基于增强跳跃连接U-Net的肾脏肿瘤分割方法

1

作者 鲍文霞 杜银徕 +1 位作者 姚文君 朱宏庆 《安徽大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第5期19-28,共10页

计算机断层扫描(computed tomography,简称CT)在肾脏肿瘤的诊断中占据重要地位,准确检测出CT图像中的肿瘤可以有效辅助医生进行初步的诊断.针对CT图像中肿瘤尺度多样以及边缘模糊等问题,论文提出一种基于增强跳跃连接U-Net的肾脏肿瘤分... 计算机断层扫描(computed tomography,简称CT)在肾脏肿瘤的诊断中占据重要地位,准确检测出CT图像中的肿瘤可以有效辅助医生进行初步的诊断.针对CT图像中肿瘤尺度多样以及边缘模糊等问题,论文提出一种基于增强跳跃连接U-Net的肾脏肿瘤分割方法.该方法在nnU-Net(no-new-net)的基础上,在跳跃连接部分设计一种并行残差特征增强器,实现对肾脏肿瘤各尺度特征以及边缘特征的有效提取与增强.在并行残差特征增强器里设计多分支的并行卷积结构获取肿瘤丰富的特征,同时将并行卷积设置残差连接以提取肿瘤多尺度特征,并且对深度可分离卷积进行改进从而强化边缘特征信息.在所构建的肾脏肿瘤CT图像数据集上的实验结果表明,采用5折交叉验证和全部数据训练两种训练策略,论文方法在肾脏肿瘤的DSC(dice similarly coefficient)达到了86.36%和86.96%,分别比基线提高1.31%和0.96%,具有一定的优越性. 展开更多

关键词 CT图像 深度学习 肾脏肿瘤分割 增强跳跃连接 并行残差特征增强器

在线阅读 下载PDF 职称材料

模拟MDT场景与BOPPPS教学模式在心血管系统影像实践教学中的应用效果及学生参与度中介效应

2

作者 相丽 贾犇黎 +3 位作者 倪良平 姚文君 金晶 王成 《延边大学医学学报》 2025年第4期139-144,共6页

目的:探讨模拟多学科会诊(MDT)场景结合BOPPPS教学模式在心血管系统影像实践教学中的应用效果及学生参与度的中介效应。方法:选取安徽医科大学60名临床医学专业本科实习生作为研究对象,随机分为对照组和试验组,两组均进行心血管系统影... 目的:探讨模拟多学科会诊(MDT)场景结合BOPPPS教学模式在心血管系统影像实践教学中的应用效果及学生参与度的中介效应。方法:选取安徽医科大学60名临床医学专业本科实习生作为研究对象,随机分为对照组和试验组,两组均进行心血管系统影像实践教学。对照组采用传统实践教学模式,试验组采用模拟MDT场景结合BOPPPS教学模式。教学完成后,以实习出科实践考核、学生参与度等级评分进行综合教学评估。结果:试验组实践能力考核成绩、参与度等级评分均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);学生参与度在教学模式与教学能力考核成绩之间的中介效应为0.6233(P<0.05)。结论:模拟MDT场景结合BOPPPS教学模式能显著提高心血管系统影像实践教学的教学效果,并且学生参与度在教学模式和实践能力考核成绩之间存在中介作用。 展开更多

