基于热鲜牛肉消费偏好的供需平衡测算及养殖空间布局优化研究

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作者 曹建民 吕玲玲 王慧 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第11期102-107,共6页

近年来,日益增长的进口牛肉不断压缩国产牛肉的利润空间,优化肉牛养殖空间布局已成为提升产业效益和应对市场需求变化的关键。该文以行政省份为考察单元,深入分析了各省(市)牛肉供给与需求的平衡问题,提出了与各地牛肉供需平衡状况、资... 近年来,日益增长的进口牛肉不断压缩国产牛肉的利润空间,优化肉牛养殖空间布局已成为提升产业效益和应对市场需求变化的关键。该文以行政省份为考察单元,深入分析了各省(市)牛肉供给与需求的平衡问题,提出了与各地牛肉供需平衡状况、资源禀赋条件相适应的肉牛养殖空间布局、相应优化策略。研究发现,各省牛肉供求平衡存在较大差异,其中内蒙古、吉林等北方省份本地供给大于需求,而广东、浙江等南方省份本地需求远超供给。热鲜牛肉的消费偏好催生了我国“北牛南运”发展格局,然而活牛长距离运输导致的应激性反应、疫病扩散等问题显著增加了牛肉生产成本,降低了国产牛肉的竞争力。为进一步提升国产牛肉竞争力,文章提出以“阶梯育肥”为核心的肉牛养殖空间布局,为提升我国肉牛产业竞争力提供决策参考。 展开更多

关键词 热鲜牛肉消费偏好 运输损耗 供需平衡 阶梯育肥

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生猪规模养殖场标准化改造和投资意愿的分析--对湖南省1079个国家支持改扩建生猪规模养殖场的调查 被引量：3

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作者 武深树 肖林 +2 位作者 谭美英 黄璜 何平 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2008年第8期10-14,共5页

本文对湖南省列入国家发改委、农业部标准化改造支持范围的1079个生猪规模养殖场进行调查,系统分析了不同区域、不同规模的生猪养殖场的标准化改造意愿和投资意愿。调查显示:栏舍改造是规模养殖场标准化改造的首选建设内容;洞庭湖平原... 本文对湖南省列入国家发改委、农业部标准化改造支持范围的1079个生猪规模养殖场进行调查,系统分析了不同区域、不同规模的生猪养殖场的标准化改造意愿和投资意愿。调查显示:栏舍改造是规模养殖场标准化改造的首选建设内容;洞庭湖平原地区绝大部分规模养殖场愿意配套沼气池建设;养殖场的规模越大对粪污环境治理力度越大;生猪优势产区的疫病风险防范意识高;养殖规模越大防疫意识越高;自繁自养是规模养殖的主导繁育和生产模式;生猪优势产区和中小规模养殖户自主配套资金进行标准化改造的积极性高。 展开更多

关键词 生猪 规模养殖场 标准化改造:意愿分析

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我国原料奶生产全要素生产率增长分析 被引量：2

3

作者 刘威 陈书章 马恒运 《商业研究》 CSSCI 北大核心 2011年第7期58-63,共6页

根据2004-2008年中国23个省市奶牛场统计数据,采用多产出随机距离函数估计方法,测算全国和各地区的全要素生产率变动。研究结果表明,原料奶生产的全要素生产率增长较为缓慢,技术效率改善是全要素生产率增长的主要动力,规模效率和资源配... 根据2004-2008年中国23个省市奶牛场统计数据,采用多产出随机距离函数估计方法,测算全国和各地区的全要素生产率变动。研究结果表明,原料奶生产的全要素生产率增长较为缓慢,技术效率改善是全要素生产率增长的主要动力,规模效率和资源配置效率的提升潜力较大,技术水平退步是阻碍TFP增长的主要原因;主产区与非主产区之间存在增长差异,且非主产区的全要素生产率进步更快。 展开更多

关键词 原料奶生产 随机距离函数 全要素生产率 效率改进

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探索我国畜产品行业协会发展的对策研究 被引量：1

4

作者 陈昭玖 周波 李丽群 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2004年第4期642-646,共5页

