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麸皮粒径对全麦面团流变特性和馒头品质的影响 被引量:14
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作者 刘丽娅 岳颖 +4 位作者 蔺艳君 周闲容 佟立涛 王丽丽 周素梅 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2018年第12期82-88,210,共8页
研究了麸皮粒径对空白和加酶(葡萄糖氧化酶+戊聚糖酶+纤维素酶)全麦面团流变特性和馒头品质的影响。采用回添法将不同粒径麸皮(D_(50)=285.0、186.7、75.7μm)添加至面粉中制得全麦粉,对其热机械学特性、吹泡特性、发酵流变特性和馒头... 研究了麸皮粒径对空白和加酶(葡萄糖氧化酶+戊聚糖酶+纤维素酶)全麦面团流变特性和馒头品质的影响。采用回添法将不同粒径麸皮(D_(50)=285.0、186.7、75.7μm)添加至面粉中制得全麦粉,对其热机械学特性、吹泡特性、发酵流变特性和馒头品质进行分析。结果表明:对于空白全麦体系,随着麸皮粒径的降低,全麦粉吸水率显著增加;全麦面团稳定时间和韧性有所降低,发酵性能变差,但面团延展性显著提高。加酶全麦面团流变特性随麸皮粒径度大小的变化规律与空白全麦面团体系相似。但加酶后,面团的稳定时间进一步降低,而面团的延展性、膨胀能力和发酵性能得到显著改善。酶法改良后的全麦馒头感官品质亦显著提高。对于空白和加酶全麦体系,中麸(D_(50)=186.7μm)全麦馒头感官品质均较佳,麸皮过细对馒头品质产生劣化作用。 展开更多
关键词 麸皮 粒径 全麦面团 流变 馒头
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不同色变泡萝卜中挥发性成分的比较研究 被引量:7
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作者 汤艳燕 龙谋 +3 位作者 黄盛蓝 周先容 于丽红 杜木英 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第6期1-5,12,共6页
以泡萝卜为研究对象,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法,分别对正常、发黄和发红泡萝卜的挥发性成分进行比较研究。研究结果表明:正常、变黄和变红泡萝卜中共检测到75种挥发性成分,其中正常、发黄和发红泡萝卜中分别检测出39,4... 以泡萝卜为研究对象,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法,分别对正常、发黄和发红泡萝卜的挥发性成分进行比较研究。研究结果表明:正常、变黄和变红泡萝卜中共检测到75种挥发性成分,其中正常、发黄和发红泡萝卜中分别检测出39,47,32种挥发性成分。在正常、发黄和发红泡萝卜中,共有组分(硫代乙酸甲酯、丁酸乙酯、乙酸异戊酯、正己酸乙酯、乙酸苯乙酯、二甲基二硫、芳樟醇、辛醛、癸醛和2,2,3,4-四甲基戊烷)的相对含量分别为59.27%,44.65%,49.11%;非共有组分分别有15,20,5种,其相对含量分别为15.04%,20.09%,11.36%。正常、发黄和发红泡萝卜中非共有组分的数量和相对含量差异较大,说明色变会对泡萝卜的风味有较大影响。 展开更多
关键词 色变 泡萝卜 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用
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塔前-赋春矿集区构造特征及其控矿作用研究 被引量:1
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作者 周显荣 周耀湘 肖婷 《四川地质学报》 2020年第4期601-607,共7页
本文以最新的区域地质调查、矿产地质调查、矿产勘查成果为基础,结合大地构造背景、构造单元特征及重要矿床控矿构造实例,通过多级次断裂构造控矿研究,认为区内逆冲推覆构造和岩体接触带构造、滑脱构造、层间裂隙-破碎带构造、张裂构造... 本文以最新的区域地质调查、矿产地质调查、矿产勘查成果为基础,结合大地构造背景、构造单元特征及重要矿床控矿构造实例,通过多级次断裂构造控矿研究,认为区内逆冲推覆构造和岩体接触带构造、滑脱构造、层间裂隙-破碎带构造、张裂构造形成了塔前-赋春矿集区的导矿和容矿场所,为该类型矿床控矿机制和找矿方向研究提供了启示。 展开更多
关键词 矿集区 逆冲推覆构造 控矿作用 塔前-赋春
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豌豆分离蛋白-羧甲基纤维素纳静电复合物在乳液中的应用研究 被引量:5
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作者 庞淑婕 李娜娜 +5 位作者 任思 刘丽娅 佟立涛 王丽丽 周闲容 周素梅 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第21期75-80,共6页
为改善豌豆分离蛋白(PPI)在酸性乳液体系中的应用特性,采用阴离子多糖-羧甲基纤维素钠(CMC)与PPI在酸性条件下形成的静电复合物稳定O/W型乳液。首先研究了3%PPI溶液的溶解度、表面疏水性随CMC浓度(0~0.5%)的变化,在此基础上,分析了PPI-... 为改善豌豆分离蛋白(PPI)在酸性乳液体系中的应用特性,采用阴离子多糖-羧甲基纤维素钠(CMC)与PPI在酸性条件下形成的静电复合物稳定O/W型乳液。首先研究了3%PPI溶液的溶解度、表面疏水性随CMC浓度(0~0.5%)的变化,在此基础上,分析了PPI-CMC静电复合物对乳液ζ-电位、粒径、粘度、乳析稳定性指数及微观结构的影响。结果表明:在pH4.5条件下,随着CMC浓度由0增加至0.5%,乳状液滴表面负电性不断增强,当CMC浓度≥0.4%时,PPI乳液稳定性明显提高,液滴分散均匀,絮凝程度明显降低,在4℃下存放一周,未发现明显分层。因此,通过调控PPI-CMC相互作用可有效改善PPI在酸性乳液体系中的应用特性,研究成果有望为高豌豆蛋白酸性乳品和饮料的开发提供参考。 展开更多
关键词 豌豆分离蛋白(PPI) 羧甲基纤维素钠(CMC) 乳液 稳定性 静电作用
