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降低陶坛库内酒精分子浓度的探索
1
作者
黄文
文成兵
+2 位作者
杨官荣
邱声强
张国文
《酿酒》
CAS
2019年第6期46-47,共2页
根据酒精分子挥发的理论,运用酒精分子浓度控制方法,采用陶坛库内防爆风机在各种状态及条件下设定参数,加大库内空气流通循环通风,达到最佳安全状态,以解决库内通风问题;同时对基酒储存封坛过程进行密封改造,减少酒体挥发;在转坛过程中...
根据酒精分子挥发的理论,运用酒精分子浓度控制方法,采用陶坛库内防爆风机在各种状态及条件下设定参数,加大库内空气流通循环通风,达到最佳安全状态,以解决库内通风问题;同时对基酒储存封坛过程进行密封改造,减少酒体挥发;在转坛过程中加放防护罩、等措施来降低陶坛库内酒精分子的浓度。
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关键词
陶坛库
酒精分子
防护罩
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题名
降低陶坛库内酒精分子浓度的探索
1
作者
黄文
文成兵
杨官荣
邱声强
张国文
机构
绵阳市丰谷酒业有限责任公司
四川省酒业集团有限责任公司
出处
《酿酒》
CAS
2019年第6期46-47,共2页
文摘
根据酒精分子挥发的理论,运用酒精分子浓度控制方法,采用陶坛库内防爆风机在各种状态及条件下设定参数,加大库内空气流通循环通风,达到最佳安全状态,以解决库内通风问题;同时对基酒储存封坛过程进行密封改造,减少酒体挥发;在转坛过程中加放防护罩、等措施来降低陶坛库内酒精分子的浓度。
关键词
陶坛库
酒精分子
防护罩
Keywords
Pottery jars warehouse
Alcohol molecules
shield
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
F261.48 [经济管理—国民经济]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
降低陶坛库内酒精分子浓度的探索
黄文
文成兵
杨官荣
邱声强
张国文
《酿酒》
CAS
2019
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