畜产品行业协会能够解决分散的农户经营和松散的农产品贸易公司与国际市场在市场信息、生产手段、科技含量、营销策略等方面存在严重的"信息不对称",在提高农民组织化程度,组建农产品经营的联合舰队过程中发挥关键性作用。基... 畜产品行业协会能够解决分散的农户经营和松散的农产品贸易公司与国际市场在市场信息、生产手段、科技含量、营销策略等方面存在严重的"信息不对称",在提高农民组织化程度,组建农产品经营的联合舰队过程中发挥关键性作用。基于此,以江西和浙江两省为例,通过对两省的畜产品行业协会发展状况和功效进行实证分析,指出了畜产品行业协会发展的主要制约因素,并提出了促进我国畜产品行业协会发展的对策建议。 展开更多

关键词 畜产品 行业协会 对策

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美国肉鸡业价值链特点及借鉴 被引量：1

5

作者 张晶 《长江大学学报（自然科学版）》 CAS 2011年第5期231-234,共4页

我国肉鸡产业发展迅速,生产总量显著增长,但生产力水平低,区域差异大,肉鸡饲养业发展不平衡,当前仍处在传统养殖加工向现代养殖加工转变的关键阶段,科学合理构建价值链对我国肉鸡产业发展极为重要。美国肉鸡业是连接紧密、高度社会化和... 我国肉鸡产业发展迅速,生产总量显著增长,但生产力水平低,区域差异大,肉鸡饲养业发展不平衡,当前仍处在传统养殖加工向现代养殖加工转变的关键阶段,科学合理构建价值链对我国肉鸡产业发展极为重要。美国肉鸡业是连接紧密、高度社会化和以公司为主导的跨国农业产业。分析了美国肉鸡业价值链体系完整、分工细致、专业化程度高、连接紧密的特点,以期为加快我国肉鸡业的发展提供借鉴。 展开更多

关键词 美国 价值链 肉鸡

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提高蚕桑生产经营效益的途径和蚕桑生产经营发展方向浅析 被引量：1

6

作者 姚锡镇 肖更生 +1 位作者 温贤有 蔡月仙 《广东蚕业》 2001年第3期10-14,共5页

蚕业起源于中国,经商业和文化交流传遍全球,丝绸,既是商品又是使者,对东西方文化和商业的交流,对我国出口创汇,起到积极的作用。近代,起源地中国的蚕业曾落后于世界,经过百千年的演变,到70年代,中国才又成为蚕茧和生丝的主产国,蚕茧和... 蚕业起源于中国,经商业和文化交流传遍全球,丝绸,既是商品又是使者,对东西方文化和商业的交流,对我国出口创汇,起到积极的作用。近代,起源地中国的蚕业曾落后于世界,经过百千年的演变,到70年代,中国才又成为蚕茧和生丝的主产国,蚕茧和生丝产量维持在12万t和1万t以上,九十年代达到解放后高峰,1995年年产蚕茧75.9万t,年产生丝6.4万t。 展开更多

关键词 蚕桑生产 经营效益 蚕桑生产经营 发展方向

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农村畜牧类新创企业资源整合对创业绩效的影响研究

7

作者 李楠 索志林 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第2期24-29,共6页

供给侧结构性改革的提出为农村畜牧类新创企业的发展提供了思路。笔者利用黑龙江省部分地区的农村畜牧类新创企业的实际调查数据,构建了"农村畜牧类新创企业资源整合—创业学习—创业绩效"的研究模型,将创业学习作为中介变量... 供给侧结构性改革的提出为农村畜牧类新创企业的发展提供了思路。笔者利用黑龙江省部分地区的农村畜牧类新创企业的实际调查数据,构建了"农村畜牧类新创企业资源整合—创业学习—创业绩效"的研究模型,将创业学习作为中介变量,探讨三者之间的关系。结果表明:农村畜牧类新创企业资源整合与创业学习正向影响创业绩效,创业学习在资源整合对创业绩效的影响中起中介效应。农村畜牧类新创企业创业者应提高资源整合能力,加强对创业学习的重视,激发企业创新活力,从而促进畜牧类企业绩效的稳步提升。 展开更多