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不同年份生普洱茶多酚体外抗氧化效果及对小鼠酒精性胃损伤的保护作用比较 被引量:13
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作者 周先容 赵欣 +3 位作者 龙兴瑶 母健菲 潘妍霓 骞宇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第12期300-308,共9页
本文对不同年份生普洱茶多酚的体外抗氧化效果及其对小鼠酒精性胃损伤的保护作用进行了研究。分别从2008年、2012年和2016年生普洱茶中提取总多酚物质,采用福林-酚法测定总多酚含量,分别测定3个年份生普洱茶多酚体外清除2,2′-联氨-双-3... 本文对不同年份生普洱茶多酚的体外抗氧化效果及其对小鼠酒精性胃损伤的保护作用进行了研究。分别从2008年、2012年和2016年生普洱茶中提取总多酚物质,采用福林-酚法测定总多酚含量,分别测定3个年份生普洱茶多酚体外清除2,2′-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)、羟基自由基的能力以及测定其还原力。将50只清洁级昆明小鼠随机分为正常组、模型组、2008年组(200 mg/(kg·BW))、2012年组(200 mg/(kg·BW))和2016年组(200 mg/(kg·BW)),每组10只。采用60%乙醇溶液诱导小鼠急性胃损伤模型,测定小鼠胃液量和胃酸值,H&E染色观察小鼠胃黏膜的组织形态改变,测定小鼠血清谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力,采用RT-qPCR测定小鼠胃组织中内皮型一氧化氮合酶(endothelial nitric oxide synthase,eNOS)、神经元型一氧化氮合酶(neuronal nitric oxide synthase,nNOS)和环氧合酶2(cyclooxygenase-2,COX-2)的mRNA表达水平。结果表明,3个年份生普洱茶多酚对ABTS^+自由基、DPPH自由基和羟基自由基清除能力均高于V_C阳性对照,同时还具有较强的还原力,综合比较抗氧化能力大小为:2016年生普洱茶多酚>2012年生普洱茶多酚>2008年生普洱茶多酚;3个年份的生普洱茶多酚均能明显改善胃黏膜损伤,减少胃液量分泌,维持正常胃酸值;3个年份生普洱茶多酚均可显著增加小鼠血清中SOD酶活力,增加GSH含量,降低MDA含量(p<0.05),还能显著增加小鼠胃组织中eNOS、nNOS的mRNA表达,降低COX-2的mRNA表达(p<0.05)。综上,生普洱茶多酚对小鼠酒精性胃损伤具有一定的抑制作用,这可能与其抗氧化效果、抗炎及增强胃黏膜保护因子等作用有关。 展开更多
关键词 生普洱茶多酚 体外抗氧化 胃损伤 酒精
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大米α-球蛋白肽YGEGSSEEG对TNF-α诱导的血管内皮细胞损伤的影响 被引量:1
6
作者 鞠志远 王丽丽 +3 位作者 刘丽娅 周闲容 周素梅 佟立涛 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期501-507,共7页
目的研究从大米α-球蛋白中获取的活性肽发挥抗动脉粥样硬化功效的机制。方法大米α-球蛋白经体外消化产物,采用外翻肠囊法收集可吸收组分,利用凝胶色谱和半制备高效液相色谱分离纯化,液相质谱串联测定氨基酸序列。利用TNF-α诱导人脐... 目的研究从大米α-球蛋白中获取的活性肽发挥抗动脉粥样硬化功效的机制。方法大米α-球蛋白经体外消化产物,采用外翻肠囊法收集可吸收组分,利用凝胶色谱和半制备高效液相色谱分离纯化,液相质谱串联测定氨基酸序列。利用TNF-α诱导人脐静脉内皮细胞损伤模型来评价肽的功效。检测细胞存活率,筛选肽的合适剂量;流式细胞仪检测细胞凋亡率;蛋白质印迹检测Bcl-2、Bax、p-p38、血管细胞黏附分子及NF-κB信号通路等蛋白表达水平;酶联免疫检测谷胱甘肽过氧化物酶等氧化应激因子含量。结果从可吸收组分中获得肽YGEGSSEEG。50 mg·L^(-1)合成肽能够明显抑制TNF-α引起的细胞凋亡,调控Bcl-2/Bax蛋白表达以及阻碍p38蛋白的磷酸化;同时,明显抑制HUVEC产生黏附分子、阻碍NF-κB信号通路的激活;此外,肽对细胞中的氧化应激水平并无明显影响。结论大米α-球蛋白肽YGEGSSEEG可通过抑制细胞凋亡和降低黏附分子表达,发挥血管内皮细胞保护作用。 展开更多
关键词 大米α-球蛋白肽 人脐静脉内皮细胞 细胞凋亡 黏附分子 NF-κB信号通路 BCL-2/BAX蛋白
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大叶苦丁茶多酚对四氯化碳致小鼠肝损伤的预防作用 被引量:20
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作者 潘妍霓 赵欣 +3 位作者 龙兴瑶 周先容 母健菲 刘必慧 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第9期287-294,共8页
为检测大叶苦丁茶多酚提取物(polyphenol of large-leaved Kuding tea,PLK)对CCl_4诱导小鼠肝损伤的预防作用,将昆明雄性小鼠连续14 d给予低(50 mg/kg)、高(100 mg/kg)两个剂量的大叶苦丁茶多酚提取物及药物水飞蓟素(100 mg/kg)灌胃,然... 为检测大叶苦丁茶多酚提取物(polyphenol of large-leaved Kuding tea,PLK)对CCl_4诱导小鼠肝损伤的预防作用,将昆明雄性小鼠连续14 d给予低(50 mg/kg)、高(100 mg/kg)两个剂量的大叶苦丁茶多酚提取物及药物水飞蓟素(100 mg/kg)灌胃,然后腹腔注射0.8%CCl_4建立动物急性肝损伤模型。从小鼠眼静脉丛取血液,将其处死后测定小鼠肝重、肝脏指数、血清指标和肝组织中氧化和炎症相关mRNA表达。实验结果表明PLK可以使肝损伤小鼠的肝指数降低;PLK能减少肝损伤小鼠血清中的AST(天门冬氨酸氨基转移酶)、ALT(丙氨酸氨基转移酶)、TG(甘油三酯)、TC(总胆固醇)的含量。病理学形态观察显示PLK能减少CCl_4引起的肝组织中心静脉分化和肝细胞损伤。qPCR实验结果表明,PLK能够显著上调小鼠肝组织中Cu/Zn-SOD(铜锌超氧化物歧化酶)、Mn-SOD(锰超氧化物歧化酶)、IκB-α(核因子κB抑制蛋白α)、CAT等抗氧化酶的mRNA表达和下调COX-2(环氧化酶-2)、iNOS(诱生型一氧化氮合酶)、TNF-α(肿瘤坏死因子-α)、NF-κB(核因子κB)、IL-1β(白细胞介素-1β)的表达(p<0.05)。PLK对CCl_4引发的肝损伤有较好的预防作用,且与药物水飞蓟素有相似效果,具有良好的功能性作用。 展开更多