关键词 多学科会诊 BOPPPS教学模式 心血管系统影像实践教学 参与度 中介效应

原文传递

ICU护士幸福感的潜在剖面分析及影响因素研究

3

作者 贾燕 许勤 +3 位作者 卢红 胡洁蔓 王丽琴 姚汶君 《中华急危重症护理杂志》 2025年第6期725-731,共7页

目的探索ICU护士心盛的潜在剖面和影响因素,为提高该护士群体幸福感水平提供依据。方法2023年11月—12月,采用一般资料调查表、心盛量表、疲劳量表和专业生活品质量表,便利选取江苏省5所三级甲等医院的243名ICU护士进行问卷调查。采用... 目的探索ICU护士心盛的潜在剖面和影响因素,为提高该护士群体幸福感水平提供依据。方法2023年11月—12月,采用一般资料调查表、心盛量表、疲劳量表和专业生活品质量表,便利选取江苏省5所三级甲等医院的243名ICU护士进行问卷调查。采用潜在剖面分析方法对ICU护士的心盛状态进行分类,并通过单因素分析和二元Logistic回归分析探讨不同潜在剖面的影响因素。结果该护士群体心盛状态可分为2个潜在剖面,包括低心盛水平-低兴趣组(45.7%)和高心盛水平-均衡组(54.3%)。二元Logistic回归分析结果显示,日均睡眠时间、疲劳和共情疲劳是心盛潜在剖面的影响因素(均P<0.05)。结论ICU护士心盛状态存在异质性,护理管理者可根据ICU护士的不同心盛特征采取针对性的对策,重点关注存在睡眠障碍、疲劳和共情疲劳的护士,提高ICU护士的幸福感水平,以保障护理服务质量。 展开更多

关键词 重症监护病房 护士 心盛 疲劳 共情疲劳 潜在剖面分析 护理管理研究

暂未订购

汽车用不锈钢表面激光熔覆2Cr13马氏体不锈钢组织及耐磨性

4

作者 姚文俊 张海燕 周国华 《应用激光》 北大核心 2025年第6期53-60,共8页

为提升车用304不锈钢表面硬度及耐磨性,利用激光熔覆技术在304不锈钢表面制备2Cr13马氏体不锈钢涂层。利用金相显微镜、扫描电镜、X射线衍射仪、显微硬度计及往复摩擦磨损试验机分别对马氏体不锈钢涂层的微观组织、相组成、晶体学特征... 为提升车用304不锈钢表面硬度及耐磨性,利用激光熔覆技术在304不锈钢表面制备2Cr13马氏体不锈钢涂层。利用金相显微镜、扫描电镜、X射线衍射仪、显微硬度计及往复摩擦磨损试验机分别对马氏体不锈钢涂层的微观组织、相组成、晶体学特征、截面显微硬度及摩擦磨损性能进行研究。结果表明:涂层由单一的马氏体结构组成,激光熔覆的急冷急热导致马氏体产生晶格畸变,涂层内部含量有大量小角度晶界,并具有较高的位错密度。由于位错强化和固溶强化效应,马氏体不锈钢涂层的显微硬度均值为378.8HV,约为304不锈钢的1.9倍。此外,2Cr13马氏体不锈钢涂层具有良好的耐磨性。2Cr13马氏体不锈钢涂层的平均摩擦系数约为0.385,磨损率约为3.27×10^(-6)mm^(3)/(N·m),其磨损机理以磨粒磨损为主。综上所述,2Cr13马氏体不锈钢涂层可显著提升车用304不锈钢的耐磨性。 展开更多

关键词 激光熔覆 2Cr13不锈钢 显微硬度 耐磨性

原文传递

电网友好型低碳建筑光储直柔互动系统实施研究

5

作者 姚文军 孔凡坊 杨桥桥 《建筑电气》 2025年第7期10-14,共5页

聚焦新型电力系统建设背景下电力与建筑的深度融合,遵循被动式设计、主动式节能优化、可再生能源利用的原则,建成国家电网首个近零能耗供电所,将光储直柔系统和低碳建筑融合,设计一种基于建筑能耗多种源设施采集、控制与分析的智慧能源... 聚焦新型电力系统建设背景下电力与建筑的深度融合,遵循被动式设计、主动式节能优化、可再生能源利用的原则,建成国家电网首个近零能耗供电所,将光储直柔系统和低碳建筑融合,设计一种基于建筑能耗多种源设施采集、控制与分析的智慧能源管理系统,实现对建筑能源系统控制和优化运行,深入挖掘建筑节能减排和参与需求响应潜力,提高建筑品质和能效水平,构建电网友好型低碳建筑。 展开更多

