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土体干缩裂隙发育过程及断裂力学机制研究进展 被引量:21
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作者 徐其良 唐朝生 +3 位作者 刘昌黎 曾浩 林銮 胡增辉 《地球科学与环境学报》 CAS 北大核心 2018年第2期223-236,共14页
土体干缩开裂是一种常见的自然现象,能极大弱化土体的工程性质,是许多岩土、水利和地质工程问题的直接诱因。然而,目前学界关于干缩裂隙的发育机理尤其是裂隙现象中蕴含的力学机制尚缺乏深入认识,重视程度严重不够。基于国内外近些年来... 土体干缩开裂是一种常见的自然现象,能极大弱化土体的工程性质,是许多岩土、水利和地质工程问题的直接诱因。然而,目前学界关于干缩裂隙的发育机理尤其是裂隙现象中蕴含的力学机制尚缺乏深入认识,重视程度严重不够。基于国内外近些年来围绕土体干缩开裂所开展的研究,着重对裂隙发育机理和断裂力学理论的应用进行了系统的归纳和总结,并基于当前的研究不足,提出了今后的研究重点和方向。结果表明:(1)蒸发为土体干缩开裂的前提,对于初始饱和的土体而言,土体开裂发生时仍处于饱和状态,水分蒸发处于常速率阶段,此时对应的含水率为临界含水率;(2)土体发育干缩裂隙是内部应力作用的结果,在干燥过程中,基质吸力引起的张拉应力达到或超过抗拉强度时,土体发生开裂,因此,基质吸力和抗拉强度是影响土体开裂的两个关键力学参数;(3)土体开裂与体积收缩密切相关,收缩是土颗粒在张拉作用下发生移动的宏观表现,可以分为正常收缩、残余收缩和零收缩阶段,且大多数裂隙发生在正常收缩阶段,少部分发生在残余收缩阶段,体积收缩为开裂提供了空间,因此,收缩是裂隙形成和发育的必要条件;(4)断裂力学是研究土体开裂破坏的主要工具之一,运用断裂力学对土体裂隙发育过程进行解释一般有两种途径,即从应力的角度和从能量的角度,涉及的土体断裂力学参数包括应力强度因子、断裂韧度和能量释放率,是用来判断土体是否开裂以及什么时候开裂的有力依据;(5)用于测定土体断裂参数的方法主要有三点弯曲断裂试验和直接拉伸试验,以及基于这两种方法改进的试验方法。 展开更多
关键词 土体干缩 开裂 发育过程 力学机理 断裂力学 断裂韧度 应力强度因子
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蛋白核小球藻胰脂肪酶抑制肽的分离纯化、鉴定及其降脂活性 被引量:5
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作者 林娈 柳雯郡 +4 位作者 黄俊媛 贾瑷菁 汪登谜 刘斌 赵超 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第24期155-163,共9页
以蛋白核小球藻为原料制备小球藻蛋白酶解物,采用超滤和葡聚糖凝胶对其进行分离纯化,以胰脂肪酶活性抑制率为指标筛选具有降脂活性的肽组分,获得蛋白核小球藻胰脂肪酶抑制肽(记为PES)。通过测定高糖饮食秀丽隐杆线虫体内的脂肪沉积、甘... 以蛋白核小球藻为原料制备小球藻蛋白酶解物,采用超滤和葡聚糖凝胶对其进行分离纯化,以胰脂肪酶活性抑制率为指标筛选具有降脂活性的肽组分,获得蛋白核小球藻胰脂肪酶抑制肽(记为PES)。通过测定高糖饮食秀丽隐杆线虫体内的脂肪沉积、甘油三酯和总胆固醇水平评价纯化肽PES的降脂活性。采用液相色谱-串联质谱鉴定PES肽序列,结合分子对接技术筛选出潜在的胰脂肪酶抑制肽段,进一步验证合成多肽的胰脂肪酶抑制活性。结果表明,PES具有较好的降脂活性,质量浓度为1 mg/mL时能够抑制高糖饮食线虫体内22.5%的脂肪沉积,降低27.4%甘油三酯和29.4%总胆固醇水平;经鉴定得到999条肽段,进一步筛选得到4条潜在的胰脂肪酶抑制肽段,其中胰脂肪酶活性抑制率最高的肽段是FLGPF,在8 mg/mL时抑制率达50.12%,抑制类型为可逆非竞争性抑制,抑制常数为5.23 mg/mL;分子对接表明FLGPF可与人胰脂肪酶以π-氢键、π-阳离子和氢键作用更好地结合。该研究可为蛋白核小球藻降脂肽的开发利用提供理论参考。 展开更多
关键词 蛋白核小球藻 胰脂肪酶抑制肽 秀丽隐杆线虫 降脂 分子对接 抑制动力学
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膨胀土干燥过程中收缩应力的测试与分析 被引量:26