关键词 大叶苦丁茶 多酚 肝损伤 CCL4
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泡菜源乳酸菌的分离筛选及其对小鼠氧化应激水平的改善作用 被引量:7
8
作者 周先容 谭仟 +3 位作者 母健菲 曾松 曾艺涛 赵欣 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2020年第9期17-25,共9页
为筛选具有较好体外抗性以及体内抗氧化效果的乳酸菌,本研究从重庆农家自然发酵泡菜中分离得到12株菌株,经16S r DNA种属分析表明,其中植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)4株,发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)7株,短乳杆菌(Lactob... 为筛选具有较好体外抗性以及体内抗氧化效果的乳酸菌,本研究从重庆农家自然发酵泡菜中分离得到12株菌株,经16S r DNA种属分析表明,其中植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)4株,发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)7株,短乳杆菌(Lactobacillus brevis)1株。采用pH 3.0人工胃液和0.3%胆盐对乳酸菌进行体外抗性筛选,发现12株乳酸杆菌具有较好的体外抗性,其中10株乳酸杆菌在pH 3.0人工胃液中处理3 h后的存活率超过80%;2株乳酸杆菌在0.3%胆盐中的存活率超过60%。选取体外抗性好且为食品可用菌种的Lactobacillus fermentum CQPC-11(L.fermentum CQPC-11)为实验菌株,评价其对活性炭冰水诱导氧化应激损伤小鼠的改善作用,结果表明H-LF CQPC11组小鼠血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)的酶活力分别为67.73 U/mL、2742.35酶活力单位、136.59 U/mL,显著高于模型组(p<0.05),而丙二醛(MDA)的含量为1.99 nmol/L,显著低于模型组(p<0.05)。综上所述,L.fermentum CQPC-11不仅具备良好的耐胃酸和耐胆盐能力,还能降低氧化应激模型小鼠的氧化应激反应,可通过后续进一步的实验探讨该菌株抗氧化作用的具体机理,为新型微生态制剂以及功能性乳酸菌食品的开发提供理论依据和可用菌株。 展开更多
关键词 泡菜 乳酸菌 分离筛选 抗氧化
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小叶苦丁茶多酚提取物对盐酸/乙醇诱导小鼠胃损伤的预防效果 被引量:6
9
作者 母健菲 赵欣 +3 位作者 龙兴瑶 周先容 潘妍霓 刘必慧 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第15期276-283,291,共9页
本研究以小叶苦丁茶多酚提取物为研究对象,测定其在体外清除DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基的能力,并以60%酒精和40%150 mmol/L盐酸混合液为诱导剂构建盐酸/乙醇诱导胃损伤小鼠模型,通过检测小鼠血清和胃组织中超氧化物歧化酶(SOD)... 本研究以小叶苦丁茶多酚提取物为研究对象,测定其在体外清除DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基的能力,并以60%酒精和40%150 mmol/L盐酸混合液为诱导剂构建盐酸/乙醇诱导胃损伤小鼠模型,通过检测小鼠血清和胃组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性,观察组织病理切片的变化,测定内皮型一氧化氮合酶(eNOS)、神经型一氧化氮合酶(nNOS)、环氧合酶-2(COX-2)的mRNA表达,从而对小叶苦丁茶多酚对小鼠盐酸/乙醇性胃损伤的预防效果进行综合评价。结果表明,小叶苦丁茶多酚类物质具有较强的还原能力,能够有效清除DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基,随着浓度的增加,清除能力逐渐增强。动物试验结果表明,小叶苦丁茶多酚提取物在一定浓度下可降低小鼠的胃损伤程度,提高胃损伤抑制率,减少胃液分泌量,增加胃液pH;与模型组相比,小叶苦丁茶多酚提取物能显著(p<0.05)提高超氧化物歧化酶(SOD)活性和谷胱甘肽(GSH)含量,降低丙二醛(MDA)的生成,缓解胃组织病理症状,能显著(p<0.05)上调铜/锌-超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)、锰-超氧化物歧化酶(Mn-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、内皮型一氧化氮合酶(eNOS)、神经型一氧化氮合酶(nNOS)的mRNA相对表达量,降低诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、环氧合酶-2(COX-2)的mRNA相对表达量,且高浓度(200 mg/kg)的小叶苦丁茶多酚提取物效果比低浓度(100 mg/kg)的小叶苦丁茶多酚提取物更明显。由此可见,小叶苦丁茶多酚提取物能有效缓解盐酸/乙醇诱导的小鼠胃损伤程度,是一类具有胃损伤改善作用的活性成分,具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 小叶苦丁茶 茶多酚提取物 胃损伤 预防效果