关键词 近零能耗建筑 供电所 智慧能源管理系统 可再生利用 光储直柔 碳排足迹 电网需求响应 电网友好

在线阅读 下载PDF 职称材料

磁共振IDEAL-IQ序列对精神分裂症共病代谢综合征患者肝脏、胰腺脂肪定量评估及相关性分析 被引量：4

6

作者 姚文君 王龙胜 +4 位作者 杨硕 徐亚运 李群 顾康琛 相丽 《临床放射学杂志》 北大核心 2021年第11期2148-2153,共6页

目的研究精神分裂症共病代谢综合征(MS)患者肝、胰脂肪含量的变化,探讨其与相关临床指标的相关性。方法共纳入行腹部MR IDEAL-IQ扫描的精神分裂症患者100名,按照是否共病MS分组,观察组(合并MS)43人,对照组(不伴MS)57人,对其进行肝脏及... 目的研究精神分裂症共病代谢综合征(MS)患者肝、胰脂肪含量的变化,探讨其与相关临床指标的相关性。方法共纳入行腹部MR IDEAL-IQ扫描的精神分裂症患者100名,按照是否共病MS分组,观察组(合并MS)43人,对照组(不伴MS)57人,对其进行肝脏及胰腺的质子密度脂肪分数(PDFF)测量。采用非参数检验比较两组肝脏和胰腺PDFF值、体重、体质指数(BMI)、甘油三酯、空腹血糖、年龄及身高的差异;采用Spearman秩相关系数,分析肝、胰PDFF的相关性,肝、胰PDFF分别与年龄、BMI、空腹血糖、甘油三酯的相关性。结果观察组肝、胰PDFF值均高于对照组,差异具有统计学意义;观察组肝与胰的PDFF呈正相关(r=0.771,P=0.000),对照组也呈正相关(r=0.362,P=0.006);对照组体重、BMI、甘油三酯、空腹血糖均大于观察组,差异具有统计学意义;观察组肝脏和胰腺的PDFF值均与BMI、甘油三酯、空腹血糖呈正相关。结论精神分裂症共病MS时,肝、胰脂肪含量明显升高,且均与甘油三酯、空腹血糖和BMI呈正相关。肝脏与胰腺的脂肪含量呈正相关,当共病MS时,相关性更明显。 展开更多

关键词 精神分裂症 代谢综合征 脂肪定量 肝脏 胰腺

原文传递

输电线路输送容量动态增容研究 被引量：5

7

作者 姚文俊 曹洪强 +1 位作者 邓鹤鸣 王刚 《中南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2020年第5期512-516,共5页

在昌九一二线的线路改造过程中,将输送电压由10 kV升级为20 kV时,存在输送导线温度实时在线测量误差大和输送效率不高的问题.为解决这2个问题,提出了将光纤光栅测温技术运用到输电线路的在线测温上,并根据测得的输电线路内部和外部环境... 在昌九一二线的线路改造过程中,将输送电压由10 kV升级为20 kV时,存在输送导线温度实时在线测量误差大和输送效率不高的问题.为解决这2个问题,提出了将光纤光栅测温技术运用到输电线路的在线测温上,并根据测得的输电线路内部和外部环境温度,建立了计算导线载流量的数学模型,得到导线能够承受的最大载流量.并将理论计算结果运用到昌九一二线的施工上,通过远程控制有载可调变压器和无功补偿装置,使线路运行负荷由700 A左右提高到1400 A,输送容量增加近一倍,同时这两条线路的供电能力在现有的基础上翻倍,超过原线路的额定值的50%. 展开更多

关键词 输送容量 动态增容 导线温度 自动调压 在线监测

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于LabView控制的激光Z扫描综合实验设计 被引量：3

8

作者 邱学军 姚文俊 +1 位作者 曹振洲 沈健 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2020年第4期63-66,70,共5页

为了加快新工科建设的步伐,推动创新实验平台建设,结合我校光电信息专业教学实际,研制了基于LabView控制的激光Z扫描实验平台。简述了激光Z扫描的工作原理、实验系统的组成及其构造、LabVieW控制的激光Z扫描程序以及实验数据处理和分析... 为了加快新工科建设的步伐,推动创新实验平台建设,结合我校光电信息专业教学实际,研制了基于LabView控制的激光Z扫描实验平台。简述了激光Z扫描的工作原理、实验系统的组成及其构造、LabVieW控制的激光Z扫描程序以及实验数据处理和分析;获得了甲醇溶液的非线性折射系数,实验结果表明:该装置可以正常运行。该实验有助于学生提升创新思维和综合能力。 展开更多

关键词 LABVIEW 激光Z扫描 非线性系数 综合实验设计

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于长江经济带城市群面板数据的数字普惠金融减贫增收效应研究

