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利用反渗透对红葡萄酒的部分浓缩
1
作者
k.bui
R.Dick
+2 位作者
G.Mouliu
P.Galzg
杜连起
《葡萄栽培与酿酒》
1991年第2期56-59,共4页
利用对乙醇去除率为85%的膜的反渗透对红葡萄酒进行处理的效果明显。为了使葡萄酒的醇含量增加1%,我们发现损失的总纯乙醇只有2%。渗透速率大约为2升/小时/米~2。
关键词
反渗透
红葡萄酒
浓缩
葡萄酒
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题名
利用反渗透对红葡萄酒的部分浓缩
1
作者
k.bui
R.Dick
G.Mouliu
P.Galzg
杜连起
出处
《葡萄栽培与酿酒》
1991年第2期56-59,共4页
文摘
利用对乙醇去除率为85%的膜的反渗透对红葡萄酒进行处理的效果明显。为了使葡萄酒的醇含量增加1%,我们发现损失的总纯乙醇只有2%。渗透速率大约为2升/小时/米~2。
关键词
反渗透
红葡萄酒
浓缩
葡萄酒
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
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1
利用反渗透对红葡萄酒的部分浓缩
k.bui
R.Dick
G.Mouliu
P.Galzg
杜连起
《葡萄栽培与酿酒》
1991
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