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Antioxidant Effects of Oats Avenanthramides on Human Serum 被引量:4
10
作者 LIU Sen YANG Nan +4 位作者 HOU Zhao-hua YAO Yang Lü Li zhou xian-rong REN Gui-xing 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2011年第8期1301-1305,共5页
The antioxidant ability of capsules containing oats avenanthramides on human body was evaluated in present study.Healthy people were randomized to supplementation with oats-derived avenanthramides capsules or placebo ... The antioxidant ability of capsules containing oats avenanthramides on human body was evaluated in present study.Healthy people were randomized to supplementation with oats-derived avenanthramides capsules or placebo for 1 mon.Plasma lipid peroxides and antioxidant status were measured.For 8 capsules (containing 3.12 mg avenanthramides) groups,the levels of serum superoxide dismutase (SOD) and reduced glutathione hormone (GSH) were significantly increased by 8.4 and 17.9%,respectively (P0.05),and malondialdehyde (MDA) level significantly decreased by 28.1%.The total cholesterol (TC),triglyceride (TG),and low density lipoprotein cholesterol (LDL-C) levels were lowered by 11.1,28.1,and 15.1%,respectively (P0.05).The high density blood lipoprotein cholesterol (HDL-C) levels in the same treat was increased by 13.2%.Based on our research,it can be concluded that oats extract containing avenanthramides possessed a high antioxidative activity on humans.It indicated that oat avenanthramides could be used to prevent hyperlipemic and angiocardiopathy. 展开更多
关键词 oats avenanthramides human serum ANTIOXIDATION SOD MDA LDL-C HDL-C
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Antidepressant Effects of Ginsenosides from Panax notoginseng 被引量:2
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作者 YAO Yang SANG Wei +8 位作者 YANG Xiu-shi ZHAI Mei-jing WANG Li-li QIN Pei-you WU Li zhou xian-rong WANG Li-jun ZHU Zhi-hua REN Gui-xing 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CSCD 2012年第3期483-488,共6页
Ginsenosides Rg 1,Rb 1,R 1,Rd,and Re are major constituents of Panax notoginseng,a famous traditional Chinese medicinal herb,which has both stimulative and inhibitory effects on the central nervous system (CNS).The mo... Ginsenosides Rg 1,Rb 1,R 1,Rd,and Re are major constituents of Panax notoginseng,a famous traditional Chinese medicinal herb,which has both stimulative and inhibitory effects on the central nervous system (CNS).The monoamine hypothesis proposes that depression is a result of the depletion of 5-hydroxytryptamine (5-HT),norepinephrine (NE) and dopamine (DA) in addition to the activation of monoamine oxidase in the CNS.The purpose of this study was to determine whether P.notoginseng Saponin (PNS) has an antidepressant activity.We investigated the antidepressant-like activities of Rg 1,Rb 1,R 1,Rd,and Re in