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作者 曾浩 唐朝生 +4 位作者 刘昌黎 林銮 徐金鉴 王东伟 施斌 《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期717-725,共9页
膨胀土在膨胀过程中会产生膨胀应力,收缩过程中亦会产生收缩应力。探究膨胀土在干燥过程中收缩应力的变化规律对理解收缩变形机制有重要意义。为了掌握膨胀土在干燥过程中内部收缩应力与含水率及吸力之间的关系,在控制相对湿度条件下开... 膨胀土在膨胀过程中会产生膨胀应力,收缩过程中亦会产生收缩应力。探究膨胀土在干燥过程中收缩应力的变化规律对理解收缩变形机制有重要意义。为了掌握膨胀土在干燥过程中内部收缩应力与含水率及吸力之间的关系,在控制相对湿度条件下开展了一系列干燥试验。试验中共配置了3组初始饱和的泥浆样,将试样分别置于装有不同过饱和盐溶液的保湿器中,并在恒温20℃的条件下进行干燥,实时记录试样含水率的变化。此外,在试验过程中,通过在试样内部植入微型压力传感器来测定土体收缩应力随干燥时间的变化。试验结果表明:①在不同相对湿度条件下,土体内水分蒸发特性不同,如相对湿度越小,土体水分蒸发的越快,且蒸发结束后,土体残余含水率越低;②干燥过程中,土体内收缩应力呈现明显的阶段性变化特征。干燥前期,收缩应力随时间的推移增加缓慢,但当达到临界时间点ts或临界含水率ws以后,收缩应力随着干燥的持续开始急剧增加,并且蒸发速率越大,ts和ws越小;③干燥结束后,土体内部收缩应力与环境相对湿度呈负相关,与对应吸力呈正相关。 展开更多
关键词 膨胀土 干燥收缩 相对湿度 收缩应力 吸力 测试与分析
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控制厚度条件下土体干缩开裂的界面摩擦效应 被引量:22
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作者 曾浩 唐朝生 +3 位作者 刘昌黎 林銮 王东伟 施斌 《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期544-553,共10页
土体厚度和界面粗糙度对土体干缩开裂有着重要影响,为了探究土体在不同厚度和界面粗糙度条件下的干缩开裂特性,开展了一系列室内干燥试验。试验中共配置了9组初始饱和的泥浆样,分别设置3种不同的土体厚度和3种不同的界面粗糙度,并在恒... 土体厚度和界面粗糙度对土体干缩开裂有着重要影响,为了探究土体在不同厚度和界面粗糙度条件下的干缩开裂特性,开展了一系列室内干燥试验。试验中共配置了9组初始饱和的泥浆样,分别设置3种不同的土体厚度和3种不同的界面粗糙度,并在恒温30℃的条件下进行干燥,实时记录试样含水率变化及表面裂隙的演化过程,利用数字图像处理技术,对裂隙网络进行了定量分析,得到不同厚度和不同界面粗糙度条件下土体龟裂的动态发展过程及相关参数。试验结果表明:①界面粗糙度越大,龟裂发育速度越快,然而土体厚度越大,龟裂发育速度越慢,且土体整体收缩效应越明显;②界面粗糙度越大,龟裂发育程度越高,然而增加土体厚度可以削弱界面粗糙度对龟裂发育过程的影响;③土体厚度和界面粗糙度都对土体开裂时的临界含水率有重要影响,且两者对龟裂发育过程的影响具有耦合作用关系。最后,结合土体干燥收缩特性,探讨了上述两种因素对龟裂的影响机理。 展开更多
关键词 龟裂 土体厚度 界面粗糙度 数字图像处理 定量分析 耦合关系
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基于数字图像相关技术的土体干缩开裂过程研究 被引量:30
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作者 林銮 唐朝生 +2 位作者 程青 曾浩 施斌 《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1311-1318,共8页
在干燥条件下,土体极易蒸发失水收缩产生开裂,深入研究土体干缩开裂过程对准确掌握干旱气候环境中的土体工程性质响应特性具有重要意义。通过对黏性土开展室内干燥试验,采用数码相机实时记录土体表面裂隙的动态发育过程,结合数字图像相... 在干燥条件下,土体极易蒸发失水收缩产生开裂,深入研究土体干缩开裂过程对准确掌握干旱气候环境中的土体工程性质响应特性具有重要意义。通过对黏性土开展室内干燥试验,采用数码相机实时记录土体表面裂隙的动态发育过程,结合数字图像相关技术,获取土体收缩开裂全过程。结果表明:①裂隙通常在土体表面张拉应力集中处产生,裂隙产生后周围应力场得到迅速释放并发生重排,且裂隙间倾向于成直角相交;②土体表面的位移场和应变场可以有效反映土体收缩开裂过程中的动态特征,能为分析和预测裂隙的演化过程提供重要参考信息;③土体被裂隙分割成不同的块区,每个块区在收缩过程中都存在收缩中心现象,且各块区的收缩中心位置会随时间而变化;④数字图像相关技术能有效识别不同图像之间的灰度特征值,能在完全不扰动土样的条件下准确获取土体表面干缩变形信息的时空演化特征,为研究土体干缩开裂动态过程及机理提供了优越的技术手段,具有较好的推广价值。 展开更多