9

作者 姚文俊 《南方农业》 2025年第5期90-100,共11页

基于2011—2022年长江经济带107个城市的面板数据,运用双向固定效应模型实证分析数字普惠金融对农村居民收入的影响,并检验农业发展水平在其过程中的影响机制及数字普惠金融水平和农村人力资本如何影响数字普惠金融的减贫增收效应。结... 基于2011—2022年长江经济带107个城市的面板数据,运用双向固定效应模型实证分析数字普惠金融对农村居民收入的影响,并检验农业发展水平在其过程中的影响机制及数字普惠金融水平和农村人力资本如何影响数字普惠金融的减贫增收效应。结果发现:数字普惠金融对长江经济带城市群的农村居民收入有积极的促进作用,农业发展水平在当中发挥着部分中介效应,且数字普惠金融在提高长江经济带城市群农村居民收入方面存在2种门槛效应,呈现出非线性关系。因此应加大数字普惠金融的普及与应用,制定差异化的发展策略,推动农业现代化进程,让金融发展能够惠及到不同地区,更好地助力农村居民收入的增长和共同富裕的实现。 展开更多

关键词 数字普惠金融 农村居民收入 减贫增收 长江经济带

在线阅读 下载PDF 职称材料

发电机组长期运行稳定性分析与A级检修策略

10

作者 姚文俊 秦斌 +2 位作者 高蒙 许明龙 马丰祺 《电力设备管理》 2025年第16期259-261,共3页

水电站正式并网发电后,除正常检修、故障等相关原因外,发电机组将处于持续工作状态,因此需要发电机组具有较高的稳定性,并对检修部门提出了较高要求。本文在简要介绍发电机组基本构成及工作原理的情况下,对水电站发电机组长期运行稳定... 水电站正式并网发电后,除正常检修、故障等相关原因外,发电机组将处于持续工作状态,因此需要发电机组具有较高的稳定性,并对检修部门提出了较高要求。本文在简要介绍发电机组基本构成及工作原理的情况下,对水电站发电机组长期运行稳定性分析内容进行介绍,并结合实际项目深入讨论了发电机组长期运行过程中的常见故障,以及提出具有可行性的A级监修策略,希望能够为水电站机组管理、维修工程师提供参考。 展开更多

关键词 水电站 发电机组 稳定性 A级检修

在线阅读 下载PDF 职称材料

添加顺序对β-乳球蛋白与EGCG及葡萄糖三元复合物结构和功能的影响 被引量：1

11

作者 姚文俊 周磊 +2 位作者 付珊琳 钟俊桢 刘成梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第14期41-47,共7页

采用碱法和美拉德反应将β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-LG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)及葡萄糖(glucose,Glc)通过不同添加顺序获得2种共价复合物β-LG-EGCGGlccon和β-LG-Glc-EGCGcon,与直接混合形... 采用碱法和美拉德反应将β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-LG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)及葡萄糖(glucose,Glc)通过不同添加顺序获得2种共价复合物β-LG-EGCGGlccon和β-LG-Glc-EGCGcon,与直接混合形成的非共价复合物β-LG-EGCG-Glcmix和β-LG-Glc-EGCGmix进行对比,研究添加顺序对三元复合物的结构和功能性质的影响。结果表明:不同添加顺序对共价复合物的影响大于非共价复合物。β-LG-EGCG-Glc con与β-LG-Glc-EGCG con在结构和功能性质上有较大差异,而β-LG-EGCGGlcmix和β-LG-Glc-EGCGmix在结构和功能上差别不大。聚丙烯酰氨凝胶电泳和紫外吸收光谱结果显示不同添加顺序对三元复合物的共价结合过程具有较大影响。结构表征发现,共价复合物的荧光猝灭和疏水性都高于非共价复合物。相较于β-LG-EGCG-Glc con,β-LG-Glc-EGCG con有更强的猝灭程度以及更高的疏水性,而β-LG-EGCG-Glc mix与β-LG-Glc-EGCG mix两者差距不明显。此外,2种共价复合物的功能性质都优于非共价复合物。β-LG-Glc-EGCG con的乳化性、乳化稳定性和起泡性、起泡稳定性都优于β-LG-EGCG-Glc con,而非共价复合物之间差距不大。 展开更多