mice,using two animal models of depression.In addition,we analyzed the neurochemicals by the chronic unpredictable mild stress test.Our results showed that Rb 1,Rd,and Re treatment at 10 mg kg-1 significantly reduced the duration of immobility in both the tail suspension and forced swimming tests.Rb 1,Rd,and Re increases in 5HT and NE levels at 10 mg kg-1 in both the frontal cortex and hippocampus.Dopamine levels increased in the hippocampus and the striatum.Moreover,5-hydroxyindoleacetic acid (5-HIAA) levels were found increased in the hippocampus.These findings suggest that the antidepressant effects of Rb 1,Rd,and Re may be related to the increase in 5-HT and NE in the CNS,and through the alterations in the synthesis or metabolism of dopamine. 展开更多
关键词 Panax notoginseng saponins forced swimming tail suspension antidepressant-like effect MONOAMINE
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煤矿机械用Q690高强钢激光-MAG复合焊可行性分析 被引量:4
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作者 侯军 杨会武 +1 位作者 周显荣 马政雄 《精密成形工程》 2020年第1期117-122,共6页
目的研究激光-MAG复合焊在采煤机Q690高强钢板上的加工工艺,以提高8.8 m高端采煤机电控箱结构焊接接头的加工效率和质量性能。方法对激光-MAG复合焊工艺试验进行试验设计与参数设计,观察接头的显微组织,对接头进行拉伸试验和冲击试验,... 目的研究激光-MAG复合焊在采煤机Q690高强钢板上的加工工艺,以提高8.8 m高端采煤机电控箱结构焊接接头的加工效率和质量性能。方法对激光-MAG复合焊工艺试验进行试验设计与参数设计,观察接头的显微组织,对接头进行拉伸试验和冲击试验,观察断口形貌。结果焊缝区整体组织性能优于母材,保证采煤机电控箱隔爆性能要求,拉伸断口和冲击断口均表现为韧性断口形貌,但是在冲击断口上观察到明显的气孔。焊缝内存在微量气孔,导致焊接接头结合不紧密,拉伸试验出现了脆性断裂。结论避免焊接工艺设计中出现气孔是激光-MAG复合焊焊接接头满足Q690钢在煤矿机械中使用要求的关键技术。 展开更多
关键词 Q690高强钢 激光-MAG复合焊 采煤机电控箱 CO2气保焊
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2018年上海市郊区某镇小学生健康状况分析 被引量:4
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作者 李俊 周先荣 +1 位作者 孔妍 张冲 《疾病预防控制通报》 2018年第6期66-68,73,共4页
目的了解上海市郊区某镇小学生生长发育状况及常见病患病情况,为制订有效的校园健康策略提供依据。方法利用普查的方法,收集2018年上海市郊区某镇4136名7~12岁在校小学生健康体检数据,对小学生生长发育、营养状况以及常见病检出率进行... 目的了解上海市郊区某镇小学生生长发育状况及常见病患病情况,为制订有效的校园健康策略提供依据。方法利用普查的方法,收集2018年上海市郊区某镇4136名7~12岁在校小学生健康体检数据,对小学生生长发育、营养状况以及常见病检出率进行统计分析。结果4136名小学生平均身高、体重均随年龄的增长而增加,平均身高7岁~组(t=4.62)和8岁~组(t=2.34)男生均高于女生(均P<0.05),平均体重7岁~组(t=4.88)、8岁~组(t=5.61)、9岁~组(t=4.40)、10岁~组(t=5.70)和11岁~组(t=4.49)男生均高于女生(均P<0.05);消瘦、超重、肥胖、视力低下、沙眼、贫血和龋齿检出率分别为3.79%,14.36%,12.09%,27.90%,0.41%,1.11%和42.92%,其中消瘦检出率男生低于女生(χ^2=9.01,P<0.01),而超重(χ^2=59.11)和肥胖(χ^2=65.53)检出率高于女生(均P<0.01);消瘦(趋势χ^2=29.54)和视力低下(趋势χ^2=243.83)检出率随着年龄的增长呈递增趋势(均P<0.01)。结论上海市郊区某镇小学生超重、肥胖、视力低下和龋齿检出率较高;应有针对性地开展相关的健康教育工作,加大常见病的防治力度。 展开更多
关键词 小学生 生长发育 健康状况 营养状况
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Energy Level Statistics of SO(5) Limit of Super-symmetry U(6/4) in Interacting Boson-Fermion Model
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作者 BAI Hong-Bo ZHANG Jin-Fu zhou xian-rong 《Communications in Theoretical Physics》 SCIE CAS CSCD 2005年第5X期897-900,共4页