关键词 干缩开裂 数字图像相关 收缩中心 应变场 位移场
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土体干缩裂隙发育方向及演化特征的层间摩擦效应研究 被引量:15
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作者 曾浩 唐朝生 +5 位作者 林銮 徐金鉴 刘俊东 荣德政 王东伟 施斌 《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1172-1180,共9页
自然界中的土体通常成层分布,在干旱条件下,表层土体的干缩开裂过程极易受层间接触条件的制约。为了探究土层间摩擦效应对土体干缩裂隙发育方向及其演化特征的影响,开展了一系列室内干燥试验。试验共配置了3组初始饱和的泥浆样,在30℃... 自然界中的土体通常成层分布,在干旱条件下,表层土体的干缩开裂过程极易受层间接触条件的制约。为了探究土层间摩擦效应对土体干缩裂隙发育方向及其演化特征的影响,开展了一系列室内干燥试验。试验共配置了3组初始饱和的泥浆样,在30℃的室温条件下干燥失水,通过在试样底部铺设不同粗糙度的砂纸来模拟不同土层间的摩擦效应。试验过程中对试样表面及侧面进行定时拍照,从不同角度记录了裂隙发育全过程,通过分析,获得了一些新发现:(1)干缩裂隙不仅能从土体表面向下发育,而且还可能率先从土体底部向上发育,这不同于以往的习惯性认识;(2)初始裂隙的发育位置受土质条件及基底摩擦条件的共同制约,对于非均质性比较严重或者表面存在明显"杂点"的土体而言,裂隙往往首先从表面"杂点"处产生并向下发育,而对均质性较好的土体而言,在基底摩擦效应的影响下裂隙可以率先从土体底部生成并逐渐向上发育,且土体底部的裂隙发育程度甚至会高于表面的裂隙发育程度;(3)底部生成的裂隙以斜向上发育居多,这可能与裂隙发育过程中受到的剪切应力作用有关;(4)干燥过程中,土体呈向心收缩,存在明显的收缩核现象;(5)基底摩擦效应能改变土体干缩开裂过程中内部应力场的演化,从而对土体的横向和纵向收缩应变及剖面含水率的空间分布产生影响,如基底摩擦越大,土体横向收缩应变越小,而纵向收缩应变越大。 展开更多
关键词 干缩开裂 摩擦效应 裂隙发育方向 收缩应变 剖面含水率 收缩核
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砂土微观结构样品制备技术及量化方法研究 被引量:13
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作者 王东伟 陆武萍 +4 位作者 唐朝生 赵红崴 李胜杰 林銮 冷挺 《岩土力学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期4783-4792,共10页
土体的微观结构是决定其工程特性的重要内在因素,但对于砂土而言,如何制备适合微观分析的样品以及快速准确量化结构参数一直面临诸多挑战。为此,提出一种真空冷冻干燥-注胶相结合的砂土样品制备技术,该技术可在有效去除土样水分的同时... 土体的微观结构是决定其工程特性的重要内在因素,但对于砂土而言,如何制备适合微观分析的样品以及快速准确量化结构参数一直面临诸多挑战。为此,提出一种真空冷冻干燥-注胶相结合的砂土样品制备技术,该技术可在有效去除土样水分的同时保持样品原状结构不被扰动,并可用于后续加工处理。针对不同粒度的砂土样品,分别使用扫描电子显微镜和光学显微镜对制备的试样进行观察,基于自主研发的土体微观结构定量分析系统SMAS对拍摄的照片进行精细量化分析,提出了由土颗粒数量、颗粒周长、表观孔隙率、形状系数、等效直径、分形维数和形态比等参数构成的量度指标体系对砂土样品微观结构特征进行定量评价。研究结果表明:提出的真空冷冻干燥-注胶相结合的砂土样品制备技术具有操作简单、稳定可靠等特点,能有效维持砂土的原状结构;比较而言,扫描电镜更适用于粉细砂的微观结构分析,而光学显微镜更适用于中粗砂的微观结构分析;SMAS能有效识别微观结构图像中的土颗粒及孔隙,为定量分析砂土或其他土体的微观结构特征提供了高效的工具。 展开更多