关键词 Β-乳球蛋白 三元复合物 功能性质 结构 共价结合 非共价结合

在线阅读 下载PDF 职称材料

汽车法兰轴结构件塑性成形工艺分析及改进 被引量：12

12

作者 姚文俊 陈松 《锻压技术》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期7-12,共6页

针对某汽车法兰轴结构件的几何特征,结合塑性成形理论,初步提出了两种法兰轴冷镦挤成形工艺方案。采用有限元软件DEFORM-3D,对两种工艺方案的成形过程进行了数值仿真,分析并比较了两种工艺方案的材料流动情况、材料损伤值及成形载荷。... 针对某汽车法兰轴结构件的几何特征,结合塑性成形理论,初步提出了两种法兰轴冷镦挤成形工艺方案。采用有限元软件DEFORM-3D,对两种工艺方案的成形过程进行了数值仿真,分析并比较了两种工艺方案的材料流动情况、材料损伤值及成形载荷。结果表明:工艺方案1中的材料损伤值、成形载荷均大于工艺方案2,且法兰轴存在材料折叠的缺陷,因此,采用工艺方案2成形结构件。基于工艺方案2,以成形过程中模具承受载荷最小为目标,建立了关于预成形锥角、终成形下模圆角半径、摩擦系数及冷镦速度的正交试验,分析了各试验参数的关键程度,最终获得了工艺方案2的最佳工艺参数。最后,分别进行了两种工艺方案的零件试制,工艺方案1的工件存在材料折叠的现象,工艺方案2的工件成形良好,验证了有限元仿真的正确性。 展开更多

关键词 法兰轴 冷镦挤 成形载荷 材料损伤值 材料折叠

原文传递

新疆大风环境下输电线路风偏故障的研究和预测 被引量：1

13

作者 姚文俊 曹洪强 +1 位作者 邓鹤鸣 王刚 《中南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2018年第4期73-78,共6页

通过对比新疆750 kV输电线路风偏故障的实测数据与缩尺模型风洞试验的实验数据,分析了在大风环境下风速和风向对输电线路的风偏角、导线张力、杆塔最小空气间隙和击穿电压影响,得到了风偏故障时的闪络电压,合理划分了故障的预警等级,形... 通过对比新疆750 kV输电线路风偏故障的实测数据与缩尺模型风洞试验的实验数据,分析了在大风环境下风速和风向对输电线路的风偏角、导线张力、杆塔最小空气间隙和击穿电压影响,得到了风偏故障时的闪络电压,合理划分了故障的预警等级,形成了一个输电线路风偏故障的预警模型.该模型可为大风下输电线路的设计提供参考,以降低输电线路风偏放电故障率,提高高压输电线路的安全运行水平. 展开更多

关键词 风偏故障 强风 风偏角 最小空气间隙 闪络电压 预测

在线阅读 下载PDF 职称材料

光的偏振综合实验设计 被引量：3

14

作者 邱学军 姚文俊 +1 位作者 曹振洲 雷洁梅 《大学物理实验》 2020年第5期52-55,共4页

为了推动民族高校大学物理创新实验平台建设,使创新实验更好地服务于民族高校大学物理理论和实验教学,设计了光的偏振综合实验平台。其实验内容分为四个部分:线偏振光的产生和1/2波片的使用、圆偏振光的产生和1/4波片的使用、偏振分光... 为了推动民族高校大学物理创新实验平台建设,使创新实验更好地服务于民族高校大学物理理论和实验教学,设计了光的偏振综合实验平台。其实验内容分为四个部分:线偏振光的产生和1/2波片的使用、圆偏振光的产生和1/4波片的使用、偏振分光棱镜和消偏振分光棱镜的使用以及光学偏振隔离器的设计。通过该综合实验平台,不仅可以加深学生对光的偏振和光器件的系统认识,而且可以提高学生的动手能力和创新思维。 展开更多

关键词 线偏振光 圆偏振光 波片 偏振分光棱镜

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于深度卷积神经网络的甲状腺超声图像良恶性结节识别方法研究 被引量：2