We study the energy level statistics of the SO(5) limit of super-symmetry U(6/4) in odd-A nucleus using the interacting boson-fermion model. The nearest neighbor spacing distribution (NSD) and the spectral rigidity (... We study the energy level statistics of the SO(5) limit of super-symmetry U(6/4) in odd-A nucleus using the interacting boson-fermion model. The nearest neighbor spacing distribution (NSD) and the spectral rigidity (△3)are investigated, and the factors that affect the properties of level statistics are also discussed. The results show that the boson number N is a dominant factor. If N is small, both the interaction strengths of subgroups SOB(5) and SOBF(5)and the spin play important roles in the energy level statistics, however, along with the increase of N, the statistics distribution would tend to be in Poisson form. 展开更多
关键词 interacting boson-fermion model SO(5) limit of super-symmetry U(6/4) odd-A nucleus levelstatistics energy levels unfolding nearest neighbor spacing distribution spectral rigidity
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Analyses of β-Bands of 230,232Th and 232,234U by the Projected Shell Model
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作者 CUI Ji-Wei zhou xian-rong +2 位作者 CHEN Fang-Qi SUN Yang WU Cheng-Li 《Chinese Physics Letters》 SCIE CAS CSCD 2012年第2期59-62,共4页
The ground bands and β-bands of four nuclei 230,232Th and 232,234U in the actinide region are investigated by introducing a collective Do pair into the projected shell model.We discuss the collectivity of the Do pair... The ground bands and β-bands of four nuclei 230,232Th and 232,234U in the actinide region are investigated by introducing a collective Do pair into the projected shell model.We discuss the collectivity of the Do pair.The calculated energy schemes agree well with experimental data,and so do the E2 transition rates. 展开更多
关键词 BANDS COLLECTIVE MODEL
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^(174)Hf and^(174)Yb by the Projected Shell Model with Improved 4-quasiparticle basis
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作者 CHEN Fang-Qi zhou xian-rong 《Chinese Physics Letters》 SCIE CAS CSCD 2011年第4期71-74,共4页
The rare-earth nuclei^(174)Hf and^(174)are studied in the framework of the projected shell model.The calculations are carried out with an improved version of code which contains all types of four-quasiparticle basis i... The rare-earth nuclei^(174)Hf and^(174)are studied in the framework of the projected shell model.The calculations are carried out with an improved version of code which contains all types of four-quasiparticle basis in the configuration space.Both the yrast band and the multi-quasiparticle excited bands can be well reproduced.Compared with the experimental data,our calculations improve the previous resulst,especially for high spin states.This improvement suggests that the newly added configurations are important.In^(174)Yb,a new possible configuration is suggested for the observed K^(л)=14^(+)band,and the decay of the K^(л)=6^(+)isomeric state to the yrast band is discussed. 展开更多