关键词 砂土 制样技术 数字图像处理 微观结构 量化方法
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基于计算机图像处理技术的松散砂性土微观结构定量分析方法 被引量:4
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作者 林銮 陆武萍 +3 位作者 唐朝生 赵红崴 冷挺 李胜杰 《南京大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1064-1074,共11页
土体微观结构是土体宏观力学机制的反映,深入研究土体微观结构对正确评价土体工程性质具有重要的指导意义.针对松散砂性土的微观结构量化研究中存在的难题,提出了一整套样品制备方法和试验方法,基于数字图像处理技术,对土样的扫描电子... 土体微观结构是土体宏观力学机制的反映,深入研究土体微观结构对正确评价土体工程性质具有重要的指导意义.针对松散砂性土的微观结构量化研究中存在的难题,提出了一整套样品制备方法和试验方法,基于数字图像处理技术,对土样的扫描电子显微镜图像(scanning electron microscope,SEM)进行了定量分析,并通过自主开发的程序实现了土样微观结构量化指标的快速获取和全自动处理.采用该方法能对松散的砂性土制备出符合扫描电镜观测要求并同时保持原始结构不受扰动的试样,开发的程序能对土样的SEM图像进行去除多余信息、二值化、去噪、参数统计等预处理步骤,快速获取颗粒个数、面积、形态比、表观孔隙率、分形维数等微观结构量化指标.借助统计学方法,对一些关键量化指标的分布特征进行了分析和探讨.研究结果表明,计算机图像处理技术可以高效识别土体的颗粒和孔隙形态,进行土体微观结构参数的精确提取,从而为土体微观结构的定量分析提供了有效的途径. 展开更多
关键词 SEM图像 砂性土 定量分析 数字图像处理 微观结构 概率密度函数
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pH调节法提取小球藻蛋白及其基本组成分析 被引量:1
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作者 林娈 史智萍 +3 位作者 曹芳 潘雅娟 林巧燕 刘斌 《泉州师范学院学报》 2021年第6期23-29,共7页
以蛋白核小球藻为原料,采用超声波辅助pH调节法提取小球藻蛋白,并以蛋白溶出率为指标,考察液料比、pH、浸提时间及浸提温度对溶出率的影响,利用单因素和正交试验优化提取工艺条件.结果表明,在液料比(mL/g)50∶1、pH 12.0、浸提时间120 ... 以蛋白核小球藻为原料,采用超声波辅助pH调节法提取小球藻蛋白,并以蛋白溶出率为指标,考察液料比、pH、浸提时间及浸提温度对溶出率的影响,利用单因素和正交试验优化提取工艺条件.结果表明,在液料比(mL/g)50∶1、pH 12.0、浸提时间120 min、浸提温度70℃的条件下,小球藻蛋白溶出率达34.9%,调pH至3.5时蛋白沉淀率达55.5%,提取物中粗蛋白含量为66.4%(干基计).SDS-PAGE显示蛋白分子量分布主要集中在13.1 ku和30.6 ku,氨基酸组成分析表明小球藻蛋白含有人体所需的必需氨基酸,必需氨基酸含量占比氨基酸总量(EAA/TAA)40.14%,甲硫氨酸(+半胱氨酸)为第一限制氨基酸. 展开更多
关键词 pH调节法 小球藻蛋白 SDS-PAGE 氨基酸
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基于服务地方食品产业的校企合作新机制探讨——以泉州市为例 被引量:2
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作者 郭凤仙 陈洪彬 +2 位作者 林娈 郑瑞生 郑宗平 《现代食品》 2020年第24期52-54,57,共4页
在“健康中国2030”浪潮的推动下,消费需求的变化持续推动食品产业供给侧的改革,其中科技是支撑食品行业急速变化的动力和定力。在此浪潮下,高校服务地方产业面临重大的转型升级挑战。地方高校拥有科研、高层次人才、政策及区位等优势,... 在“健康中国2030”浪潮的推动下,消费需求的变化持续推动食品产业供给侧的改革,其中科技是支撑食品行业急速变化的动力和定力。在此浪潮下,高校服务地方产业面临重大的转型升级挑战。地方高校拥有科研、高层次人才、政策及区位等优势,但校企合作程度与企业需求之间仍存在较大差距,特别是和中小型企业的深度合作较为薄弱。针对这一问题,本文以泉州市为例,分析了校企合作现状,初步探析适合中小企业的校企合作新机制,以期为推动地方高校服务中小企业提供一定参考。 展开更多
