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气相色谱-质谱法测定食品中的37种脂肪酸含量 被引量:6
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作者 孙翠霞 张正尧 鹿尘 《中国卫生检验杂志》 CAS 2019年第3期275-277,共3页
目的建立采用酸水解、皂化、液-液萃取等方式提取样品,气相色谱-质谱法测定食品中37种脂肪酸含量的分析方法。方法试样加入内标经酸水解后用乙醚石油醚混合液提取脂肪,脂肪提取物经氢氧化钠甲醇溶液皂化,三氟化硼甲醇溶液甲酯化,正庚烷... 目的建立采用酸水解、皂化、液-液萃取等方式提取样品,气相色谱-质谱法测定食品中37种脂肪酸含量的分析方法。方法试样加入内标经酸水解后用乙醚石油醚混合液提取脂肪,脂肪提取物经氢氧化钠甲醇溶液皂化,三氟化硼甲醇溶液甲酯化,正庚烷提取后GC-MS测定。结果 37种脂肪酸甲酯加标平均回收率为67.6%~109.5%,RSD为2.84%~5.35%,方法的最小检出限在0.000 20 g/100 g~0.000 65 g/100 g。采用气相色谱质谱技术有效避免了假阳性,采用内标法定量,提高定量的准确性,通过与气相色谱法比较,结果无差异。按照脂肪酸甲酯与甘油三酯的转换系数换算得出总脂肪含量,与采用GB 5009.6—2016食品中脂肪的测定方法测出的结果比较,无明显差异。结论该方法快速、准确,能满足食品中多种脂肪酸含量的测定。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 食品 脂肪酸含量
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河南省2019年-2020年动物源性食品中喹诺酮类抗生素残留的监测分析及健康风险评估 被引量:13
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作者 卫瑾瑾 鹿尘 +2 位作者 张正尧 孙翠霞 曹影 《中国卫生检验杂志》 CAS 2022年第9期1138-1141,1145,共5页
目的监测并评估河南省市售动物源性食品中喹诺酮类抗生素的残留水平与健康风险,为食品监管部门制定相关监管措施提供科学依据。方法使用高效液相色谱串联质谱仪检测2019年—2020年河南省市售345份动物源性食品中喹诺酮类抗生素的残留量... 目的监测并评估河南省市售动物源性食品中喹诺酮类抗生素的残留水平与健康风险,为食品监管部门制定相关监管措施提供科学依据。方法使用高效液相色谱串联质谱仪检测2019年—2020年河南省市售345份动物源性食品中喹诺酮类抗生素的残留量,并采用食品安全指数法对喹诺酮类抗生素暴露状况进行评估。结果恩诺沙星在所有类别样品中均有检出,检出率高低排序为猪肉>水产品>鸡蛋>鸡肉,超标样品主要是猪肉和鸡蛋。对多种食物同时进食带来的健康风险进行评估,分别以恩诺沙星和环丙沙星每日摄入总量的平均值和最大值计算,食品安全指数均<1。结论河南省居民每日通过食用动物源性食品摄入恩诺沙星的暴露量低于国家标准,处于相对安全水平。 展开更多
关键词 动物源性食品 喹诺酮类抗生素 监测分析 风险评估
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2016年——2020年河南省鸡肉中四环素类抗生素残留的监测和膳食暴露评估 被引量:7
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作者 卫瑾瑾 鹿尘 +2 位作者 张正尧 孙翠霞 辛晓晨 《中国卫生检验杂志》 CAS 2022年第3期371-374,378,共5页
目的监测并分析河南省市售鸡肉中四环素类抗生素的污染状况,对其残留量进行膳食暴露风险评估,为食品安全监管部门提供数据支持。方法使用液相色谱串联四极杆质谱联用仪对2016年—2020年河南省超市和农贸市场的鸡肉样品进行四环素类抗生... 目的监测并分析河南省市售鸡肉中四环素类抗生素的污染状况,对其残留量进行膳食暴露风险评估,为食品安全监管部门提供数据支持。方法使用液相色谱串联四极杆质谱联用仪对2016年—2020年河南省超市和农贸市场的鸡肉样品进行四环素类抗生素残留检测。结果除2018年部分样品的检出结果较高以外,2016年—2020年检出结果基本呈下降趋势,2020年的平均值、中位数、最大值为5年来的最低值。河南省市售鸡肉中四环素类的含量的最高值为2018年土霉素145μg/kg,每日摄入量的平均值和高端值P97.5的最高值分别为2016年的0.0195μg/(kg·bw)和2018年的0.0694μg/(kg·bw),低于食品安全国家标准制定的ADI值。结论河南省居民每日通过食用鸡肉对四环素类的暴露量低于国家标准,风险在可控范围之内。 展开更多
关键词 鸡肉 四环素类抗生素 监测分析 风险评估
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2021年周口市校园学生餐营养成分监测结果分析 被引量:1
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作者 张静 鹿尘 +1 位作者 孙翠霞 苑立梅 《中国卫生检验杂志》 CAS 2023年第14期1774-1777,共4页