关键词 space QUASI PARTICLE
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Age-specific prevalence of human papillomavirus by grade of cervical cytology in Tibetan women 被引量:20
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作者 JIN Qiong SHEN Keng +3 位作者 LI Hui zhou xian-rong HUANG Hui-fang LENG Jin-hua 《Chinese Medical Journal》 SCIE CAS CSCD 2010年第15期2004-2011,共8页
Background Human papillomavirus (HPV) is believed to be the most common sexually transmitted infection. However,little is known about the prevalence and distribution of HPV types in China. We aimed to assess the pre... Background Human papillomavirus (HPV) is believed to be the most common sexually transmitted infection. However,little is known about the prevalence and distribution of HPV types in China. We aimed to assess the prevalence and the distribution of HPV types as well as risks for abnormal cervical cytology in women who reside in the Tibetan Autonomous Region of China.Methods A cross-sectional study was performed involving a sample of 3036 women. An epidemiological questionnaire was applied and cervical specimens were obtained for liquid-based cytology and HPV DNA detection. Statistical analysis included chi-square and Logistic regression model.Results In this population, 3.66% (111/3036) had atypical squamous cells of undetermined significance (ASCUS),1.45% (44/3036) low-grade squamous intraepithelial lesions (LSIL) and 1.09% (33/3036) had high-grade squamous intraepithelial lesions (HSIL). Tibetan women (5.74%, 137/2387) exhibited lower abnormal cytology rates than non-Tibetan women (8.01%, 52/649, P=0.03). The overall prevalence of HPV infection was 9.19% (279/3036). We failed to identify any differences in HPV prevalence by age. In the groups with normal, ASCUS, LSIL and HSIL, the overall HPV prevalences were 7.41% (211/2847), 24.32% (27/111), 56.82% (25/44) and 45.45% (15/33), respectively. HPV 16 (1.52%,46/3036) was the most common type, and was also the most prevalent in women with ASCUS (8.11%, 9/111) and HSIL (15.15%, 5/33). The most common HPV type for Tibetan women was HPV 16 (1.42%, 34/2387), whereas for non-Tibetan individuals it was HPV 33 (2.31%, 15/649). Of the 279 HPV-infected women, 40 individuals (14.34%) presented with multiple HPV positivity. Women who had two pregnancies were more likely to have abnormal cytology smear (OR=1.67;95% CI: 1.07-2.61).Conclusions A low prevalence of HPV positivity was observed in women who reside in the Tibetan Autonomous Region of China. The prevalence of abnormal cervical cytology and HPV type distributions were different between Tibetan and non-Tibetan women. 展开更多
