影响葡萄酒特色及品质的因素可以很多,但最重要的不外乎三大因素葡萄、葡萄园和酿造技术。Ⅰ.葡萄-品种与质量You can make bad wine from good grapes, But nobody can make good wine from bad grapes. -Hugo Johnson世界葡萄酒大师Hu...影响葡萄酒特色及品质的因素可以很多,但最重要的不外乎三大因素葡萄、葡萄园和酿造技术。Ⅰ.葡萄-品种与质量You can make bad wine from good grapes, But nobody can make good wine from bad grapes. -Hugo Johnson世界葡萄酒大师Hugo Johnson的话道出了决定葡萄酒质量的真谛,即用好的葡萄也许酿不出好酒,但没人能用劣质葡萄酿出好酒。展开更多
提起澳大利亚奔富(Penfolds)酒厂的葛兰许(Grange)葡萄酒,相信很多人听说过,不会感到陌生,虽然大部分人也许还没机会品尝它。无可非议的,Grange葡萄酒已被世界公认是澳大利亚顶级葡萄酒的代表,也是最受人关注和推崇的,连世界葡萄酒大师...提起澳大利亚奔富(Penfolds)酒厂的葛兰许(Grange)葡萄酒,相信很多人听说过,不会感到陌生,虽然大部分人也许还没机会品尝它。无可非议的,Grange葡萄酒已被世界公认是澳大利亚顶级葡萄酒的代表,也是最受人关注和推崇的,连世界葡萄酒大师休·约翰逊(Hugh Johnson)也称之为"南半球的一支真正的头等酒"(One true first growth of the southern hemisphere)。Grange新酒的售价常高达200美金一瓶,优质年份或陈年老酒的价格就更高了。展开更多
文摘影响葡萄酒特色及品质的因素可以很多,但最重要的不外乎三大因素葡萄、葡萄园和酿造技术。Ⅰ.葡萄-品种与质量You can make bad wine from good grapes, But nobody can make good wine from bad grapes. -Hugo Johnson世界葡萄酒大师Hugo Johnson的话道出了决定葡萄酒质量的真谛,即用好的葡萄也许酿不出好酒,但没人能用劣质葡萄酿出好酒。
文摘提起澳大利亚奔富(Penfolds)酒厂的葛兰许(Grange)葡萄酒,相信很多人听说过,不会感到陌生,虽然大部分人也许还没机会品尝它。无可非议的,Grange葡萄酒已被世界公认是澳大利亚顶级葡萄酒的代表,也是最受人关注和推崇的,连世界葡萄酒大师休·约翰逊(Hugh Johnson)也称之为"南半球的一支真正的头等酒"(One true first growth of the southern hemisphere)。Grange新酒的售价常高达200美金一瓶,优质年份或陈年老酒的价格就更高了。