关键词 畜牧类新创企业 农村 资源整合 创业学习 创业绩效 影响

原文传递

饲料企业客户的投诉与处理

8

作者 李仕璋 蒋雨 蒋坤铭 《四川畜牧兽医学院学报》 2002年第2期38-41,共4页

饲料企业客户的投诉与处理是一个非常重要的问题,客户投诉处理妥善与否,直接影响企业的形象和客户对企业的信任感,对不同类型的客户投诉要深入调查研究,分析其产生的根本原因和动机,制定相应的较为妥善解决办法,让客户感到满意,并能很... 饲料企业客户的投诉与处理是一个非常重要的问题,客户投诉处理妥善与否,直接影响企业的形象和客户对企业的信任感,对不同类型的客户投诉要深入调查研究,分析其产生的根本原因和动机,制定相应的较为妥善解决办法,让客户感到满意,并能很好地接受你的服务。本文就客户投诉的主要原因、动机进行了分析,为处理客户投诉作出了相应的处理原则和策略。 展开更多

关键词 饲料企业 客户投诉 处理原则 处理策略 售后服务

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浅析浑善达克沙地畜牧业生产问题

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作者 黄祖杰 那日苏 +6 位作者 桂荣 王宗礼 周淑清 张晓庆 毕力格图 赛音毕力格 赵磊 《内蒙古科技与经济》 2006年第10S期35-36,共2页

文章通过对全嘎查78户牧民2003年度畜牧业生产实际情况的调查,总结出影响牧民收入的主要问题。指出了种植饲草料并进行科学合理地保存是牧民提高收入的保障条件;只重视增加饲草料的数量而不重视其保存质量不能取得好的经济效益;单纯依... 文章通过对全嘎查78户牧民2003年度畜牧业生产实际情况的调查,总结出影响牧民收入的主要问题。指出了种植饲草料并进行科学合理地保存是牧民提高收入的保障条件;只重视增加饲草料的数量而不重视其保存质量不能取得好的经济效益;单纯依赖加大生产投入以及生产投入不足都不利于增加收入。 展开更多

关键词 沙地 饲草 种植 贮存 青贮窖 经济收入

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养殖户与屠宰加工企业质量控制的演化博弈研究

10

作者 刘晓峰 王俊雷 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第4期1-5,共5页

笔者从我国猪肉产业发展对猪肉质量安全的客观要求出发,运用演化博弈模型,研究养殖户和屠宰加工企业质量安全行为的进化趋势及其影响因素。结果表明：降低养殖户和屠宰加工企业在采取高质量安全标准策略时的投入成本,提高质量安全收入,... 笔者从我国猪肉产业发展对猪肉质量安全的客观要求出发,运用演化博弈模型,研究养殖户和屠宰加工企业质量安全行为的进化趋势及其影响因素。结果表明：降低养殖户和屠宰加工企业在采取高质量安全标准策略时的投入成本,提高质量安全收入,加大养殖专业合作社对养殖户的监管力度,加强政府监管部门对屠宰加工企业奖惩力度,有利于改善养殖户和屠宰加工企业的质量控制策略,从源头和核心环节提高猪肉质量水平。根据分析结果分别从养殖户、屠宰加工企业、养殖专业合作社、政府监管部门角度提出改善猪肉质量水平的相关政策建议。 展开更多

关键词 猪肉 质量安全 演化博弈 养殖户 屠宰加工企业 养殖专业合作社

原文传递

优化蚕业经营 适应市场经济

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作者 周金钱 《中国蚕业》 1999年第1期7-8,共2页