关键词 human papillomavirus CERVIX CYTOLOGY risk factorshuman papillomavirus CERVIX CYTOLOGY risk factors
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子宫颈管搔刮术对子宫颈上皮内病变的诊断价值研究 被引量:6
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作者 钟芳芳 俞婷 +4 位作者 张丽虹 王丽 周先荣 肖佳南 陶祥 《中国实用妇科与产科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期937-942,共6页
目的通过单中心大样本分析,探讨适宜行子宫颈管搔刮术(ECC)的人群。方法收集复旦大学附属妇产科医院病理科2013年6月至2018年12月期间同时行ECC和子宫颈点活检病例共116507例。将所有病例分为ECC诊断高于点活检及ECC诊断低于或等于点活... 目的通过单中心大样本分析,探讨适宜行子宫颈管搔刮术(ECC)的人群。方法收集复旦大学附属妇产科医院病理科2013年6月至2018年12月期间同时行ECC和子宫颈点活检病例共116507例。将所有病例分为ECC诊断高于点活检及ECC诊断低于或等于点活检2组,结合活检前3个月内的液基细胞学和高危型人乳头瘤病毒(hrHPV)检查结果,分析影响ECC额外检出率的因素。结果(1)二者联合检测的总阳性率为27.9%(32476/116507),其中鳞状上皮内病变32012例(27.5%)[低级别鳞状上皮内病变(LSIL)为17.9%、高级别鳞状上皮内病变(HSIL)及以上病变(HSIL+)为9.6%]、腺体病变320例(0.3%)、腺鳞病变144例(0.1%)。组织学以LSIL及以上为阳性标准,ECC和子宫颈点活检的阳性率分别为6.9%(7998/116507)及26.8%(31279/116507),P<0.001。(2)病变严重程度上,ECC与点活检诊断一致、高于及低于点活检的比例分别为77.1%(89827/116507)、1.2%(1402/116507)和21.7%(25278/116507),P<0.001。(3)在ECC诊断较点活检严重的病例中,ECC对LSIL、HSIL+、腺体病变及腺鳞病变的额外检出率分别为3.1%(655/20891)、6.1%(673/11121)、16.6%(53/320)及14.6%(21/144)。(4)年龄越大、HPV阳性时ECC诊断高于点活检的概率越大。(5)液基细胞学诊断为无明确诊断意义的不典型鳞状细胞(ASC-US)、LSIL、不能排除高级别鳞状上皮内病变不典型鳞状细胞(ASC-H)+、不典型腺上皮细胞(AGC)+时,ECC诊断高于点活检的概率分别为1.4%(167/13102)、1.8%(119/6722)、4.6%(175/3818)、2.6%(12/455),P<0.001。(6)多因素logistic回归分析结果显示,相对于年龄<30岁组,30~<50岁组的OR=1.264、50~65岁组的OR=3.486、>65岁组的OR=3.925;细胞学结果为ASC-US、LSIL、ASC-H+、AGC+相对于细胞学结果为NILM的OR值分别为1.300、1.461、4.134及4.339;而HPV并非独立的预测因素。结论ECC总体阳性率明显低于子宫颈点活检,其对HSIL+和腺体病变较敏感。年龄在50岁及以上、细胞学结果为ASC-H+或AGC+时对ECC诊断高于点活检的预测作用较大。HPV阳性,ECC诊断高于点活检的概率越高;但多因素分析后,HPV结果并非ECC诊断高于点活检的独立预测因素。故年龄≥50岁及细胞学结果为ASC-H+或AGC+者,阴道镜行点活检的同时适宜行ECC。 展开更多
关键词 子宫颈病变 子宫颈管搔刮术 点活检 子宫颈细胞学 高危型人乳头瘤病毒
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Prevalence and risk factors for cervical cytology abnormality in general female population in Qujing of Yunnan Province, China
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作者 SUN Lu-lu CHENG Xue-mei +3 位作者 LI Hui zhou xian-rong SONG Zhi-qin SHEN Keng 《Chinese Medical Journal》 SCIE CAS CSCD 2013年第10期1989-1991,共3页
Cervical cancer is the second most common cancer in women worldwide. There is a strong and consistentassociation of genital HPV infection with cervical cancer and its precancerous lesions.1 This study was undertaken t... Cervical cancer is the second most common cancer in women worldwide. There is a strong and consistentassociation of genital HPV infection with cervical cancer and its precancerous lesions.1 This study was undertaken to describe the prevalence of cytological abnormality in relation to HPV infection in general female population of Qujing city, Yunnan province, southwest China. 展开更多
关键词 cervix cytology human papillomavirus risk factors
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