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对于选择蛋氨酸活性源的研究(续) 被引量：2
1
作者 E.E.M.Pierson J.J.Dibner +2 位作者 C.D.Knight r.a.swick 李美同 《中国饲料》 1993年第3期42-44,共3页
HMB利用率体外法考察体外法消化大分子的消化水解作用需要足够数量的酶,酶的多种来源包括胰腺泡、肝脏和肠道的上皮细胞。由于HMB的溶液Alimet是作为单体、二聚体和多聚体混合物存在的,就要求用实验证实这些存在的形式能否作为蛋氨酸活... HMB利用率体外法考察体外法消化大分子的消化水解作用需要足够数量的酶,酶的多种来源包括胰腺泡、肝脏和肠道的上皮细胞。由于HMB的溶液Alimet是作为单体、二聚体和多聚体混合物存在的,就要求用实验证实这些存在的形式能否作为蛋氨酸活性源。图7表示离体法肠组织实验的结果。此结果表明98％的二聚体水解成单体。用放谢性标记的HMB多聚体的实验也证实,在此体系中可有效地水解成单聚体。 展开更多
关键词 肉用鸡 饲料 蛋氨酸
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对于选择蛋氨酸活性源的研究 被引量：1
2
作者 E.E.M.Pierson J.J.Dibner +2 位作者 C.D.Knight r.a.swick 李美同 《中国饲料》 1993年第1期44-45,共2页
天然的和人工合成的蛋氨酸活性源为经济地满足动物对蛋氨酸的需要,必须明白氨基酸是如何提供和代谢的。蛋氨酸是靠日粮中天然的和人工合成的配合提供的。以液态或固态有效添加剂形式供应的合成蛋氨酸活性物质有:D,L—2—羟基—4—(甲硫... 天然的和人工合成的蛋氨酸活性源为经济地满足动物对蛋氨酸的需要,必须明白氨基酸是如何提供和代谢的。蛋氨酸是靠日粮中天然的和人工合成的配合提供的。以液态或固态有效添加剂形式供应的合成蛋氨酸活性物质有:D,L—2—羟基—4—(甲硫基)丁基(HMB)酸(Alimet^B,液态)或其钙盐(MHA^R,固态),或D,L—2—氨基—4—(甲硫基)丁酸(固态D,L—蛋氨酸,DLM)或液体蛋氨酸钠盐。 展开更多
关键词 饲料 蛋氨酸 来源
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植酸酶的利用价值 被引量：1
3
作者 冯立志 r.a.swick F.J.Luey 《国外畜牧学（饲料）》 1993年第5期18-23,共6页
本文综述了植酸盐的特性及其在植物性饲料中的分布特点、植酸酶作用、使用效果,作为植酸酶添加剂的要求,以及使用植酸酶做添加剂的经济分析与社会生态效益。作者指出,植酸盐既是难消化的营养物质,又是抗营养因子。常用植物性饲料中的磷... 本文综述了植酸盐的特性及其在植物性饲料中的分布特点、植酸酶作用、使用效果,作为植酸酶添加剂的要求,以及使用植酸酶做添加剂的经济分析与社会生态效益。作者指出,植酸盐既是难消化的营养物质,又是抗营养因子。常用植物性饲料中的磷大部分存在于植酸盐分子中,不能为单胃动物所利用。而且由于植酸盐螯合力强,它降低锌、锰、铁、钙和钾等矿物质元素可用性。植酸盐还与蛋白质形成蛋白质植酸盐络合物,降低蛋白质的可消化性。特别在豆科植物,植酸盐分布于整个种子的蛋白质络合物之中。油粕和糠麸类饲料的总磷中有更大比例的植酸磷。作者列举大量研究资料说明饲粮中添加植酸酶可提高磷的表观利用率和动物增重速度。添加高浓度植酸酶(每千克饲粮1500单位以上)有良好的增重效果,这是因为植酸酶提高蛋白质等营养物质的消化率所致。本文还讨论了植酸酶的热稳定性和使用方法,并对植酸酶作为饲料添加剂使用的经济可行性进行了初步分析。作者强调指出,动物排泄物中磷和氮对环境污染问题日益突出,迫使我们寻求利用排泄物的途径,以及提高饲粮营养物质贮留率,从而把排泄物产量减少到最小程度途径。发酵技术的发展,为酶技术在饲料工业中的应用,创造了良好的基础条件。酶作为饲料添加剂的应用将决定酶的生产成本。 展开更多
关键词 饲料添加剂 植酸酶 利用
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