键词 海外耕地投资 网络结构 空间结构 指数随机图模型 影响因素
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果葡糖浆的生产消费及其对蔗糖的替代
17
作者 於丽华 孙群英 +2 位作者 卢嘉 刘娜 刘晓雪 《中国糖料》 2025年第3期95-102,共8页
糖类是人类生命活动的必需品,是人体热量和营养的重要来源。糖类甜味剂在中国不作为食品添加剂,而普遍被视为食品原料。长期以来在我国甜味剂的使用中,蔗糖占主导地位,淀粉糖为补充。果葡糖浆由于具有渗透压大、溶解度高、抗结晶性好、... 糖类是人类生命活动的必需品,是人体热量和营养的重要来源。糖类甜味剂在中国不作为食品添加剂,而普遍被视为食品原料。长期以来在我国甜味剂的使用中,蔗糖占主导地位,淀粉糖为补充。果葡糖浆由于具有渗透压大、溶解度高、抗结晶性好、发酵性能好等特点,广泛用于食品、饮料行业的生产。目前我国果葡糖浆产量超过500万吨,相当于食糖产量的二分之一,食糖消费量的三分之一,有超过七成的运动功能饮料、超过一半的果汁饮料和所有的碳酸饮料含有果葡糖浆,果葡糖浆对于蔗糖的替代已经成为事实,果葡糖浆实际上已经成为甜味剂中重要的组成部分。果葡糖浆本质上是果糖制品,未来,努力增加固体化果糖的比重是果葡糖浆行业的努力方向,目前在全球结晶果糖的应用每年递增超过20%,市场前景广阔。 展开更多
关键词 蔗糖 果葡糖浆 果糖 葡萄糖 淀粉糖 甜味剂 玉米
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中国乡村特色产业发展综述 被引量：1
18
作者 岳露 黄智刚 《南方农机》 2025年第11期78-80,88,共4页
目前,乡村特色产业研究已涵盖产业融合、乡村治理、休闲农业、农产品加工业等诸多领域。发展乡村特色产业是提高农民收入、推动农村经济可持续发展的有效途径。基于此,文章采用文献研究法、内容分析法,对以“特色产业”为主题的相关文... 目前,乡村特色产业研究已涵盖产业融合、乡村治理、休闲农业、农产品加工业等诸多领域。发展乡村特色产业是提高农民收入、推动农村经济可持续发展的有效途径。基于此,文章采用文献研究法、内容分析法,对以“特色产业”为主题的相关文章进行综述,概述了乡村特色产业的概念研究、作用研究、影响因素研究、发展困境研究等,并进行了乡村特色产业未来发展的总结与展望。研究结果表明,乡村特色产业发展模式主要包括乡村旅游、农村电商、“互联网+”农业、有机农业、都市农业等,但当前仍存在特色资源不丰富、基础设施不先进、主体动力不足、发展体系不健全等亟待解决的问题。本研究可为乡村特色产业发展路径研究提供借鉴和参考,未来需多方主体共同发力,进一步发掘乡村产业发展潜能,以促进农业转型升级、农民持续增收、农村全面振兴。 展开更多
关键词 乡村特色产业 乡村振兴 困境 对策 展望
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世界腰果竞争力分析及对中国的启示
19
作者 田恩慧 白丽 刘晓东 《中国南方果树》 北大核心 2025年第5期211-217,共7页
腰果作为世界四大坚果之一,消费群体广泛,在世界干果贸易中腰果贸易量和贸易额排前列,我国也是腰果消费大国,具有广阔的消费和贸易空间。本文分析世界腰果产业发展现状,采用国际市场占有率和贸易竞争力两个指标,比较典型国家的腰果出口... 腰果作为世界四大坚果之一,消费群体广泛,在世界干果贸易中腰果贸易量和贸易额排前列,我国也是腰果消费大国,具有广阔的消费和贸易空间。本文分析世界腰果产业发展现状,采用国际市场占有率和贸易竞争力两个指标,比较典型国家的腰果出口贸易竞争力;通过借鉴其他国家经验,提出我国腰果产业发展建议,如加大政策支持力度、加强腰果生产管理、发展深加工产品、利用国内市场优势、强化供应链与物流体系等,以提升我国腰果产业国际市场竞争力,促进我国腰果产业发展。 展开更多
关键词 腰果产业 产量 进出口 市场占有率 国际竞争力
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全球种业国际竞争力评价及收敛性研究
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作者 窦玉娇 屈彩萍 +1 位作者 宋敏 王学君 《新疆农垦经济》 2025年第10期1-13,共13页
种业在保障粮食安全和推动农业可持续发展中扮演着关键角色。文章利用2006—2021年UPOV公约中的55个成员国的面板数据,以波特钻石模型为基础构建种业国际竞争力评价指标体系。通过熵值法计算各国种业国际竞争力水平,采用σ收敛检验、绝... 种业在保障粮食安全和推动农业可持续发展中扮演着关键角色。文章利用2006—2021年UPOV公约中的55个成员国的面板数据,以波特钻石模型为基础构建种业国际竞争力评价指标体系。通过熵值法计算各国种业国际竞争力水平,采用σ收敛检验、绝对σ收敛检验和俱乐部收敛检验方法,分析各国种业国际竞争力差距的动态演变趋势。研究发现:(1)整体来看,全球种业竞争格局呈现出从“一超多强”到“三足鼎立”的动态演变,且梯队阶层日益刚性化。(2)分维度来看,美国的绝对优势逐步减弱,中国在生产要素和需求条件维度实现了从跟跑到领跑的跨越式发展;在相关及支持性产业维度,美日中俄稳定领先;在企业战略、结构与竞争维度,呈现美德争霸、中国快速崛起的局面。(3)从各国种业国际竞争力差距演变趋势来看,全球和发达国家之间的差异无明显收敛趋势,发展中国家组内呈现出持续且显著的发散趋势,竞争力差异不断扩大;后发国家存在明确的“追赶效应”;共同的制度成员身份(UPOV公约)是形成趋同群体的关键条件。基于研究结论,建议中国种业应充分激活国内大市场优势,着力培育具有国际竞争力的领军企业,并主动对接高标准国际规则,以此推动产业发展实现从规模追赶向技术引领的战略跨越。 展开更多
关键词 种业 竞争力评价 指标体系 收敛
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