15

作者 姚文君 殷超然 +3 位作者 朱宏庆 江健敏 庞小溪 孙怡宁 《安徽医科大学学报》 CAS 北大核心 2023年第5期854-858,共5页

目的探讨深度卷积神经网络在甲状腺结节超声图像的自动检测和良恶性分类中应用价值。方法回顾性选取1012幅甲状腺结节的超声图像并对其进行标记,构建YOLOv5网络模型,精准定位甲状腺结节所在位置并自动裁减结节所在区域,同时构建GoogLeNe... 目的探讨深度卷积神经网络在甲状腺结节超声图像的自动检测和良恶性分类中应用价值。方法回顾性选取1012幅甲状腺结节的超声图像并对其进行标记,构建YOLOv5网络模型,精准定位甲状腺结节所在位置并自动裁减结节所在区域,同时构建GoogLeNet网络模型对裁减后结节的图像进行良恶性分类。结果在所采集的数据集中,目标检测网络对甲状腺结节位置检测的平均精确度均值为96.2%;分类网络对良恶性结节分类的敏感度为0.885,特异度为0.822,准确度为0.866,AUC值为0.92,显著高于AlexNet模型(AUC=0.81)、VGG模型(AUC=0.86)和MobileNet模型(AUC=0.76)。结论深度卷积神经网络模型对超声图像中的甲状腺良恶性结节具有较高的定位和识别能力,有助于提高影像自动诊断的准确性。 展开更多

关键词 甲状腺结节 超声图像 深度卷积神经网络 YOLOv5网络

暂未订购

柳树坪电站导水机构结构和功能的改进处理 被引量：2

16

作者 谢斐 李权 +1 位作者 姚文俊 任超 《水电与新能源》 2019年第2期51-54,共4页

针对柳树坪水电站出现的剪断销频繁剪断的问题,通过对系统深入分析,确定是拐臂端盖上导叶顶丝功能缺陷、导叶止推装置结构缺陷、底环泄压孔缺失等原因造成导叶上浮与顶盖剐蹭,使剪断销受力过大而频繁剪断。对此制定了相应的改进预案和措... 针对柳树坪水电站出现的剪断销频繁剪断的问题,通过对系统深入分析,确定是拐臂端盖上导叶顶丝功能缺陷、导叶止推装置结构缺陷、底环泄压孔缺失等原因造成导叶上浮与顶盖剐蹭,使剪断销受力过大而频繁剪断。对此制定了相应的改进预案和措施,经检修中进行相应的处理,从根本上解决了剪断销频繁剪断的问题,提高了机组运行的稳定性。 展开更多

关键词 柳树坪水电站:导水机构 剪断销 原因分析 处理预案 改进措施

在线阅读 下载PDF 职称材料

水轮机水导油循环系统优化 被引量：1

17

作者 谢斐 郭勇 +1 位作者 姚文俊 李权 《水电与新能源》 2018年第5期54-57,60,共5页

为了解决柳树坪电站1F机组自投产以来一直存在运行中水导瓦温过高的问题,通过计算大轴与水导轴承摩擦的发热量和水导瓦油循环带走的热量,发现导致瓦温过高的根本原因是水导瓦油循环带走的热量远远小于水导瓦运行产生的热量;为此采取了... 为了解决柳树坪电站1F机组自投产以来一直存在运行中水导瓦温过高的问题,通过计算大轴与水导轴承摩擦的发热量和水导瓦油循环带走的热量,发现导致瓦温过高的根本原因是水导瓦油循环带走的热量远远小于水导瓦运行产生的热量;为此采取了提高进油速度,增加上油量提高换热效率,增加瓦面进油量的处理办法,彻底解决了水导瓦温过高的难题,提高了设备安全稳定运行的可靠性。 展开更多

关键词 水轮发电机组 水导油循环系统 瓦温 优化

在线阅读 下载PDF 职称材料

去折叠态β-乳球蛋白与表没食子儿茶素没食子酸酯的相互作用 被引量：9

18

作者 付珊琳 钟俊桢 +3 位作者 姚文俊 覃芳芳 刘成梅 刘伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期7-13,共7页