关键词 服务地方企业 食品 校企合作 现状 机制
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酶法提取沙丁鱼内脏鱼油工艺优化及其品质分析 被引量:5
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作者 蒋璇靓 李鑫淼 +4 位作者 陈洪彬 郭娟娟 林娈 郭凤仙 郑宗平 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期14-19,共6页
为提高沙丁鱼加工副产物的利用率,以沙丁鱼内脏为原料,研究5种蛋白酶(胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶和碱性蛋白酶)对沙丁鱼内脏鱼油提取率的影响,并优选1种蛋白酶作为鱼油提取酶,以鱼油提取率为指标,通过单因素试验和正... 为提高沙丁鱼加工副产物的利用率,以沙丁鱼内脏为原料,研究5种蛋白酶(胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶和碱性蛋白酶)对沙丁鱼内脏鱼油提取率的影响,并优选1种蛋白酶作为鱼油提取酶,以鱼油提取率为指标,通过单因素试验和正交试验确定沙丁鱼内脏鱼油提取的最佳工艺条件。对酶法提取的粗鱼油进行精制,对精制鱼油的理化指标和脂肪酸组成进行分析。结果表明:采用中性蛋白酶时,鱼油提取率最高;中性蛋白酶酶解提取沙丁鱼内脏鱼油的最佳工艺条件为料液比1∶1、加酶量1%、酶解时间2 h、酶解pH 7、酶解温度50℃,在此条件下沙丁鱼内脏鱼油提取率可达67.86%;粗鱼油经精制后,达到SC/T 3502—2016精制鱼油的二级标准;精制鱼油中DHA含量为26.57%,EPA含量为2.64%,营养价值较高。 展开更多
关键词 沙丁鱼 内脏 酶解法 鱼油 脂肪酸组成
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学科竞赛提升新工科食品学生创新实践能力的探索 被引量:9
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作者 陈洪彬 林娈 +1 位作者 郭凤仙 郑宗平 《农产品加工》 2020年第14期93-95,共3页
创新决胜未来,大学生创新实践能力的培养是目前高等院校最重要的任务之一,也是新工科食品类专业学生必备的核心能力需求。学科竞赛是实践教学的综合体现,能够充分发挥学生的创新思维能力、提高动手操作能力,通过协作形成团队精神,培养... 创新决胜未来,大学生创新实践能力的培养是目前高等院校最重要的任务之一,也是新工科食品类专业学生必备的核心能力需求。学科竞赛是实践教学的综合体现,能够充分发挥学生的创新思维能力、提高动手操作能力,通过协作形成团队精神,培养创新人格,是培养学生创新实践能力的一条非常重要途径。对学校食品科学与工程专业的现状及存在的问题进行分析,简单介绍食品科学与工程专业创新实践能力培养的新举措,为地方特色产业发展提供应用型的人才保障与智力支持,以期为应用型高校食品类专业人才培养模式改革提供参考。 展开更多
关键词 学科竞赛 新工科 创新实践 探索
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面向新工科应用型地方本科高校产教融合人才培养体系及平台构建——以泉州师范学院“海洋与食品产业应用型创新人才培养专业群”为例 被引量:7
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作者 王芳 董乐 +4 位作者 林娈 陈洪彬 陈怀宇 林宏 洪钦赐 《内蒙古民族大学学报(自然科学版)》 2023年第3期281-285,共5页
基于泉州师范学院建设“示范性应用型本科高校”的总体目标,“海洋与食品产业应用型创新人才培养专业群”建设与改革秉承“融合基于跨界,植于合作,兴于平台”的理念,以提升学生“四个能力”为主线,着力开展“四类合作”,努力构筑具实践... 基于泉州师范学院建设“示范性应用型本科高校”的总体目标,“海洋与食品产业应用型创新人才培养专业群”建设与改革秉承“融合基于跨界,植于合作,兴于平台”的理念,以提升学生“四个能力”为主线,着力开展“四类合作”,努力构筑具实践教学、创新创业、技术研发和社会服务四种功能的“产教融合平台”。以“产教融合平台”构建为突破口,完成面向新工科的“海洋与食品产业应用型创新人才培养专业群”人才培养体系的重构,从而促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接;同时,凝练并构建“一心六引”为导向的育人方案,涵养学生的专业情怀与素养,进而从整体上提升专业群工程技术人才的整体竞争力。 展开更多
