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重新认识酶制剂在家禽生产中的作用 被引量：1
1
作者 m.r.bedford H.V.Masey O'Neill 吕玲 《中国家禽》 北大核心 2012年第16期41-43,共3页
过去25年来,大量研究报道了外源酶在单胃动物饲料中的应用。人们发现商品化植酸酶的使用效果与实验室结果并非完全一致。其中,很多研究认为植酸酶的应用与肉鸡垫料潮湿有关。解决的重点是通过改变日粮的成分,添加植酸酶来减少肉鸡垫料... 过去25年来,大量研究报道了外源酶在单胃动物饲料中的应用。人们发现商品化植酸酶的使用效果与实验室结果并非完全一致。其中,很多研究认为植酸酶的应用与肉鸡垫料潮湿有关。解决的重点是通过改变日粮的成分,添加植酸酶来减少肉鸡垫料潮湿的发生。早期文献中提及的非淀粉多糖酶在体内的作用机制随着实践的检验，很多内容逐渐被证明不正确。尽管这些新的认识在商业化应用中取得的效果并非很明显，但随着新的产品的开发和应用，人们会慢慢接受。本文主要针对植酸酶和非淀粉多糖酶的应用进行阐述。 展开更多
关键词 家禽生产 酶制剂 商业化应用 非淀粉多糖酶 垫料潮湿 植酸酶 动物饲料 使用效果
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酶制品的稳定性及饲料中酶活性的测定 被引量：3
2
作者 李平化 m.r.bedford H.Graham 《国外畜牧学（猪与禽）》 1993年第3期12-13,共2页
引言加入配合饲料中的酶必须耐受饲料加工过程中所遇到的任何一种处理,因此,酶制品生产厂都必须设计出某种方法使酶具有热稳定性。根据酶在经受热处理后对其活性进行体外分析的结果并不能确定酶对热处理的耐受力。体外活性测定法存在两... 引言加入配合饲料中的酶必须耐受饲料加工过程中所遇到的任何一种处理,因此,酶制品生产厂都必须设计出某种方法使酶具有热稳定性。根据酶在经受热处理后对其活性进行体外分析的结果并不能确定酶对热处理的耐受力。体外活性测定法存在两个主要问题: 1)现行标准分析法的条件常常远远偏离于动物消化道中的条件,所以其结果常会产生误导作用。下文的第一部分中将讨论这个问题。 2)即使有了管用的标准分析法,但要从经热处理的饲料中将酶提取出来也是很难的。 展开更多
关键词 饲料添加剂 酶制品 稳定性 测定
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酶可提高能量和蛋白质的利用率
3
作者 杨润生 F.G.Silversides m.r.bedford 《国外畜牧学（猪与禽）》 1999年第4期57-59,共3页
关键词 酶 能量 蛋白质 利用率 鸡 饲料
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