通过微波处理β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-LG)得到去折叠态β-乳球蛋白(unfolded-β-lactoglobulin,U-β-LG),采用荧光光谱、紫外-可见光谱、圆二色光谱的方法研究表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechingallate,EGCG)与U-β-L... 通过微波处理β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-LG)得到去折叠态β-乳球蛋白(unfolded-β-lactoglobulin,U-β-LG),采用荧光光谱、紫外-可见光谱、圆二色光谱的方法研究表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechingallate,EGCG)与U-β-LG的相互作用机制。结果表明,EGCG能与β-LG和U-β-LG相互作用形成复合物。它们相互之间均主要为疏水作用力。在298 K时,EGCG与β-LG和U-β-LG的结合距离分别为3.188 nm和2.875 nm。EGCG的结合使β-LG和U-β-LG的二、三级结构发生变化,表面疏水性降低。与天然β-LG相比,U-β-LG与EGCG具有更大的结合强度,结合后的U-β-LG发生更大的结构变化。 展开更多

关键词 Β-乳球蛋白 表没食子儿茶素没食子酸酯 荧光光谱 紫外吸收光谱 圆二色光谱

在线阅读 下载PDF 职称材料

GARDES-II器外完全硫化催化剂在催化裂化汽油加氢脱硫装置的工业应用 被引量：10

19

作者 胡晓荣 张岩 +5 位作者 向永生 姚文君 张永泽 李景锋 高海波 王高峰 《石油炼制与化工》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期59-63,共5页

GARDES-Ⅱ器外完全硫化催化剂在中国石油呼和浩特石化分公司(简称呼和浩特石化)1.2 Mt/a催化裂化汽油加氢脱硫装置上成功应用。应用结果表明,与氧化态催化剂开工相比,硫化态催化剂的开工过程安全环保、流程简单且耗时短。通过初期标定... GARDES-Ⅱ器外完全硫化催化剂在中国石油呼和浩特石化分公司(简称呼和浩特石化)1.2 Mt/a催化裂化汽油加氢脱硫装置上成功应用。应用结果表明,与氧化态催化剂开工相比,硫化态催化剂的开工过程安全环保、流程简单且耗时短。通过初期标定数据可以看出,GARDES-Ⅱ器外完全硫化催化剂完全可以满足呼和浩特石化现行工况下生产国Ⅵ(A)标准汽油的要求,产品通过博士试验,硫质量分数平均为7.1μg/g,研究法辛烷值(RON)损失1.1~1.3个单位,汽油收率达99.0%,装置能耗为516.23 MJ/t。其中,重汽油烯烃体积分数平均降低11.4百分点。由此表明,GARDES-Ⅱ器外完全硫化催化剂的加氢性能已达到器内硫化水平,具有良好的脱硫活性和辛烷值恢复功能。 展开更多

关键词 GARDES-Ⅱ 器外完全硫化 催化裂化汽油 加氢脱硫

在线阅读 下载PDF 职称材料

淀粉精细结构与大米蒸煮食味品质相关性的研究进展 被引量：3

20

作者 姚文俊 李言 +2 位作者 钱海峰 张晖 王立 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期321-327,共7页

稻米是我国最重要的粮食作物之一,作为食物时需要完全熟化,蒸煮食味品质是决定消费者对大米接受程度的关键因素。淀粉是大米最主要的成分,其精细结构是具有相似表观直链淀粉含量的水稻品种之间食味品质差异的主要原因之一,研究淀粉精细... 稻米是我国最重要的粮食作物之一,作为食物时需要完全熟化,蒸煮食味品质是决定消费者对大米接受程度的关键因素。淀粉是大米最主要的成分,其精细结构是具有相似表观直链淀粉含量的水稻品种之间食味品质差异的主要原因之一,研究淀粉精细结构对大米蒸煮食用品质的影响具有重要理论意义和实用价值。该文综述了淀粉精细结构(淀粉分子大小分布、链长分布、支链淀粉的平均链长、分支化度等)与大米蒸煮食味品质相关性的研究进展,通过分析淀粉分子精细结构与糊化、回生、质构特性等重要蒸煮食味品质指标的关系,揭示了具有优质食味品质稻米的淀粉结构基础,以期为优质大米的育种和评价提供参考。 展开更多

关键词 大米淀粉 结构 蒸煮食味品质 质构 糊化 回生

在线阅读 下载PDF 职称材料