关键词 新工科 应用型 专业群 产教融合 人才培养体系
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超声辅助提取对铁观音茶渣蛋白功能特性的影响 被引量:1
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作者 郭凤仙 姚远 +2 位作者 翁淑燚 林娈 郑宗平 《泉州师范学院学报》 2021年第2期12-17,共6页
以铁观音茶渣为原料,考察超声辅助碱酶法提取对茶渣蛋白(TRP)的提取率、功能特性及抗氧化性的影响.采用响应面法优化超声辅助提取的工艺条件,确定超声功率300 W,提取温度52℃,提取时间60 min,此条件下TRP提取率73.22%.功能特性研究显示... 以铁观音茶渣为原料,考察超声辅助碱酶法提取对茶渣蛋白(TRP)的提取率、功能特性及抗氧化性的影响.采用响应面法优化超声辅助提取的工艺条件,确定超声功率300 W,提取温度52℃,提取时间60 min,此条件下TRP提取率73.22%.功能特性研究显示,超声辅助提取的TRP溶解性为81.12%、乳化性35.87 m^(2)/g、起泡性63.33%及泡沫稳定性39.68%,较未超声提取TRP分别提高了4.82%,41.44%,49.01%和60.91%.此外,超声辅助提取TRP的DPPH·和ABTS^(+)·清除率IC50值较未超声提取分别减小了12.73%和37.11%.因此,超声辅助提取提高了铁观音TRP在食品中的应用潜在可能性. 展开更多
关键词 铁观音 茶渣蛋白 超声 功能特性 抗氧化性
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专业群建设背景下食品专业应用型人才培养课程体系的改革与探索 被引量:3
15
作者 杨槟煌 陈洪彬 +5 位作者 林娈 王宝贝 郭凤仙 王芳 郑宗平 袁建军 《农产品加工》 2021年第3期108-110,113,共4页
地方普通本科高校向应用型转变,服务地方经济发展,是高等教育发展的必然结果。以泉州师范学院建设的“福建省海洋与食品产业应用型人才培养专业群”为例,总结食品科学与工程专业在应用型人才培养课程体系改革中的实施方案与初步成效,为... 地方普通本科高校向应用型转变,服务地方经济发展,是高等教育发展的必然结果。以泉州师范学院建设的“福建省海洋与食品产业应用型人才培养专业群”为例,总结食品科学与工程专业在应用型人才培养课程体系改革中的实施方案与初步成效,为地方本科院校向应用型转型背景下应用型人才培养模式的改革提供参考。 展开更多
关键词 应用型 课程体系 转型 改革 探索
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基于服务产业特色的食品科学与工程专业人才培养模式改革与实践 被引量:3
16
作者 陈洪彬 林娈 +3 位作者 郭凤仙 杨槟煌 王宝贝 郑宗平 《农产品加工》 2021年第13期112-114,117,共4页
基于“高校服务产业转型升级和创新创业行动计划”,泉州师范学院食品科学与工程专业紧密对接泉州区域食品产业转型发展的需求,找准自身专业定位,通过深化“产教融合、协同育人”和构建“基础同享、核心分立、拓展互选”课程体系,实施应... 基于“高校服务产业转型升级和创新创业行动计划”,泉州师范学院食品科学与工程专业紧密对接泉州区域食品产业转型发展的需求,找准自身专业定位,通过深化“产教融合、协同育人”和构建“基础同享、核心分立、拓展互选”课程体系,实施应用型专业人才培养模式改革。泉州师范学院食品科学与工程专业建设取得丰硕的成果,为学校向应用型转型及建设区域一流应用型本科大学提供强有力的支撑,以期为新建地方本科院校食品科学与工程专业的建设与发展提供参考。 展开更多
关键词 特色专业 人才培养模式 改革与实践 产教融合 协同育人
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Propagation of Electromagnetic Wave through Anisotropic Graded Refractive Index Profile