目的通过对周口校园学生餐中营养成分的监测分析,了解周口市校园学生餐的营养状况,为制定校园学生餐营养干预计划提供依据。方法在周口市城市、农村各选择两所幼儿园、小学、初中作为监测点,幼儿园、小学每餐采集5人份作为一个样品,中... 目的通过对周口校园学生餐中营养成分的监测分析,了解周口市校园学生餐的营养状况,为制定校园学生餐营养干预计划提供依据。方法在周口市城市、农村各选择两所幼儿园、小学、初中作为监测点,幼儿园、小学每餐采集5人份作为一个样品,中学每餐采集3人份作为一个样品,采用现有国家标准检测方法监测学生餐中的维生素和微量元素。结果周口市幼小初学生餐普遍存在维生素A、钙供应量远远低于参考摄入量,氯化钠含量严重超标,微量元素锌、硒和脂肪含量偏低。结论学校和配餐公司应加强内部管理,配备餐饮管理相关的专业技术人员和专职营养师。建立家长陪餐制度,对陪餐家长提出的食品安全与营养健康等方面的意见和建议,及时研究反馈。针对校园餐中鱼、虾、牛奶、坚果等食物供应较少的现状,建议家长在家多为孩子增加此类食物的摄入。此外,加强中小学健康教育,老师与家长多沟通交流,及时把学生出现的不良饮食习惯反馈给家长,共同帮助学生建立健康的饮食习惯。 展开更多
关键词 学生餐 营养成分 参考摄入量
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硫酸盐木浆生物酶打浆应用 被引量:2
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作者 魏琳 刘亚青 +2 位作者 孙翠霞 丁雪帆 李宗全 《中华纸业》 CAS 2018年第16期44-47,共4页
硫酸盐木浆打浆能耗高,打浆前酶处理可以降低打浆能耗。在生产中采用不同的生物酶进行优化,分别对针叶木和阔叶木漂白硫酸盐浆在打浆前进行预处理,研究了生物酶预处理对漂白硫酸盐木浆打浆性能和纸张性能的影响。结果表明,针叶木漂白硫... 硫酸盐木浆打浆能耗高,打浆前酶处理可以降低打浆能耗。在生产中采用不同的生物酶进行优化,分别对针叶木和阔叶木漂白硫酸盐浆在打浆前进行预处理,研究了生物酶预处理对漂白硫酸盐木浆打浆性能和纸张性能的影响。结果表明,针叶木漂白硫酸盐浆打浆前采用纤维素酶Novozym 476处理后,打浆能耗有所降低,成纸裂断长提高;采用纤维素酶Novozyme 51064处理后,打浆能耗显著降低,同时能够保持纸张的物理强度。阔叶木漂白硫酸盐浆打浆前采用木聚糖酶pulpzyme HC处理后,打浆能耗显著降低,同时纸张的裂断长有所提高。 展开更多
关键词 硫酸盐木浆 打浆能耗 酶处理 纤维素酶 木聚糖酶
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Mapping of QTL Associated with Drought Tolerance in a Semi-Automobile Rain Shelter in Maize(Zea mays L.) 被引量:6
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作者 ZHU Jing-jing WANG Xiao-peng +5 位作者 sun cui-xia ZHU Xiu-miao LI Meng ZHANG Guo-dong TIAN Yan-chen WANG Ze-li 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2011年第7期987-996,共10页
Drought is a major constraint in maize production worldwide.We studied quantitative trait loci(QTL)underlying drought tolerance for maize plants grown in two different environments.Traits investigated included ASI,pla... Drought is a major constraint in maize production worldwide.We studied quantitative trait loci(QTL)underlying drought tolerance for maize plants grown in two different environments.Traits investigated included ASI,plant height,grain yield,ear height,and ear setting.A genetic linkage map was constructed with 120 simple sequence repeat(SSR)markers based on an F2 population derived from a cross between D5(resistant parent)and 7924(susceptible parent).Correlation and heritability were calculated.QTLs of these traits were identified by composite interval mapping combined with a linkage map covering 1790.3 cM.The markers were arranged in ten linkage groups.QTL mapping was made of the mean trait performance of the 180 F2:3 population.The results showed five,five,six,four,and five QTLs for ASI,plant height,grain yield,ear height,and ear setting under full irrigation condition,respectively,and four,seven,six,four,and four QTLs for ASI,plant height,grain yield,ear height,and ear setting under severe late stress conditions,respectively.Especially the four QTLs detected for five traits in 2008 and 2009.The universal QTLs information generated in this study will aid in undertaking an integrated breeding strategy for further genetic studies in drought tolerance improvement in maize. 展开更多