目前我国80％～90％的蚕茧仍由国家统一收购,主要用作丝绸工业的原料,我国的丝绸五分之四出口国外,是出口创汇的拳头产品。由于茧丝绸的这一特殊性,使蚕桑生产成为我国极少数仍为计划经济管理的农产品。随着市场经济的逐步建立,蚕桑生... 目前我国80％～90％的蚕茧仍由国家统一收购,主要用作丝绸工业的原料,我国的丝绸五分之四出口国外,是出口创汇的拳头产品。由于茧丝绸的这一特殊性,使蚕桑生产成为我国极少数仍为计划经济管理的农产品。随着市场经济的逐步建立,蚕桑生产受其影响的表现已日益明显,这对具有几千年历史的传统产业将是一个严峻的考验。1 面临的主要问题 目前制约着蚕桑生产稳定与发展,除国际市场销路受阻,丝绸新产品开发困难等外部因素外,在生产内部也存在着不少问题。1.1 市场承受能力弱 一方面,由于蚕桑生产至今还基本处于传统的计划经济管理状态。 展开更多

关键词 蚕业 经营管理 市场经济

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中国畜牧业上市公司全要素生产率分析——基于DEA和Malmquist指数 被引量：3

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作者 袁延志 王宝海 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第10期43-46,共4页

农业作为一个国家的物质基础,对国家的稳定和其他产业的发展有着十分重要的作用。畜牧业作为农业生产的两大支柱之一,是农业的重要组成部分,而畜牧业的上市公司作为该行业的龙头企业,是带动畜牧业由粗放型向集约型转变的关键,其业绩的好... 农业作为一个国家的物质基础,对国家的稳定和其他产业的发展有着十分重要的作用。畜牧业作为农业生产的两大支柱之一,是农业的重要组成部分,而畜牧业的上市公司作为该行业的龙头企业,是带动畜牧业由粗放型向集约型转变的关键,其业绩的好坏,也将影响我国国民经济的发展。 展开更多

关键词 上市公司 畜牧业 生产率分析 DEA 中国 农业生产 物质基础 组成部分

原文传递

猪场的市场营销策略 被引量：2

13

作者 田自更 申凌梅 《畜牧与饲料科学》 2010年第1期113-113,共1页

要想应对养猪市场的各种风险,养殖户应该做好市场预测和营销管理。就猪场如何抵御市场风险的策略做了阐述。

关键词 风险 预测 营销 策略

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量本利分析法在生产经营预测上的应用 被引量：1

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作者 谭杰 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 1993年第6期40-40,共1页

产量—成本—利润分析,简称为量本利分析,是把成本分为固定成本和变动成本,然后按着产量,成本,利润三者之间的依存关系确定平衡点(保本点),用以进行预测、控制、决策的一种分析方法,它是企业领导经营决策一项重要工具。下面对我场经过... 产量—成本—利润分析,简称为量本利分析,是把成本分为固定成本和变动成本,然后按着产量,成本,利润三者之间的依存关系确定平衡点(保本点),用以进行预测、控制、决策的一种分析方法,它是企业领导经营决策一项重要工具。下面对我场经过改造后明年的养鸡生产诉经营状况进行一个初步分析。1 测算盈亏平衡点(即保本点) 设:固定成本为C,C=521000万元单位可变成本为V,V=0. 展开更多

关键词 畜牧 量本利分析 经营 应用

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大力发展“公司+基地+农户”经营形式加速畜牧业产业化进程 被引量：1

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作者 樊朝君 张晓阳 姚文书 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 1997年第5期18-19,共2页

大力发展“公司＋基地＋农户”经营形式加速畜牧业产业化进程樊朝君张晓阳姚文书（河南省内乡县畜牧办４７４３５０）近年来，“公司＋基地＋农户”型畜牧开发公司在我县迅速兴起。它以产供销一条龙、贸工农一体化为突出特征，架起了农... 大力发展“公司＋基地＋农户”经营形式加速畜牧业产业化进程樊朝君张晓阳姚文书（河南省内乡县畜牧办４７４３５０）近年来，“公司＋基地＋农户”型畜牧开发公司在我县迅速兴起。它以产供销一条龙、贸工农一体化为突出特征，架起了农村经济通向市场的桥梁。其运营机制是... 展开更多

关键词 畜牧业 产业化 公司 基地 农户 经营模式

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利用猪免疫营养调控技术提高现代养猪的整体效益 被引量：1

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作者 易敢峰 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2008年第8期35-39,共5页

