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防止黄曲霉毒素中毒的方法
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作者 r.e.harvey 汝劲 《国外畜牧学（猪与禽）》 1989年第1期25-27,共3页
黄曲霉毒素是一组在化学结构上类似的多不饱和香豆素,是曲霉属各种真菌的二级代谢产物.曲霉在自然界中普遍存在,易在饲料和食物中形成菌落,从而导致黄曲霉毒素(AF)污染.AF在农产品中的产生取决于地理区域、季节和生长条件、以及收获和... 黄曲霉毒素是一组在化学结构上类似的多不饱和香豆素,是曲霉属各种真菌的二级代谢产物.曲霉在自然界中普遍存在,易在饲料和食物中形成菌落,从而导致黄曲霉毒素(AF)污染.AF在农产品中的产生取决于地理区域、季节和生长条件、以及收获和贮藏方法.AF对畜禽的毒性作用已有文献详细报告.猪和鸡的生产体系(用高密度饲粮密闭饲养)增加了接触AF污染饲料的机会.因此。 展开更多
关键词 黄曲霉素 家禽 中毒试验 饲料 污染
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