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作者 Arnold Abramov lin luan 《Journal of Applied Mathematics and Physics》 2014年第1期47-50,共4页
Propagation of electromagnetic wave (EW) through multilayer structure consisting anisotropic layers with gradient refractive index material is studied theoretically. Analytical solution for linear dependence of refrac... Propagation of electromagnetic wave (EW) through multilayer structure consisting anisotropic layers with gradient refractive index material is studied theoretically. Analytical solution for linear dependence of refractive index profile is examined. The structure consist the forbidden gaps, which are sensitive to parameters of refractive index profile. 展开更多
关键词 ELECTROMAGNETIC Refractive Index GRADIENT Layer
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苏州市新型冠状病毒疫苗损耗情况分析
18
作者 汪洋 肖佳奇 +4 位作者 张钧 栾琳 郑本锋 徐娟 刘娜 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期1484-1486,共3页
分析2020年12月18日至2021年4月30日苏州市10个区(县)新型冠状病毒疫苗(新冠疫苗)的使用及损耗情况。研究结果显示, 苏州市新冠疫苗损耗率为0.222‰。预填充包装的损耗率高于西林瓶包装;西林瓶包装的疫苗中40支装损耗率最低;不同类型接... 分析2020年12月18日至2021年4月30日苏州市10个区(县)新型冠状病毒疫苗(新冠疫苗)的使用及损耗情况。研究结果显示, 苏州市新冠疫苗损耗率为0.222‰。预填充包装的损耗率高于西林瓶包装;西林瓶包装的疫苗中40支装损耗率最低;不同类型接种门诊中, 固定接种门诊对各种包装的新冠疫苗损耗最低。建议配发西林瓶40支装新型冠状病毒疫苗进行集中接种以减少疫苗损耗。 展开更多
关键词 新型冠状病毒肺炎 疫苗 损耗
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基于“以学为中心”的“食品专业英语”课程教学改革探索 被引量:2
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作者 蒋璇靓 陈洪彬 +3 位作者 郭凤仙 林娈 林育钊 郑宗平 《食品工业》 CAS 2023年第9期211-213,共3页
“食品专业英语”是高校食品专业的一门重要专业基础课程,在我国“一带一路”合作倡议的背景之下,也对于“食品专业英语”的教学提出新要求。针对课程教学中专业词汇多、教材时效性不足、教学方法单一、缺乏实践性等突出问题以及新时代... “食品专业英语”是高校食品专业的一门重要专业基础课程,在我国“一带一路”合作倡议的背景之下,也对于“食品专业英语”的教学提出新要求。针对课程教学中专业词汇多、教材时效性不足、教学方法单一、缺乏实践性等突出问题以及新时代下的新要求,基于“以学为中心”教学理念,从优化教学内容、建立翻转课堂、项目化学习模式驱动、强化课后自主学习、多维评价等方面对课程的教学内容、教学方式和评价考核方法进行改革探索,以期为提高“食品专业英语”的教学质量、输出满足新时代食品行业发展亟需的高素质国际化人才提供参考。 展开更多
关键词 食品专业英语 以学为中心 教学改革 翻转课堂 项目化学习
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