关键词 MAIZE drought tolerance simple sequence repeat quantitative trait loci
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燃气电厂烟气余热回收吸收塔设计优化与实验研究 被引量:4
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作者 孙翠霞 贾向东 +1 位作者 王盟 邹宜军 《节能技术》 CAS 2024年第2期110-114,共5页
为减少碳排放、有效提高能源利用效率,对某燃气热电厂烟气系统进行了余热回收改进设计。采用填料喷淋技术对原有的余热喷淋塔进行结构优化设计,将吸收换热塔优化为填料塔,有效强化换热性能。结果表明,优化后烟气余热回收吸收塔不仅消除... 为减少碳排放、有效提高能源利用效率,对某燃气热电厂烟气系统进行了余热回收改进设计。采用填料喷淋技术对原有的余热喷淋塔进行结构优化设计,将吸收换热塔优化为填料塔,有效强化换热性能。结果表明,优化后烟气余热回收吸收塔不仅消除了原系统水泵气蚀、振动和噪声的问题,还解决了换热塔“失水”的问题。在输入燃气量不变、输出电力不变的前提下,输出热量有效提高10%以上,脱硝效率稳定达到70%以上,NO_(x)最低浓度可稳定维持<10 mg/m^(3)。与常规供热方案相比,本余热回收方案年回收烟气热量2.789万GJ,并带来了可观的经济与环境效益,每个采暖季减少天然气使用量约86.70万标方,减少CO_(2)排量约1610 t/年。 展开更多
关键词 燃气热电厂 烟气余热回收 喷淋吸收塔 节能减排 强化换热 优化设计
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Specific Expression of Maize SBEIIb Promoter Mediated by Different Promoter Region in Transgenic Tobacco Plants
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作者 sun cui-xia HAN Jing +4 位作者 LI Meng WANG Xiao-peng ZHANG Guo-dong TIAN Yan-chen WANG Ze-li 《Agricultural Sciences in China》 CSCD 2009年第11期1277-1285,共9页
Starch branching enzyme(SBE)catalyzes the biosynthesis of amylopectin.We described the isolation and characterization of SBEIIb promoter and their expression patterns in transgenic tobacco.Using the genomic DNA of mai... Starch branching enzyme(SBE)catalyzes the biosynthesis of amylopectin.We described the isolation and characterization of SBEIIb promoter and their expression patterns in transgenic tobacco.Using the genomic DNA of maize cultivar Lunuo 1 as template,the SBEIIb promoter was isolated by PCR and was cloned into pMD18-T vector.To study SEBIIb gene regulation at the cellular level,SBEIIb promoter was fused to the^-glucuronidase(GUS)report gene.The results of the fluorometric GUS assays indicate that the sbeⅡb-GUS fusion directed a seed-specific expression.Four series of constructs were made with the promoter and the GUS reporter gene to investigate the cis-acting analysis,showing that the four different constructs all can drive expression of the GUS gene in seed plumule and cotyledon and the GUS activity was apparently decreased with the progressive loss of promoter 5'end. 展开更多
关键词 maize starch-branching enzyme PROMOTER CLONING specific expression
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