目前中国现代规模养猪面临严重的疾病挑战,主要包括猪的繁殖障碍综合症、断奶仔猪多系统衰竭综合症(PMWS)、猪皮炎肾炎综合症(PDNS)、呼吸道疾病综合症(PRDC)、无名高热综合症(主要是高致病性蓝耳病引起)、免疫抑制病和营养代谢疾病等,... 目前中国现代规模养猪面临严重的疾病挑战,主要包括猪的繁殖障碍综合症、断奶仔猪多系统衰竭综合症(PMWS)、猪皮炎肾炎综合症(PDNS)、呼吸道疾病综合症(PRDC)、无名高热综合症(主要是高致病性蓝耳病引起)、免疫抑制病和营养代谢疾病等,使养猪业成为一种高风险和高投入的产业。养猪过程中存在很多应激因子,也有许多导致免疫抑制的因素包括蓝耳病毒(PRRS)、猪圆环病毒2型(PCV2)、猪瘟病毒(CSF)和伪狂犬病毒(PRV)等。免疫抑制的后果便是抗生素和疫苗的使用效果变差,猪只的免疫保护和抵抗疾病能力下降或紊乱,进一步导致继发性感染机会大幅增加,生长缓慢或停滞甚至死亡,给养猪业造成严重的经济损失。本文针对目前中国规模养猪目前的主要流行疾病,介绍大成补克博士如何利用以现代免疫营养调控为主的"优补力生物技术",结合"抵抗应激、增强免疫、均衡营养、健康养猪"的现代养猪理念,旨在给现代规模养猪生产者提供全面的营养解决方案和全面的健康管理方案,从而解决规模养猪过程中的重大疾病困扰,以期提升规模养猪企业的市场竞争力。 展开更多

关键词 规模化养猪 流行疾病防控 免疫营养

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现代家禽企业管理模式的探讨

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作者 王金文 《中国家禽》 北大核心 1997年第8期30-31,共2页

随着社会主义市场经济的逐步建立和完善,家禽生产企业面临着市场经济的挑战,过去那种低层次的企业管理方式和管理观念与实现经济增长方式转变的要求越来越不相适应。因而企业尤其是通常只有微利的家禽生产企业,必须转变企业管理观念,树... 随着社会主义市场经济的逐步建立和完善,家禽生产企业面临着市场经济的挑战,过去那种低层次的企业管理方式和管理观念与实现经济增长方式转变的要求越来越不相适应。因而企业尤其是通常只有微利的家禽生产企业,必须转变企业管理观念,树立新的管理意识,构筑现代化家禽企业管理模式,使我国家禽业发展再创辉煌。 1 建立以成本。 展开更多

关键词 家禽 饲养业 企业管理模式

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规模化猪场的成本核算与盈亏分析实例 被引量：1

18

作者 孙雪梅 《养猪》 2005年第2期28-29,共2页

关键词 盈亏分析 成本核算 财务分析 均衡生产 出售 经营者 年终决算 规模化猪场 仔猪 饲养周期

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饲料企业信用政策的制定方法分析

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作者 秦超 赵传贵 《饲料博览》 2001年第11期28-29,共2页

关键词 饲料企业 信用政策 制定方法 信用标准 信用期间 现金折扣政策

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关于发展蚕桑产业化经营的建议 被引量：1

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作者 叶士仁 李根祥 《江苏蚕业》 1998年第1期7-11,共5页

发展蚕桑产业化经营,是我省调整和优化农业产业结构,稳定发展农村经济的关键措施。根据我省目前蚕桑生产现状,必须发展产业化经营才能摆脱困境走向繁荣。我省已具备蚕桑产业化经营的条件,有产业化经营的先进典型,能够加快产业化经营的... 发展蚕桑产业化经营,是我省调整和优化农业产业结构,稳定发展农村经济的关键措施。根据我省目前蚕桑生产现状,必须发展产业化经营才能摆脱困境走向繁荣。我省已具备蚕桑产业化经营的条件,有产业化经营的先进典型,能够加快产业化经营的发展。建议:合理调整布局,因地制宜规划;培育龙头企业,带动基地建设;健全服务体系,支持农民生产;依靠科技进步,提高劳动者素质。 展开更多

关键词 蚕桑 产业化 经营 建议

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